鱼塘水质检测及调控方法 (2)精.ppt

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1、鱼塘水质检测及调控方法第1页，本讲稿共20页主要内容鱼塘水质主要指标鱼塘水质主要指标水质检测与调控方法水质检测与调控方法2 2第2页，本讲稿共20页一、鱼塘主要水质指标PH氨氮氨氮透明度透明度浮游生物浮游生物硫化物硫化物水色水色亚硝酸盐氮亚硝酸盐氮溶氧溶氧温度温度水质水质3 3第3页，本讲稿共20页1、温度水温直接影响鱼的生存和生长。水温直接影响鱼的生存和生长。不同鱼类要求不同的水温。可分为以下三类：不同鱼类要求不同的水温。可分为以下三类：温水性鱼类：适宜生活的水温为温水性鱼类：适宜生活的水温为20203030，如：鲢、鳙、草、鲤、团，如：鲢、鳙、草、鲤、团头鲂。头鲂。热水性鱼类：适宜水温为热

2、水性鱼类：适宜水温为25253434。如：罗非鱼、淡水白鲳。如：罗非鱼、淡水白鲳。冷水性鱼类：一般认为，冷水性鱼类生存的温度范围为冷水性鱼类：一般认为，冷水性鱼类生存的温度范围为0 02020，最，最适温度为适温度为12121818，如：虹鳟，如：虹鳟 、大马哈鱼。、大马哈鱼。一般在适温范围内，随着温度的升高，鱼类的代谢相应增加，摄食增一般在适温范围内，随着温度的升高，鱼类的代谢相应增加，摄食增加，生长加快。加，生长加快。4 4第4页，本讲稿共20页2、PH渔业水质标准中规定养殖水体渔业水质标准中规定养殖水体PH值范围为值范围为6.58.5，这是鱼类生长，这是鱼类生长的安全的安全PH值范围。值

3、范围。鱼类苗种培育阶段的最适鱼类苗种培育阶段的最适PH值为值为7.58；成鱼养殖阶段的最适成鱼养殖阶段的最适PH值为值为78.5。PHPH值小于值小于6.56.5时，水体中鱼类对传染性鱼病特别敏感，呼吸困难即使水中时，水体中鱼类对传染性鱼病特别敏感，呼吸困难即使水中并不缺氧，但对饲料的消化率低，生长缓慢。并不缺氧，但对饲料的消化率低，生长缓慢。PH PH值过高时，离子值过高时，离子NH4+NH4+转变为分子氨转变为分子氨NH3NH3，毒性增大，水体为强碱性，腐，毒性增大，水体为强碱性，腐蚀鱼类的鳃组织，造成呼吸障碍，严重时使鱼窒息。强碱性的水体还影蚀鱼类的鳃组织，造成呼吸障碍，严重时使鱼窒息。

4、强碱性的水体还影响微生物的活性进而影响微生物对有机物的降解。响微生物的活性进而影响微生物对有机物的降解。5 5第5页，本讲稿共20页3、DO养殖水体中溶氧的含量一般应在养殖水体中溶氧的含量一般应在58mg/L，至少应保持在，至少应保持在4mg/L以以上，缺氧时，鱼类烦躁不安，呼吸加快，大多集中在表层水中活上，缺氧时，鱼类烦躁不安，呼吸加快，大多集中在表层水中活动，缺氧严重时，鱼类大量浮头，游泳无力，甚至窒息而死。溶动，缺氧严重时，鱼类大量浮头，游泳无力，甚至窒息而死。溶氧过饱和时一般没有什么危害，但有时会引起鱼类的气泡病，特氧过饱和时一般没有什么危害，但有时会引起鱼类的气泡病，特别是在苗种培育

5、阶段。别是在苗种培育阶段。水中充足的溶氧可抑制生成有毒物质，降低有毒物质的含量，水中充足的溶氧可抑制生成有毒物质，降低有毒物质的含量，而当溶氧不足时，氨和硫化氢则难以分解转化，极易达到危害鱼而当溶氧不足时，氨和硫化氢则难以分解转化，极易达到危害鱼类健康生长的程度。类健康生长的程度。6 6第6页，本讲稿共20页4、氨氮（1）我国渔业水质标准规定分子氨浓度应小于）我国渔业水质标准规定分子氨浓度应小于0.2mg/L，这是理想、安全的水质氨指标；这是理想、安全的水质氨指标；分子氨浓度分子氨浓度0.2mg/L0.2mg/L以下时一般不会导致鱼类发病；以下时一般不会导致鱼类发病；分子氨浓度达到分子氨浓度达

