高考生物-二轮复习-专题14-教材基础实验课件.ppt
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1、专题14教材基础实验了解相关实验的目的、原理、方法和操作步骤。直击考纲真 题 重 温知 能 回 归 典 题 特 训观察类实验和鉴定提取类实验考点431.判断下列有关观察类实验的叙述判断下列有关观察类实验的叙述(1)察察洋洋葱葱根根尖尖分分生生组组织织细细胞胞的的有有丝丝分分裂裂,使使用用龙龙胆胆紫紫染染液液染染色色,间期细胞不着色,分裂期细胞染色体着色间期细胞不着色,分裂期细胞染色体着色(真 题 重 温(3)用光学显微镜观察装片时,移动装片可确定污物在物镜上用光学显微镜观察装片时,移动装片可确定污物在物镜上(2.判断下列有关鉴定提取类实验的叙述判断下列有关鉴定提取类实验的叙述(1)检检测测植植
2、物物组组织织中中的的脂脂肪肪,应应用用的的试试剂剂是是双双缩缩脲脲试试剂剂,预预期期的实验结果为脂肪颗粒被染成红色的实验结果为脂肪颗粒被染成红色(4)水浴加热条件下,蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀水浴加热条件下,蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀(1.观察类实验观察类实验 知 能 回 归实验名称实验名称细胞的状态细胞的状态观察观察对象对象染色剂染色剂生物材料生物材料(及特殊及特殊要求要求)观察细胞的观察细胞的减数分裂减数分裂死细胞死细胞染色体染色体无无(为固定为固定装片装片)蝗虫精母细胞蝗虫精母细胞观察细胞的观察细胞的有丝分裂有丝分裂死细胞死细胞龙胆紫溶龙胆紫溶液液(或醋酸或醋酸洋红液
3、洋红液)洋葱根尖细胞,染洋葱根尖细胞,染色前需漂洗干净色前需漂洗干净观察多种多观察多种多样的细胞样的细胞活或死活或死细胞细胞细胞细胞无无(无需无需染色染色)酵母菌细胞、水绵酵母菌细胞、水绵细胞、叶的保卫细细胞、叶的保卫细胞、鱼的红细胞等胞、鱼的红细胞等观察植物细观察植物细胞的质壁分胞的质壁分离与复原离与复原活细胞活细胞紫色中央液紫色中央液泡的大小和泡的大小和原生质层的原生质层的位置位置紫色洋葱鳞片叶表紫色洋葱鳞片叶表皮细胞皮细胞(1)在在上上述述实实验验中中低低倍倍镜镜和和高高倍倍镜镜的的使使用用情情况况如如何何?除除上述实验外,还有什么实验中也用到了显微镜呢?上述实验外,还有什么实验中也用到
4、了显微镜呢?提提示示上上述述实实验验中中除除了了“观观察察植植物物细细胞胞的的质质壁壁分分离离和和复复原原”使使用用低低倍倍镜镜即即可可外外,其其余余均均需需要要使使用用高高倍倍显显微微镜镜;还还有有“脂脂肪肪的的切切片片法法鉴鉴定定”、“探探究究培培养养液液中中酵酵母菌数量的动态变化母菌数量的动态变化”也用到了显微镜。也用到了显微镜。(2)在哪些实验中用到了盐酸?各起什么作用?在哪些实验中用到了盐酸?各起什么作用?提提示示在在“观观察察根根尖尖分分生生组组织织细细胞胞的的有有丝丝分分裂裂”的的实实验验中中,质质量量分分数数为为15%的的盐盐酸酸与与体体积积分分数数为为95%的的酒酒精精混混合
5、合制成解离液,使组织细胞相互分离开来。制成解离液,使组织细胞相互分离开来。在在“探探究究酶酶在在不不同同pH下下的的活活性性”实实验验中中,盐盐酸酸提提供供酸酸性性环境。环境。研研究究通通过过激激素素的的调调节节过过程程中中,斯斯他他林林和和贝贝利利斯斯的的实实验验,在盐酸的作用下,小肠黏膜可能产生一种化学物质。在盐酸的作用下,小肠黏膜可能产生一种化学物质。(3)分析下列相关实验中的取材问题。分析下列相关实验中的取材问题。在在“观观察察细细胞胞的的有有丝丝分分裂裂”实实验验中中为为什什么么应应注注意意观观察察呈正方形的根尖分生区细胞?呈正方形的根尖分生区细胞?提提示示呈呈正正方方形形的的根根尖
