板蓝根栽培技术讲座学习教案.pptx

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1、会计学1板蓝根栽培板蓝根栽培(zipi)技术讲座技术讲座第一页，共29页。一、概述一、概述(i sh)n n板蓝根别名大靛、菘兰、菘青、板蓝根别名大靛、菘兰、菘青、大青等。为十字花科二年生草大青等。为十字花科二年生草本植物。以根入药称板蓝根，本植物。以根入药称板蓝根，以叶入药称大青叶，根及叶味以叶入药称大青叶，根及叶味苦、性寒。具有清热解毒、凉苦、性寒。具有清热解毒、凉血的功能。主治流行性感冒、血的功能。主治流行性感冒、流行性乙型脑炎、肝炎。主产流行性乙型脑炎、肝炎。主产于河北安国于河北安国(n(n u)u)、江苏南、江苏南通、河南、安徽等地。通、河南、安徽等地。第1页/共28页第二页，共29

2、页。药材药材(yoci)性状性状根呈圆柱形，表面灰黄色，有纵皱纹及支根痕；质实而脆，折断面略平坦(pngtn)，皮部淡棕白色至淡棕色，木部黄色。气微、味微甜而后涩。以条长、粗大、体实者为佳。第2页/共28页第三页，共29页。化学成分与功效化学成分与功效(gngxio)根含靛蓝、靛玉红、芥子甙、水苏糖、根含靛蓝、靛玉红、芥子甙、水苏糖、1-硫氰酸硫氰酸-2 羟基羟基-3 丁烯、谷甾醇、棕榈丁烯、谷甾醇、棕榈(zngl)酸以及多种氨基酸以及多种氨基酸等。酸等。叶含大青素叶含大青素B、靛蓝、靛玉红。、靛蓝、靛玉红。板蓝根性味苦寒，具有板蓝根性味苦寒，具有(jyu)清热解毒、凉血利喉的功效。清热解毒、

3、凉血利喉的功效。第3页/共28页第四页，共29页。形态形态形态形态(xngti)(xngti)特特特特征征征征:n n植株高植株高4040120cm120cm。主根长圆柱。主根长圆柱形，肉质肥厚，灰黄色。茎直立形，肉质肥厚，灰黄色。茎直立略有棱，上部多分枝，稍带粉霜。略有棱，上部多分枝，稍带粉霜。基生叶有柄，叶片倒卵形至倒披基生叶有柄，叶片倒卵形至倒披针形，蓝绿色，肥厚，先端针形，蓝绿色，肥厚，先端(xindun)(xindun)钝圆，基部渐狭，全钝圆，基部渐狭，全缘或略有锯齿；茎生叶无柄，叶缘或略有锯齿；茎生叶无柄，叶片卵状披针形或披针形，有白粉，片卵状披针形或披针形，有白粉，先端先端(xi

4、ndun)(xindun)尖，基部耳垂形，尖，基部耳垂形，半抱茎，近全缘。半抱茎，近全缘。二、植物(zhw)形态第4页/共28页第五页，共29页。n n复总状花序，花黄复总状花序，花黄色色(hungs)(hungs)，花，花梗细弱。短角果矩梗细弱。短角果矩圆形、扁平，顶端圆形、扁平，顶端钝圆而凹缺，或全钝圆而凹缺，或全截形，边缘有翅，截形，边缘有翅，成熟时黑紫色。种成熟时黑紫色。种子子1 1粒，稀粒，稀2 23 3粒，粒，呈长圆形。花期呈长圆形。花期4 45 5月，果期月，果期5 56 6月。月。第5页/共28页第六页，共29页。三、生物学特性三、生物学特性(txng)n n生长习性生长习性生

5、长习性生长习性 菘蓝为越年长日照植物，秋季播种菘蓝为越年长日照植物，秋季播种菘蓝为越年长日照植物，秋季播种菘蓝为越年长日照植物，秋季播种出苗后，是营养生长阶段，露地越冬经过春出苗后，是营养生长阶段，露地越冬经过春出苗后，是营养生长阶段，露地越冬经过春出苗后，是营养生长阶段，露地越冬经过春化阶段，于翌春抽茎、开花、结实而枯死，化阶段，于翌春抽茎、开花、结实而枯死，化阶段，于翌春抽茎、开花、结实而枯死，化阶段，于翌春抽茎、开花、结实而枯死，完成完成完成完成(wn chng)(wn chng)整个生长周期。整个生长周期。整个生长周期。整个生长周期。n n在生产中为了利用其根和叶，延长营养生长在生产中

