鸡尾酒配方PPT教案.pptx

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1、鸡尾酒配方小手指小手指LITTLEPINKIE原料：橙汁3oz酸性加味剂3oz宝珈丽水蜜桃风味糖浆3/4oz宝珈丽红石榴风味糖浆少许调制法：1.高球杯中加入冰块，将以上材料加入高球杯直接调制2.饰以一片橙子和一颗樱桃第1页/共9页活力四射活力四射FIVE ALIVEFIVE ALIVE原料：冰镇姜汁汽水1oz橙汁苏打水冰镇柠檬汽水宝珈丽红石榴风味糖浆5-6滴调制法：1.姜汁汽水倒入比尔森玻璃杯，加入1颗冰块2.倒入橙汁至半杯满3.以1:1比例加入柠檬汽水和原味苏打水4.加入宝珈丽红石榴风味糖浆5.装饰一片青柠第2页/共9页五月花菲士五月花菲士MAY BLOSSOM FIZZMAY BLOSSO

2、M FIZZ原料：宝珈丽红石榴风味糖浆1茶匙潘趣酒（Punsch）2oz柠檬汁1/2oz苏打水1oz调制法：1.雪克杯中加冰，依次加入宝珈丽红石榴风味糖浆、柠檬汁、苏打水和潘趣酒，雪克2.倒入古典杯3.再加入苏打水至满杯第3页/共9页椰香福椰香福岛岛Isle Isle Of The Blessed CoconutOf The Blessed Coconut原料：宝珈丽椰子风味糖浆盎司淡朗姆酒1盎司酸橙汁盎司柠檬汁盎司橙汁盎司糖茶匙碎冰1/3杯调制法：1.将所有材料倒入搅拌机2.低速搅拌15秒3.倒入深口蝶形香槟杯4.装饰一片烤椰果材料：做法：第4页/共9页空椰子空椰子Coco OcoCoco

3、Oco原料：宝珈丽椰子糖浆20ml柠檬汁10ml樱桃香甜糖浆1tsp牛奶100ml安格式苦酒4dash调制法：将材料与碎冰块一起加入冰砂机中搅拌，倒入大型的鸡尾酒杯中，再附上1个樱桃以及纸伞装饰即可。第5页/共9页热辣红唇热辣红唇HOT LIPSHOT LIPS原料：宝珈丽覆盆子风味糖浆1/4oz菠萝汁2oz常春奶油（黄）1oz肉桂蒸馏酒1/2oz调制法：1、雪克杯中加冰块，倒入宝珈丽覆盆子糖浆、菠萝汁、常春奶油及肉桂蒸馏酒，雪克2、哥连士杯中加入碎冰至三分满，将雪克好的材料倒入杯中3、装饰一片菠萝、一颗樱桃第6页/共9页飓风飓风HURRICANEHURRICANE原料：黑朗姆酒1oz淡朗姆酒

4、1oz加里安诺1/2oz青柠汁3/4oz宝珈丽百香果风味糖浆1oz橙汁11/2oz凤梨汁11/2oz苦精力娇酒少许调制法：1.雪克杯中加满冰块2.加入朗姆酒、加里安诺、青柠汁、宝珈丽百香果风味糖浆、果汁喝力娇酒，雪克3.飓风杯加满冰块，将雪克好的材料倒入飓风杯中4.以热带水果作装饰第7页/共9页宝珈丽圣基亚宝珈丽圣基亚原料：宝珈丽玫瑰糖浆20ml恋蔓越莓浓缩汁30ml恋柳橙浓缩汁40ml红酒100ml热水300ml新鲜水果（火龙果，青柠，薄荷，紫色提子或葡萄，苹果丁调制法：1.准备450ml透明茶壶，有蜡烛台供加热使用2.预先将红酒、宝珈丽玫瑰糖浆、恋蔓越莓浓缩汁、恋柳橙浓缩汁等材料放入壶中3.壶中加入新鲜水果食材，加热，倒入小杯中即可饮用第8页/共9页www.creation-