房务标准化文件.doc

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1、公共场所用品卫生标准1 范围本标准规定了公共场所供顾客使用用品的卫生标准。本标准适用于对公共场所供顾客使用用品的卫生监督与评价。2. 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文，本标准出版时，所示版均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB96631996 旅店业卫生标准GBT172201998 公共场所卫生检测技术规范GBT18204.118204.302000公共场所卫生标准检验方法3. 标准内容公共场所供顾客使用的用品经过清洗消毒后，各类物品需达到的卫生标准值见表1 表1项目外观细菌总数大肠菌群杯具类表面光洁，无污渍，

2、无水渍，无异味，无裂缝，无缺口5cfucm2不得检出布草类清洁整齐，无污渍，无破损，无毛发200cfu25cm2不得检出洁具类表面光洁，无污渍，无异味200cfu25cm2不得检出与皮肤接触的其他用品表面光洁，无污渍，无异味200cfu25cm2不得检出4. 检测方法 公共场所用品的采样方法按GBT17220执行公共场所用品检验方法按 GBT18204.118204.302000执行旅店业卫生标准中华人民共和国国家标准(GB 9663-1996)Hygienic standard for hotel1 主题内容与适用范围本标准规定了各类旅店客房的空气质量、噪声、照度和公共用品消毒等标准值及其卫

3、生要求。本标准适用于各类旅店。本标准不适用于车马店。2 引用标准GB 5701 室内空调至适温度GB 5749 生活饮用水卫生标准3 标准值和卫生要求3.1 标准值(见表1、表2)表1 旅店客房卫生标准值项 目 35星级饭店、宾馆12星级饭店、宾馆和非星级带空调的饭店、宾馆 普通旅店、招待所温度， 冬季202016（采暖地区）夏季2628相对湿度，%4065风速，m/s0.30.3二氧化碳，%0.070.100.10一氧化碳，mg/m35510甲醛，mg/m30.120.120.12可吸入颗粒物，mg/m30.15 0.150.20空气细菌总数撞击法，cfu/m3100015002500沉降法

4、，个/皿101030台面照度，lx100100100噪声，dB(A)45 55 新风量m3/(h人)30 20床位占地面积，m2/人774表2 公共用品清洗消毒判定标准项 目细菌总数大肠菌群个/50cm2致病菌个/50cm2茶 具5cfu/ml不得检出不得检出毛巾和床上卧具200cfu/25cm2不得检出不得检出脸（脚）盆、浴盆、座垫、拖鞋不得检出3.2 经常性卫生要求3.2.1 各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾。3.2.2 各类旅店应有健全的卫生制度。3.2.3 被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换，长住旅客的床上卧具至少一周一换。 星级宾馆还应执行星级宾

5、馆有关床上用品更换规定。清洁的卧具应符合表 2 规定。3.2.4 公用茶具应每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味、 其细菌数必须达到表2 规定。3.2.5 客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒并应符合表 2 规定。3.2.6 无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、 脚盆和拖鞋应做到一客一换。清洁的脸（脚）盆、拖鞋的表面应光洁，无污垢、无油渍，并不得检出致病菌。3.2.7 旅店的公共卫生间（盥洗间和厕所）应该每日清扫、消毒，做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。3.2.8 各类旅店应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设

6、施使用情况， 发现问题及时改进。各类旅店应做到室内外无蚊蝇孳生场所。蚊、蝇蟑螂等病媒昆虫指数及鼠密度应符合全国爱卫会考核规定。3.2.9 店内自备水源与二次供水水质应符合GB 5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施， 蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。3.2.10 旅客废弃的衣物应进行登记，统一销毁。3.2.11 旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执行相应的卫生标准。3.2.12 地下室旅店的空气质量、噪声、照度和卫生要求等执行人防工程平时使用环境卫生标准的规定。3.3 设计卫生要求3.3.1 旅店应选择在交通方便、环境安静的地段；疗养性旅店宜建于风景区。3