6、为了利用其根和叶，延长营养生长在生产中为了利用其根和叶，延长营养生长在生产中为了利用其根和叶，延长营养生长时间，于春季播种，在秋季或冬初收根。时间，于春季播种，在秋季或冬初收根。时间，于春季播种，在秋季或冬初收根。时间，于春季播种，在秋季或冬初收根。第6页/共28页第七页，共29页。n n板兰蓝喜温暖向阳环境，对气候板兰蓝喜温暖向阳环境，对气候(qhu)(qhu)和和土壤条件适应性很强，抗旱，耐寒，忌积土壤条件适应性很强，抗旱，耐寒，忌积水。我国长江流域和广大北方地区均能正水。我国长江流域和广大北方地区均能正常生长。常生长。n n种子容易萌发，种子容易萌发，15153030范围内均发芽良范围内

7、均发芽良好，发芽率一般在好，发芽率一般在8080以上。种子寿命为以上。种子寿命为l l2 2年。年。第7页/共28页第八页，共29页。n n板蓝根正常生长发育过程必须经过冬季低温板蓝根正常生长发育过程必须经过冬季低温阶段，方能开花结籽，故生产上就利用这一阶段，方能开花结籽，故生产上就利用这一特性，采取春播或夏播，当年收割叶子和挖特性，采取春播或夏播，当年收割叶子和挖取其根，种植取其根，种植(zhngzh)(zhngzh)时间为时间为5 57 7个月。个月。n n如按正常生育期栽培，仅作留种用。如按正常生育期栽培，仅作留种用。第8页/共28页第九页，共29页。四、栽培技术四、栽培技术 选地、整地

8、 繁殖方法 田间管理(tin jin un l)病虫害防治第9页/共28页第十页，共29页。1选地、整地选地、整地 （1）选地）选地 板蓝根是一种深根性植物，主根长可达板蓝根是一种深根性植物，主根长可达4050cm，故应选故应选(yn xun)土层深厚、土质肥沃疏松，排土层深厚、土质肥沃疏松，排水良好的砂壤土种植，排水不良的低洼地或黏土水良好的砂壤土种植，排水不良的低洼地或黏土不利板蓝根生长。盐碱土、涝洼地、白浆土不宜不利板蓝根生长。盐碱土、涝洼地、白浆土不宜种植。种植。第10页/共28页第十一页，共29页。（2）整地）整地 播种前深翻土地播种前深翻土地2030cm，砂，砂土地可稍浅些，施足基

9、肥，土地可稍浅些，施足基肥，基肥以农家肥为主，每亩施基肥以农家肥为主，每亩施基肥基肥30004000kg，过磷酸，过磷酸钙钙50kg，把肥料，把肥料(filio)扬撒扬撒均匀，深耕均匀，深耕20cm左右，耕后左右，耕后细耙，做宽细耙，做宽1.21.5m，高约，高约20cm的畦。的畦。第11页/共28页第十二页，共29页。2 2繁殖方式繁殖方式繁殖方式繁殖方式 （1 1）采种）采种）采种）采种 5 5月间种子成熟后采收、晒干，存月间种子成熟后采收、晒干，存月间种子成熟后采收、晒干，存月间种子成熟后采收、晒干，存放于通风干燥处备用。放于通风干燥处备用。放于通风干燥处备用。放于通风干燥处备用。（2

10、2）播种）播种）播种）播种 用种子繁殖。可分春播和夏播，春播用种子繁殖。可分春播和夏播，春播用种子繁殖。可分春播和夏播，春播用种子繁殖。可分春播和夏播，春播3 34 4月，夏播月，夏播月，夏播月，夏播5 56 6月。以宽行条播为好。播前种月。以宽行条播为好。播前种月。以宽行条播为好。播前种月。以宽行条播为好。播前种子用子用子用子用40 40 温水浸泡温水浸泡温水浸泡温水浸泡4h4h，用草木灰拌匀。然后在，用草木灰拌匀。然后在，用草木灰拌匀。然后在，用草木灰拌匀。然后在畦面上按行距畦面上按行距畦面上按行距畦面上按行距20cm20cm，开一条，开一条，开一条，开一条1.5cm1.5cm深的浅沟，将

