高考生物一轮复习细胞的能量供应和利用酶和.pptx

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1、第三单元第三单元 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用第1讲 酶和ATP考纲要求1酶在代谢中的作用()。2.探究影响酶活性的因素(实验)。3.ATP在能量代谢中的作用()。1酶的本质和作用考点突破考点突破核心探究核心探究考点考点1聚焦酶的本质、作用和特性聚焦酶的本质、作用和特性蛋白质蛋白质RNA氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸核糖体核糖体催化催化【思考】酶只能在生物体内起催化作用吗？提示不是。在适宜条件下，酶在生物体内和生物体外都能起催化作用。2比较过氧化氢在不同条件下的分解小、大、慢小、大、慢燃烧燃烧大、多、快大、多、快剧烈燃烧剧烈燃烧变量分析：无机催化剂无机催化剂FeCl3)和过氧化氢

2、酶和过氧化氢酶产生的气泡的数目多少产生的气泡的数目多少温度温度新鲜程度新鲜程度3酶的作用机理(1)活化能：分子从_转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。(2)作用机理：降低化学反应的_。活化能常态4酶的特性(1)_：酶的催化效率大约是无机催化剂的1071013倍。(2)专一性：每一种酶只能催化_化学反应。(3)作用条件较温和：_都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性_，但不会失活。高效性一种或一类高温、过酸、过碱降低1正误判断(1)酶提供了反应过程所必需的活化能(2011海南卷)()(2)酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质()(3)高温和低温均能破坏酶的结构使

3、其失去活性()(4)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸(2011海南卷)()(5)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化(2012海南卷)()(6)不同酶的最适温度可能相同(2013海南卷)()(7)随着温度降低，酶促反应的活化能下降(2013海南卷)()(8)酶活性最高时的温度不适合酶的保存(2013海南卷)()2下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是ABC D解析从图中可以看出，图形参与酶催化的反应，并在反应后能保持结构和性质不变，故图形应为酶。答案A1酶的作用原理酶与无机催化剂降低化学反应活化能的比较(如

4、图)(1)没有催化剂催化的反应曲线是_。(2)无机催化剂催化的反应曲线是_。(3)有酶催化的反应曲线是_。(4)由三条曲线可看出：发生化学反应所需的活化能：曲线_曲线_曲线_。(5)无论是否有催化剂催化，反应的_是不变的。最终结果2酶与激素的异同点项目项目酶酶激素激素来源及作来源及作用场所用场所活细胞产生；细胞活细胞产生；细胞内或细胞外内或细胞外专门的内分泌腺或特专门的内分泌腺或特定部位细胞产生；细定部位细胞产生；细胞外发挥作用胞外发挥作用化学本质化学本质绝大多数是绝大多数是_，少数是少数是_固醇类、多肽、蛋白固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物、质、氨基酸衍生物、脂质等脂质等生物功能生物功能_

5、作用作用_作用作用共性共性在生物体内均属高效能物质，即含量少、在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少作用大、生物代谢不可缺少蛋白质RNA催化调节【易错警示】与酶和激素有关的2个误区(1)酶并不只在细胞内发挥作用：酶由活细胞产生，可以在细胞内发挥作用，如细胞内的呼吸氧化酶；也可以分泌到细胞外发挥作用，如各种消化酶；在生物体外适宜的条件下也能发挥作用，如证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。(2)产生激素的细胞一定能产生酶，但产生酶的细胞不一定能产生激素。考向一酶的本质、作用及特性1(经典题)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是A甲酶能够抗

6、该种蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的RNAC乙酶的化学本质为蛋白质D乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变解析酶具有专一性，蛋白酶能催化蛋白质降解。由图可知，在蛋白酶的作用下，甲酶活性没有变化，而乙酶活性逐渐下降，说明甲酶的化学本质不是蛋白质，有可能是RNA；而乙酶的化学本质是蛋白质，在蛋白酶的作用下其空间结构被改变。答案B2如图表示酶、激素、蛋白质三者之间的关系。下列叙述中正确的是A物质1是激素，不一定是由专门器官产生的B能产生物质2的细胞肯定能产生物质3C物质3是酶，其基本组成单位是氨基酸D物质2是蛋白质，其合成部位是细胞中的核糖体解析部分激素的化学本质是蛋白质，绝大多数酶的化学本质是

