超市商品质量标准烟草酒饮类商品质量验收标准.docx

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1、超市商品质量标准烟草酒饮类商品质量验收标准.。目的为明确商品质量验收标准，使采购部门引进商品以及营运部门和收货部门 商品验收有所依据，特制定本规定。1 .。适用范围本规定适用于公向采购部门引进商品及门店商品验收工作。2 .0工作程序2.1 饮料类商品2.1.1 产品标签标注碳酸饮料1）食品名称，产品类型（按果汁型、果味型、可乐型、其他 型划分），净含量，配料表（包括水或碳酸水）；2）生产日期，保质期或/和保存期。3）果汁型须标注原果汁含量。2.1.1.1 果汁饮料1）食品名称，产品类型（按GB10389软饮料的分类划分）， 配料表；2）净含量；3）生产日期，保质期或/和保存期；4）水果汁、果粒

2、果汁饮料、果汁饮料、果汁水标注原果汁含 量。果肉果汁饮料须标注原果浆含量C植物蛋白饮料1）食品名称（同时标注“植物蛋白饮料字样），配料表，蛋白 质含量；2）净含量；3）生产日期，保质期或/和保存期。2.1.1.2 饮用天然矿泉水1）食品名称，产品类型（按含二氧化碳、不含二氧化碳划分）、 水质主要成分；2）净含量；3）生产日期，保质期或/和保存期。2.1.1.3 固体饮料1）食品名称，产品类型（按果香型、蛋白质、其他型划分）， 配料表；2）净含量；3）生产日期，保质期或/和保存期；4）饮用方法。5）含果汁的须标注原果汁含量。6）蛋白型须标注蛋白质含量。2.1.1.4 乳饮料1）食品名称，产品类型

3、（按乳饮料、乳酸菌乳饮料划分），蛋 白质含量，配料表；2）净含量；3）生产日期，保质期或/和保存期。2.1.1.5 冷冻饮品（冰棒、雪糕、冰淇淋等）1）食品名称，配料表；2）净含量（以克或g表示）；3）生产日期（冰棒、雪糕可以在外包装盒、箱上标注）。2.1.2 外观特征表面无锈迹；2.1.2.1 无胀罐现象；外包装无划痕；2.1.2.2 标签平整无脱落。2.1.3 内容物透明型饮料应透明，加味汽水类应无沉淀不分层。2.1.3.1 果汁类饮料注明有“果肉沉淀”或“允许有少量沉淀”等字样， 才可允许有少量细小果肉沉淀，且同一商品的色泽应一致。3. 2烟类商品3.1.1 标签进口香烟必须具备的商品中

4、文标签标识内容：1）原产国和地区；2）烟型；3）条形码（编码）；4）焦油含量；5）内外大小包装上必须标有（中国烟草总公司专卖）字 样。3.1.1.1 国产香烟必须具备的商品中文标签标识内容：1）产品标注商标、名称、规格；2）条形码（编码）；3）烟型；4）焦油含量；5）生产商厂名、厂址；“吸烟有害健康”等警句。3.1.2 外观特征：3.1.2.1 外包装无湿迹及挤皱现象。3.1.2.2 应有烟草专卖激光防伪标志。3.1.2.3 包装纸应透明、平整、美观且无划痕渍污、无破损。3.224印刷清晰、厂名明确，烟型、碱量、焦油含量应标识清楚, 应标有“吸烟有害健康”字样。3. 3酒类商品3.3.1 标签

5、白酒1）食品名称，香型，原料（或原料与配料）；2）酒精度（乙酹含量），净含量；3）制造者或经销者的名称和地址；4）生产日期；5）质量（品质）等级，产品标准号。黄酒1）食品名称，产品类型（按干黄酒，半干黄酒，半天黄酒、 浓甜黄酒划分）或糖度，原料（或原料与配料）；2）酒精度（乙酹含量），净含量；3）制造者或经销者的名称和地址；4）生产日期，保质期或/和保存期；5）质量（品质）等级，产品标准号。331.3啤酒1）食品名称，原料（或原料与配料，包括水）；2）原麦汁浓度，酒精度（乙醇含量），净含量；3）制造者或经销者的名称和地址；4）生产日期，保质期或/和保存期；5）质量（品质）等级，产品标准号。葡萄