11、深的浅沟，将深的浅沟，将深的浅沟，将种子均匀种子均匀种子均匀种子均匀(jnyn)(jnyn)撒于沟内，复土撒于沟内，复土撒于沟内，复土撒于沟内，复土1cm1cm，稍加镇，稍加镇，稍加镇，稍加镇压，灌透水保持土壤湿润，在气温压，灌透水保持土壤湿润，在气温压，灌透水保持土壤湿润，在气温压，灌透水保持土壤湿润，在气温18182020左右，左右，左右，左右，7 710d10d即可出苗。如种子发芽率即可出苗。如种子发芽率即可出苗。如种子发芽率即可出苗。如种子发芽率70%70%，每亩用种，每亩用种，每亩用种，每亩用种量量量量2.0kg2.0kg左右。左右。左右。左右。第12页/共28页第十三页，共29页。

12、3 3田间管理田间管理田间管理田间管理 （1 1）间苗定苗）间苗定苗）间苗定苗）间苗定苗 苗出齐后要及时间苗定苗。苗高苗出齐后要及时间苗定苗。苗高苗出齐后要及时间苗定苗。苗高苗出齐后要及时间苗定苗。苗高7 710cm10cm时应结合中耕除草及时间苗，最后按时应结合中耕除草及时间苗，最后按时应结合中耕除草及时间苗，最后按时应结合中耕除草及时间苗，最后按株距株距株距株距8 810cm10cm定苗，去弱留壮缺苗补齐。间苗定苗，去弱留壮缺苗补齐。间苗定苗，去弱留壮缺苗补齐。间苗定苗，去弱留壮缺苗补齐。间苗时应连根拔出，不要拔断苗，防止再生，影时应连根拔出，不要拔断苗，防止再生，影时应连根拔出，不要拔断

13、苗，防止再生，影时应连根拔出，不要拔断苗，防止再生，影响生长。响生长。响生长。响生长。（2 2）中耕除草）中耕除草）中耕除草）中耕除草 播后保持土地湿润，以利出苗。播后保持土地湿润，以利出苗。播后保持土地湿润，以利出苗。播后保持土地湿润，以利出苗。幼苗出土幼苗出土幼苗出土幼苗出土(ch t(ch t)后浅锄，防止伤幼苗，后浅锄，防止伤幼苗，后浅锄，防止伤幼苗，后浅锄，防止伤幼苗，经常保持土疏松无杂草。经常保持土疏松无杂草。经常保持土疏松无杂草。经常保持土疏松无杂草。间苗时要结合拔除苗间杂间苗时要结合拔除苗间杂间苗时要结合拔除苗间杂间苗时要结合拔除苗间杂 草。定苗后及时中耕，一草。定苗后及时中耕

14、，一草。定苗后及时中耕，一草。定苗后及时中耕，一 般进行般进行般进行般进行3 3次铲趟。次铲趟。次铲趟。次铲趟。第13页/共28页第十四页，共29页。n n（3 3）追肥）追肥）追肥）追肥(zhu fi)(zhu fi)定苗后，根据植株生长定苗后，根据植株生长定苗后，根据植株生长定苗后，根据植株生长情况，可在情况，可在情况，可在情况，可在6 6月下旬适当追施月下旬适当追施月下旬适当追施月下旬适当追施1 1次人粪尿或化次人粪尿或化次人粪尿或化次人粪尿或化肥。每亩追施尿素肥。每亩追施尿素肥。每亩追施尿素肥。每亩追施尿素7.57.510kg10kg，过磷酸钙，过磷酸钙，过磷酸钙，过磷酸钙20kg20

