2008年12月份“菜篮子”产品批发市场价格动态分析.doc

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1、2008年12月份“菜篮子”产品批发市场价格动态分析据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2008年12月“菜篮子”产品批发价格定基指数为147.7（以2000年为100），即比2000年价格水平上涨了47.7%。环比指数为102.0（以上月为100），即价格水平比上月下降了2.0%；同比指数为97.6（以上年同期为100），即价格水平比上年同期下降了2.4%。12月随着节日的临近，猪肉随消费需求增加，价格止跌为涨，牛羊肉和鸡蛋价格却均有下降。蔬菜价格涨幅比较明显、其中茄果类蔬菜价格涨幅最大，叶菜价格也上涨两成以上。水产品价格有升有降，但幅度很小。水果价格已持续四个月保持上涨，本月涨幅16

2、.47%。具体情况如下：表格1 2008年12月“菜篮子”产品批发价格数据列表农产品种类2008年12月均价(元/公斤)2008年11均价(元/公斤)环比(%)同比(%)猪肉18.2316.709.19-13.35牛肉28.4728.66-0.6415.07羊肉29.4329.72-1.009.48鸡蛋6.246.41-2.57-1.06海水鱼16.4816.350.7719.96淡水鱼9.369.53-1.7515.30茄果类蔬菜3.042.2336.58-1.62叶类蔬菜1.321.0920.50-1.45水果4.243.6416.4713.81（一）牛羊肉价格小幅下降 猪肉价格出现反弹十

3、二月随着节日预期的临近，肉类的消费需求逐渐加大，猪肉价格有所上升，市场销售情况良好，本月猪肉批发均价为每公斤18.23元，比上月上涨9.19%，同比下降13.35%。图表1 2007年-2008年12月猪肉价格及变化趋势河南猪肉价格仍位居首位，每公斤23.40元，比上月略跌0.09%；排名第二的湖北，每公斤22.43元，比上月下降3.12%；本月除了河南和湖北两地猪肉价格略有下降外，其他地区价格都有不同程度的上涨，其中内蒙古涨幅最高为18.59%。价格最低的两个省分别为北京和陕西，价格分别为16.73元和16.61元。图表2 2008年12月猪肉均价前十省市对比图进入四季度牛肉价格走势平稳，本

4、月价格呈微幅下跌趋势，本月牛肉批发均价为每公斤28.47元，环比下降0.64%，同比上涨15.07%。图表3 2007年-2008年12月牛肉价格及变化趋势广西牛肉价格最高，每公斤为36.64元，环比下降了0.75%。云南、湖北、湖南等地牛肉价格也较高，价格均在30元以上，但近八成地区牛肉价格环比均有下降，降幅在1%-5%。价格最低的江苏，均价为21.00元，与上月持平。图表4 2008年12月牛肉均价前十省市对比图（二）鸡蛋价格继续走低 但降幅有所趋缓12月鸡蛋价格继续下降，月均价为每公斤6.24元，比上月下降2.57%，相对于上月的降速有所趋缓，比去年同期低1.06%。自9月鸡蛋价格达到7

5、.5元峰值后，随后急转而下，三个月的持续下跌，将鸡蛋价格拉到较低价格水平。图表5 2007年-2008年12月鸡蛋价格及变化趋势福建和上海鸡蛋价格较高，每公斤分别为7.80元和7.03元，监测显示，本月九成地区的鸡蛋价格继续保持下降，但降幅较上月已有所趋缓，其中陕西、山西、天津、北京、河北和宁夏的价格均在6.0元以下。图表6 2008年12月鸡蛋均价前十省市对比图（三）海水鱼价格小幅上涨 淡水鱼价格连续下降12月全国11个监测省市的海水鱼批发均价为每公斤16.48元，比上月上涨0.77%，同比高19.96%。其中，大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼价格分别为每公斤14.10元、11.35元、2

6、6.48元和14.32元。大带鱼和小带鱼环比分别下降了0.25%和0.94%，价格同比分别高15.11%和20.34%。大黄花鱼和小黄花鱼价格环比分别上涨1.73%和9.04%，价格同比分别上涨34.42%和3.80%。图表7 2007年-2008年12月海水鱼价格及变化趋势湖南海水鱼价格位居首位，每公斤为35.50元，比上月上涨了4.11%；排名第二的河北，每公斤价格为27.00元，与上月持平。价格较低的地区为内蒙古和陕西，均价分别为13.18元和12.50元。图表8 2008年12月海水鱼均价前十省市对比图12月淡水鱼批发均价为每公斤9.36元，环比下降1.75%，同比上涨15.30%。其

