冰箱知识培训教材.ppt

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1、Copyright2004SampleConsultingSample产品基础知识培训讲义产品基础知识培训讲义1Copyright2004SampleConsulting一、冰箱的基础知识：1、冰箱的组成（5大部分）箱体；门体；制冷系统；电器控制系统；附件。2Copyright2004SampleConsulting一、冰箱的基础知识：1)箱体：外壳（左、右侧板、顶盖、中盖板、下横条、后板及后底板组成）；箱体内胆（包括冷藏腔、冷冻腔）；发泡层。3Copyright2004SampleConsulting一、冰箱的基础知识：2)门体：门面板门胆门定位板门拉手和门封。4Copyright2004S

2、ampleConsulting一、冰箱的基础知识：3)制冷系统：压缩机冷凝器（左冷凝器、右冷凝器、底冷凝器）蒸发器（冷藏室蒸发器、冷冻室蒸发器）毛细管、制冷剂、干燥过滤器和储液器等5Copyright2004SampleConsulting一、冰箱的基础知识：4)电器控制系统：温控器、电机启动和保护装置、温度补偿装置、冷藏室照明灯及其开关等。6Copyright2004SampleConsulting一、冰箱的基础知识：5、附件：层架；门搁架；果菜箱；果菜箱盖；冷冻室抽屉；冰格、蛋格；除臭保鲜装置等。7Copyright2004SampleConsulting2 2、制冷原理制冷原理 一、冰箱

3、的基础知识：压缩机压缩机冷凝器冷凝器干燥过滤器干燥过滤器毛细管毛细管冷冻蒸发器冷冻蒸发器冷藏蒸发器冷藏蒸发器储液器储液器制冷剂以气态形式由压缩机吸入，经压缩机压缩后成为高温高压过热蒸汽（9090度度，1010个个大大气气压压）从排气管排出，进入冷凝器，制冷剂将热量散发给周围的空气，由高温高压的气体冷凝为高压中温（5050度度，1010个个大大气气压压）的液体，然后经干燥过滤管进入毛细管，在毛细管中截流降压，（3030度度左左右右，0 0.3.3个个大大气气压压）进入蒸发器中汽化，在蒸发器中，处于低温低压下的制冷剂大量吸收外界热量而汽化为干饱和蒸汽，在蒸发器中可达到向外界吸热制冷的目的。8Cop

4、yright2004SampleConsulting 压缩过程压缩过程：压缩机是制冷系统的心脏。在压缩机完成对蒸汽的吸入和压缩过程，把从蒸发器出来的低温低压制冷剂蒸汽压缩成高温高压的过热蒸汽。压缩蒸汽时，压缩机要消耗一定的外能即压缩耗功。冷凝过程冷凝过程：从压缩机排出来的高温高压蒸汽进入冷凝器后进行冷却，使过热蒸汽逐渐变成饱和蒸汽，进而变成饱和液体或过冷液体。冷凝过程中制冷剂的压力保持不变。物质由气态变为液态时要放出热量，这就是制冷系统中要使用冷凝器散热的道理。节流过程节流过程：从冷凝器出来的高压制冷剂液体通过毛细管时被节流降压，变为低压液体，然后进入蒸发器 蒸发过程蒸发过程：节流降压后的制冷

5、剂液体（混有饱和蒸汽）进入蒸发器，从周围介质吸热蒸发成气体，实现制冷。在蒸发过程中，制冷剂的温度和压力保持不变。从蒸发器出来的制冷剂已成为干饱和蒸汽或稍有过热度的过热蒸汽。物质由液态变成气态时要吸热，这是制冷系统中使用蒸发器吸热制冷的原因。一、冰箱的基础知识：9Copyright2004SampleConsulting 3 3、耗电量、耗电量定义定义冰箱冰箱在稳定运行状态下，在特定条件下运行24h的耗电量，以 Kwh/24h表示，按国标规定的检测条件下，实测值不应大于额定值的115%。稳定运行状态冷藏室温度已经达到5，冷冻室温度已经达到-18的状态叫稳定状态；特定的测试条件环境温度（25）、湿