6、尖分分生生区区细细胞胞分分裂裂旺旺盛盛,而而呈呈长长方方形形的的细细胞胞可可能能是是伸伸长长区区或或成成熟熟区区的的细细胞胞,没没有有分分裂裂能力。能力。在在观观察察减减数数分分裂裂实实验验中中为为什什么么不不宜宜选选择择动动物物的的卵卵巢巢和植物的雌蕊?和植物的雌蕊?提提示示因因为为雄雄配配子子的的产产生生数数量量远远远远多多于于雌雌配配子子,更更易易观察到减数分裂。观察到减数分裂。在在观观察察减减数数分分裂裂实实验验中中为为什什么么不不宜宜选选择择动动物物的的卵卵巢巢和植物的雌蕊?和植物的雌蕊?提提示示因因为为雄雄配配子子的的产产生生数数量量远远远远多多于于雌雌配配子子,更更易易观察到减数
7、分裂。观察到减数分裂。为为什什么么应应选选取取成成熟熟的的植植物物细细胞胞观观察察质质壁壁分分离离与与复复原原实验?实验?提示提示因其含有中央大液泡。因其含有中央大液泡。2.鉴定提取类实验鉴定提取类实验实验名称实验名称试剂试剂颜色颜色生物材料生物材料备注备注淀粉的淀粉的鉴定鉴定碘液碘液蓝色蓝色脱色的叶脱色的叶片等片等若材料有颜色,需先若材料有颜色,需先脱色脱色还原糖的还原糖的鉴定鉴定斐林试剂斐林试剂砖红色砖红色沉淀沉淀苹果或梨苹果或梨匀浆等匀浆等现配现用、水浴加热现配现用、水浴加热脂肪的脂肪的鉴定鉴定苏丹苏丹(或或)染染液液橘黄橘黄(或或红红)色色花生种子花生种子切片切片需用高倍镜观察需用高倍
8、镜观察蛋白质蛋白质的鉴定的鉴定双缩脲双缩脲试剂试剂紫色紫色豆浆、稀豆浆、稀蛋清等蛋清等先加先加A液,后加液,后加B液,液,摇匀使用摇匀使用绿叶中绿叶中色素的色素的提取和提取和分离分离提取液:提取液:无水乙无水乙醇;分醇;分离液:离液:层析液层析液胡萝卜素:橙黄胡萝卜素:橙黄色;色;叶黄素:黄叶黄素:黄色;色;叶绿素叶绿素a:蓝绿色;蓝绿色;叶绿素叶绿素b:黄绿色:黄绿色新鲜的新鲜的绿叶绿叶(如如菠菜叶菠菜叶)加入二氧化硅是为加入二氧化硅是为了研磨得更充分;了研磨得更充分;碳酸钙可防止在研碳酸钙可防止在研磨中色素被破坏磨中色素被破坏DNA的的粗提取粗提取和鉴定和鉴定二苯胺二苯胺试剂试剂蓝色蓝色鸡
9、血细鸡血细胞等胞等沸水浴加热沸水浴加热5min(1)斐林试剂能否用于蛋白质的鉴定?为什么?斐林试剂能否用于蛋白质的鉴定?为什么?提提示示不不能能,因因为为用用于于蛋蛋白白质质鉴鉴定定的的双双缩缩脲脲试试剂剂B液液是是0.01g/mL的的CuSO4溶溶液液,两两种种试试剂剂的的本本质质不不同同,斐斐林林试试剂剂本本质质是是新新制制的的Cu(OH)2,故故应应将将甲甲液液和和乙乙液液混混匀匀后后使使用用,而而双双缩缩脲脲试试剂剂的的本本质质是是碱碱性性条条件件下下的的Cu2,故应先加故应先加A液造成碱性环境,再加液造成碱性环境,再加B液摇匀使用。液摇匀使用。(2)脂肪的鉴定是否一定要借助显微镜?脂
10、肪的鉴定是否一定要借助显微镜?提提示示不不一一定定,因因为为脂脂肪肪的的鉴鉴定定有有两两个个方方案案,可可磨磨碎碎后后试试管管内内鉴鉴定定,肉肉眼眼观观察察即即可可,也也可可做做切切片片借借助助显显微微镜观察。镜观察。(3)叶绿体中色素的提取和分离有何区别?叶绿体中色素的提取和分离有何区别?提提示示前前者者用用无无水水乙乙醇醇提提取取法法,原原理理是是色色素素能能够够溶溶于于有有机机溶溶剂剂无无水水乙乙醇醇中中;而而后后者者用用纸纸层层析析法法,原原理理是是色色素素在在层层析析液液中中的的溶溶解解度度不不同同,溶溶解解度度高高的的色色素素随随层层析析液在滤纸条上扩散得快;反之扩散得慢。液在滤纸