7、.3.2 客房宜有较好的朝向，自然采光系数以 1518为宜。3.3.3 除标准较高的客房设有专门卫生间设备外，每层楼必须备有公共卫生间。盥洗室每 815 人设一龙头，淋浴室每 2040人设一龙头。男厕所每 1535人设大小便器各一个，女厕所每 1025 人设便器一个。卫生间地坪应略低于客房，并应选择耐水易洗刷材料，距地坪 1.2m高的墙裙宜应用瓷砖或磨石子，卫生间应有自然通风管井或机械通风装置。3.3.4 旅店必须设流消毒间。3.3.6 旅店的内部装饰及保温材料不得对人体有潜在危害。3.3.7 空调装置的新鲜空气进风口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。4 监测检验方法本标

8、准的监测方法按公共场所卫生标准监测检验方法执行。客房卫生管理标准1范围本标准规定了颐君大厦后勤保障部（客房）卫生的管理。本标准适用于颐君大厦后勤保障部（客房）卫生管理工作。2 内容2.1.房间卫生标准。2.1.1房门：锁灵活、无手印，房号牌光亮干净。2.1.2墙面和天花板：无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。2.1.3地脚板：地脚线、清洁完好、无灰尘.2.1.4地毯、走廊地面、窗台窗套、门套：干净、无污迹。2.1.5床：布草齐全清洁完好无污点铺法。正确，床顶无垃圾、床垫定期翻转。2.1.6家具：干净无灰尘，使用灵活，摆放整齐。2.1.7抽屉：干净无灰尘，使用灵活。2.1.8电话：无异味、无灰尘，使用正

9、常，定期清洁保养。2.1.9电视及遥控器：保持清洁，定期保养，使用正常。2.1.10灯具及开关：灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘，开关复位。2.1.11垃圾桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁。2.1.12试衣镜：镜面明亮、位置端正、无手印、无灰尘。2.1.13衣柜：衣架、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。2.1.14窗帘：干净完好，使用正常。2.1.15窗玻璃：清洁明亮，窗台、窗框干净完好，开启自如。2.1.16空调：空调格的清理，定期清洁保养。2.1.17客人用品及消耗品：数量其全、正确摆放、干净无尘。2.1.18茶杯：每天消毒、摆放整齐。2.1.19电水壶：清洁卫生，使用正常。2.2.卫生间卫生标

10、准：2.2.1门：前后两面干净，关启灵活。2.2.2墙面：墙面无水渍，住客房每天都要清洁。2.2.3天花板：无尘、无污迹、定期清洁。2.2.4地面：无污迹、无头发，住客房每天应清洗一遍。2.2.5不锈钢：无锈剂、无水渍，定期保养。2.2.6洗手盆：干净无积水，不锈钢无水印，发亮无尘，每天消毒。2.2.7浴室镜、淋浴隔断和玻璃窗：无水渍，发亮无痕，住客房每天清洁一次。2.2.8马桶：里外清洁，使用正常，冲水流畅，每天消毒。2.2.9抽风口排风扇：清洁、运转正常，定期清洁保养。2.2.10客人用品及消耗品：品种、数量齐全，摆放正确、无灰尘，托盘整洁。2.2.11垃圾桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁

11、。2.2.12漱口杯：无尘无水渍，每天消毒，摆放整齐。公共厕所卫生标准1 适用范围 本标准规定了颐君大厦公共厕所的卫生要求。 本标准适用于城市及远离城市酒店公共厕所的规划设计、管理和卫生监测评价。 2 引用标准 城市公共厕所的分类按CJJ 14-87城市公共厕所规划和设计标准执行。在短期内没有条件建设下水道地段，可参照第三类水冲式公共厕所的标准建设非水冲式公共厕所。 3 卫生要求 3.2 规划设计的卫生要求 3.2.1 在城市，以建水冲式公共厕所为主要发展方向。公共厕所的建筑面积和卫生器具数量必须满足服务范围内人群的需要。地面、墙裙、蹲台面、小便池等应采用光滑、便于冲洗、耐腐蚀、不易附着粪、尿

