水代谢和矿质营养学习教案.pptx
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1、会计学1水代谢水代谢(dixi)和矿质营养和矿质营养第一页,共58页。水的作用水的作用(zuyng):一、植物吸收水分的器官一、植物吸收水分的器官、部位、方式、部位、方式1、主要器官:根、主要器官:根(次要(次要(cyo)为叶子)为叶子)2、主要部位、主要部位:根尖成熟区根尖成熟区溶剂溶剂(rngj)、液态环境、运输、维持细胞形态、液态环境、运输、维持细胞形态成熟区成熟区伸长区伸长区分生区分生区根冠根冠第2页/共58页第二页,共58页。3、吸水方式、吸水方式(fngsh)方式方式原理原理举例举例吸胀吸水吸胀吸水渗透吸水渗透吸水亲水性物质亲水性物质(wzh)吸水吸水如蛋白质淀粉如蛋白质淀粉纤维素
2、等纤维素等渗透渗透(shntu)作用作用干燥种子、干燥种子、未未成熟成熟植物细胞植物细胞成熟成熟植物细胞(有植物细胞(有中央大液泡中央大液泡)第3页/共58页第三页,共58页。二、渗透作用的原理二、渗透作用的原理(yunl)1、演示实验、演示实验问问 1、长颈漏斗中的液面为、长颈漏斗中的液面为何何(wih)上升?上升?2、液面会一直上升、液面会一直上升(shngshng)吗?吗?何时停止?何时停止?h阻力阻力3 渗透作用发生的条件:渗透作用发生的条件:A:半透膜半透膜B:膜两侧有浓度差膜两侧有浓度差第4页/共58页第四页,共58页。2、渗透作用:水分子(或其他溶剂分子)透过、渗透作用:水分子(
3、或其他溶剂分子)透过(tu u)半半透膜,从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散透膜,从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散2半透膜与选择透过性膜的区别半透膜与选择透过性膜的区别半透膜:多孔性薄膜半透膜:多孔性薄膜 ,孔的,孔的“大小大小”来限制物质进出来限制物质进出选择透过性膜:上有载体,可主动运输选择透过性膜:上有载体,可主动运输(ynsh),具有选择透过性具有生物活性,若细胞死,则全透,具有选择透过性具有生物活性,若细胞死,则全透注注:1扩散与渗透作用的区别扩散与渗透作用的区别扩散指物质从密度高的空间向密度低的空间运动的现象扩散指物质从密度高的空间向密度低的空间运动的现象(xinxing)。不强调溶剂或
4、溶质,不强调过膜不过膜。不强调溶剂或溶质,不强调过膜不过膜渗透作用:强调溶剂分子通过半透膜。渗透作用:强调溶剂分子通过半透膜。3比较浓度大小时,统一换算成比较浓度大小时,统一换算成物质的量浓度物质的量浓度,即摩尔浓度(或理解为微粒数目的多少)即摩尔浓度(或理解为微粒数目的多少)第5页/共58页第五页,共58页。1、下列现象属于渗透作用的是、下列现象属于渗透作用的是A 水分子通过洋葱表皮细胞水分子通过洋葱表皮细胞(xbo)的细胞的细胞(xbo)壁壁B水分子通过原生质层水分子通过原生质层C 氧气通过细胞氧气通过细胞(xbo)膜进出细胞膜进出细胞(xbo)D水分子通过细胞水分子通过细胞(xbo)膜进
5、出细胞膜进出细胞(xbo)E 买来的菠菜叶子萎蔫买来的菠菜叶子萎蔫F 菠菜叶吸水变得硬挺菠菜叶吸水变得硬挺第6页/共58页第六页,共58页。1、下列现象属于渗透作用的是、下列现象属于渗透作用的是A 水分子通过水分子通过(tnggu)洋葱表皮细胞的细胞洋葱表皮细胞的细胞壁壁B水分子通过水分子通过(tnggu)原生质层原生质层C 氧气通过氧气通过(tnggu)细胞膜进出细胞细胞膜进出细胞 D水分子通过水分子通过(tnggu)细胞膜进出细胞细胞膜进出细胞E 买来的菠菜叶子萎蔫买来的菠菜叶子萎蔫F 菠菜叶吸水变得硬挺菠菜叶吸水变得硬挺第7页/共58页第七页,共58页。2 2、把体积相同的、把体积相同的