6、度（45%75%）、空气流速（不大于0.25m/s）、冷藏箱空载、冷冻室满载（放标准试验包）、24H不开门。从上面可以看出，耗电量是在很严格 的实验室环境下测出来的，所以很多用户在家里测耗电量是有很大偏差的。一、冰箱的基础知识：10Copyright2004SampleConsulting耗电量的等级耗电量的等级2003标准（简称03标准），从2004年开始实施，分为国家1级，国家2级，国家3级；国家4级，国家5级。2008标准（简称08标准），从2009年5月1日起开始实施，分为国家1级，国家2级，国家3级；国家4级，国家5级等。新能耗标准也称新1级、新2级等2008标准比2003标准更加严

7、格。很多2003标准的1级按2008标准只能是2级或3级。参考：欧洲按欧洲参考：欧洲按欧洲A+A+，欧洲欧洲A+A+级，欧洲级，欧洲A A级，欧洲级，欧洲B B级划分。级划分。一、冰箱的基础知识：11Copyright2004SampleConsulting 4、星星冰箱命名规则：冰箱命名规则：前缀前缀：BB冰箱，冰箱，CC冷藏，冷藏，DD冷冻：冷冻：例子：例子：BC-90JA,BD-100,BCD-193JK,BC-90JA,BD-100,BCD-193JK,LSCLSC酒柜，酒柜，例子：例子：LSC-72C后缀：后缀：DD电脑；例子电脑；例子 BCD215MD;BCD215MD;MM多温区

8、；例子多温区；例子 BCD186M;BCD186M;JJ超级节能超级节能;例子例子 BCD186JLBCD186JLLL拉丝银拉丝银;例子例子 BCD172NLBCD172NLLSLS双色拉丝（横条纹、竖条纹、双色）；双色拉丝（横条纹、竖条纹、双色）；例子例子 BCD177NL,BCD177NLSBCD177NL,BCD177NLSSLSL双色蓝；双色蓝；SHSH双色红；双色红；例子例子 BCD177NSL,BCD177NSH,BCD169SHBCD177NSL,BCD177NSH,BCD169SHVV玻璃门；玻璃门；BCD169VBCD169VVLVL蓝色玻璃门；蓝色玻璃门；BCD169VL

9、BCD169VLVHVH红色玻璃门红色玻璃门 BCD169VHBCD169VH一、冰箱的基础知识：12Copyright2004SampleConsulting 4、星星冰箱命名规则冰箱命名规则2 2：后缀：后缀：CC超级节能超级节能0.20.2几度；例子几度；例子 BCD185CV;BCD185CV;SS节能节能0.30.3几度几度(新箱体）；例子新箱体）；例子 BCD177SV;BCD177SV;KK对开门，对开门，例子例子BCD258K;一、冰箱的基础知识：13Copyright2004SampleConsulting 5、冰箱使用9大基本常识 冰箱不能卧放，上楼梯搬运的时候倾斜不要超过

10、45度；新冰箱要从外面运输回家，要静置2小时后再通电；（充分回油）冰箱首次要将温控器打在强冷状态（7档），强制运行5-8小时，待箱内温度降低后再将温控器打在常规状态2-4档；（充分制冷）减少冰箱开关门次数，缩短每次开门时间；存放食品不要太满，应留出适当空隙以便冷气对流，保持箱内温度均衡；冰箱与墙壁之间应留有一定距离，保证散热通风；将冰箱摆放在凉爽通风处；热的食品放凉后再放到冰箱里；将温控器打在合适的档位；一、冰箱的基础知识：14Copyright2004SampleConsulting 6、冰箱认证常识冰箱认证常识一、冰箱的基础知识：CECE：欧盟；欧盟；ULUL：美国，美国，GSGS：德国，

11、德国，CBCB：东南亚等东南亚等4343国互任；国互任；EMCEMC：电磁兼容认证；电磁兼容认证；CCCCCC：中国中国3 3C C认证；认证；15Copyright2004SampleConsulting7、压缩机 湖北的黄石东贝DONPEL北京的恩布拉科（EMBRACO），浙江的加西贝拉（JIAXIPERA），天津的扎努西（ZEL）,上海的扎努西（ZEL）,江苏泰州的LG,无锡松下,广州冷机的华光压缩机,浙江钱江制冷的万胜压缩机等。一、冰箱的基础知识：16Copyright2004SampleConsulting冰箱省电不省电，关键看压缩机的能效比，也就是通常所说的COP值。压缩机COP值