15、kg，后期磷钾肥为主（每亩复合肥，后期磷钾肥为主（每亩复合肥，后期磷钾肥为主（每亩复合肥，后期磷钾肥为主（每亩复合肥15kg15kg）。肥。肥。肥。肥施在根侧，结合趟地将肥料盖上，以防留失。施在根侧，结合趟地将肥料盖上，以防留失。施在根侧，结合趟地将肥料盖上，以防留失。施在根侧，结合趟地将肥料盖上，以防留失。第14页/共28页第十五页，共29页。n n以收大青叶为主的，一年要追以收大青叶为主的，一年要追3 3次肥，第一次在次肥，第一次在定植后，每亩用尿素定植后，每亩用尿素10101515公斤，在行间开浅公斤，在行间开浅沟施入，地旱及时浇水。第沟施入，地旱及时浇水。第2 2，3 3次都在收完叶次

16、都在收完叶子后立即追肥，每次可用圈肥并适当配施磷钾子后立即追肥，每次可用圈肥并适当配施磷钾肥供植株生长。以收板兰根为主的，生长旺期肥供植株生长。以收板兰根为主的，生长旺期不割叶子，少追氮肥不割叶子，少追氮肥(dnfi)(dnfi)，适当施用磷钾，适当施用磷钾肥和草木灰，促使根部生长粗大，产根量高，肥和草木灰，促使根部生长粗大，产根量高，根叶兼收时，生长旺盛时期割一次叶子，秋后根叶兼收时，生长旺盛时期割一次叶子，秋后收根。收根。第15页/共28页第十六页，共29页。n n（4 4）灌溉排水）灌溉排水）灌溉排水）灌溉排水 播种后如果天气干旱播种后如果天气干旱播种后如果天气干旱播种后如果天气干旱(g

17、nhn)(gnhn)，应及时灌水，确保出苗及幼苗的生长发育，应及时灌水，确保出苗及幼苗的生长发育，应及时灌水，确保出苗及幼苗的生长发育，应及时灌水，确保出苗及幼苗的生长发育，如遇伏天干旱如遇伏天干旱如遇伏天干旱如遇伏天干旱(gnhn)(gnhn)天气可在早、晚浇水，天气可在早、晚浇水，天气可在早、晚浇水，天气可在早、晚浇水，切忌在阳光暴晒下进行。在雨季到来时，要注切忌在阳光暴晒下进行。在雨季到来时，要注切忌在阳光暴晒下进行。在雨季到来时，要注切忌在阳光暴晒下进行。在雨季到来时，要注意排水，平原多水地区或多雨季节，四周应加意排水，平原多水地区或多雨季节，四周应加意排水，平原多水地区或多雨季节，四

18、周应加意排水，平原多水地区或多雨季节，四周应加开深沟，以利及时排水，避免积水烂根。开深沟，以利及时排水，避免积水烂根。开深沟，以利及时排水，避免积水烂根。开深沟，以利及时排水，避免积水烂根。第16页/共28页第十七页，共29页。4 4病虫害防治病虫害防治病虫害防治病虫害防治(fngzh)(fngzh)（1 1）霜霉病）霜霉病）霜霉病）霜霉病 为害叶部，叶背面不产生白色或灰色霉状为害叶部，叶背面不产生白色或灰色霉状为害叶部，叶背面不产生白色或灰色霉状为害叶部，叶背面不产生白色或灰色霉状物，叶片褪色，病斑扩为多角形，黄褐至黑褐色。全物，叶片褪色，病斑扩为多角形，黄褐至黑褐色。全物，叶片褪色，病斑扩

19、为多角形，黄褐至黑褐色。全物，叶片褪色，病斑扩为多角形，黄褐至黑褐色。全叶卷缩干枯。叶卷缩干枯。叶卷缩干枯。叶卷缩干枯。3 34 4月始发，尤在春夏霉雨季节，发病月始发，尤在春夏霉雨季节，发病月始发，尤在春夏霉雨季节，发病月始发，尤在春夏霉雨季节，发病严重，主要为害叶部。严重，主要为害叶部。严重，主要为害叶部。严重，主要为害叶部。第17页/共28页第十八页，共29页。防治方法防治方法(fngf(fngf)：清洁田园，处理病株，减少病原；清洁田园，处理病株，减少病原；合理轮作，选排水好的土地种植；合理轮作，选排水好的土地种植；用用4040乙磷铝乙磷铝200200300300倍液喷雾，隔倍液喷雾，

