烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析_参考.docx
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1、泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析烘焙面粉公司烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析人力资源规划与薪酬管理分析xxxx 投资管理公司投资管理公司泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析目录目录第一章第一章 项目背景分析项目背景分析.4一、产业环境分析.4二、生产端:冷冻烘焙方兴未艾.4三、必要性分析.6第二章第二章 公司简介公司简介.8一、基本信息.8二、公司简介.8三、公司主要财务数据.9第三章第三章 人力资源规划与薪酬管理人力资源规划与薪酬管理.10一、激励薪酬与福利的设计.10二、薪酬管理的含义及其影响因素.18三、绩效考核的含义与功能.22四、绩效的含义与特点.24第四章
2、第四章 发展规划分析发展规划分析.26一、公司发展规划.26二、保障措施.30第五章第五章 法人治理结构法人治理结构.33一、股东权利及义务.33二、董事.36三、高级管理人员.40泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析四、监事.43第六章第六章 SWOT 分析说明分析说明.45一、优势分析(S).45二、劣势分析(W).46三、机会分析(O).47四、威胁分析(T).48泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析第一章第一章 项目背景分析项目背景分析一、产业环境分析产业环境分析全年地区生产总值增长 4.4%。投资、消费、进出口额分别增长7.3%、5.6%和 19.9%。登记失业率为
3、3.6%。居民消费价格上涨 2.6%。落实大规模减税降费政策,一般公共预算收入完成 370.9 亿元,下降3.5%(剔除政策性减收影响,可比增长 7.5%)。紧扣全面建成小康社会目标任务,坚持稳中求进工作总基调,坚持新发展理念,坚持以供给侧结构性改革为主线,坚持以改革开放为动力,推动高质量发展,坚决打赢三大攻坚战,统筹推进稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险、保稳定,进一步解放思想、整顿作风、优化环境,激发干事创业内生动力,确保全面建成小康社会和“十三五”规划圆满收官,在加快建设“六个强省”中充分发挥省会城市龙头带动作用。主要预期目标是:地区生产总值增长 55.5%;固定资产投资增长 8%左
4、右;城镇和农村居民人均可支配收入与经济增长同步。二、生产端:冷冻烘焙方兴未艾生产端:冷冻烘焙方兴未艾冷冻烘焙食品指烘焙过程中完成部分或全部工序后进行冷冻处理得到的烘焙产品,并通过冷冻方式进行储存和运输,从而延长产品保质期。1)根据产品形态和工艺的不同,冷冻烘焙包括半成品和成品,泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析半成品需要在解冻后进行醒发、烘烤等一定工序,成品在解冻后可以直接食用。2)根据产品种类,冷冻烘焙包括冷冻糕点和冷冻面包,其中冷冻面包含有酵母,冷冻糕点不含酵母。3)根据用户操作难度,按照国际上的常见分类,冷冻面团包括冷冻面块、冷冻预成型面团、冷冻预醒发面团、冷冻预烘烤全烘烤面包
5、四种品类,冷冻面块仍需手艺较好的面包师以及适当设备进行成型、醒发、烘烤等操作,而冷冻预烘烤全烘烤面包生产过程全程在工厂完成,终端只需简单解冻、二次烘烤即可食用。冷冻烘焙的本质在于以工业化生产代替手工生产,实现专业分工。冷冻烘焙的终端售卖形态为各类烘焙食品,传统烘焙以现做现烤为主,从原料到成品的制作过程依赖专业设备和师傅、在烘焙店或附近作坊完成,虽然可以保证产品新鲜和口感,但复杂的生产流程、对人工的依赖限制了制作效率。冷冻烘焙技术就是在传统生产流程中进行切割,然后放到低温环境中储存,以冷冻面包为例,通常需要在-18摄氏度的环境中,终端需要的时候可以解冻,再配合简单的加工操作即可得到新鲜的烘焙食品
