马铃薯淀粉公司企业运营管理手册模板.docx
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1、马铃薯淀粉公司企业运营管理手册xx(集团)有限公司目录第一章 项目基本情况5一、 项目承办单位5二、 项目实施的可行性6三、 项目建设选址7四、 建筑物建设规模7五、 项目总投资及资金构成7六、 资金筹措方案8七、 项目预期经济效益规划目标8八、 项目建设进度规划9第二章 项目背景分析11第三章 公司简介13一、 公司基本信息13二、 公司简介13第四章 分销渠道系统评估15一、 渠道差距评估15二、 分销渠道运行绩效评估18第五章 渠道运营管理23一、 渠道冲突管理23二、 渠道管理概述28第六章 现代生产管理与控制的方法31一、 MRP,MRPII和ERP31二、 丰田生产方式和看板管理系
2、统40第七章 生产作业控制54一、 生产调度54二、 库存控制58第八章 技术贸易与知识产权管理63一、 知识产权管理63二、 技术贸易69第九章 技术创新的含义分类与模式83一、 技术创新的含义83二、 技术创新的过程与模式87第十章 财务管理的基本价值观念97一、 货币的时间价值观念97二、 风险价值观念98第十一章 筹资决策101一、 杠杆理论101二、 资本结构决策102第十二章 电子商务的运作系统103一、 电子商务的交易模式及一般流程103二、 电子商务的一般框架106第十三章 电子商务概述108一、 电子商务对企业经营管理的影响108二、 电子商务的功能和特点112第一章 项目基
3、本情况一、 项目承办单位(一)项目承办单位名称xx(集团)有限公司(二)项目联系人严xx(三)项目建设单位概况经过多年的发展,公司拥有雄厚的技术实力,丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系,综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。集团成立至今,始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进,以技术领先求发展的方针。公司按照“布局合理、产业协同、资源节约、生态环保”的原则,加强规划引导,推动智慧集群建设,带动形成一批产业集聚度高、创新能力强、信息化基础好、引导带动作用大的重点产业集群。加强产业集群对外合作交流,发挥产业集群在对外产能合作中的载体作用
4、。通过建立企业跨区域交流合作机制,承担社会责任,营造和谐发展环境。公司不断推动企业品牌建设,实施品牌战略,增强品牌意识,提升品牌管理能力,实现从产品服务经营向品牌经营转变。公司积极申报注册国家及本区域著名商标等,加强品牌策划与设计,丰富品牌内涵,不断提高自主品牌产品和服务市场份额。推进区域品牌建设,提高区域内企业影响力。面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态,公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索,提升企业综合实力,配合产业供给侧结构改革。同时,公司注重履行社会责任所带来的发展机遇,积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。多年来,公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信
5、任。二、 项目实施的可行性(一)不断提升技术研发实力是巩固行业地位的必要措施公司长期积累已取得了较丰富的研发成果。随着研究领域的不断扩大,公司产品不断往精密化、智能化方向发展,投资项目的建设,将支持公司在相关领域投入更多的人力、物力和财力,进一步提升公司研发实力,加快产品开发速度,持续优化产品结构,满足行业发展和市场竞争的需求,巩固并增强公司在行业内的优势竞争地位,为建设国际一流的研发平台提供充实保障。(二)公司行业地位突出,项目具备实施基础公司自成立之日起就专注于行业领域,已形成了包括自主研发、品牌、质量、管理等在内的一系列核心竞争优势,行业地位突出,为项目的实施提供了良好的条件。在生产方面
