八年级生物上册《细菌》.ppt
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1、第四章第四章 分布广泛的细菌和真菌分布广泛的细菌和真菌 第二节第二节第二节第二节 细菌细菌细菌细菌一,细菌的发现一,细菌的发现列文列文虎克虎克1.发现者及器材发现者及器材 显微镜显微镜(200-300倍倍)自然发生论自然发生论2.证实者及器材证实者及器材 巴斯德巴斯德巧妙的鹅颈瓶实验巧妙的鹅颈瓶实验细菌是由原来已经存细菌是由原来已经存在的细菌产生的在的细菌产生的细菌是自然产细菌是自然产生的生的低热消毒也称巴氏消毒,是利用低于低热消毒也称巴氏消毒,是利用低于100的的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食物,包括常见致病
2、菌,而又最大限度保持食品结构及营养素,温度范围为品结构及营养素,温度范围为60一一95。多。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括包括6330分钟的传统巴氏消毒法,和分钟的传统巴氏消毒法,和729510一一30秒的高温瞬间巴氏消毒法,后者秒的高温瞬间巴氏消毒法,后者生产效率高,杀菌效果相同。生产效率高,杀菌效果相同。巴斯德巴斯德微生物学之父从细菌的发现故事中从细菌的发现故事中,你对科你对科学的新发现有什么样的认识学的新发现有什么样的认识?科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。二、细菌的形态和结构二、细菌的形态和结构细菌个体大小的特点
3、?细菌个体大小的特点?细菌有几种形态?细菌有几种形态?请快速阅读课本请快速阅读课本P59-P60内容回答如下问题?内容回答如下问题?1.细菌的形态细菌的形态 针尖针尖上的细菌上的细菌细菌的个体十分微小微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米粒那么大。只有用高倍显微镜或者电镜才能观察到细菌 大肠杆菌大肠杆菌 枯草杆菌枯草杆菌炭疽杆炭疽杆菌菌乳酸杆菌乳酸杆菌杆杆状状葡萄球菌葡萄球菌金黄金黄色色葡萄球菌葡萄球菌肺炎链球菌肺炎链球菌球球状状肺炎球菌肺炎球菌螺螺 旋旋 菌菌螺旋状螺旋状霍乱弧菌霍乱弧菌细菌的结构有什么特点?细菌的结构有什么特点?细菌与动、植物细胞相比有什么异同?细菌与动、植物细胞相比有
4、什么异同?推测细菌的营养方式是怎样的?推测细菌的营养方式是怎样的?2.细菌的结构细菌的结构阅读课本阅读课本P60 观察与观察与思考内容以及思考内容以及P60最下最下方一段文字后,小组进方一段文字后,小组进行讨论如下问题:行讨论如下问题:一个细菌就是一个细一个细菌就是一个细胞,具有细胞壁,细胞,具有细胞壁,细胞膜,细胞质,胞膜,细胞质,DNA(没有成形的没有成形的细胞核细胞核),有的细菌),有的细菌还具有还具有荚膜荚膜(保护细(保护细菌)和菌)和鞭毛鞭毛(运动)(运动)没有叶绿体。没有叶绿体。细菌没有细菌没有成形的细胞核成形的细胞核,有有DNA集中的区域叫做集中的区域叫做拟核拟核回忆植物和动物细
5、胞结构,完成表格回忆植物和动物细胞结构,完成表格比较项目比较项目细菌细胞细菌细胞动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞基本结构细胞壁细胞膜细胞核细胞质特殊结构动、植物细胞结构和细菌结构比较表:动、植物细胞结构和细菌结构比较表:有有有有有有无成形的无成形的细胞核细胞核荚膜、鞭毛荚膜、鞭毛有有有有有有无无有有有有有有有有液泡、叶绿体液泡、叶绿体无无细菌细胞与植物细胞的结构差异,决定了细菌的营细菌细胞与植物细胞的结构差异,决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测:细菌的营养方式是养方式与植物不同。请你推测:细菌的营养方式是怎样的呢?怎样的呢?细菌必须分解细菌必须分解现成现成的有机物的有机物获得所需的营养和
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