6、1 g/ml1 g/ml的葡萄糖溶液和的葡萄糖溶液和1 g/ml 1 g/ml 的蔗糖溶液用半透膜隔开,其分子运动的特点是的蔗糖溶液用半透膜隔开,其分子运动的特点是 A A水分子不移动水分子不移动 B B水分子移动处于水分子移动处于(chy)(chy)动态平衡动态平衡 C C水分子总的移动趋势是由葡萄糖溶液向蔗糖水分子总的移动趋势是由葡萄糖溶液向蔗糖溶液移动溶液移动 D D水分子总的移动趋势是由蔗糖溶液向葡萄糖水分子总的移动趋势是由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动溶液移动第8页/共58页第八页,共58页。(3 3 3 3)成熟)成熟)成熟)成熟(chngsh)(chngsh)(chngsh)(chng
7、sh)的植物细胞发生渗的植物细胞发生渗的植物细胞发生渗的植物细胞发生渗透的透的透的透的结构基础结构基础结构基础结构基础n n1具备(jbi)半透膜n n 原生质层;n n2浓度差n n存在于细胞液与n n外界溶液之间;液泡膜液泡膜细胞膜细胞膜细胞质细胞质原原生生质质层层第9页/共58页第九页,共58页。如何如何(rh)验证验证-1 1、外界溶液、外界溶液(rngy)(rngy)与细胞液之与细胞液之间存在浓度差间存在浓度差2 2、原生质层充当半透膜、原生质层充当半透膜3 3、原生质层的伸缩性、原生质层的伸缩性 细胞壁的伸缩性细胞壁的伸缩性实验七实验七 质壁分离和质壁分离复原质壁分离和质壁分离复原
8、一、实验原理一、实验原理(yunl)是什么是什么现象:现象:细胞液浓度细胞液浓度外界溶液浓度,外界溶液浓度,细胞失水,质壁分离细胞失水,质壁分离细胞液浓度细胞液浓度外界溶液浓度,细胞吸水,质壁分离复原外界溶液浓度,细胞吸水,质壁分离复原第10页/共58页第十页,共58页。二、选材二、选材(xun ci)(xun ci)紫色洋葱的鳞片叶紫色洋葱的鳞片叶(活的、成熟的、细胞液有颜色的植物细胞)(活的、成熟的、细胞液有颜色的植物细胞)三、步骤三、步骤1 1、制作临时装片、制作临时装片2 2、高倍、高倍(o bi)(o bi)镜观察镜观察3 3、滴加蔗糖溶液后再观察、滴加蔗糖溶液后再观察4 4、滴加清
9、水后观察、滴加清水后观察四、注意事项四、注意事项外界外界(wiji)(wiji)的蔗糖溶液浓度不能太大的蔗糖溶液浓度不能太大质壁分离后,要发生质壁分离复原不能隔太长时间质壁分离后,要发生质壁分离复原不能隔太长时间 第11页/共58页第十一页,共58页。质壁分离与复原质壁分离与复原(f yun)的实验有何的实验有何应用?应用?1、证实植物细胞是一个渗透系统、证实植物细胞是一个渗透系统2、证实细胞壁的存在、证实细胞壁的存在3、便于、便于(biny)观察细胞膜观察细胞膜4、测定细胞液的浓度、测定细胞液的浓度5、区分细胞的死活、区分细胞的死活自动自动(zdng)的质壁分离复原的质壁分离复原 硝酸钾溶液
10、等可被植物细胞主动吸收的物质硝酸钾溶液等可被植物细胞主动吸收的物质 尿素溶液、甘油等可自由扩散进入细胞的溶液尿素溶液、甘油等可自由扩散进入细胞的溶液第12页/共58页第十二页,共58页。三、水分的运输、利用和散失三、水分的运输、利用和散失(一)运输(一)运输1、横向、横向(hn xin)运输:由外向内运输:由外向内土壤溶液中的水分向导管移动的两条途径土壤溶液中的水分向导管移动的两条途径1通过渗透作用进入成熟区细胞内再经层层细胞向内渗通过渗透作用进入成熟区细胞内再经层层细胞向内渗入,最终进入导管。入,最终进入导管。2通过细胞壁、细胞间隙进入导管通过细胞壁、细胞间隙进入导管问问2途径是渗透作用吗?