11、条上扩散得快;反之扩散得慢。1.下下列列关关于于生生物物试试剂剂的的选选择择、使使用用或或使使用用结结果果的的叙叙述述,正正确确的的是是()A.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,需将用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,需将NaOH溶液和溶液和CuSO4溶液混匀溶液混匀后使用后使用B.提取叶绿体色素时加入提取叶绿体色素时加入SiO2是为了防止叶绿体色素被破坏是为了防止叶绿体色素被破坏C.用苏丹用苏丹染液鉴定含油多的植物组织时,显微镜下可见被染成染液鉴定含油多的植物组织时,显微镜下可见被染成橘黄色的颗粒橘黄色的颗粒D.判判断断酵酵母母菌菌是是否否进进行行了了酒酒精精发发酵酵可可选选择择斐斐林林试试剂剂,不不能能选选
12、择择碘碘液液 典 题 特 训解析用用双双缩缩脲脲试试剂剂鉴鉴定定蛋蛋白白质质时时,先先加加NaOH溶溶液液,后加后加CuSO4溶液溶液;提取提取叶绿体色素时加入叶绿体色素时加入SiO2是为了使研磨充分是为了使研磨充分;脂肪脂肪可被苏丹可被苏丹染液染成橘黄色染液染成橘黄色;用用酸酸性性重重铬铬酸酸钾钾可可检检测测酒酒精精,若若溶溶液液变变为为灰灰绿绿色色,则则说说明进行了酒精发酵。明进行了酒精发酵。答案C2.小小麦麦种种子子萌萌发发时时产产生生的的淀淀粉粉酶酶可可将将淀淀粉粉水水解解为为麦麦芽芽糖糖、葡葡萄萄糖糖等等。小小麦麦种种子子萌萌发发的的最最适适温温度度为为30左左右右(此此时时产产生生
13、淀淀粉粉酶酶的的速速度度最最快快)。取取适适量量小小麦麦种种子子在在20和和30培培养养箱箱中中培培养养4天天,分分别别取取等等量量的的萌萌发发种种子子制制成成提提取取液液、提提取取液液。取取3支支试试管管,编编号号为为甲甲、乙乙、丙丙,分分别别加加入入等等量量的的淀淀粉粉溶溶液液,然然后后加加入入等等量量的的提提取取液液和和蒸蒸馏馏水水(如如图图所所示示)。45水水浴浴保保温温5min,然然后后用用斐斐林林试试剂剂进进行行检检测测,观观察察3支试管中溶液的颜色分别是支试管中溶液的颜色分别是()A.甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈无色甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈无色B.甲呈无色,乙呈砖红色,丙呈蓝色甲
14、呈无色,乙呈砖红色,丙呈蓝色C.甲、乙都呈砖红色,丙呈无色甲、乙都呈砖红色,丙呈无色D.甲、乙都呈砖红色甲、乙都呈砖红色(乙的颜色比甲深乙的颜色比甲深),丙呈蓝色,丙呈蓝色解析本本题题将将还还原原糖糖的的鉴鉴定定与与酶酶的的相相关关知知识识结结合合起起来来进进行行考考查查,具具有有一一定定的的综综合合性性。知知识识方方面面需需要要知知道道淀淀粉粉酶酶可可以以将将淀淀粉粉水水解解成成麦麦芽芽糖糖、葡葡萄萄糖糖等等,且且酶酶的的活活性性受受温温度度的的影影响响;麦麦芽芽糖糖、葡葡萄萄糖糖等等还还原原糖糖可可以以用用斐斐林林试试剂剂来来鉴鉴定定,还还原原糖糖的的量量越越多多则则砖砖红红色色越越深深。
15、图图中中的的甲甲和和乙乙属属于于实实验验组组,丙丙属属于于对对照照组组,且且甲甲和和乙乙之之间间可可以以相相互互对对照照。由由于于丙丙中中没没有有淀淀粉粉酶酶,所所以以不不会会出出现现还还原原糖糖,故故用用斐斐林林试试剂剂进进行行检检测测时时只只呈呈现现斐斐林林试试剂剂的的颜颜色色蓝蓝色色。甲甲和和乙乙都都加加入入了了淀淀粉粉酶酶,但但由由于于乙乙试试管管中中淀淀粉粉酶酶浓浓度度大大,故故产产生生的的还还原原糖糖的的量量大于甲,因此用斐林试剂进行检测时,乙的砖红色要比甲的深。大于甲,因此用斐林试剂进行检测时,乙的砖红色要比甲的深。答案D3.(3.(解析A项项,用用5mL量量筒筒量量取取2mL斐