6、,公司拥有良好生产管理基础,并且拥有国际先进的生产、检测设备;在技术研发方面,公司系国家高新技术企业,拥有省级企业技术中心,并与科研院所、高校保持着长期的合作关系,已形成了完善的研发体系和创新机制,具备进一步升级改造的条件;在营销网络建设方面,公司通过多年发展已建立了良好的营销服务体系,营销网络拓展具备可复制性。三、 项目建设选址本期项目选址位于xx园区,占地面积约20.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。四、 建筑物建设规模本期项目建筑面积23594.83,其中:主体工程15426.08,仓储工程3141.76,行政
7、办公及生活服务设施2655.85,公共工程2371.14。五、 项目总投资及资金构成(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资10294.96万元,其中:建设投资7880.16万元,占项目总投资的76.54%;建设期利息209.56万元,占项目总投资的2.04%;流动资金2205.24万元,占项目总投资的21.42%。(二)建设投资构成本期项目建设投资7880.16万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用6895.64万元,工程建设其他费用780.82万元,预备费203.70万元。六、 资金筹措方案本期项目总投资1
8、0294.96万元,其中申请银行长期贷款4276.79万元,其余部分由企业自筹。七、 项目预期经济效益规划目标(一)经济效益目标值(正常经营年份)1、营业收入(SP):19800.00万元。2、综合总成本费用(TC):15960.46万元。3、净利润(NP):2804.86万元。(二)经济效益评价目标1、全部投资回收期(Pt):6.12年。2、财务内部收益率:19.98%。3、财务净现值:2728.92万元。八、 项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划24个月。十四、项目综合评价主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积1333
9、3.00约20.00亩1.1总建筑面积23594.83容积率1.771.2基底面积7599.81建筑系数57.00%1.3投资强度万元/亩388.912总投资万元10294.962.1建设投资万元7880.162.1.1工程费用万元6895.642.1.2工程建设其他费用万元780.822.1.3预备费万元203.702.2建设期利息万元209.562.3流动资金万元2205.243资金筹措万元10294.963.1自筹资金万元6018.173.2银行贷款万元4276.794营业收入万元19800.00正常运营年份5总成本费用万元15960.466利润总额万元3739.827净利润万元2804
10、.868所得税万元934.969增值税万元831.0610税金及附加万元99.7211纳税总额万元1865.7412工业增加值万元6302.7813盈亏平衡点万元8472.98产值14回收期年6.12含建设期24个月15财务内部收益率19.98%所得税后16财务净现值万元2728.92所得税后第二章 项目背景分析马铃薯淀粉是由土豆经过粉碎、过滤、沉淀得到的粉状产品。马铃薯淀粉具有粒径大、粘性大、糊化温度低、吸水力强、糊状透明度高等优点,在国内主要用于糖果、面食、肉质品、乳制品、纺织、石油开采、饲料的生产中,应用需求较高。且由于马铃薯淀粉具有其他淀粉不可替代的性能,因此在国内市场需求较高。马铃薯
11、淀粉上游是马铃薯。马铃薯是全球第四大重要粮食作物,由于其具有较强的环境适应能力以及丰富的营养,在国内种植面积较大,在2020年我国马铃薯产量达到1800万吨左右。马铃薯作为高产量的薯类作物,产量在国内薯类作物中占比较高。在2015年之前我国马铃薯在薯类产量中占比呈现增长趋势,但在2015年后快速下降,在2019年占比约为60%左右。马铃薯淀粉是马铃薯深加工产品,但近几年受到生产成本、生产技术和加工原料的限制,我国马铃薯淀粉产量始终处于70万吨以下,在2020年我国马铃薯淀粉产量约为65万吨。在2020年马铃薯淀粉产量较高的地区为内蒙古、宁夏、甘肃和河北,其中内蒙古和宁夏产量占比均在20%以上,