11、途径是渗透作用吗?2、纵向运输:由下向上、纵向运输:由下向上通过导管由根部运输到茎,再由茎到叶通过导管由根部运输到茎,再由茎到叶动力:蒸腾作用、根压(运输、吸收)动力:蒸腾作用、根压(运输、吸收)第13页/共58页第十三页,共58页。(二)利用(二)利用(lyng):1%5%水分参与光合作用呼吸作用水分参与光合作用呼吸作用等生命活动。等生命活动。(三)散失:(三)散失:95%99%水分散失(通过蒸腾作用)水分散失(通过蒸腾作用)蒸腾作用:指水分以气体状态,通过植物表面(主要是叶蒸腾作用:指水分以气体状态,通过植物表面(主要是叶子),从体内散失到体外的现象。子),从体内散失到体外的现象。虽然基本
12、上是一个蒸发过程,但与物理学上的蒸发不同,虽然基本上是一个蒸发过程,但与物理学上的蒸发不同,因为蒸腾作用还受到植物的结构特别是气孔行为的调节。因为蒸腾作用还受到植物的结构特别是气孔行为的调节。影响蒸腾作用的因素有哪些?影响蒸腾作用的因素有哪些?风力、温度风力、温度(wnd)、湿度、气孔的开闭等。、湿度、气孔的开闭等。第14页/共58页第十四页,共58页。一株植物其根部由内到外的相邻的三个植物细胞一株植物其根部由内到外的相邻的三个植物细胞A A、B B、C C,在正常生活状态时各细胞的细胞液浓度及在一次,在正常生活状态时各细胞的细胞液浓度及在一次施肥过多正在发生失水施肥过多正在发生失水(sh s
13、hu)(sh shu)时各细胞的细胞液时各细胞的细胞液浓度关系分别是浓度关系分别是A.ABCA.ABC和和ABC ABC B.ABCB.ABC和和ABCABBCC.ABC和和ABC ABC D.ABCD.ABBCABCABC第15页/共58页第十五页,共58页。(四)合理灌溉(四)合理灌溉(gungi)根据作物的需水规律适时、适量灌溉根据作物的需水规律适时、适量灌溉(gungi),用最少的水获取最大的效益。用最少的水获取最大的效益。第16页/共58页第十六页,共58页。1、将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋口扎紧后浸于蒸馏水中,下图表示(biosh)透析袋中蔗糖溶液浓度(纵坐标)与时间(横坐标)的
14、关系,正确的是ABCD第17页/共58页第十七页,共58页。2、下列能够表示洋葱表皮细胞在质壁分离及下列能够表示洋葱表皮细胞在质壁分离及其复原过程中液泡其复原过程中液泡(ypo)吸水能力变化的是吸水能力变化的是时间吸水力时间吸水力时间吸水力时间吸水力第18页/共58页第十八页,共58页。3、在绿色植物体上,受气孔的开闭影响而且不需酶参加的生理(shngl)活动是A 光合作用光合作用B 矿质离子矿质离子(lz)吸收吸收C 呼吸作用呼吸作用D 水的运输水的运输第19页/共58页第十九页,共58页。4、在观察植物细胞的质壁分离与复原的过程中,某同学在视野中看到如图所示的细胞,、在观察植物细胞的质壁分
15、离与复原的过程中,某同学在视野中看到如图所示的细胞,a,b表示两处溶液的浓度。由此可以推测表示两处溶液的浓度。由此可以推测A 此时此时(c sh)a b,细胞渗透吸水,细胞渗透吸水B 渗透系统保持动态平衡渗透系统保持动态平衡C 此时此时(c sh)a b,细胞渗透失水,细胞渗透失水D 上述三种情况都可能存在上述三种情况都可能存在ab第20页/共58页第二十页,共58页。5、下列、下列(xili)一年生枝条中,扦插最容一年生枝条中,扦插最容易成活的是易成活的是A 带叶带芽的枝条带叶带芽的枝条B 带叶去芽的枝条带叶去芽的枝条C 去叶去芽的枝条去叶去芽的枝条D 去叶带芽的枝条去叶带芽的枝条第21页/