12、从不等，越节能的压缩机COP值越高，如我们0.2几度的冰箱的压缩机的COP值高达2.0。一、冰箱的基础知识：17Copyright2004SampleConsulting关于制冷方面的知识点：2)压缩机的工作特点压缩机的工作特点“一般冰箱压缩机开停机比例，普通冰箱是一般冰箱压缩机开停机比例，普通冰箱是1 1：1 1，譬如工作，譬如工作1515分钟，停止分钟，停止1515分钟，再工作分钟，再工作1515分钟，周而复始；分钟，周而复始；超级节能冰箱，工作超级节能冰箱，工作5 5分钟，休息分钟，休息1515分钟，分钟，1 1：3 3；环境温度高，开机时间长，停机时间短；环境温度高，开机时间长，停机时

13、间短；环境温度低，开机时间短，停机时间长。环境温度低，开机时间短，停机时间长。18Copyright2004SampleConsulting8、冷冻能力冷冻能力定定义义：在24小时内能将食品从25度冷冻到零下18度的公斤数，国家标准4.5公斤/100L冷冻室。也就是说，一个冷冻能力为4公斤的冰箱，它能在24小时内将4公斤的食品从25度冷冻到零下18度。冷冻能力大的冰箱冻的多，冻的快，能使冰箱里的食物最快达到18度，保障了食品安全。冷冻能力的概况：冷冻能力的概况：目前市场上冰箱的冷冻能力一般在2KG-20KG。机械冰箱的冷冻能力一般在2-5KG；冷冻室越大，冷冻能力越大；采用多循环的电脑冰箱，冷

14、冻能力一般可以达到10公斤以上。关于制冷方面的知识点：19Copyright2004SampleConsulting9、制冷剂：关于制冷方面的知识点：类别类别R600a,R600a,R134aR134a总注量总注量48-6048-60g g120120g g以上以上对压缩机的压力对压缩机的压力3-43-4kgkg7-87-8kgkg温室效应温室效应无无少量少量20Copyright2004SampleConsulting10、制冷温度 冷藏室温度：冷藏室温度：0-10度，冷藏室温度过低特别是低于0度后，冷藏的水果、蔬菜以及鸡蛋都会冻坏；冷冻室温度：冷冻室温度：-15-24度。软冷冻：软冷冻：温

15、度-7度；在软冷冻的状态下肉类的硬度正好，不硬不软，比较容易切削；速速冻冻：打在速冻状态后，压缩机将不停机运转(三门电脑冰箱2_24H后自动恢复原来的设定状态），在速冻状态下，冷冻室最低温度可以达到-24度；在速冻状态下，肉类不但快速穿过冰晶带，减少细胞壁的破裂，而且在肉类表面迅速形成“营养保护膜”，不流血水，锁住营养不流失。关于制冷方面的知识点：21Copyright2004SampleConsulting关于制冷方面的知识点：22Copyright2004SampleConsulting1111、冷冻室星级定义：、冷冻室星级定义：按冷冻室所能达到的储藏温度划分:关于制冷方面的知识点：星级星

16、标储藏温度一星-6二星-12三星-18四星-18，具有冷冻能力23Copyright2004SampleConsulting1212、冰箱使用环境的温度、冰箱使用环境的温度气候带：气候带：冰箱使用环境类型定义：关于制冷方面的知识点：气候类型代号适用的环境温度亚温带型SN1032温带型N1632亚热带型ST1838热带型T184324Copyright2004SampleConsulting1313、温控器：、温控器：工作原理：工作原理：温控器有个感温探头感测冷藏室的温度，当温度低于设定温度时，温控器断开，压缩机停止工作，当冷藏室温度高于设定温度时，温控连接，压缩机开始工作。温控器数字含义：温控

17、器数字含义：温控器从07档，数字越大，对应的冷藏室温度越低，打到0档时，压缩机不开机，打到7档时，压缩机不停机；从17冷藏室对应的大致温度是10度0度；春秋 3-5 档 夏季2-3档秋季 3-5档 冬季 4-5档平均：3-4档关于制冷方面的知识点：25Copyright2004SampleConsulting温控器的使用方法：温控器的使用方法：夏天环境温度高时应打在弱档使用 因为夏天环境温度高，冰箱内外温差大，（环境温度30度，内部温度18度，内外温差48度），冰箱每下降一度都十分困难，若此时还打在强冷状态，可能导致冰箱压缩机长时间工作，甚至不停机，耗电量大幅上升，压缩机磨损大，寿命短；冬季环

