小学语文人教六年级上册第三组-《写一道家乡的美食》课堂实录.docx

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1、小学微写作教学研究课例写一道家乡的美食课堂实录平昌县磴子小学罗欢一、北京的春节视频导入师出示北京的春节视频师：请同学们认真观看视频，边看边思考，视频中出现了哪些美食?（视频观看结束）生1:腊八粥生2：腊八蒜生3：水饺二、授新师：现在奖励你们品尝其中一道美食。L （出示PPT）看到这张图片，你能说一句话吗？生：真是色香味俱全！师：只看图片，我们还不能闻到香味。谁能说得更准确些？生：金黄脆嫩的大鸭腿，真让人想吃上一口，那感觉真是太爽了！师：我看的确有同学已经不停地咽口水了！2.师：北京的春节一文里写了哪些美食，作者是如何写的？生1：腊月初八吃腊八粥，泡腊八蒜生2：腊月初九至二十二孩子们买杂拌，爆竹

2、，玩意，大人们准备年生3：腊月二十三放鞭炮，吃麦芽糖，江米糖三、说美食师：说说你家乡有哪些美食?生1：麻辣烫生2：油炸鱼生3：串串香生4：鱼香肉丝师：看来你们对四川的美食也很了解。让我们来欣赏一下！（出示： 菜名）哎，读读这些菜的名字，你有什么发现？生：我发现这些菜名大多是四个字。师：跟成语似的，很精致。生：这些菜名不仅告诉我们是什么菜，有的还写了这种菜的味 道，很诱人。师：看来，给美食取一个好听的名字也很关键，要优美好听，听 了这些名字，就勾起了人的食欲。现在来看看这些片段一一。四、舌尖上的“文字”L观察“色、形”师：我们请同学读一下。（出示）师：这一段写了什么？好在哪里？（抽生朗读）师：也

3、就是说，这段话写了牛肉面的颜色与形态。（板书：色形）为 什么要写颜色与形态呢？生：食物重在受看，好看的食物才能勾起人们的食欲。师：有道理！继续上菜，你觉得怎么样？生：很好，这里的比喻用得非常准确。师：抓住色彩、形状，再用上恰当的修辞手法，这样的美食就是不 一样！看看这一道一一生：这里感觉怪怪的，为什么突然要写那么的具体的数字呢？又不是 去头？师：要用语文的方法来写美食！这样的句子就犯了 “数学病”。为 了给人美的享受，通常在描写时不用精确的数字、数学概念。你能改一 改吗？师：你们看，写美食最重要的就是写清这些美食的色、香、味、 形。有位同学是这样写的，你们觉得好不好？师：像这样看起来很有条理，仔细一读又缺少美感的问题可以叫“排列病O2 .学习例文，知晓其他师：你觉得写美食除了写色、香、味、形还可以写什么？打开课 本快速浏览例文，在旁边作批注。生1:写与美食相关的故事生2：写自己的感受师：这里老师有个小窍门，如果是特别复杂的做法就不要写，写了 反而让人觉得不真实。其实每一道美食都有自己的特点，要选择最能代 表这种美食的两三个方面来写。看黑板，你觉得哪些方面是一定要写 的？3 .观看麻辣水煮鱼的制作视频，写一写这道美食。4 .分享习作片段5 .课后作业板书设计：.写一道家乡的美食观察 色、形（抓住特征）运用修辞手法（写出情感）