16、共58页第二十一页,共58页。6人们用某些化学物质喷施于农作物表面后,能形人们用某些化学物质喷施于农作物表面后,能形成单分子层,阻碍水分的散失。运用这项技术的结果成单分子层,阻碍水分的散失。运用这项技术的结果中不正确的是中不正确的是A 有利于提高移栽植物的成活率有利于提高移栽植物的成活率B 可能会降低植物的光合作用可能会降低植物的光合作用C 可能会降低植物体内矿质元素可能会降低植物体内矿质元素(yun s)的运输速度的运输速度D 对植物吸水的速度不会造成影响对植物吸水的速度不会造成影响第22页/共58页第二十二页,共58页。第23页/共58页第二十三页,共58页。邯郸市第一邯郸市第一(dy)中
17、学生中学生物组物组第24页/共58页第二十四页,共58页。复习复习(fx)(fx):植物的矿质营养:植物的矿质营养缺缺Mg或缺或缺N第25页/共58页第二十五页,共58页。一、矿质元素 除C、H、O以外,主要由根从土壤(trng)中吸收的元素,如Si、Al、Fe、Ca、Na、K、Mg、N、P、S、I 这些元素都是植物生活(shnghu)所必需的吗?第26页/共58页第二十六页,共58页。如何来证明如何来证明(zhngmng)Mg(zhngmng)Mg是否是植物的必需是否是植物的必需矿质元素呢?矿质元素呢?浇以含有各种矿质元浇以含有各种矿质元素素(yun s)的完全的完全培养液培养液浇以不含浇以
18、不含MgMg离子离子(lz)(lz)的的“完全完全”培养培养液液对对照照组组实实验验组组第27页/共58页第二十七页,共58页。对照组对照组实验组实验组结论:结论:Mg Mg是植物必需是植物必需(bx)(bx)的矿的矿质元素。质元素。补补充充(b(bchchng)ng)适适量量 MgMg离离子子实验组实验组叶片叶片(ypin)失绿失绿生长完好生长完好生长完好生长完好第28页/共58页第二十八页,共58页。(1 1)全营养液(含全部)全营养液(含全部(qunb)(qunb)矿质元素的营养矿质元素的营养液)液)植物植物(zhw)生生长正常长正常(3)若去除)若去除(q ch)乙矿乙矿质元素质元素植
19、物生长发育植物生长发育正常正常结论:结论:乙乙是该植物的是该植物的非必需非必需矿质元素矿质元素植物生长发育植物生长发育正常正常(2 2)若去除)若去除甲甲矿质元素矿质元素植物生长发育植物生长发育不正常不正常加入甲加入甲矿质元素矿质元素结论:结论:甲甲是该植物是该植物必需必需的矿质元素的矿质元素溶液培养法溶液培养法第29页/共58页第二十九页,共58页。溶液培养溶液培养(piyng)(piyng)法(水培法)法(水培法):指用含有全部或部分矿质元素的营指用含有全部或部分矿质元素的营养液培养养液培养(piyng)(piyng)植物的方法,是确定植物的方法,是确定植物的必需矿质元素的基本方法。植物的
20、必需矿质元素的基本方法。定期补充定期补充(bchng)水、矿质元水、矿质元素、素、通入空气通入空气第30页/共58页第三十页,共58页。植物必需植物必需(bx)的矿质元素:的矿质元素:N P S K Ca MgFe Zn Mo Cu Mn B Ni Cl14 “铁心铁心(ti xn)(的的)牧童,猛碰捏驴!牧童,猛碰捏驴!”大量(dling)矿质元素:微量矿质元素:第31页/共58页第三十一页,共58页。二、根对矿质元素二、根对矿质元素(yun s)的吸收的吸收第32页/共58页第三十二页,共58页。吸收本质:外界溶液中的离子跨膜进入根细胞吸收本质:外界溶液中的离子跨膜进入根细胞(xbo)(x
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