6、到0.20.20.5mg/L0.5mg/L，则对鱼类有轻度毒性，容易发病；，则对鱼类有轻度毒性，容易发病；分子氨的浓度超过分子氨的浓度超过0.5mg/L0.5mg/L，对鱼类的毒性较大，极易导致鱼类中毒、发病，对鱼类的毒性较大，极易导致鱼类中毒、发病，甚至大批死亡。甚至大批死亡。罗非鱼对水质要求不高，一般水体中的氨氮在罗非鱼对水质要求不高，一般水体中的氨氮在0.2-0.80.2-0.8毫克毫克/升之间，但最升之间，但最高不要超过高不要超过1 1毫克毫克/升。升。（2 2）氨氮的主要是由水生动物粪便、残饵、动植物尸体被细氨氮的主要是由水生动物粪便、残饵、动植物尸体被细菌分解所产生。水温、菌分解所

7、产生。水温、PH越高，毒性越大。越高，毒性越大。7 7第7页，本讲稿共20页5、亚硝酸盐氮亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，不稳定，当氧气充足时，亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，不稳定，当氧气充足时，可以在微生物作用下转化为对鱼毒性较低的硝酸盐，但也可以在缺氧时转可以在微生物作用下转化为对鱼毒性较低的硝酸盐，但也可以在缺氧时转化为毒性较强的氨态氮。化为毒性较强的氨态氮。一般情况下，亚硝酸盐含量（以氮计）低于一般情况下，亚硝酸盐含量（以氮计）低于0.1mg/L时，不会造成损害；时，不会造成损害；达到达到0.10.5mg/L时，鱼类摄食降低，鳃呈暗紫红色，呼吸困难，时，鱼类摄食降

8、低，鳃呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安；游动缓慢，骚动不安；含量高于含量高于0.5mg/L时，鱼类游泳无力，鱼体柔软，臀部底面呈黄色，时，鱼类游泳无力，鱼体柔软，臀部底面呈黄色，某些器官功能衰竭，严重时导致死亡。某些器官功能衰竭，严重时导致死亡。8 8第8页，本讲稿共20页6、透明度一般情况下，池塘水体的透明度应保持在一般情况下，池塘水体的透明度应保持在3厘米左右，厘米左右，水体透明度过高或过低均不适合鱼类生长。水体透明度过高或过低均不适合鱼类生长。养殖前期养殖前期(150克以下克以下)需通过施肥等方法控制水的透明需通过施肥等方法控制水的透明度在度在25-30厘米，养殖后期通过换水等方

9、法控制透明度厘米，养殖后期通过换水等方法控制透明度为为30-40厘米。厘米。9 9第9页，本讲稿共20页7、硫化氢水体中的硫化氢主要是由于鱼塘底层缺氧，底泥有机水体中的硫化氢主要是由于鱼塘底层缺氧，底泥有机物经生物作用和化学作用产生，对鱼类有很强的毒性。物经生物作用和化学作用产生，对鱼类有很强的毒性。渔业水质要求：渔业水质要求：鱼塘中硫化氢的浓度控制在鱼塘中硫化氢的浓度控制在0.1mg/L以下。以下。1010第10页，本讲稿共20页二、水质检测方法方法特 点应用情况经验法凭生产经验判断，人为的判断。误差教大适合过去粗放型养殖试纸法、试剂盒法试纸法如PH试剂、氨氮比色法、亚硝酸盐氮比色法，试纸容

10、易受温度、湿度、光照影响导致失效。一般是粗略的测量适用生产实践中现场快速检测，成本低廉，方法简单，易保存化学法化学法最大优势是检测数据准确可靠，不适合一般生产中应用。1、检测过程复杂，时间长；2、需要相关仪器；3、水样送到实验室后，水样发生变化一般只在研究所、大专院校实验室、渔业水产所等部门应用电极法电极法具有快速、简便、操作方便，为便携式仪器，适合养殖现场，检测数据准确，工作效率高，适用寿命长适合中小型养殖场水质检测。测定仪有：PH计溶氧、氨氮、硬度测定仪 多参数水质分析仪能同时检测多项指标，仪器自行处理数据，造作界面简单、结果直观，稳定可靠适用于水产养殖、环境保护、污水处理等多个领域，仪器