12、垢的材料建筑。 3.2.2 公共厕所的地址应选择在使用方便、地点适宜的地段，与饮食食品行业。 3.2.3 男厕所的小便器（池）与大便器（槽）分室设置。一、二类公共厕所应设管理间。 3.2.4 公共厕所的大便器之间必须设置隔断和门。一类厕所的隔断不得低于1.8米，一、二类男厕所的小便器（池）应设隔断。 3.2.5 公共厕所必须安装防蝇、防蛆、防鼠设施。 3.2.6 公共厕所的化粪池或贮粪池，在建筑上应做到密闭、有盖、不渗漏，防止污染地下水。 3.2.7 在重点旅游区设置的公共厕所，除满足一类水冲厕所标准外，还应增加自动（或脚踏）洗手设备、烘手器、梳妆室、机械通风装置以及必要的室内美化、香化。 3

13、.2.8 对目前不符合卫生标准的城市公共厕所，主管部门应做出规划，分期分批进行改建。 3.3 管理的卫生要求 3.3.1 公共厕所必须有专人管理，保持清洁卫生，即地面无积水，无纸屑、烟头、痰迹和杂物，大便器内无积粪，小便器（糟）内不积存尿液，无尿垢、杂物，墙壁、顶棚整洁。 3.3.2公共厕所的周围应适当绿化、美化。 酒店房务部安全管理规定1. 范围本规定规定了颐君大厦后勤保障部（房务部）安全管理规定。 本规定适用于颐君大厦勤保障部（房务部）安全管理工作。2.内容2.1安全设施、器材安装合理，运转正常2.1.1烟感装置；2.1.2自动喷淋灭火装置；2.1.3防盗门链；2.1.4房门窥镜孔；2.1

14、.5安全通道；2.1.6防火通道；2.1.7紧急疏散图；2.1.8消防装置；2.1.9报警装置；2.1.10防火标志；2.1.11楼道监控装置。2.2安全操作2.2.1客房部员工熟知安全知识和安全操作规程；2.2.2客房部员工掌握安全设施和器材的使用方法；2.2.3客房部严格按照安全操作规程、清扫卫生间、提供日常服务，随时注意烟火、火柴头；2.2.4电器设备安全；2.2.5登高作业要有人扶梯；2.2.6无明火作业；2.3安全防范2.3.1服务中掌握会客动态，禁止无关人员进人楼层；2.3.2遇陌生人时主动问好、询问、避免发生意外，不轻易为客人开门；2.3.3发现客人携带或使用电炉、烤箱等电热器具

15、，装卸客房线路，迅速报告上级与保安部门及时处理；2.3.4发现客人携带武器、凶器和炸药、爆竹等易燃物品，及时报告上级；星级饭店客房用品质量与配备要求1 范围本标准提出了星级饭店客房客用品的品种、数量、规格、包装、标志和技术指标。本标准适用于我国各档次、类别的星级饭店。尚未评定星级的旅游涉外饭店可参照本标准执行。2 引用标准见附录A(标准的附录)。3 定义本标准采用下列定义。3.1 星级饭店 star-rated hotel经旅游行政管理部门依照GB/T 14308进行评定，获得星级的旅游涉外饭店。3.2 客房客用品 guestroom supplies and amenities客房中配备的，

16、与宾客生活、安全密切相关的各种日用品和提示用品。其中日用品的基本特征是一次性、一客一用或一天一换。4 房间巾类4.11 毛巾：每房二条4.12浴巾：每房二条。4.13面巾：每房二条。4.14地巾：每房一条。 4.15 方巾：每房不少于二条。4.16浴衣：每床一件。4.17褥垫：每床一只。4.18 床单：每床不少于一条。4.19枕芯：每床不少于二只。4.20 枕套：每床不少于二只。4.21被子：每床一条。4.23床裙：每床一条。4.24备用薄棉被：每床备一条。4.25衬垫：每床一条。5 卫生用品5.11香皂：每房不少于二块，备皂碟，每块净重不低于30g，其中至少一块净重不低于45g。5.12浴液

