2019, 学年高二生物下学期4月月考试题新人教版 新版.doc
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1、120192019 学年度第二学期学年度第二学期高二年级月考生物试题高二年级月考生物试题考试时间:2019 年 4 月 8 日 满分:120 分 考试时长:100 分钟第一部分选择题(每题 1 分,共 50 分)1如下图所示,在适宜的温度条件下,在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌),其中适于产生酒精的装置是 ( )2.在“果醋制作过程”中,获得较多的醋酸菌菌种的最简便方法是( )A.从变酸的葡萄酒表面获得菌膜,再培养、分离B.不必人为加入菌种,在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸菌C.从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜,再培养、分离D.从土壤中分离提取4.下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙
2、述,正确的是( )A.腐乳制作所需要的适宜温度最高B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA 和 RNA2溶氧量vApHvB温度vC时间vD5. 下列各曲线图表示在果酒的制作过程中,各种因素对酵母菌产生酒精速率(v)的影响,其中正确的是 ( )6下列关于生产果酒的说法中正确的是( )A利用自然菌种发酵时,应将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌B酵母菌的生命力强,因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌C红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液,使葡萄酒呈红色D在碱性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色7.现有一瓶混有酵母菌和
3、葡萄糖的培养液,通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和 CO2的量如图所示(两种呼吸作用速率相等),问:在氧浓度为 a 时( ) A.酵母菌只进行厌氧发酵 B.67%的酵母菌进行厌氧发酵C.33%的酵母菌进行厌氧发酵 D.酵母菌停止厌氧发酵8关于果醋制作过程的相关叙述,正确的是( )A打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气,排出水B醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳C当糖源不足时,醋酸菌可将酒精转变成醋酸D要使果酒变成果醋只需通入氧气,加入醋酸菌就可以了9关于发酵过程产物检验的说法,正确的是( )A.果汁发酵是否产生酒精,可用 NaOH 来检验 B.检验醋酸产生的简单易行的方法
4、是品尝或用 pH 试纸鉴定C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法10下列关于亚硝酸盐的叙述,错误的是( )A.亚硝酸盐为白色粉末,易溶于水 a061218氧浓度%二氧化碳酒精相对数量mol3B.亚硝酸盐的分布广泛,其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为 4mg/kgC.咸菜中亚硝酸盐的平均含量在 7mg/kg 以上,所以尽量少吃咸菜D.亚硝酸盐具有防腐作用,所以在食品中应多加些以延长食品的保质期11高中生物教学中关于酒精的使用的相关描述错误的是( )A.鉴定酒精的生成需要使用的试剂是重铬酸钾B.制作腐乳时用的是 12%的酒精C.酒精有杀菌防腐的
5、作用D.绿叶中色素的提取和分离试验中分离色素用的是无水乙醇,提取色素用到的是层析液12下图中甲是果醋发酵装置,乙是发酵过程中培养液 pH 的变化曲线图,下列叙述正确的是( )A发酵初期不通气,溶液中没有气泡产生B中期可以闻到酒香,说明进行了酒精发酵C后期接种醋酸菌,适当通气并保持原有温度D图乙能正确表示 pH 变化的曲线是13右图实验装置可用于生物技术实践的相关实验,有关叙述错误的是( )A装置甲和装置乙都可用于果酒制作B装置乙可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作。C利用装置甲制作腐乳时,为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分 甲 乙 C利用装置甲制作腐乳时,为了保证腐乳的风味应均匀向装置中
6、加入盐分D乙装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染 14如图表示培养和纯化 X 细菌的部分操作步骤,下列相关叙述正确的是( ) A步骤倒平板操作时,倒好后应立即将其倒过来放置B步骤接种环火焰上灼烧后迅速沾取菌液后平板划线C步骤多个方向划线,使接种物逐渐稀释,培养后出现单个菌落4D步骤培养箱培养后可用来对 X 细菌进行计数15原油中含有大量有害的、致癌的多环芳烃。土壤中有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源,在培养基中形成分解圈。为筛选出能高效降解原油的菌株并投入除污,某小组同学设计了相关实验。下列叙述,不正确的是A.应配制来源于被原油污染土壤的土壤稀释液备用 B.配制以多
7、环芳烃为唯一碳源的选择性培养基C.将土壤稀释液灭菌后接种到选择性培养基上 D在选择性培养基上能形成分解圈的即为所需菌种16细菌放在固体培养基上培养,它会繁殖并形成菌落(如图甲) 。某实验小组想检验两种抗生素的杀菌作用,下列实验方案最合适的是( )17下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述,其中错误的是( )A用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基,经高温、高压灭菌后倒平板B取 104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各 0.1 mL,分别涂布于各组平板上C将实验组和对照组平板倒置,37 恒温培养 2448 hD确定对照组无菌后,选择菌落数在 300 以上的实验组平板进行计数18科研人员从被