6、。冷冻烘焙产品可以由中央工厂统一生产,从而提高了生产效率和产品质量稳定性,是对传统烘焙生产模式的优化与提升。泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析参考海外,伴随冷冻技术的进步、设备和冷链的发展、面包店开店成本上升特别是专业人才的紧缺,冷冻面团得以迅速普及。冷冻面团技术起源于欧美,随着冷冻技术在食品工业中的应用,冷冻面包在20 世纪 50 年代后逐步发展。早期的冷冻面包主要用来延缓面包变质,由于欧美主食面包低糖低油、保质期较短,全部采用手工现时制作的效率较低,因此,面包师会选择将打面或整形后的面团进行冷冻,控制发酵速度。20 世纪 70-80 年代,在冷冻设备和冷链物流的发展下,冷冻面团的
7、配送问题得以解决,加之人力成本和门店租金的上涨,连锁面包门店在扩张过程中面临一定难题,从而催生了冷冻面团的产业化。到 20 世纪 90 年代,美国使用冷冻烘焙产品的面包店占比达到80%+,欧洲冷冻面团占面包行业的比重在 40%左右。在日本,伴随消费者对于现烤现卖连锁面包房出品需求的增加,为解决专业面包师紧缺、品质不稳定等问题,冷冻面团技术亦在 20 世纪 70 年代后落地发展。三、必要性分析必要性分析(一)提升公司核心竞争力项目的投资,引入资金的到位将改善公司的资产负债结构,补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力,降低公司财务费用水平,提升公司盈利能力,促进公司的进一步发展。同时资金补
8、充流泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持,提高公司核心竞争力。泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析第二章第二章 公司简介公司简介一、基本信息基本信息1、公司名称:xx 投资管理公司2、法定代表人:孔 xx3、注册资本:1490 万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx 市场监督管理局6、成立日期:2013-8-257、营业期限:2013-8-25 至无固定期限8、注册地址:xx 市 xx 区 xx二、公司简介公司简介公司不断推动企业品牌建设,实施品牌战略,增强品牌意识,提升品牌管理能力
9、,实现从产品服务经营向品牌经营转变。公司积极申报注册国家及本区域著名商标等,加强品牌策划与设计,丰富品牌内涵,不断提高自主品牌产品和服务市场份额。推进区域品牌建设,提高区域内企业影响力。公司在发展中始终坚持以创新为源动力,不断投入巨资引入先进研发设备,更新思想观念,依托优秀的人才、完善的信息、现代科技泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析技术等优势,不断加大新产品的研发力度,以实现公司的永续经营和品牌发展。三、公司主要财务数据公司主要财务数据表格题目公司合并资产负债表主要数据表格题目公司合并资产负债表主要数据项目项目20202020 年年 1212 月月20192019 年年 1212
10、月月20182018 年年 1212 月月资产总额8059.736447.786044.80负债总额3743.552994.842807.66股东权益合计4316.183452.943237.14表格题目公司合并利润表主要数据表格题目公司合并利润表主要数据项目项目20202020 年度年度20192019 年度年度20182018 年度年度营业收入25351.7420281.3919013.81营业利润5866.634693.304399.97利润总额5388.404310.724041.30净利润4041.303152.212909.74归属于母公司所有者的净利润4041.303152.21
