有机产品认证标准.doc

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1、 有机产品认证标准本文引自元博集团微信端，元博山茶油所谓有机食品就是在未经污染的自然环境下(包括土壤、空气、水)，不使用化肥农药、不使用转基因技术、在加工过程中不使用任何添加剂的安全食品。 1 产地环境无污染 远离人居聚集地9公里以上包括城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。 空气、水质、土壤检测达标通过实地采样检测，查无农药残留及重金属等污染，例如，畜禽饮用水的水质应达到GB5749生活饮用标准，确保每一滴水源、每一粒土壤、每一口空气都是安全的。2 生产全程无污染 原料/种苗是有机的向有机培育机构购买或按标准自行培育。 禁用化学制剂、转基因、添加剂从生产、采集、加工、包装、贮藏

2、、运输到销售，全程禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。 物理/生物原理 防治病虫害包括采用生物控制（如释放天敌）、物理防护（如防虫网、日光土壤消毒）等控制病虫害，采用人工锄草及放牧动物等控制杂草。 与非有机农业产品隔离生产者应当建立隔离带和缓冲带，防止禁用物质漂移，避免常规农业产品对有机产品的潜在污染。 有机产品不得检出农药残留对所有申请认证的有机产品进行检测，检测结果中，禁止使用的物质（如农药残留）的含量应为03 生产信息可追溯从生产到销售全过程，生产者须具备完善的有机管理体系，一切信息可查可追溯，包括每一环节的操作规范、作业记录等。产品在正式获得有机认证之前，还要经过2-3年的转换期，之后再经过实地考察、检测达标才算数。4 有机转换期转换期是指从开始有机管理，到正式获得认证之间，产品须经2-3年的转换时间，完全按有机标准管理，以改良土壤、完善生产技术等。在此期间生产的产品须标注“中国有机转换产品”方可销售。5 限量销售 一箱一码有机产品须严格按认证的品种、数量销售，由认证机构发放对应的有机认证标签，一箱一码溯源辨真伪。6 逐年重新认证一次“获认证的组织应至少在认证证书有效期结束前3个月，向认证机构提出再次认证申请”，如果再次认证时没有达标，就要重新经过2-3年的转换期，才能面市喽。