18、境温度低时，应打在较强档使用 冬天环境温度低，若打在弱档状态，冷藏室内外温差小，这样很可能导致冰箱的压缩机不开机，冷冻室的食品可能会化冻。关于制冷方面的知识点：26Copyright2004SampleConsulting1414、温度补偿开关、温度补偿开关 原原理理：当环境温度低于16度时，冰箱冷藏室内外温差小，这样温控器就会错误的感知冰箱内的温度已经达到设定温度，压缩机就会停止工作，冷冻室的温度降慢慢上升，甚至化冻等，因此当 室内温度低于16度时，必须将温控器上的温度补偿开关打开，给冰箱冷藏室加热，使冷藏室温度上升，从而让压缩机重新开始工作，保障冰箱冷冻室食品的安全。温温度度自自感感应应：

19、采用温度自感应的冰箱，能自动感测环境温度的变化，自动打开或关闭温度补偿。关于制冷方面的知识点：27Copyright2004SampleConsulting1515、发泡：、发泡：发泡剂的种类及优缺点：发泡剂的种类及优缺点：第一种：第一种：R11R11，有氟，不环保；有氟，不环保；第二种：环戊烷：无氟，环保型；第二种：环戊烷：无氟，环保型；第三种：改进的第三种：改进的环戊烷材料，也叫环戊烷材料，也叫低密低导发泡材料；低密低导发泡材料；第四种：第四种：R141bR141b，顶级节能的冰箱一般采用此种发泡方式。顶级节能的冰箱一般采用此种发泡方式。关于制冷方面的知识点：28Copyright2004

20、SampleConsulting16、门封：星星冰箱门封材料采用PVC材料，具有以下优点：PVC材料比较软，密封性好，弹性好，不容易老化；添加了抗菌剂，有抗菌功能;添加了防霉剂，有防霉功能；可拆卸和清洗；采用的是三气囊门封设计；回型门封：双门封。关于制冷方面的知识点：29Copyright2004SampleConsulting蒸发器分为丝管式和板管式两种，各有优缺点，我公司的产品两者都有，蒸发器分为丝管式和板管式两种，各有优缺点，我公司的产品两者都有，丝管式蒸发器优点丝管式蒸发器优点美观，显得档次高；不积水，结霜薄，不容易把抽屉冻住；制冷速度快。冷气循环速度快，空气对流好，六面制冷；抗腐蚀性

21、能好。采用邦迪管，由于国内铜价飞涨，几万元一吨，而且铜的生产过程会污染环境，邦迪管由于价格便宜，抗腐蚀好，目前已经成为铜的最佳替代材料，在高档的汽车上已经开始全面普及推广。邦迪管的材料和制作工艺：主要材料是不锈钢管，加入了铂镍等金属，性能更加突出，简称铂镍钢合金.在钢管外面又经过了180度高温喷涂处理，一是更加美观，二是抗腐蚀性更加突出。17、蒸发器：30Copyright2004SampleConsulting板管式蒸发器优点板管式蒸发器优点：接触面积大，制冷均匀；耐腐蚀性能好，采用铝镁合金材料（飞机表面采用的材料，具有耐腐蚀、耐高低温、耐冲击等优点），基本不与一般的化学物质如酸、碱发生发应

22、；更好的保护了蒸发器管道。由于抽屉与蒸发器之间有层板，防止了蒸发器管道的磨损，承重性也更好。海尔全线产品都是用的板管式蒸发器。31Copyright2004SampleConsulting冷凝器一般分布在冰箱的两侧，紧贴冰箱测壁。冷凝器主要有以下特点：冷凝器一般分布在冰箱的两侧，紧贴冰箱测壁。冷凝器主要有以下特点：冰冰箱箱压压缩缩机机开开始始工工作作后后，冷冷凝凝器器开开始始发发热热，甚甚至至发发烫烫，此此属属正正常常现现象象，因因外外先先要要 散热后才能制冷。散热后才能制冷。一边热，一边冷。因为一般经过冰箱一侧的冷凝器后，温度就降下来了。一边热，一边冷。因为一般经过冰箱一侧的冷凝器后，温度就