11、价格教贵1111第11页，本讲稿共20页专业水质检测专业水质检测：专业技术人员用仪器在实验室中完成，成本高、时间长。专业技术人员用仪器在实验室中完成，成本高、时间长。简易水质测试盒简易水质测试盒：方便、快速、准确、容易操作。方便、快速、准确、容易操作。在池塘边就地检测水质的一些关键指标，及时掌握水在池塘边就地检测水质的一些关键指标，及时掌握水质变化的第一手资料，保证鱼类平安渡过养殖期。质变化的第一手资料，保证鱼类平安渡过养殖期。一般主要检测一般主要检测PHPH、氨氮、亚硝酸盐氮、溶氧。、氨氮、亚硝酸盐氮、溶氧。1212第12页，本讲稿共20页1、温度检测与调控检测工具：水下温度计检测工具：水下

12、温度计水温测量结果与调控：水温测量结果与调控：水温测量结果对养殖的不良影响调控方法上层水温高底层水温低温度相差5由于上下水层温差大、密度差也大、形成分层现场，夏秋季形成分层后，使上下水层不能对流，底层形氧债，遇阵雨或夜间气温快速下降时，上下水层急剧对流，从而引起全池缺氧，导致鱼类死亡。1、科学使用增氧机，消除水体分层，避免形成氧债。2、加注新水，使水体对流。上层水温低底层水温高夏季雨后，气温急剧下降，形成上层水温低，下层水温高，或在秋冬季节，寒潮来领，气温大幅下降，导致低温的上层水密度较大，形成上下水层快速对流，上层水溶氧很快消耗，致使整个鱼塘水体缺氧1313第13页，本讲稿共20页2、溶氧的

13、测定与调控检测工具：便携式溶氧测定仪、检测工具：便携式溶氧测定仪、DO试剂盒试剂盒溶氧的调控措施溶氧的调控措施 DO测量结果对鱼类活动的影响调控措施小于2mg/L鱼类严重缺氧浮头，如不立即采取增氧措施会导致泛池。1、立即开增氧机，同时加注新水；2、全池泼洒化学增氧药物；3、保持适宜的水深，以免影响上下水对流2-4mg/L鱼类缺氧浮头，影响鱼类活动与生长。1、立即开增氧机，同时加注新水；2、全池泼洒化学增氧剂过氧化钙等。4-5mg/L饵料系数上升，养殖效益降低，免疫力下降，易引起鱼病的爆发与流行。1、合理使用增氧机，中午开机搅水使鱼水层塘上中下对流交换；2、定期加注新水；5-8mg/L水中溶氧充

14、足，有利于鱼类的摄食与生长。1、合理使用增氧机，中午开机搅水，促使水体交换，避免氧债的形成；2、保持鱼塘良好的日照条件和通风条件；1414第14页，本讲稿共20页3、透明度检测与调控检测工具：透明度盘检测工具：透明度盘水库、网箱透明度控制在水库、网箱透明度控制在40，鱼塘控制在，鱼塘控制在30左右。左右。养殖前期控制在养殖前期控制在25-30厘米，养殖后期通过换水控制在厘米，养殖后期通过换水控制在30-40厘米。厘米。鱼塘透明度测量结果与调控：鱼塘透明度测量结果与调控：20 水体太肥，需要增加透明度。调控措施：1、加注新水；2、用化学制剂：泼洒生石灰、漂白粉、沸石粉等，使池底沉积的有毒物质氧化