7、蛋白质，所以1是酶，2是蛋白质，3是激素。激素是由专门的内分泌腺或特定部位的细胞产生的，所以能产生蛋白质的细胞不一定能产生激素，A、B、C项错误；蛋白质是在核糖体上合成的，所以D项正确。答案D【走出误区】对比法多角度理解酶错误说法错误说法正确理解正确理解产生产生场所场所具有分泌功能的具有分泌功能的细胞才能产生细胞才能产生活细胞活细胞(不考虑哺乳动不考虑哺乳动物成熟红细胞等物成熟红细胞等)化学化学本质本质蛋白质蛋白质有机物有机物(大多数为蛋白大多数为蛋白质，少数为质，少数为RNA)作用作用场所场所只在细胞内起催只在细胞内起催化作用化作用可在细胞内、细胞外、可在细胞内、细胞外、体外发挥作用体外发挥

8、作用温度温度影响影响低温和高温均使低温和高温均使酶变性失活酶变性失活低温只抑制酶的活性，低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活不会使酶变性失活作用作用酶具有调节、催酶具有调节、催化等多种功能化等多种功能酶只具有催化作用酶只具有催化作用来源来源有的可来源于食有的可来源于食物等物等酶只在生物体内合成酶只在生物体内合成考向二酶的催化特性及相关实验3(2016惠州调研)如图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。有关分析合理的是A本实验的因变量是不同的催化剂B本实验的无关变量有温度和酶的用量等C1号与3号、1号与4号可分别构成对照实验D分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能解析本实验

9、的因变量是气泡的产生速率，即过氧化氢的分解速率，A错误；温度是自变量，酶的用量是无关变量，B错误；1号与3号、1号与4号中都只有一个实验变量不同，可分别构成对照实验，C正确；2号在高温下反应加快，是因为加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态，D错误。答案C1酶的高效性曲线(1)如图表示未加催化剂时，生成物浓度随时间的变化曲线，请在图中绘出加酶和加无机催化剂的条件时的变化曲线。考点考点2聚焦与酶有关的曲线分析聚焦与酶有关的曲线分析提示(2)由曲线可知：_的催化效率更高；酶只能缩短达到_所需的时间，不改变化学反应的平衡点。因此，酶 _(“能”或“不能”)改变最终生成物的

10、量。酶比无机催化剂化学平衡不能2酶的专一性曲线(1)在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是明显加快，说明_。(2)在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明_。酶A能催化该反应酶B不能催化该反应3影响酶活性的曲线(1)分 析 图 A、B可 知，在 最 适 宜 的 温 度 和 pH条 件 下，酶 的 活 性_。温度和pH偏高或偏低，酶活性_。(2)分析图A、B中曲线的起点和终点的特点，思考其原因。过酸、过碱、高温都会使酶失去活性，而低温只是使_。前者都会使_遭到破坏，而后者并未破坏酶的分子结构和空间结构。最高都会明显降低酶的活性降低酶的空间结构(3)分析图C中的曲线，反应溶液中

11、pH的变化是否会影响酶作用的最适温度呢？_(“会”或“不会”)。(4)若将A图中的横坐标改为底物浓度或酶浓度，曲线又该如何画呢？请在下面的坐标系中绘出。不会提示提示考向一酶的作用特性1(2016金华高三联考)在三支试管中加入等量的质量分数为5%的过氧化氢溶液，再分别加入适量的二氧化锰、新鲜猪肝研磨液、唾液，一段时间后测得底物含量变化如图所示。则下列叙述不正确的是A曲线乙表示二氧化锰的催化作用，曲线甲与曲线乙对照反映了无机催化剂具有专一性B曲线丙表示猪肝中过氧化氢酶的催化作用，曲线甲与曲线丙对照不能反映酶具有专一性C曲线丙与曲线乙对照可以说明酶具有高效性D曲线甲不下降的原因可能是唾液淀粉酶与该底

12、物不能形成酶底物复合物解析酶的高效性是指同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高，由图分析，催化效率丙乙甲，则三条曲线对应的条件是：甲为唾液，乙为二氧化锰，丙为新鲜猪肝研磨液。专一性是指每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，曲线甲、乙对照不能得出无机催化剂具有专一性。同理，曲线甲表示唾液淀粉酶不能催化过氧化氢的分解，曲线丙表示过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解，但二者对照并不能说明唾液淀粉酶或过氧化氢酶具有专一性，B正确。和乙相比，丙催化的时间短，效率高，因此可以说明酶具有高效性，C正确。曲线甲不下降的原因是酶具有专一性，唾液淀粉酶不能催化过氧化氢的分解，D正确。答案A考向二影