11、2909.74泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析第三章第三章 人力资源规划与薪酬管理人力资源规划与薪酬管理一、激励薪酬与福利的设计激励薪酬与福利的设计(一)激励薪酬的设计激励薪酬是指企业以员工、团队或者企业自身的绩效为依据而支付给员工个人的具有变动性质的薪酬。与基本薪酬相比,激励薪酬具有一定的变动性,但是由于它与绩效联系在起,因此对员工的激励性也就更强。激励薪酬一般可以分为个人激励薪酬和群体激励薪酬两种类型。1、个人激励薪酬个人激励薪酬是指主要以员工个人的绩效表现为基础而支付给员工的薪酬。这种支付方式有助于员工不断地提高自己的绩效水平,但是由于它支付的基础是个人,因此不利于团队成员间
12、的相互合作。个人激励薪酬主要有以下三种形式。(1)计件制。计件制是根据员工的产出水平和工资率来向员工支付相应的薪酬。计件制往往不采用直接计件的方法,更多的是使用差额计件制,也就是说对于不同的产出水平分别规定不同的工资率,以此来计算薪酬。泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析(2)工时制。工时制是根据员工完成工作的时间来向员工支付相应的薪酬。最基本的工时制是标准工时制,就是首先确定完成某项工作的标准时间,当员工在标准时间内完成任务时,依然按照标准工作时间来支付薪酬,由于员工的工作时间缩短了,这就相当于工资率提高了。在实践中,员工因节约工作时间而形成的收益是要在员工和企业之间进行分配的,员工
13、只能得到其中的一部分。(3)绩效工资。绩效工资是指根据员工的绩效考核结果来向员工支付相应的薪酬由于有些职位的工作结果很难用数量和时间进行量化,不太适用上述的两种方法,因此就要借助于绩效考核的结果来支付激励薪酬。绩效工资有四种主要的形式:一是绩效调薪,二是绩效奖金,三是月/季度浮动薪酬,四是特殊绩效认可计划。1)绩效调薪。绩效调薪是指根据员工的绩效考核结果对其基本薪酬进行调整,调薪的周期一般按年来进行,而且调薪的比例根据绩效考核结果的不同也应当有所区别。绩效考核成绩越好,调薪的比例相应的就越高。进行绩效调薪时,有两个问题需要注意:一是调薪宋仅包括加薪,而且还应包括减薪,这样才会更具有激励性;二是
14、调薪要在该职位或该员工所处的薪酬等级所对应的薪酬区间内进行,也就是说员工基本薪酬增长或减少不能超出该薪酬区间的最大值或最小值。泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析2)绩效奖金。绩效奖金又称一次性奖金,是指根据员工的绩效考核结果给予员工的一次性奖励,奖励的方式与绩效调薪有些类似,只是对于绩效不良者不会进行惩罚。3)月/季度浮动薪酬。在绩效调薪和绩效奖金之间还存在一种折中的奖励方式,即根据员工的月或季度绩效评价结果,以月绩效奖金或季度绩效奖金的形式对员工的业绩加以认可。这种月绩效奖金或季度绩效奖金一般采用基本工资乘以一个系数或者百分比的形式来确定然后用一次性奖金的形式来兑现。实际操作时,往
15、往会综合考核部门的绩效与个人的绩效。4)特殊绩效认可计划。特殊绩效认可计划是指在个人或部门远远超出工作要求,表现出特别的努力而且实现了优秀的绩效或做出了重大贡献的情况下,组织额外给予的一种奖励与认可。其类型多种多样,既可以是在公司内部通信上或者办公区域内的布告栏上被表扬,也可以是奖励一次度假的机会或者若干奖金。2、群体激励薪酬群体激励薪酬是指以团队或企业的绩效为依据来向员工支付薪酬。群体激励薪酬的好处在于它可以使员工更加关注团队和企业的整体绩效,增进团队的合作,从而更有利于整体绩效的实现。随着经济的发展,团队工作方式日益重要,因此群体激励薪酬也越来越受到重泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管