15、，降低毒性。同时杀死一些藻类，降低水体“肥度”。3、使用水质改良剂。30 左右水体肥度适中，不需调控。40 水体太瘦，需要降低透明度。调控措施：1、施混合追肥。氮磷释放比例2:1为好，炎热季节单一用磷肥即可（注意不可和生石灰碱性物质仪一起施用）。2、使用动物粪便肥水，动物粪便最好选择发酵后的粪便。3、施用生物制剂，如光合细菌、EM菌、芽孢杆菌等1515第15页，本讲稿共20页4、PH检测与调控检测工具：试纸、试剂盒比色法检测工具：试纸、试剂盒比色法酸性水体产生原因：酸性土质、酸雨、有机质的分解，酸性环境中藻类、浮游动物等生酸性水体产生原因：酸性土质、酸雨、有机质的分解，酸性环境中藻类、浮游动物

16、等生物量很少，鱼摄食偏少。物量很少，鱼摄食偏少。碱性水体产生原因：养殖中后期投料量多、盐碱地。碱性水体产生原因：养殖中后期投料量多、盐碱地。PH测量结果与调控：测量结果与调控：PH测量结果形成原因及危害调控措施小于6酸中毒：体色明显发白，透明度明显降低，水体有许多死藻立即调节，上午用生石灰浆全塘泼洒，20-30斤/亩。（调高一个PH值1米1亩水深30斤生石灰）6-7正常范围，稍有偏低可定期少量泼洒生石灰7-9比较适宜的范围不需要处理大于9碱中毒：受刺激狂游，鳃丝腐烂，水体有许多死藻1、立即调节，用醋酸500毫升/亩；2、加注新水，调低PH；3、红糖1616第16页，本讲稿共20页5、氨氮的检测

17、与调控检测工具：氨氮快速分析盒检测工具：氨氮快速分析盒养殖水体氨氮的调控养殖水体氨氮的调控测量结果对鱼的影响及调控措施0.2mg/L符合渔业水质标准，水质良好，不需处理0.2-0.5mg/L对鱼有轻微影响。处理措施：1、定期排出部分老水，更换新水；2、微生物制剂改善：如光合细菌、EM菌；2、二氧化氯分解0.5mg/L表明水质恶化，鱼类食欲减退，抗病力下降，可能导致水产动物氨中毒。处理措施：1、及时加注新水，防止中毒加注；2、泼洒沸石粉，吸附池底有害气体及有毒物质，用量30-40斤/亩；3、合理投料、施肥、每年清塘；4、合理使用增氧机，发挥增氧机搅水、曝气功能，使水上下对流；1717第17页，本

18、讲稿共20页6、亚硝酸盐氮的检测与调控检测工具：亚硝酸盐氮快速分析盒检测工具：亚硝酸盐氮快速分析盒养殖水体中亚硝酸盐氮的调控养殖水体中亚硝酸盐氮的调控测量结果对鱼的影响及调控措施0.05mg/L含量低，适应鱼类摄食生长，不需处理0.05-0.1mg/L符合渔业水质标准，可采取预防措施：定期施用微生物制剂改善水质0.1-0.5mg/L慢性中毒，表现为摄食量下降，呼吸困难，游动缓慢。处理措施：1、使用沸石粉、聚合氯化铝或活性炭改善水质；2、泼洒食盐，20斤/亩；3、开增氧机，氧化亚硝酸盐；0.5mg/L中毒症状继续增加，游泳无力，导致鱼虾缺氧，甚至死亡。急救措施：加注新水同时增氧，全塘泼洒增氧剂。

19、1818第18页，本讲稿共20页7、硫化氢的检测与调控检测工具：硫化氢快速分析盒检测工具：硫化氢快速分析盒养殖水体中亚硝酸盐氮的调控养殖水体中亚硝酸盐氮的调控测量结果对鱼的影响及调控措施0.1mg/L符合渔业水质标准，表明硫化氢含量较低，不需处理0.1-0.2mg/L对鱼有轻微影响。可通过增氧、改善底质等措施调控。调控措施：1、晴天中午开增氧机，加速底质还原物的氧化；2、定期泼洒水质改良剂，如：过氧化钙粉改善池塘生态环境；0.2mg/L水质恶化、发黑、发臭，可引起硫化氢中毒，导致鱼类死亡。调控措施：1、向水体中施氧化铁剂，双氧水等氧化剂；2、换水，同时开动增氧机；3、彻底清塘，清除池塘底部杂物及多余的淤泥。1919第19页，本讲稿共20页请大家多提宝贵意见！请大家多提宝贵意见！http:/