20、隔7 7天喷施天喷施1 1次，次，连续连续2 23 3次。发病初期用次。发病初期用65%65%代森锌可湿性粉剂或代森锌可湿性粉剂或百菌清百菌清 喷施，控制其蔓延。喷施，控制其蔓延。第18页/共28页第十九页，共29页。（2 2）菌核病）菌核病）菌核病）菌核病 4 4月始发，月始发，月始发，月始发，5 56 6月多雨高温时发病严重，从土壤月多雨高温时发病严重，从土壤月多雨高温时发病严重，从土壤月多雨高温时发病严重，从土壤(t(t r r ng)ng)中传中传中传中传染，故基部叶片首先发病，然后向上为害茎、茎生叶及染，故基部叶片首先发病，然后向上为害茎、茎生叶及染，故基部叶片首先发病，然后向上为害

21、茎、茎生叶及染，故基部叶片首先发病，然后向上为害茎、茎生叶及果实。在发病处表面有水浸状病斑，腐烂，有黑色菌核，果实。在发病处表面有水浸状病斑，腐烂，有黑色菌核，果实。在发病处表面有水浸状病斑，腐烂，有黑色菌核，果实。在发病处表面有水浸状病斑，腐烂，有黑色菌核，似鼠屎状。似鼠屎状。似鼠屎状。似鼠屎状。第19页/共28页第二十页，共29页。防治方法：防治方法：合理轮作，增施磷钾肥；合理轮作，增施磷钾肥；覆盖地膜，防止释放覆盖地膜，防止释放(shfng)(shfng)孢子，减少病源；孢子，减少病源；用用50%50%多菌灵可湿性粉剂多菌灵可湿性粉剂500500倍液，每隔倍液，每隔7 71010天喷天喷

22、1 1次，喷次，喷3 34 4次。次。第20页/共28页第二十一页，共29页。n n（3 3）根腐病）根腐病）根腐病）根腐病 发病初期叶片变褐色，萎蔫脱落。发病初期叶片变褐色，萎蔫脱落。发病初期叶片变褐色，萎蔫脱落。发病初期叶片变褐色，萎蔫脱落。根部腐烂，有腐臭味，植株死亡。根部腐烂，有腐臭味，植株死亡。根部腐烂，有腐臭味，植株死亡。根部腐烂，有腐臭味，植株死亡。n n防治方法：防治方法：防治方法：防治方法：n n选择排水好的地块种植，雨季注意选择排水好的地块种植，雨季注意选择排水好的地块种植，雨季注意选择排水好的地块种植，雨季注意(zh y)(zh y)水；水；水；水；n n发病初期用发病初

23、期用发病初期用发病初期用5%5%石灰水灌根；石灰水灌根；石灰水灌根；石灰水灌根；n n生育期发现病株拔除烧掉，对土壤撒石灰消生育期发现病株拔除烧掉，对土壤撒石灰消生育期发现病株拔除烧掉，对土壤撒石灰消生育期发现病株拔除烧掉，对土壤撒石灰消毒。毒。毒。毒。第21页/共28页第二十二页，共29页。n n（4 4）莱粉蝶）莱粉蝶）莱粉蝶）莱粉蝶(fndi)(fndi)其幼虫其幼虫其幼虫其幼虫俗称菜青虫，于俗称菜青虫，于俗称菜青虫，于俗称菜青虫，于5 5月起为害叶片，月起为害叶片，月起为害叶片，月起为害叶片，尤以尤以尤以尤以6 6月上旬到月上旬到月上旬到月上旬到6 6月下旬为害严重，月下旬为害严重，月

24、下旬为害严重，月下旬为害严重，以幼虫咬食叶片，以幼虫咬食叶片，以幼虫咬食叶片，以幼虫咬食叶片，吃成缺刻，严重吃成缺刻，严重吃成缺刻，严重吃成缺刻，严重时吃得只剩叶脉。时吃得只剩叶脉。时吃得只剩叶脉。时吃得只剩叶脉。第22页/共28页第二十三页，共29页。防治方法：防治方法：清除田间杂草清除田间杂草(z c(z c o)o)，翻地减少越冬场所；，翻地减少越冬场所；田间设黑光灯，诱杀成虫；田间设黑光灯，诱杀成虫；可用生物农药可用生物农药BTBT乳剂，每亩乳剂，每亩200200250250克，或克，或9090敌百虫敌百虫800800倍液喷雾防治。倍液喷雾防治。第23页/共28页第二十四页，共29页。