16、斐林林试试剂剂比比用用10mL量量筒筒更精确。更精确。B项项,隔隔水水加加热热时时试试管管中中液液体体的的液液面面低低于于烧烧杯杯中中水水的的液液面面,才能保证试管内的液体受热均匀。才能保证试管内的液体受热均匀。C项项,斐斐林林试试剂剂的的实实质质是是新新配配制制的的氢氢氧氧化化铜铜溶溶液液(呈呈蓝蓝色色),故在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色。故在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色。D项,斐林试剂需现配现用,不能长期保存备用。项,斐林试剂需现配现用,不能长期保存备用。答案AB4.(解析植植物物细细胞胞的的原原生生质质层层相相当当于于一一层层半半透透膜膜,原原生生质质层层包包括括
17、细细胞胞膜膜、液液泡泡膜膜以以及及两两层层膜膜之之间间的的细细胞胞质质,植植物物细细胞胞的的质质壁壁分分离离指指的的是是原原生生质质层层与与细细胞胞壁壁的的分分离离。红红色色花花瓣瓣是是由由液液泡泡内内花花青青素素的的颜颜色色呈呈红红色色导导致致的的,所所以以用用红红色色花花瓣瓣作作为实验材料有利于实验现象的观察,为实验材料有利于实验现象的观察,A项正确。项正确。黑黑藻藻叶叶片片中中的的叶叶绿绿体体显显绿绿色色,液液泡泡中中细细胞胞液液的的颜颜色色接接近近无无色色,两两者者之之间间有有颜颜色色差差异异,因因此此叶叶绿绿体体的的存存在在不不会会干干扰扰实实验现象的观察,验现象的观察,B项错误。项
18、错误。紫紫色色洋洋葱葱鳞鳞片片叶叶外外表表皮皮不不同同部部位位的的细细胞胞细细胞胞液液浓浓度度可可能能不同,观察到的质壁分离程度可能不同,不同,观察到的质壁分离程度可能不同,C项正确。项正确。答案B通通常常做做植植物物细细胞胞质质壁壁分分离离实实验验时时用用紫紫色色洋洋葱葱的的鳞鳞片片叶叶外外表表皮皮,因因外外表表皮皮细细胞胞的的液液泡泡中中有有较较多多色色素素,发发生生质质壁壁分分离时容易观察,离时容易观察,D项正确。项正确。5.(A.第一次观察时容易看到紫色大液泡和较大的无色第一次观察时容易看到紫色大液泡和较大的无色细胞质细胞质基质基质区域区域B.第二次观察时可以发现细胞质壁分离首先发生在
19、细胞第二次观察时可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞的的角角隅处隅处C.吸水纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体,以免吸水纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体,以免污污染染镜头镜头D.为了节约实验时间,通常可以省略第一次显微观察为了节约实验时间,通常可以省略第一次显微观察步骤步骤解析A项项,第第一一次次观观察察时时由由于于未未滴滴加加蔗蔗糖糖溶溶液液,细细胞胞还还没没有有发发生生质质壁壁分分离离,较较易易观观察察到到的的是是紫紫色色的的大大液液泡泡,由由于于此此时时液液泡泡占占整整个个细细胞胞体体积积的的比比例例较较大大,因因此此观观察察到的无色的细胞质基质区域应较小。到的无色的细胞质基质区域应
20、较小。B项项,第第二二次次观观察察时时已已经经通通过过引引流流法法使使紫紫色色洋洋葱葱鳞鳞片片叶叶外外表表皮皮细细胞胞浸浸润润在在蔗蔗糖糖溶溶液液中中,可可以以发发现现首首先先从从细细胞胞的角隅处开始发生质壁分离。的角隅处开始发生质壁分离。C项项,吸吸水水纸纸的的主主要要作作用用是是吸吸引引蔗蔗糖糖溶溶液液或或清清水水,使使溶溶液浸润整个标本。液浸润整个标本。答案BD项项,第第一一次次显显微微观观察察是是为为了了获获得得实实验验前前的的现现象象,以以便便于和实验中的现象变化进行前后对照,因此不能省略。于和实验中的现象变化进行前后对照,因此不能省略。6.洋洋葱葱是是常常用用的的生生物物学学实实验