23、降下来了。冷凝器进口温度一般在冷凝器进口温度一般在80809090度左右，出口温度一般在度左右，出口温度一般在5050度左右。度左右。冷凝器的材料：邦迪管。冷凝器的材料：邦迪管。18、冷凝器、冷凝器32Copyright2004SampleConsulting冰箱管道的连接方式有焊接和驳接两种方式：冰箱管道的连接方式有焊接和驳接两种方式：采用铝管的部位必须采用驳接（洛克环技术），因为铝管不能焊接；采用铝管的部位必须采用驳接（洛克环技术），因为铝管不能焊接；19、制冷管道连接方式：33Copyright2004SampleConsulting 冰箱出厂打包前前最后一道工序是通电进行制冷检测，在每

24、一台产品的温度、压缩机运转情况完全合格后才能出厂。20、冰箱出厂检测冰箱出厂检测：34Copyright2004SampleConsulting目前电脑冰箱的显示技术主要有以下几种：目前电脑冰箱的显示技术主要有以下几种：数数码码管管显显示示（LEDLED）：靠数码管发光来显示特定的部位，常见的是“8”字型，比较容易缺胳膊断腿，比较低档；液液晶晶显显示示（LCDLCD）:靠液晶来显示整个屏幕，看得比较清楚、舒服，如手机等都是液晶屏显示，属于中档水平；触摸屏显示：触摸屏显示：电脑按键直接在显示屏上，比较高档；感感应应屏屏显显示示：不用用力去按按键，只须手指轻轻放上去，电脑会自动感应，一般在玻璃门上

25、采用，是目前的主流技术，比较高档；2121、显示技术：、显示技术：35Copyright2004SampleConsulting照明灯主要有以下几种形式：照明灯主要有以下几种形式：侧灯：侧灯：占据了冰箱的一定的实用空间，使用不方便；吸顶灯：吸顶灯：相对侧灯占用有效空间体积减小，比较美观实用；LED灯：最新出现的一种冷光源，安全（30V电压）、美观、寿命长（15年以上），目前我公司大量采用。22、照明灯：36Copyright2004SampleConsulting宽电压带（187-242V）：国内电网电压不稳定，各个地区电压高低不同，有了宽电压设计，就可以在全国任何地方使用,星星冰箱的电压范围

26、为187-242V 2323、宽电压带、宽电压带 ：37Copyright2004SampleConsulting 结构：星星冰箱的抽屉采用一次性整体成型工艺，无任何接缝，承重力可达60kg，不易发生脱节现象，而且密封性好、易清洗、不易滋生细菌、外观精美。竞争对手有些采用拼装式抽屉，其缺点是：密封性差，易在接口处滋生细菌，不易清洗，承重力差，易发生接口脱节现象。材料：星星的新款节能冰箱的抽屉材料采用GPPS（工程塑料），可以回收利用。2424、抽屉、抽屉38Copyright2004SampleConsulting星星冰箱采用钢化玻璃层袈：星星冰箱采用钢化玻璃层袈：钢钢化化玻玻璃璃层层架架的的

27、优优点点：承重力好，可达30kg,不易老化变形，透光性能良好，外形美观，塑料层架：承重力仅为5kg，易老化变形，发生断裂，透光性差，外型不美观。演演示示技技巧巧：为了体现玻璃层架摔坏及承重能力强，可以把玻璃层架轻轻斜抛出去，但注意最好专柜内的地板最好为木制地板，或是铺有地毯的地面。如果是水泥地面，最好为较为平整光滑的地面；将钢化玻璃板拿出来放在地上，人踩在上面用以证明其承载能力。25、层架：39Copyright2004SampleConsulting冰箱内胆材料一般分ABS材料和HIPS材料，现在各大品牌一般都不再采用ABS材料，而改用HIPS材料，星星冰箱内胆采用HIPS材料，HIPS材料