25、n n（5 5）蚜虫）蚜虫）蚜虫）蚜虫 危害板兰根叶的背面，吸叶片危害板兰根叶的背面，吸叶片危害板兰根叶的背面，吸叶片危害板兰根叶的背面，吸叶片(ypin)(ypin)汁液，使叶片汁液，使叶片汁液，使叶片汁液，使叶片(ypin)(ypin)变黄，叶面皱变黄，叶面皱变黄，叶面皱变黄，叶面皱缩。缩。缩。缩。防治方法：用1.5%乐果粉剂，每667平方米用1500g，于上午露水(lshui)未干时喷洒。（6）小菜蛾幼虫咬食叶片。第24页/共28页第二十五页，共29页。五、采收五、采收(ci shu)n n板蓝根叶片可分板蓝根叶片可分2 23 3次采收。第次采收。第1 1次在次在6 6月中旬，苗月中旬，

26、苗高高2020厘米左右时进行，收全部叶片的厘米左右时进行，收全部叶片的30%30%，留茬，留茬2 23 3厘米以利发新叶；第厘米以利发新叶；第2 2次于次于9 9月中下旬采收全部叶片。月中下旬采收全部叶片。伏天高温季节不宜收割，以免引起伏天高温季节不宜收割，以免引起(y(y nqnq)成片死亡。成片死亡。收割后的叶子晒干，即成药材大青叶。以叶大、少收割后的叶子晒干，即成药材大青叶。以叶大、少破碎、干净、色墨绿、无霉味者为佳。叶片从底往破碎、干净、色墨绿、无霉味者为佳。叶片从底往上采收，用右手大拇指和二拇指拿着叶柄，用力往上采收，用右手大拇指和二拇指拿着叶柄，用力往下掰，掰下后放在垄上，运回加工

27、。下掰，掰下后放在垄上，运回加工。采叶：采叶：第25页/共28页第二十六页，共29页。n n板蓝根应于入冬前选晴天板蓝根应于入冬前选晴天采挖，挖时务必刨深，以采挖，挖时务必刨深，以防把根刨断。起根后，去防把根刨断。起根后，去净泥土净泥土(nt(nt)和茎叶，摊和茎叶，摊晒至七八成干，扎成小捆，晒至七八成干，扎成小捆，再晒至全干即可。以粗壮再晒至全干即可。以粗壮均匀，条干整齐粉性足实均匀，条干整齐粉性足实者为佳品，一般亩产板兰者为佳品，一般亩产板兰根根300300500kg500kg，叶，叶200kg200kg左左右。右。采根：采根：第26页/共28页第二十七页，共29页。留种留种(li zhn

28、)与采种：与采种：n n一年生大青叶不开花结果，春、夏播种一年生大青叶不开花结果，春、夏播种(b zh(b zh ng)ng)的板蓝根于入的板蓝根于入冬前采挖时，选择无病、健壮的根条移栽到留种地上，株行距冬前采挖时，选择无病、健壮的根条移栽到留种地上，株行距3cm40cm3cm40cm，留种地宜选在避风、排水良好、阳光充足的地方。，留种地宜选在避风、排水良好、阳光充足的地方。翌年发棵时加强肥水管理，适当施些磷钾肥。于翌年发棵时加强肥水管理，适当施些磷钾肥。于5 56 6月种子由月种子由黄转黑时，全株割下，晒干脱粒。也可在采挖板蓝根时留出部黄转黑时，全株割下，晒干脱粒。也可在采挖板蓝根时留出部分植株不挖，自然越冬收籽。如茬口关系，还可采取秋播、幼分植株不挖，自然越冬收籽。如茬口关系，还可采取秋播、幼苗越冬的办法，促使翌年正常结籽。做过种子的板蓝根已木质苗越冬的办法，促使翌年正常结籽。做过种子的板蓝根已木质化，化，不能再作药用。不能再作药用。第27页/共28页第二十八页，共29页。感谢您的观看感谢您的观看(gunkn)。第28页/共28页第二十九页，共29页。