13、响酶促反应速率的因素2为了比较两种不同洗衣粉中添加的蛋白酶(分别含甲、乙)对温度和pH的耐受能力(即保持一定活性的范围)的差异，科研人员进行了相关的研究，实验结果如图所示。下列叙述中正确的是A甲酶对温度的耐受范围比乙酶的大B乙酶对pH的耐受范围比甲酶的大C两种酶都耐受碱性条件，在酸性条件下都失活D在洗衣粉中同时添加甲、乙两种酶一定比只添加一种酶的洗涤效果好解析从温度对两种酶活性的影响曲线图分析可知，甲酶耐受的温度范围大约是2750，乙酶耐受的温度范围大约是2558，因此，乙酶耐受的温度范围更广。从pH对两种酶活性的影响曲线图分析可知，甲酶耐受的pH范围大约是6.37.9，乙酶耐受的pH范围大约

14、是6.58.6，因此，乙酶耐受的pH范围更广。从图中可以看出，在pH大约是6.57.0的酸性条件下，两种酶都具有一定的活性。酶具有专一性，如果洗涤物中只有一种污渍成分，那么只需要添加对应的酶即可，这种情况下同时添加其他种类的酶，并不一定能增强洗涤效果。另外，由于甲、乙两种酶都是蛋白酶，其化学本质都是蛋白质，因此，在洗衣粉中同时添加甲、乙两种酶，可能会因为酶的相互作用，而使洗涤效果不如只添加一种酶的好。答案B3(2016日照模拟)如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是A酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素B酶量减少后，图示反应速率可用曲线a表

15、示C升高温度后，图示反应速率可用曲线c表示D减小pH，重复该实验，A、B点位置都不变解析AB段随着反应物浓度升高，反应速率加快，限制因素是反应物的浓度，A项错误；酶量减少，在反应物浓度一定的条件下，反应速率下降，可用曲线a表示，B项正确；图中曲线b是最适温度、最适pH下的曲线图，因此，升高温度，减小pH，酶活性下降，反应速率下降，应为曲线a，C、D项错误。答案B1结构简式_，其中“A”代表腺苷，“”代表_。2ATP与ADP相互转化的反应式_。3ATP的主要功能细胞内的一种_，是细胞生命活动所需能量的_。考点考点3ATP的结构、转化、功能、来源的结构、转化、功能、来源APPP高能磷酸键ATP A

16、DPPi能量高能磷酸化合物直接来源4ATP的主要来源(1)动物、人、真菌和大多数细菌的_。(2)绿色植物的_和_。呼吸作用呼吸作用光合作用1ATP的结构及组成部分的含义2辨析下列物质结构中“A”的含义中 的 A为 腺 苷，由 _和 _组 成；中 的 A为_，由一分子腺嘌呤、一分子_和一分子磷酸组成；中的A为_，由一分子腺嘌呤、一分子_和一分子磷酸组成；中的A为_。ATP与ADP相互转化腺嘌呤核糖腺嘌呤脱氧核苷酸脱氧核糖腺嘌呤核糖核苷酸核糖腺嘌呤(1)反应式：_。ATP ADPPi能量(2)根据写出的反应式回答：酶1、酶2是同一种酶吗？提示不是。酶1是ATP水解酶，酶2是ATP合成酶。酶1催化的

17、反应式中能量来源和去路是什么？提示来源：储存在ATP高能磷酸键中的能量；去路：用于各项生命活动。在动、植物体内由酶2催化的反应式中的能量来源是什么？提示植物：光能和细胞呼吸产生的化学能；动物：细胞呼吸产生的化学能。合成ATP和ATP分解的场所有哪些？提示合成ATP：细胞质基质、线粒体、叶绿体；分解ATP：生物体内需能部位，如细胞膜、叶绿体基质、细胞质基质、细胞核等。考向一ATP的来源、结构及生理作用1如图，ATP(甲)是生命活动的直接能源物质，下列叙述正确的是A在主动运输过程中，细胞中乙的含量会显著增加B甲乙和乙丙过程，起催化作用的酶空间结构相同C丙中含高能磷酸键，是RNA的基本组成单位之一D