17、、洗发液、护发素、润肤露：每房二套，每件净重不低于35g。5.13牙刷：每房二把。5.14牙膏：每房二支，每支净重不低于10g。5.15漱口杯：每房二只。5.16 浴帽：每房二只。5.17卫生纸：每房二卷。5.18卫生袋：每房一只。5.19拖鞋：每房二双。5.20 垃圾桶：放于卫生间内。5.21梳子：每房二把。5.22防滑垫：每房一块。5.23 洗衣袋：每房二只。5.24面巾纸：每房一盒。5.25剃须刀：每房可备二把。可配备须膏。5.26指甲锉：每房可备二把。5.27棉花球、棉签：每房宜备二套。 6 文具用品6.11文具夹：每房一只。6.12信封、明信片：每房普通信封、航空信封和国际信封各不少

18、于二只，明信片二张。6.13信纸、便笺、传真纸：每房信纸、便笺各不少于四张，传真纸不少于二张。6.14圆珠笔：每房不少于一支。6.15铅笔：每房宜备一支，与便笺夹配套。6.16便笺夹：每房一个。6.17 服务提示用品6.18服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单：每房各一份。6.19电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南：每房各一份。6.20提示牌、挂牌：每房备“请勿打扰”、“请打扫房间”、“请勿在床上吸烟”、“送餐服务”各一份，正反 面内容宜一致。6.21洗衣单、酒水单：每房备洗衣单二分，酒水单一份。6.22饮品、饮具6.23 茶叶：每房备两种茶叶，每种不少于二小袋，也可用容器盛放。6

19、.24 茶杯：每房二只。6.25烧水壶：每房不少于一只。6.26 凉水瓶、凉水杯：每房一套。6.27小酒吧：烈性酒不少于4种，软饮料不少于4种。6.28酒杯：不同类型的酒杯每房不少于四只，配调酒棒、吸管和餐巾纸。6.29咖啡：每房配备2袋咖啡。6.30冰桶：每房一只，配冰夹。7 其他7.11衣架：优质木制品为主，每房西服架、裤架、裙架各不少于四只。五星级另可配备少量缎面衣架或 落地衣架。7.12烟灰缸：每房不少于二只。7.13 火柴：每房不少于二盒。7.14 擦鞋用具：以亮鞋器为主，每房二件，宜配鞋拔和擦鞋筐。7.15 纸篓：每房一只，放于卧室内。7.16针线包：每房一套。7.17杯垫：每杯配

20、备一只。 7.18礼品袋：每房配备二只。7.19 晚安卡：每床一卡8 物品基本质量要求8.11 毛巾：全棉，白色为主，素色以不褪色为准，无色花，无色差，手感柔软，吸水性能好，无污渍，无明显破损性疵点。符合FZ/T 62006的规定。普通毛巾纱支：地经纱21s/2，毛经纱21s/s，纬纱21s；优质毛巾纱支：地经纱32s/2，毛经纱32s/2，纬纱32s。注：21s=29tex, 32s=18tex。8.12 浴巾：规格：不小于1 400mm800mm，重量不低于600g。8.13 面巾：规格：不小于700mm350mm，重量不低于140g。8.14 地巾：规格：不小于750mm450mm，重量

21、不低于350g。8.15 方巾：不小于320mm320mm，重量不低于55g。 8.16 浴衣：棉制品或丝绸制品。柔软舒适，保暖。8.17床单：全棉，白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点，无污渍。应符合FZ/T 62007的规定。纱支不低于32s，经纬密度不低于6080，长度和宽度宜大于软垫700mm。注：20s=29tex， 32s=18tex。 6060=236/236， 6080=236/318.5。8.19枕芯：松软舒适，有弹性，无异味。 规格不小于750mm450mm。8.20 枕套：全棉，白色为主，布面光洁，无明显疵点，无污损，规格与枕芯相配。纱支不低于32s，经纬密度不低于6

22、080。8.21床裙：外观整洁，线型均匀，边缝整齐，无断线，不起毛球，无污损，不褪色，经过阻燃处理，高档面料，以优质装饰布或丝绸面料为主。8.22备用薄棉被：优质被芯，柔软舒适，保暖性能好，无污损。8.23衬垫：吸水性能好，能有效防止污染物质的渗透，能与软垫固定吻合，可使用定型棉或中空棉。规格不小于2 000mm1 100mm。8.24 香皂：香味纯正，组织均匀，色泽一致，图案、字迹清晰，无粉末颗粒，无软化腐败现象，保质期内。应符合GB 8113的规定。印有中英文店名及店标，8.25浴液、洗发液、护发素、润肤露：粘度适中，无异味，包装完好，不溢漏，印有中英文店名及店标，保质期内。应符合GB 1