12、以上四个地区占据我国内马铃薯淀粉总产量的70%以上。近十年来,我国马铃薯淀粉进口量始终维持在七万吨左右,在2020年受疫情对于全球的影响,我国马铃薯淀粉进口量下降,在2020年我国马铃薯淀粉进口量约为5万吨,但在2021年随着疫情的好转,马铃薯淀粉进口量回升,在2021上半年我国马铃薯淀粉进口量为9万吨。就马铃薯淀粉进口来源来看,我国马铃薯淀粉主要进口自荷兰、德国,其中荷兰是我国最大的马铃薯淀粉进口国家,占据国内马铃薯淀粉进口量的65%左右,其次是德国和马来西亚。总体来看,我国马铃薯淀粉行业发展缓慢,主要是受国内马铃薯种植品种杂乱,优质符合深加工的产品较少,导致马铃薯淀粉产量和品质不稳定,因此
13、国内马铃薯淀粉市场需求仍旧依赖进口。实现“十三五”时期的发展目标,必须全面贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享、转型、率先、特色”的发展理念。机遇千载难逢,任务依然艰巨。只要全市上下精诚团结、拼搏实干、开拓创新、奋力进取,就一定能够把握住机遇乘势而上,就一定能够加快实现全面提档进位、率先绿色崛起。第三章 公司简介一、 公司基本信息1、公司名称:xx(集团)有限公司2、法定代表人:严xx3、注册资本:760万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx市场监督管理局6、成立日期:2015-9-47、营业期限:2015-9-4至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx二、
14、公司简介公司不断推动企业品牌建设,实施品牌战略,增强品牌意识,提升品牌管理能力,实现从产品服务经营向品牌经营转变。公司积极申报注册国家及本区域著名商标等,加强品牌策划与设计,丰富品牌内涵,不断提高自主品牌产品和服务市场份额。推进区域品牌建设,提高区域内企业影响力。面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态,公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索,提升企业综合实力,配合产业供给侧结构改革。同时,公司注重履行社会责任所带来的发展机遇,积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。多年来,公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。第四章 分销渠道系统评估一、 渠道差距评估渠道差距是指
15、企业在设计渠道系统时,所设计的渠道与终端消费者的要求之间存在的差距,或企业实际渠道系统与预想的理想渠道系统之间存在的差距。降低直至消除渠道差距是渠道管理的重要目标之一。服务质量差距模型有助于渠道管理者更好地实现这一目标。(一)渠道差距的产生服务质量差距模型是20世纪80年代中期到90年代初美国营销学家帕拉休拉曼、赞瑟姆和贝利等人提出的,专门用来分析质量问题根源的模型。首先,该模型说明了服务质量是如何形成的。模型的上半部分内容与顾客有关,下半部分内容与服务提供者有关。顾客期望的服务是顾客的以往经历、个人需求以及口碑沟通的函数。另外,也受到企业营销沟通活动的影响。而顾客实际感知的服务是一系列内部决
16、策和内部活动的结果。其次,该模型介绍了分析和设计服务质量时需要考虑的步骤和要素。决定服务质量的要素之间有五种差异,也就是质量差距。质量差距是由质量管理前后不一致造成的。最主要的差距是感知服务差距。(差距1)是指企业不能准确地感知顾客的服务期望。差距1产生的原因包括:市场调查和信息分析不准确,对顾客期望的服务了解不准确,没作需求分析,顾客需求信息在传递中改变等。质量标准差距(差距2)是指服务提供者制定的服务标准与管理者所认知的顾客期望不一致导致的差距。该差距出现的原因在于,服务质量计划缺乏高层管理者的有效支持,计划失误或计划程序有误,组织目标不明确,计划管理水平低下等。质量标准差距的大小多与差距
17、1的大小有关。服务传递差距(差距3)是指因为服务生产与传递过程未按照企业所设定的标准进行而产生的差距。该差距产生的原因在于,服务技术和系统无法满足标准的要求;服务质量标准过于复杂和僵硬,缺乏可操作性;员工不赞成该标准,所以不执行;服务质量标准与企业文化不相容;服务运营管理水平低下等。市场沟通差距(差距4)意味着企业市场宣传中所承诺的服务与企业实际提供的服务不同。该差距产生的原因有:市场沟通计划与服务运行实际未能很好融合,传统的外部营销与服务运营不协调,组织未能执行宣传中的服务质量标准,企业沟通宣传中存在过度承诺问题等。感知服务差距(差距5)是指顾客期望服务和顾客感知或实际体验的服务不一致的情况