18、丁由腺嘌呤和核糖组成，而戊可用于甲的合成解析根据图示甲为ATP，乙为ADP，丙为AMP，丁为腺苷，生物体内ATP与ADP的含量比较少，且处于动态平衡，故ADP不会显著增加，A错误；甲乙，乙丙是不同的酶促反应，酶的种类不同，空间结构也不同，B错误；丙中含有一个普通磷酸键，C错误；ATP合成要消耗磷酸基团(戊)，D正确。答案D考向二生物体中ATP与ADP的转化2(2015济南模拟)下列有关“ATP酶1酶2ADPPi能量”的反应，叙述不正确的是A这一反应无休止地在活细胞中进行B生物体内ADP转化成ATP所需能量都来自细胞呼吸C在ATP与ADP的相互转化中，伴随着能量的储存和释放D这一过程保证了生命活

19、动顺利进行解析活细胞中始终进行ATP的分解与合成过程，并伴随能量的储存和释放，以保证生命活动顺利进行。植物体内合成ATP所需能量来自细胞呼吸和光合作用。答案B1实验原理(1)探究温度对酶活性的影响考点考点4探究影响酶活性的因素探究影响酶活性的因素鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响_，滴加碘液，根据是否出现_来判断酶的活性。蓝色淀粉的水解无蓝色出现蓝色及蓝色的深浅(2)探究pH对酶活性的影响反应原理(用反应式表示)：2H2O2过氧化氢酶，2H2OO2。鉴定原理：pH影响酶的活性，从而影响_，可用带火星的卫生香燃烧的情况来检验O2产生量的多少。氧气的生成量2实验步骤(1)温度对酶活性的影响步骤步

20、骤实验操作内容实验操作内容试管试管1试管试管2试管试管31加入等量可溶性加入等量可溶性淀粉溶液淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2控制不同温度条控制不同温度条件件_(5分钟分钟)沸水沸水(5分分钟钟)_(5分钟分钟)3加等量新鲜淀粉加等量新鲜淀粉酶溶液酶溶液1 mL(5分钟分钟)1 mL(5分分钟钟)1 mL(5分分钟钟)4加等量加等量_2滴滴2滴滴2滴滴5观察实验现象观察实验现象不出现蓝色不出现蓝色(呈呈现碘液颜色现碘液颜色)_结论结论温度能影响酶的活性温度能影响酶的活性60 热水冰块碘液蓝色蓝色(2)pH对酶活性的影响步骤步骤实验操作内容实验操作内容试管试管1试管试管2试管试管31注入等量过

21、氧注入等量过氧化氢酶溶液化氢酶溶液2滴滴2滴滴2滴滴2注入不同注入不同pH的溶液的溶液1 mL蒸馏水蒸馏水1 mL 5%的的HCl_3注入等量注入等量3%的的H2O2溶液溶液2 mL2 mL2 mL4观察现象观察现象_产生产生_结论结论pH能影响酶的活性能影响酶的活性1mL5%的NaOH有大量气泡无气泡产生无气泡产生1 在 探 究 影 响 酶 活 性 的 条 件 时，酶 活 性 大 小 通 常 以_来表示。2在探究温度和pH对酶活性的影响实验时，不能先将酶和反应物混合后再分别放置在不同条件下处理(即将两个实验步骤中的2、3顺序颠倒)，原因是酶具有_，把酶和反应物混合后就会立即发生催化反应。3不

22、能用H2O2为原料探究温度对过氧化氢酶催化活性的影响，原因是温度升高时H2O2会_，这样实验的变量不唯一。单位时间内底物的消耗量或产物的生成量高效性分解检测反应物的分解速率或反应物的剩余量(或生成物的生成速度或生成量)4在探究温度对酶活性的影响实验中，不能利用斐林试剂检验产物的生成，原因是利用斐林试剂检验时需_，这样会导致试管中_发生变化，影响实验结果。水浴加热到5065 温度考向实验设计与分析1(原创题)下列关于探究酶活性实验的设计思路，最适宜的是A利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响B利用过氧化氢和过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响C利用淀粉、淀粉酶和斐林试剂探究温度对酶活性的影响