23、1432、ZBY 42003、GB 11431的规定。8.25 牙刷：刷毛以尼龙丝为主，不得使用对人体有害的材料，如聚丙丝。刷毛洁净柔软、齐整，毛束空满适宜；刷头、刷柄光滑，手感舒适，有一定的抗弯性能。标志清晰，密封包装，印有中英文店名及店标。其他技术指标应符合QB 1659的规定。8.26牙膏：香味纯正，膏体湿润、均匀、细腻，色泽一致，使用的香精、色素必须符合GB 8372及其他有关规定。图案、文字清晰，无挤压变形，无渗漏污损。保质期内。8.28漱口杯：玻璃制品或陶瓷制品，形体美观端正，杯口圆润，内壁平整。每日清洗消毒。8.29 浴帽：以塑料薄膜制品为主，洁净，无破损，帽沿松紧适宜，耐热性好

24、，不渗水。8.30 卫生纸：白色，纸质柔软，纤维均匀，吸水性能良好，无杂质，无破损，采用ZBY 39001中的A级和A级以上的卫生纸。8.31卫生袋：不透明塑料制品或防水纸制品，洁净，不易破损，标志清晰。8.32 拖鞋：穿着舒适，行走方便，具有较好的防滑性能，至少印有店标。8.33 污物桶：用于放置垃圾杂物，污物不泄漏，材料应有阻燃性能。8.34 梳子：梳身完整、平滑，厚薄均匀，齿头光滑，不宜过尖。梳柄印有中英文店名及店标。8.35防滑垫：橡胶制品为主，摩擦力大，防滑性能良好。8.36 洗衣袋：塑料制品或棉麻制品为主，洁净，无破损，印有中英文店名及店标。8.37面巾纸：白色为主，纸质轻柔，取用

25、方便，采用ZBY 32032中的A等品。8.38 剃须刀：刃口锋快平整，剃刮舒适、安全，密封包装，印有中英文店名及店标。8.39指甲锉：砂面均匀，颗粒细腻，无脱砂现象，有套或套封。8.40 棉花球、棉签：棉花经过消毒处理，棉头包裹紧密，密封包装。9.1文具用品9.11文具夹：完好无损，物品显示醒目，取放方便，印有中英文店名及店标。9.12信封、明信片：信封应符合GB/T 1416的规定。印有店标及中英文店名、地址、邮政编码、电话号码、传真号码。明信片宜有旅游宣传促销意义。9.13 信纸、便笺：纸质均匀，切边整齐，不洇渗墨迹，印有店标及中英文店名、地址、邮政编码、电话号码、传真号码。 9.14

26、圆珠笔：书写流畅，不漏油，笔杆印有店名及店标。9.15 铅笔：石墨铅笔，笔芯以HB为宜，卷削后供宾客使用。9.16便笺夹：完好无损，平整，使用方便，可印有中英文店名及店标。9.17服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单：印刷美观，指示明了，内容准确，中英文对照。备城市地图。9.18电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南：栏目编排清楚完整，中英文对照。9.19 提示牌、挂牌：印刷精美，字迹醒目，说明清晰，悬挂方便，中英文对照。9.20洗衣单、酒水单：无碳复写，栏目清晰，内容准确，明码标价，中英文对照。10.1饮品、饮具10.11茶叶：干燥洁净，无异味，须有包装或容器盛放，标明茶叶品类。10

27、.12茶杯：以玻璃制品和陶瓷制品为主，形体美观，杯口圆润，内壁平滑。10.13 烧水壶：容量不少于1.6L，应符合GB 11416中的优等品的质量规定。11.1其它11.11衣架：塑料制品或木制品为主，无毛刺，光滑。11.12烟灰缸：安全型。非吸烟楼层不放置。11.13火柴：采用GB/T 393中的MG-A型木梗火柴，以优质纸盒或木盒为主，印有中英文店名及店标。火柴梗支、药头平均长度和火柴盒尺寸由饭店自行决定。非吸烟楼层不配备。11.14擦鞋用具：擦鞋布、擦鞋纸等，使用后起到鞋面光亮洁净的效果。11.15 纸篓：存放非液体性杂物。11.16针线包：配有线、钮扣、缝衣针、搭配合理，封口包装。11