18、。(二)消除渠道差距的思路1、消除需求方差距(1)通过对市场进行细分,详细了解细分市场顾客需求。针对不同细分市场顾客需求情况,提供不同的服务产品。(2)根据需求方差距产生的原因,有针对性地改进相关服务。(3)通过转变目标市场,改变服务对象,实现供给与需求服务水平的平衡。例如,市场上一些小的零售商为了避开与国外大型零售商巨头的直接竞争,专注于投资大零售商不感兴趣的农村市场,并通过提供特色服务提高顾客满意度的做法即属于此类。2、消除供应方渠道差距(1)改变当前渠道成员的角色。在保留现有渠道成员的前提下,通过改变他们在渠道中承担的责任来提高效率、降低成本。(2)利用新的分销技术降低成本。例如,在互联
19、网高速发展的市场,很多生产厂商利用互联网技术,减少流通环节,降低流通成本。(3)引进新的分销专家,改进渠道运营。例如,通过合作,美国国家半导体公司把联邦快递引入其分销渠道,提高了整个分销渠道的运行效率。3、改变渠道环境和管理限制所产生的渠道差距渠道差距的产生除了管理方面的原因外,很多时候是外界环境和一些管理限制方面的原因造成的。在这种情况下,渠道差距的消除仅依靠渠道内部管理的改善是无法实现的。此时可以通过聘请有关专家参与重新设计和修改渠道系统等方式实现降低渠道差距、优化渠道结构的目标。二、 分销渠道运行绩效评估分销渠道运行绩效评估是指厂商通过系统化的手段或措施,对分销渠道的运行效率和效果进行客
20、观考核和评价的活动过程。通常从渠道畅通性、渠道覆盖率以及渠道财务绩效等方面进行评估。(一)渠道畅通性评估渠道畅通性主要评价产品流通速度,用商品传输时间来衡量。商品传输时间是指商品从企业流到最终消费者手中的时间,以“天”为单位。商品传输时间越短,说明渠道畅通性越好。常用的畅通性评价指标包括商品周转速度、货款回收速度和销售回款率。(1)商品周转速度。商品周转速度是指商品在渠道流通环节停留的时间。商品周转时间越长,说明商品周转速度越慢;渠道可能不够畅通;反之,商品周转时间越短,说明商品在流通领域停留的时间越少,渠道越畅通。(2)货款回收速度。货款回收速度是从资金的角度反映渠道畅通程度的指标,可以用销
21、售回款率表示,回款率越高,说明渠道越畅通。(二)渠道覆盖率评估渠道覆盖率是指渠道成员分销商品覆盖的地理区域,可用市场覆盖面和市场覆盖率两个指标衡量。(1)市场覆盖面。市场覆盖面是一个绝对指标,是指分销网络终端分销商品所覆盖的地理区域。其覆盖的地理区域面积越大,表示渠道覆盖率越高,顾客购买商品的便利性也越强。(2)市场覆盖率。市场覆盖率是一个相对指标,是指该渠道在一定区域的市场覆盖面积占整个市场总面积的比率。覆盖率越高,表明网络遍及的市场越广,空白点越少。(三)渠道财务绩效评估对企业而言,经济效益是衡量渠道运行绩效的核心内容。它不仅涉及企业的发展前景,还涉及渠道本身的调整。对渠道财务绩效的考核主
22、要从以下几个方面进行。1、分销渠道费用指标分销渠道费用是指企业在组织商品销售过程中发生的各种流通费用,包括仓储费、运输费、包装费、促销费和相关人工费等,可以用分销渠道费用额和分销渠道费用率等表示。(1)分销渠道费用额。分销渠道费用额是指一定时期内分销渠道所发生的各种费用的金额总和,是判断分销渠道财务绩效的基础(2)分销渠道费用率。分销渠道费用率是指一定时期内分销渠道费用额和商品销售额之间的对比关系。该对比可以是同渠道不同时期的对比,可以是计划与实际的对比,也可以是不同企业或不同渠道之间的对比。(3)分销渠道费用率升降率。这是一项从动态角度反映渠道费用开支节约或者浪费情况的指标。在其他条件不变的
23、情况下,该数值为正,说明渠道费用上升,渠道成本提高;若为负数,则在一定程度上表明渠道费用下降,节约了渠道成本。2、渠道市场占有率指标(1)市场占有率。市场占有率是指一家企业商品和服务的销售量(额)在市场同类商品和服务中所占的比例。该指标既可以反映企业对市场的控制能力,又可以反映该企业相对于竞争对手市场位置的变化。市场占有率指标根据测量的市场范围不同,有不同的测算方法。1)按总体市场测算。这是指一家企业商品和服务的销售量(额)占全行业销售量(额)的比例。企业可用该方法衡量其在行业中的地位。2)按目标市场测算。这是指一家企业的销售量(额)在其目标市场,即它所服务的市场中所占的比例。一家企业目标市场
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