8、石油污染的土壤中分离获得能降解石油成分“多环芳烃菲”的菌株,步骤是:采集菌种选择培养纯种分离性能测定。下列相关的叙述中,错误的是( )A.筛选目的菌的培养液中必须以多环芳烃菲作为唯一碳源 B.选择培养需多次进行的目的是为了分离和纯化目的菌C.利用平板划线法纯化目的菌,接种环最少灼烧 1 次 D.接种后需将平板倒置且需一个未接种的培养基作对照19从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括( )A根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基 5B根据微生物对特殊营养物的需求,在培养基中增减不同的特殊营养物 C根据微生物对抗生素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗生素D根据微生物耐热性
9、的不同,利用高温、高压消灭不需要的杂菌20下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是( )A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、葡萄糖、琼脂、水C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、尿素、琼脂、水D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO47H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水21在分解纤维素的微生物的分离实验中,为了判断选择培养基是否起到了对分解纤维素细菌的选择作用,需要设置的对照是( )。A未接种的只有纤维素为唯一碳源的培养基 B未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D接种了
10、的只有纤维素为唯一碳源的培养基22通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长;在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌;在培养基中加入 10%的酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出( )大肠杆菌 霉菌 放线菌 固氮细菌A B C D23利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇,经加工可制成燃料乙醇,从而减少了对石油资源的依赖,下图为生产燃料乙醇的简要流程,据图分析错误的一项是 ( )A要得到微生物 A,最好选择富含纤维素的土壤采集土样B图中过程常用的微生物 B 是酵母菌C微生物 A 和微生物 B 可利用的碳源完全
11、相同D可用纤维素酶制剂代替微生物 A 起作用24培养 SARS 病毒时,应选用( )A固体培养基 B含有多种无机盐的培养液 C活的鸡胚 D牛肉汤625下列有关碳源的叙述不正确的是( )A碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物 B某些碳源可以作为微生物的主要能源物质C蛋白质一定不能做碳源 D不同种类的微生物的碳源可能不同26. 日常生活中,长时间存放的剩菜一般不可食用,其原因是剩菜中亚硝酸盐在特定的条件下,会转变成致癌物质( )A亚硝酸盐 B.硝酸盐 C.亚硝胺 D.氨27.四瓶失去标签的无色透明的液体各装有:混有少量纤维素分解菌的清水、丙球蛋白(一种抗体)溶液、20%的酒精、混有少量葡
12、萄糖的生理盐水溶液,依次利用下列哪组物质即可鉴别出来( )刚果红培养基 双缩脲试剂 苏丹染液 酸性重铬酸钾 斐林试剂 碘液A B C D28.下列有关微生物培养的叙述,不正确的是( )A 测定土壤样品中的细菌数目,常用稀释涂布平板法进行菌落计数B在对微生物进行培养前,需要对微生物和培养基进行灭菌C酵母菌发酵过程产生的酒精,对其他微生物生长有一定的抑制作用D分离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源29.细菌需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖,下列与此有关的说法正确的是( )A乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的 B氮源不可能作为细菌的能源物质 C琼脂是细菌生长
13、和繁殖中不可缺少的一种物质 D以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌 30.某校生物兴趣小组欲利用稀释涂布平板法分离培养河水中的大肠杆菌,部分过程如图所示,下列有关叙述正确的是( )7A培养基应包含有机碳源、有机氮源、无机盐和水等B由于 PH 已调至中性或微碱性,所以操作不需要再火焰旁进行C为了使稀释后试管中溶液量相等,稀释度最高的试管中应加入 8ml 无菌水D最终培养基上的每个菌落一定是一个大肠杆菌分裂形成的31.现有两种固体培养基,已知其配制时所加的成分如下表:用这两种培养基分别去分离土壤中的两种微生物,你认为它们适于分离( )A甲培养基适于分离自养型自生固氮菌;乙培养基适于分离
14、异养型自生固氮菌B甲培养基适于分离酵母菌;乙培养基适于分离真菌C甲培养基适于分离异养型自生固氮菌;乙培养基适于分离自养型自生固氮菌D甲培养基适于分离异养型共生细菌;乙培养基适于分离异养型共生固氮菌32.现有种突变型细菌 1、2、3、4,它们都不能合成生长所必需的物质 E。A、B、C、D 都是合成 E 物质的必需中间产物,但不知这些物质合成的顺序。于是在培养基中分别单独加入这几种物质并分析了这几种物质对各种突变型细菌生长的影响。结果如下(+表示生长,表示不生长):根据以上结果,推测这几种物质最可能的合成的顺序是( ) A. ECABD B.DBACE C. CBADE D. CDBAE33.下列
15、有关刚果红染色法的叙述,不正确的是( )A刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入 B刚果红可以在菌落形成后加入C刚果红在倒平板时加入,加入的刚果红不需要灭菌 D在菌落形成后加入刚果红时,刚果红不需要灭菌34.有两瓶密封的罐头已过保质期,甲瓶瓶盖鼓起,乙瓶外观无变化,打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是( ) 甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有 CO2和乳酸 培养基中单独加入的物质 突变型 ABCDE12348甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有酒精和 CO2 甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有 CO2和 H2O 乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染
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