28、.17杯垫：精致、美观，应起到隔热作用，可印有店标。11.18礼品袋：塑料制品或优质纸制品为主，无破损，印有中英文店名及店标。11.19 晚安卡：印制精致，字迹醒目，中英文对照。附录A：(标准的附录)引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T 3931994 日用安全火柴GB/T 14161993 信封GB 81131987 香皂GB 83721987 牙膏GB 114161989 日用保温容器GB 114311989 润肤乳液GB 114321989

29、洗发液GB/T 143081993 旅游涉外饭店星级的划分及评定FZ 610011991 纯毛、毛混纺毛毯FZ/T 620061993 毛巾FZ/T 620071994 床单JB 41891986 电水壶QB 16591992 牙刷ZBY 320321990 纸巾纸ZBY 390011988 绉纹卫生纸ZBY 420031989 护发素房务副经理岗位工作标准1范围本标准规定了颐君大厦后勤保障部（房务部）副经理的岗位职责和工作要求。本标准适用于颐君大厦后勤保障部（房务部）副经理岗位。2岗位职责2.1做好房务部人员管理、房务部等相关工作。3 资质要求3.1学历与经验3.1.1 教育：专科以上学历或

30、中级以上职称学历。3.1.2 经历：具有5年以上相关工作经验。3.1.3 技能：熟悉酒店客房管理知识。3.1.4 身体：身体健康。3.2 能力要求3.2.1具有较强的协调、沟通、管理能力。3.3.1 具有一定语言表达能力和思维决策能力。3.3 品德要求具有很强的责任感和使命感，爱岗敬业，无私奉献，严以律已、以身作则、严格管理，做员工的表率、平等待人、处理公道、不谋私得。4 工作要求4.11受后勤保障部经理的督导，配合并监督客房销售控制工作，保障客房最高的出租率和经济收入。4.12监督、指导、协调房务部的全部工作，检查领班及服务员的日常工作。为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。4.13定

31、期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的消耗，减少浪费。4.14贯彻、执行后勤保障部和酒店制度规定，连同下属搞好清洁卫生工作。4.15合理安排员工班次，分配工作，对员工升职、降职、奖励、处分等问题提出意见。4.16处理酒店住客的投诉或建议并将结果向上级汇报。4.17协调各部门共同接待好宾客和VIP客人。4.18计划并监督完成房间的大清洁和周期性卫生工作，不断改进及提高房间的清洁标准和服务档次。4.19与有关部门沟通安排客房检修及临时性、周期性的保养工作。4.20做好新员工的岗前培训工作和在职员工的再培训。4.21负责检查楼层的消防、安全工作。4.22与前厅接待紧密配合，核准有疑问的房态。4.

32、23月底前做好本部清洁消耗费用结算并报后勤保障部经理。4.24自觉遵守酒店各项规章制度，努力学习、积极工作、圆满完成本职工作及领导交办的其它工作任务。房务部楼层领班岗位工作标准1范围本标准规定了颐君大厦后勤保障部（房务部）楼层领班的岗位职责和工作要求。本标准适用于颐君大厦后勤保障部（房务部）楼层领班的岗位管理工作。2岗位职责做好员工督导、客房卫生检查等相关工作。3 资质要求3.1学历与经验3.1.1 教育：中专以上学历或同等职称学历。3.1.2 经历：具有2年以上相关工作经验。3.1.3 技能：熟悉酒店客房管理知识。3.1.4 身体：身体健康。3.2 能力要求3.2.1具有较强的协调、沟通、管

33、理能力。3.3.1 具有一定语言表达能力和思维决策能力。3.3 品德要求具有很强的责任感和使命感，爱岗敬业，无私奉献，严以律已、以身作则、严格管理，做员工的表率、平等待人、处理公道、不谋私得。4.1内容4.11督导楼层服务员清洁工作，并负责员工的工作安排与调配。4.12巡视管辖区，检查清洁卫生及对客房服务的质量。4.13检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。4.14检查各类物品的储存及消耗量。4.15留意客人动态，处理一般性的住客投诉。4.16掌握并报告所管辖客房的状况。4.17对下属员工奖金评比工作提出具体意见。4.18接班后要了解所管辖区域的房态，要做到每间房都要查到（包括空房、住