23、D利用淀粉、淀粉酶和斐林试剂探究pH对酶活性的影响解析由于温度直接影响过氧化氢的分解，从而造成对过氧化氢酶活性测定的干扰，故探究温度对酶活性的影响实验宜采用淀粉、淀粉酶和碘液检测，A错误；利用过氧化氢和过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响，B正确；斐林试剂使用时需要水浴加热影响淀粉酶的活性，对实验结果造成干扰，C错误；酸能催化淀粉水解，会改变实验中的自变量(pH)，对实验结果造成干扰，D错误。答案B2(2016贵阳监测)实验室中提供了新取的唾液(含唾液淀粉酶)、新鲜的肝脏研磨液、可溶性淀粉溶液、H2O2溶液、碘液及实验所需的全部仪器、工具等(溶液浓度符合要求)。某研究性学习小组设计以下实验方案探究

24、温度对酶活性的影响。请回答：步骤步骤组别组别甲甲乙乙丙丙A试管试管B试管试管C试管试管 D试管试管E试管试管F试管试管1.加入底物加入底物5 mL5 mL5 mL2.加入酶液加入酶液5滴滴5滴滴5滴滴注：“”表示该步不处理。3.在一定温度的温水在一定温度的温水中水浴中水浴5分钟分钟9 9？65 65 4.将将_？_，继，继续在相应温度下水续在相应温度下水浴保温浴保温5分钟分钟 5分钟分钟 5分钟分钟5.检测检测？(1)步骤1应选择_(填“H2O2溶液”或“淀粉溶液”)作为反应底物。(2)步骤2加入的是含_酶的溶液；步骤3乙组C、D两试管的水浴温度应控制在_。(3)请完善步骤4的操作：_。(4)

25、步骤5应选用_(填“碘液”或“带火星的木条”)进行检测。解析(1)本实验自变量是温度，而温度会影响过氧化氢的分解，所以，步骤1中的底物应选择淀粉溶液。(2)步骤2应加入的是含唾液淀粉酶的溶液。甲组的温度为9，温度较低，丙组的温度为65，温度较高，所以乙组温度应设置为唾液淀粉酶的最适温度，即在3540范围内。(3)在每组的两支试管中分别加入底物和酶溶液保温一段时间后，应将每组两支试管中的溶液混合，然后在对应温度下保温。(4)因所用底物为淀粉，而淀粉遇碘会变蓝，所以，检测时应加入碘液。答案(1)淀粉溶液(2)(唾液)淀粉3540(3)每组的两支试管的溶液混合(4)碘液【技法提炼】探究性实验的设计思

26、路1探究性实验概述探究性实验是实验者在不知晓实验结果的前提下，通过自己进行实验完成的探究活动。实验的目的是探究研究对象的未知属性、特征及与其他因素的关系。因为实验的结果及结论都是未知的，故需要对探究问题作出假设。(3)设置对照实验，选择合理的实验对照方法。对照实验的设置，要确保一个实验自变量对应一个可观测的因变量，尽可能避免无关变量的干扰。(4)选择实验材料。实验材料要根据原理来选择或根据题干所给的信息来确定。(5)设计实验步骤。设计实验步骤时在理顺实验思路的基础上注意遵循实验设计的四个基本原则(对照原则、单一变量原则、等量原则、科学性原则)。实验步骤基本模式如下：分组编号变量操作条件控制观察

27、记录。3预测实验结果并得出结论结果的预测，要根据假说和原理，以实验可能出现的结果作出判断，并对应得出相应结论。课堂归纳课堂归纳要点速记要点速记网控全局网控全局规范术语规范术语1.细胞代谢是细胞内每时每刻都进行着的各种化学反细胞代谢是细胞内每时每刻都进行着的各种化学反应，是细胞生命活动的基础。应，是细胞生命活动的基础。2.同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。因而催化效率更高。3.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。大多数酶是蛋白质。4.低温抑制酶活性，但不破

28、坏酶的分子结构。低温抑制酶活性，但不破坏酶的分子结构。5.高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构破坏而永久高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构破坏而永久失去活性。失去活性。6.ATP是为细胞生命活动提供能量的直接能源物质。是为细胞生命活动提供能量的直接能源物质。7.细胞内细胞内ATP与与ADP相互转化的能量供应机制，是生物相互转化的能量供应机制，是生物界的共性。界的共性。8.能量通过能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流分子在吸能反应和放能反应之间循环流通。通。1(2015海南单科)关于人体内激素和酶的叙述，错误的是A激素的化学本质都是蛋白质B酶可以降低化学反应的活化能C高效性是酶的重要特