6、酒1）食品名称，产品类型或糖度，原料（或原料与配料，全汁 葡萄酒可以免除）；2）净含量；3）制造者或经销者的名称和地址；4）生产（灌装、封装）日期，保质期或/和保存期（全汁葡萄 酒可以免除，班汁葡萄酒必须标注）；5）产品标准号。3.3.1.5 果酒1）食品名称，原料（或原料与配料），原汁浓度，糖度，酒精 度（乙醇含量）；2）净含量；3）制造者或经销者的名称和地址；4）生产（灌装）日期，保质期或/和保存期；5）产品标准号。配制酒1）食品名称，配料表（包括酒基、食品添加剂和卫生部允许 使用的既是食品又是药品的物质），酒精度（乙醇含量）;2）净含量；3）生产（灌装、封装）日期，保质期或/和保存期。3

7、31.7蒸储酒（指白兰地、威士忌、俄得克等）1）食品名称，原料（或原料与配料），酒精度（乙酹含量）;2）净含量；3）生产（灌装）日期。外观特征:3.3.2.1 外包装无湿迹或酒液外溢现象。3.3.2.2 商标整洁、完整、无破损、污渍，且应端正清晰；酒精含量、保质期应标识清楚。3.323 酒瓶无破损现象，封口应严密、。333内容物：1.1 .3.1浓香型白酒应无色透明或微黄，无悬浮物，无沉淀。1.2 酱香型白酒应无色（或微黄）透明、无悬浮物，无沉淀。1.3 清香型白酒应无色、清亮、无沉淀和悬浮物。1.4 米香型白酒应无色、透明、无沉淀、无悬浮物。1.5 其他香型白酒应无色或微黄、透明、悬浮物、无

8、沉淀。1.6 果酒应与原料本色相同且透明，清亮，不应有浑浊现象黄酒应透明或浅黄，无沉淀物。1.7 配制酒应具有该品种独特的令人喜爱的柔和颜色。1.8 .9洋酒多为琥珀色且澄清透明，无沉淀物。1.9 10啤酒应无沉淀。酒瓶应为“B”型瓶，标签无脱落，酒瓶无明 显划痕。3.4引用标准和必须索取的法规文件：3.4.1 国产酒类：3.4.1.1 引用标准：1）XX省（市）酒类管理条例；2）饮料酒标签标准（GB 10344-89）o3必须索取的法规文件：1）酒类批发许可证；2）酒类生产许可证；3）商标注册证；4）县级以上卫生防疫站出具的卫生评价报告单和卫生检测 报告书。3.4.2 进口酒类：3.4.2.

9、1 引用标准：1）进口酒类国内市场管理办法；2）酒类管理条例3）饮料酒标签标准（GB 10344-89 ）3.422必须索取的法规文件：1）酒类批发许可证；2） XX省（市）卫生检疫局进口食品卫生监督检验中心出具 的合格的、有效的、一一对应的卫生证书及附表原件或加盖中华人民共和国深圳卫生检疫局进口食品卫生监督检验中心红色公章的复印件3）随货同行，证书中商品的生产日期、保质期/保存期必须与 所送商品的生产日期、保质期/保存期必须与所送商品的 生产日期、保质期/保存期相符。3.4.3 国产香烟:3.4.3.1 必须索取的法规文件：1）特种烟草专卖经营许可证。3.4.4 进口香烟：3.4.4.1 必须索取的法规文件：1）特种烟草专卖经营许可证；2）原产国授权的证书。