34、客房、退房、坏房）。4.19亲自招待贵宾，以表示酒店对贵宾的礼遇。4.20填写领班工作日志。4.21自觉遵守酒店各项规章制度，努力学习、积极工作、圆满完成本职工作及领导交派的其它工作任务。PA领班岗位工作标准1范围本标准规定了颐君大厦后勤保障部PA领班的岗位职责和工作要求。本标准适用颐君大厦后勤保障部PA楼层领班的岗位管理工作。2岗位职责做好员工督导、公共区域卫生检查等相关工作。3 资质要求3.1学历与经验3.1.1 教育：中专以上学历或同等职称学历。3.1.2 经历：具有2年以上相关工作经验。3.1.3 技能：熟悉酒店公共区域卫生清洁知识。3.1.4 身体：身体健康。3.2 能力要求3.2.

35、1具有较强的协调、沟通、管理能力。3.3.1 具有一定语言表达能力和思维决策能力。3.3 品德要求具有很强的责任感和使命感，爱岗敬业，无私奉献，严以律已、以身作则、严格管理，做员工的表率、平等待人、处理公道、不谋私得。4 内容4.11在客房服务中心签到。4.12交接夜班未做的工作，以便跟办。4.13检查员工仪容仪表，出勤情况。 4.14开例会：通报当天出租情况，当日事件、当日特别清洁计划。4.15先检查客用区、大堂、大门口、客用卫生间。4.16巡视时，检查维修问题、不干净的地方及任何有损酒店形象的现象。4.17在客流高峰期，随时准备帮助员工。4.18检查职工区域，花工及室外清洁工。4.19例行

36、巡视，跟办所有未做完的维修项目。4.20检查需要改进的区域，并向上级提出可行性建议。4.21检查客用区域，特别是客用卫生间纸巾、洗手液是否充足。4.22主动与其它部门协调工作，做好清洁工作。4.23检查电梯轿厢地毯。4.24下班前应再次巡视一次客用区域，确保工作无误。房务部楼层服务员岗位工作标准1范围本标准规定了颐君大厦后勤保障部（房务）楼层服务员的岗位职责和工作要求。本标准适用于颐君大厦后勤保障部（房务）楼层服务员的岗位管理工作。2岗位职责做好服务员本职、客房卫生清洁等相关工作。3 资质要求3.1学历与经验3.1.1 教育：初中以上学历。3.1.2 经历：具有酒店相关工作经验。3.1.3 技

37、能：熟悉酒店客房清洁卫生专业技能。3.1.4 身体：身体健康。3.2 能力要求3.2.1具有标准普通话、沟通能力。3.3.1 具有一定语言表达能力。3.3 品德要求具有很强的责任感和使命感，爱岗敬业，无私奉献，严以律已、遵守酒店规章制度。4 工作要求4.1接受房务部领班的督导工作。4.2服从领班的工作安排和调度。4.3按照酒店规定的服务程序清扫和整理客房，并及时补充客房物品。4.4为住客提供各种合理化服务。4.5检查客房设施、设备和物品的损坏及遗失情况。4.6向房务中心报告客房物件清点及退房的房间状况。4.7负责处理楼层临时出现的工作问题，填写每间客房的清洁工作报表。4.8清扫客房和开夜床工作

38、。PA岗位工作标准1范围本标准规定了颐君大厦后勤保障部PA的岗位职责和工作要求。本标准适用于颐君大厦后勤保障部PA的岗位。2岗位职责做好保洁本职、公共区域卫生清洁等相关工作。3 资质要求3.1学历与经验3.1.1 教育：初中以上学历。3.1.2 经历：具有酒店相关工作经验。3.1.3 技能：熟悉酒店公共区域清洁卫生专业技能。3.1.4 身体：身体健康。3.2 能力要求3.2.1具有标准普通话、简单沟通能力。3.3.1 具有一定语言表达能力。3.3 品德要求具有很强的责任感和使命感，爱岗敬业，无私奉献，严以律已、遵守酒店规章制度。4.1工作要求：4.11按时上班到房务中心签到上班。4.12要有敬