21、验材材料料之之一一,下下列列是是利利用用洋洋葱葱为实验材料进行的一系列实验,请回答有关问题。为实验材料进行的一系列实验,请回答有关问题。(1)洋洋葱葱的的叶叶可可用用于于叶叶绿绿体体中中色色素素的的提提取取实实验验。提提取取色色素素时时要要充充分分研研磨磨,加加入入碳碳酸酸钙钙粉粉末末的的目目的的是是_。将将提提取取的的色色素素溶溶液液加加入入富富含含CO2的的水水中中,给给予予适适宜宜光光照照,_(填填“能能”、“不能不能”)释放出氧气。释放出氧气。解析提提取取色色素素时时要要充充分分研研磨磨,加加入入碳碳酸酸钙钙粉粉末末的的目目的的是是防防止止色色素素被被破破坏坏;将将提提取取的的色色素素
22、溶溶液液加加入入富富含含CO2的的水水中中,给给予予适适宜宜光光照照不不能能释释放放出出氧氧气气,原原因因是是光光合作用除需要色素外还需要酶、合作用除需要色素外还需要酶、ATP等多种条件。等多种条件。答案防止防止色素被破坏不能色素被破坏不能(2)紫紫色色洋洋葱葱鳞鳞片片叶叶的的外外表表皮皮可可用用于于植植物物细细胞胞的的吸吸水水和和失失水水实实验验。将将已已经经发发生生质质壁壁分分离离的的洋洋葱葱鳞鳞片片叶叶外外表表皮皮细细胞胞,置置于于某某低低浓浓度度的的蔗蔗糖糖溶溶液液中中,观观察察到到液液泡泡开开始始变变大大,此此过过程程中中细细胞胞吸吸水水的的能能力力_(填填“变变大大”、“变变小小”
23、、“不不变变”)。后后来来液液泡泡体体积积不不再再变变化化,此此时时细细胞胞液液浓浓度度和和外界溶液浓度的大小关系外界溶液浓度的大小关系为为_。解析将将已已经经发发生生质质壁壁分分离离的的洋洋葱葱鳞鳞片片叶叶外外表表皮皮细细胞胞,置置于于某某低低浓浓度度的的蔗蔗糖糖溶溶液液中中,观观察察到到液液泡泡开开始始变变大大,此此过过程程中中细细胞胞吸吸水水的的能能力力变变小小,原原因因是是细细胞胞液液的的浓浓度度变变小小。后后来来液液泡泡体体积积不不再再变变化化,由由于于细细胞胞壁壁的的存存在在,此此时时细细胞胞液液浓浓度度和和外外界界溶溶液液浓浓度度的的大大小小关关系系为为细细胞胞液液浓度浓度外界溶
24、液浓度。外界溶液浓度。答案变小细胞液浓度变小细胞液浓度外界溶液浓度外界溶液浓度(3)培培养养分分散散开开的的连连续续分分裂裂的的洋洋葱葱根根尖尖分分生生区区细细胞胞,并并根根据据DNA含含量分类,结果如图:量分类,结果如图:有有丝丝分分裂裂中中期期、后后期期的的细细胞胞分分别别包包含含在在图图中中的的_、_组组。如如果果在在培培养养液液中中加加入入适适量量的的秋秋水水仙仙素素,会会使使_组组细细胞胞相相对对数数目目增多增多;如果加入如果加入DNA合成抑制剂合成抑制剂,会使会使_组细胞相对数目增多。组细胞相对数目增多。解析有有丝丝分分裂裂中中期期和和后后期期的的细细胞胞中中因因为为间间期期DNA
25、复复制制,使使得得其其核核DNA含含量量在在4C水水平平;秋秋水水仙仙素素能能抑抑制制纺纺锤锤体体形形成成,使使染染色色体体加加倍倍,会会使使后后期期细细胞胞相相对对数数目目增增多多;如如果果加加入入DNA合合成成抑抑制制剂剂,细细胞胞会会停停留留在在间间期期的的2C水平上。水平上。答案7.研研究究人人员员从从一一种种野野生生植植物物的的贮贮藏藏根根中中提提取取出出一一种种化化学学物物质质,有有人人认认为为是是一一种种能能促促使使葡葡萄萄糖糖分分解解的的酶酶,有有人人认认为为是是一一种种能能促促使使蔗蔗糖分解的酶。对此,研究人员设计并做了一些相关实验。糖分解的酶。对此,研究人员设计并做了一些相
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