29、性之一D激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢真题集训高效训练高效训练能力提升能力提升解析本题考查激素和酶的相关知识。激素的化学本质并非都是蛋白质，如性激素为固醇类，A错误；酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能，B正确；酶具有高效性、专一性等重要特性，C正确；激素具有调节作用，激素与靶细胞结合后，可以调节靶细胞的代谢，D正确。答案A2(2013海南高考)关于真核细胞中生命活动与能量关系的叙述，错误的是ADNA复制需要消耗能量B光合作用的暗反应阶段需要消耗能量C物质通过协助扩散进出细胞时需要消耗ATPD细胞代谢所需的ATP可在细胞质基质中产生解析小分子物质合成为大分子物质时需消耗能量，如DNA复制是

30、把单个脱氧核苷酸连接成脱氧核苷酸长链的过程，需要消耗能量。暗反应是把CO2合成为有机物的过程，需消耗能量，且由光反应产生的ATP提供。细胞呼吸的第一阶段发生在细胞质基质中并可产生ATP。协助扩散为被动运输，需要载体蛋白，不需要消耗ATP。答案C3(2013课标)关于酶的叙述，错误的是A同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物解析本题主要考查酶的相关知识。细胞生命活动所必需的酶，如呼吸氧化酶，会存在于分化程度不同的各类细胞中：低温抑制酶的活性，在一定范围内，当

31、温度回升后，酶的活性可以恢复，但酶的空间结构一旦被破坏，其活性将无法恢复，低温没有破坏酶的空间结构；酶提高化学反应速度是靠降低化学反应的活化能实现的：酶在化学反应中充当催化剂，也可以作为另一个反应的底物。答案B4(2015海南单科)ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述，错误的是A酒精发酵过程中有ATP生成BATP可为物质跨膜运输提供能量CATP中高能磷酸键水解可释放能量DATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成解析本题主要考查ATP的相关知识。酒精发酵即无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，同时释放少量能量，该过程中有ATP生成，A项正确；物质跨膜运输的方式如果是主动运输，需要消耗能量

32、，这部分能量可由ATP提供，B项正确；ATP中高能磷酸键水解可释放能量，C项正确；ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成，D项错误。答案D5(2015重庆理综)小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：【注】“”数目越多表示蓝色越深分组分组步骤步骤红粒管红粒管白粒管白粒管对照管对照管加样加样0.5 mL提取液提取液0.5 mL提取液提取液C加缓冲液加缓冲液(mL)111加淀粉

33、溶液加淀粉溶液(mL)11137 保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色适量碘液显色显色结果显色结果步骤中加入的C是_，步骤中加缓冲液的目的是_。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是_；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越_。若步骤中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应_。(2)小麦淀粉酶包括淀粉酶和淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：X处理的作用是使_。若中两管显色结果无明显差异，且中的显色结果为红粒管颜色显著_白粒管(填“深于”或“浅于”)，则表明淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽

34、率差异的主要原因。解析(1)本实验的自变量是小麦种子的提取液(去淀粉)，即提取液中酶的活性。步骤对照管中可加入等量(0.5 mL)的蒸馏水作为空白对照。中加缓冲液的目的是控制pH，以保证酶的活性。显色结果表明，淀粉酶活性越高，则蓝色越浅；反之，则蓝色越深，即红粒小麦的淀粉酶活性较低，其穗发芽率也较低。若中淀粉溶液(反应底物)浓度适当减小，要使显色结果不变，保温时间应缩短，以缩短反应时间。(2)本实验要证明两种淀粉酶活性对穗发芽率的影响，则自变量为淀粉酶的种类，因变量仍为显色结果。相对于实验中使淀粉酶失活(保留淀粉酶活性)(作为对照)，实验也应使淀粉酶失活(保留淀粉酶活性)。若实验(淀粉酶失活)中两管显色结果无明显差异，且实验(淀粉酶失活)中显色结果为红粒管颜色显著深于白粒管，则可以说明a淀粉酶活性对显色结果造成了影响，即淀粉酶活性是引起两种小麦穗发芽率差异的主要原因。答案(1)0.5 mL蒸馏水控制pH红粒小麦低缩短(2)淀粉酶失活深于限时检测