28、具有以下优点：韧性好，不易开裂；环保型材料。2626、内胆、内胆 ：40Copyright2004SampleConsulting星星冰箱的门体采用的是整体发泡的技术。整体发泡和非整体发泡的对比：整体发泡（一体成形），保温效果好，发泡均匀，有效防止冷气流失。非整体发泡（分体组装，有螺钉），发泡厚薄不均，冷气易泄露，保温效果差。说辞：通过敲打门板听声音，就可以知道我们的冰箱门体材料是整体发泡而成，以敲西瓜辨别是否水分充足为例，建议引导顾客以听声音的方式鉴别门体材料，有利于我品牌门体制作技术的宣传。27、门体：41Copyright2004SampleConsulting冰箱内有味道，除味的办法：

29、通电制冷 制冷后冰箱的异味自动消除；放空气清新剂盒装的固体空气清新剂。放花瓣市场上成袋购买的香型花瓣（不是真花），西门子有采用。放苹果利用苹果的清香驱除味道；放茶叶茶叶也吸味。放洋葱活性炭放桔子皮2828、其它：、其它：42Copyright2004SampleConsulting冷柜：29、冷柜的命名规则：前缀：L立式，T台式，S玻璃门，B发泡门，C冷藏，D冷冻：后缀：B134a制冷剂；CR600a制冷剂；例子 SD/SC218CY,SD/SC318BYP岛柜；例子 SD/SC276BP;S水柜；例子 SCD276CS;H蝴蝶门;例子 BD/BC192CH;W风冷;例子 LSC198CW;Y

30、圆弧柜;例子 SD/SC218CY43Copyright2004SampleConsulting30、冷柜的分类、冷柜的分类 1、单温柜 平底蝴蝶门；曲底蝴蝶门；单顶开门；双顶开门2、双温柜：平底蝴蝶门；曲底蝴蝶门3、卧式陈列柜：单温柜平底玻璃移门、曲底玻璃移门；圆弧门双温柜平底玻璃移门；岛柜 水柜台式柜4、立式陈列柜：单门 经济型陈列柜、普通陈列柜双门 多门 冷柜44Copyright2004SampleConsulting31、柜内温度：冷冻柜内温度小于柜内温度：冷冻柜内温度小于-18-18，冷藏柜温度控制在，冷藏柜温度控制在0-100-10之间。之间。3232、适适应环应环境：主要分境：

31、主要分为亚热带为亚热带型（型（STST）和温和温带带型（型（N N）。）。3333、振振动动及噪音：不及噪音：不带风带风机，噪音小于机，噪音小于4242分分贝贝；带风带风机，噪音小于机，噪音小于4747分分贝贝。3434、顶顶开开式式发发泡泡门门采采用用安安全全可可靠靠的的平平衡衡式式铰铰链链设设计计，门门体体在在35-7035-70之之间间的的任任意意角角度都可保持静止不度都可保持静止不动动，方便存取食品，方便存取食品;3535、防防凝凝露露采采用用箱箱框框除除露露管管设设计计，避避免免箱箱框框凝凝露露和和门门封封被被冻冻结结损损坏坏。立立式式陈陈列列柜柜，冷凝热由风机吹向玻璃外表面，消除了

32、玻璃表面凝露现象，展示效果更佳。冷凝热由风机吹向玻璃外表面，消除了玻璃表面凝露现象，展示效果更佳。冷柜45Copyright2004SampleConsulting3636、冷柜主要材料、冷柜主要材料l l万万向向轮轮采采用用可可靠靠的的万万向向轮轮设设计计，移移动动轻轻松松自自如如，尼尼龙龙材材料料，经经久久耐耐磨；磨；l l玻玻璃璃门门玻玻璃璃门门冷冷柜柜采采用用进进口口的的高高强强度度热热反反射射玻玻璃璃，热热反反射射率率高高达达90%90%，保温效果好，并具有透明度高、防凝露效果好等特点。，保温效果好，并具有透明度高、防凝露效果好等特点。l l外外箱箱采采用用进进口口设设备备，整整体体自自动动成成型型；表表面面磷磷化化后后静静电电喷喷粉粉，防防锈锈能能力力强，经久耐用；强，经久耐用；l l内箱内箱采用高强度铝板，轧花工艺，强度高，耐腐蚀；采用高强度铝板，轧花工艺，强度高，耐腐蚀；l l发发泡泡箱箱内内采采用用聚聚氨氨脂脂发发泡泡，泡泡层层厚厚度度高高达达6565MMMM，绝绝热热性性能能好好，箱箱体体牢固可靠无变形。牢固可靠无变形。冷柜46