39、业乐业的精神,培养工作兴趣,细心学习技术知识,珍惜及爱护酒店财物。4.13按照所制定的制度及流程工作,负责清洁酒店各公共场所的卫生。4.14熟悉使用各种清洁用品及工具,节约使用各种清洁用品,懂得保养及使用机械工具。4.15遵守安全工作守则, 防止及避免事故、火警发生，发现可疑情况或事故应及时向主管报告。4.16同事之间团结友爱,互相帮助,按时按质完成本职工作, 并在下班前清洁干净, 清洁好吸尘器及所有工具,报告在公共区域内所拾到的任何遗留物品及时上交房务中心。会议室服务员岗位工作标准1范围本标准规定了颐君大厦后勤保障部（房务）会议室服务员的岗位职责和工作要求。本标准适用于颐君大厦后勤保障部（房

40、务）会议室服务员的岗位。2岗位职责做好服务员本职、客房卫生清洁等相关工作。3 资质要求3.1学历与经验3.1.1 教育：初中以上学历。3.1.2 经历：具有酒店相关工作经验。3.1.3 技能：熟悉酒店客房清洁卫生专业技能。3.1.4 身体：身体健康。3.2 能力要求3.2.1具有标准普通话、沟通能力。3.3.1 具有一定语言表达能力。3.3 品德要求具有很强的责任感和使命感，爱岗敬业，无私奉献，严以律已、遵守酒店规章制度。4工作要求4.1服务员熟练掌会议服务工作程序及有关要求。4.2会议前，熟悉了解会议名称、时间、人数及有关要求。4.3条幅、席签、音响、鲜花、文具用品等，要于会前准备妥当。4.

41、4客人进入会场前，服务员要准备好茶水、香巾，恭迎客人到来。4.5客人到达，服务员主动拉椅让座，及时斟倒茶水。会议期间一般每隔15分钟续水一次。4.6会议开始后，应及时关闭门窗，保持会场安静。4.7调音师熟练掌握调音计巧，音量调节要大小适中。4.8会议期间服务员要注意观察会场温度、音响效果等，如有问题及时报告有关人员处理。4.9会议休息时，服务员要及时清理果皮、纸屑等杂物，更换烟灰缸。康乐服务员岗位工作标准1范围本标准规定了颐君大厦后勤保障部（房务）康乐服务员的岗位职责和工作要求。本标准适用于颐君大厦后勤保障部（房务）康乐服务员的岗位管理工作。2岗位职责做好康乐服务员本职、康乐服务等相关工作。3

42、 资质要求3.1学历与经验3.1.1 教育：初中以上学历。3.1.2 经历：具有酒店相关工作经验。3.1.3 技能：熟悉酒店康乐场所清洁卫生专业技能。3.1.4 身体：身体健康。3.2 能力要求3.2.1具有标准普通话、沟通能力。3.3.1 具有一定语言表达能力。3.3 品德要求具有很强的责任感和使命感，爱岗敬业，无私奉献，严以律已、遵守酒店规章制度。4工作要求4.1熟悉健身设备，英、美台球室设施的性能和操作及各岗位的工作程序。4.2热情接接待每一位来客，劝阻闲杂人员进入客用区域，在对客服务中认真执行各种登记、记录手续，并随时解答客人提出的关于服务项目的问题。4.4负责健身房及台球室的清洁卫生，保持环境整洁美观。4.5及时向房务中心领取本部门所需的客用品，并及时补充，领取劳动用品。4.5对客人遗留的物品及时登记，并告知房务中心。4.6及时、准确的填写客人进入的时间，并及时告知房务中心。4.7负责设施设备的维护和报修工作。4.8负责定期对健身房、台球室设备及客用品消毒。房务中心文员岗位工作标准1范围本标准规定了颐君大厦后勤保障部房务中心文员的岗位职责和工作要求。本标准适用于颐君大厦后勤保