7、中，草、鲤、鲢、鲫四种淡水鱼价格分别为每公斤11.18元、9.59元、6.66元和10.22元。草鱼和鲫鱼环比分别下降0.93%和3.73%，鲤鱼和鲢鱼价格环比分别上涨了0.87%和1.12%。四种鱼同比分别高21.04%、12.74%、22.99%、12.79%。图表9 2007年-2008年12月淡水鱼价格及变化趋势云南淡水鱼价格最高，均价每公斤为13.25元，比上月上涨了1.92%；监测省市中，有7成地区的淡水鱼价格呈下降趋势，降幅最大的为9.96%，价格较低的地区为安徽和湖北，均价分别为7.87元和6.90元。图表10 2008年12月淡水鱼均价前十省市对比图（四）蔬菜价格大幅上涨 果

8、菜涨幅较为严重12月受节日效应影响，叶菜需求迅速增加，价格大幅上涨。叶菜每公斤均价为1.32元，环比上涨20.50%，同比低1.45%。其中大白菜、芹菜、菠菜和油菜价格分别为0.49元、1.55元、1.86元和1.51元，除大白菜价格环比下降5.99%外，芹菜、菠菜和油菜价格环比分别上涨了20.97%、19.35%和31.42%。但与去年同期比较，只有芹菜价格高于去年，而大白菜、菠菜和油菜均低于去年同期水平。图表11 2007年-2008年12月叶类蔬菜价格及变化趋势福建叶类菜均价最高，每公斤为3.04元，比上月下降15.62%；所监测的地区中，近八成地区的价格均有不同程度的上涨，其中上海、辽

9、宁、天津、河北、河南涨幅都在四成以上，涨幅最大的上海，价格为1.58元，环比上涨了55.76%。河北和河南两地虽涨幅超过四成，但价格相对于其他地区仍处于较低水平。图表12 2008年12月叶类蔬菜均价前十省市对比图12月茄果类蔬菜均价每公斤为3.04元，环比上涨36.58%，同比下降1.62%。其中西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒价格每公斤分别为2.13元、4.74元、2.80元、2.50元和3.39元，环比分别上涨了19.18%、37.09%、29.61%、27.38%和59.92%,与去年同期比较，西红柿、茄子和青椒价格分别下降了6.01%、19.85%和0.86%。而豆角和黄瓜比去年同期有

10、所上涨。图表13 2007年-2008年12月果类蔬菜价格及变化趋势茄果类蔬菜均价较高的两个地区分别为新疆和吉林，每公斤价格为4.27元和3.82元，本月所有省市茄果类蔬菜的价格均有不同程度的上涨，最大涨幅达到60%，其他省市价格涨幅也在20%以上。价格最低的广西价格为2.33元，比上月上涨23.61%。图表14 2008年12月果类蔬菜均价前十省市对比图（五）水果价格上涨明显 整体水平高于去年同期12月水果均价每公斤为4.24元，环比上涨16.47%，同比高13.81%。其中西瓜、鸭梨、富士苹果、香蕉、芒果和菠萝六种水果每公斤均价分别为3.40元、2.03元、3.66元、3.42元、14.3

11、0元和2.67元，西瓜、鸭梨和芒果价格环比分别上涨了20.87%、7.22%和30.00%，富士苹果、香蕉和菠萝价格环比分别下降了2.44%、7.93%和8.43%。与去年同期相比，西瓜、鸭梨、富士苹果和菠萝价格分别下降了10.20%、2.57%、13.53%和26.58%，香蕉和芒果价格同比分别上涨了9.70%和20.96%。图表15 2007年-2008年12月水果价格及变化趋势新疆水果均价最高，每公斤为6.35元，比上月上涨8.99%；北京、天津、贵州和甘肃等地涨幅较大，均在10%以上，其中北京涨幅达到28.20%。江苏和河南价格较低，均在2.50元以下。比上月有所下降。图表16 200

12、8年12月水果均价前十省市对比图附 表农产品种类2008年12月均价(元/公斤)2008年11月均价(元/公斤)环比(%)同比(%)大带鱼14.1014.14-0.2515.11小带鱼26.4826.031.7334.42大黄花鱼11.3511.45-0.9420.34小黄花鱼14.3213.139.043.80草鱼11.1811.28-0.9321.04鲤鱼9.599.510.8712.74鲢鱼6.666.581.1222.99鲫鱼10.2210.62-3.7312.79豆角4.743.4637.0911.59黄瓜2.802.1629.611.40茄子2.501.9627.38-19.85青椒3.392.1259.92-0.86菠菜1.861.5619.35-3.17芹菜1.551.2820.9713.33油菜1.511.1531.42-6.44西红柿2.131.7919.18-6.01大白菜0.490.52-5.99-27.33西瓜3.402.8120.87-10.20鸭梨2.031.897.22-2.57富士苹果3.663.75-2.44-13.53香蕉3.423.72-7.939.70菠萝2.672.92-8.43-26.58荔枝12.006.4286.9065.99芒果14.3011.0030.0020.96