16、理分析视。但是它也存在一个明显的缺点,那就是容易产生“搭便车”的行为,因此还要辅之以对个人绩效的考核。群体激励薪酬主要有以下三种形式。(1)利润分享计划。利润分享计划是用盈利状况的变化来对整个企业的业绩进行衡量把超过目标利润的部分在企业全体员工之间进行分配的制度。分配的形式可以是发放现金也可以是将应分享的利润存入员工的某一个信托账户,待其退休后再领取,还可以是二者的结合。由于利润分享计划所支付的薪酬并不计入个人的基本薪酬,因此在企业经营困难时人工成本会自动下降,而在企业经营状况较好时,则可以分享财富。利润分享计划也有一些不足:首先,在实施该制度的情况下,员工所分享的利润往往相同或与基本薪酬成比
17、例,因此,员工得到的奖励与个人绩效之间可能缺少必要的联系;其次,大多数利润分享计划是延期性质的,员工获得奖励与员工付出努力之间的时间间隔较长,容易使工作绩效和激励之间的关系减弱。(2)收益分享计划。收益分享计划是企业提供的一种与员工分享因生产率提高、成本节约和质量提高等所带来收益的绩效奖励模式。通常情况下,员工按照一个事先设计好的收益分享公式,根据本人所属部门的总体绩效改善状况获得奖金。泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析(3)员工持股制度。员工持股制度是一种企业向内部员工提供公司股票所有权的制度,是利润分享的重要形式。在这种制度下,员工所持有的股份可以是企业无偿分配的,也可以是企业以
18、优惠的价格卖给本企业员工的。员工持股制度是将年终分享利润以股票的形式发放给员工,员工在一定年限后可以转让这些股票获取价差或继续持有并参与分红。股票期权是员工持股制度的一种重要表现形式。它是指允许员工以某一基期的价格采购买未来某一年份的同等面额的本公司股票,员工所得报酬就是股票的基期价格与未来市场价格的差额。股票期权和持有股票的共同点是都可以激励持有者的长期化行为,但前者的激励作用更大,同时风险也更大。(二)福利的内容与管理福利是指企业支付给员工的间接薪酬。与直接薪酬相比,福利具有两个重要特点:一是直接薪酬往往采取货币支付和现期支付的形式,而福利多采取实物支付或延期支付的形式;二是直接薪酬具备一
19、定的可变性,与员工个人直接相连,而福利则具有准固定成本的性质。此外,与直接薪酬相比,福利具有自身独特的优势:首先,福利的形式灵活多样,可以满足员工不同的需要;其次,福利具有典型的保健性质,可以减少员工的不满意,有助于吸引和保留员工,增强企泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析业的凝聚力;再次,福利还具有税收方面的优惠,可以使员工得到更多的实际收入;最后,由企业来集体购买某种福利产品,具有规模效应,可以为员工节省一定的支出。但是,福利也存在一定的问题:首先,由于福利具有普遍性,与员工个人的绩效并没有太大的直接联系,因此在提高员工工作绩效方面的效果不如直接薪酬那么明显,这也是福利最主要的问题
20、;其次,福利具有刚性,一旦企业为员工提供了某种福利,就很难将其取消,这样就会导致福利的不断膨胀,从而增加企业的负担。1、福利的内容不同企业,福利的内容各不相同,差异可能会非常大。但是,一般来说,可以将福利的项目划分为两大类:一是国家法定的福利;二是企业自主的福利。(1)国家法定的福利。这是由国家相关法律和法规规定的福利内容,具有强制性,任何企业都必须执行。从我国目前的情况看,法定福利主要包括以下五项内容。1)法定的社会保险:包括基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险,企业要按照员工工资的一定比例为员工缴纳保险费。泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析2)住房公积金:企业
21、要对转正后的正式员工、人事档案关系已经调入企业的员工,按照国家规定的缴存比例,在经过审核后的受托银行缴存住房公积金,以供员工在购买住房等时支取、使用住房公积金。3)公休假日:指企业要在员工工作满一个工作周后让员工休息一定的时间,我国目前实行的是每周休息两天的制度。4)法定休假日:指员工在法定节日要享受休假,我国目前的法定节日包括元旦、春节、清明节、国际劳动节、端午节、中秋节、国庆节和法律法规规定的其他休假节日。5)带薪休假:指员工工作满规定的期限后,可以带薪休假一定的时间。中华人民共和国劳动法第四十五条规定:“国家实行带薪年休假制度。劳动者连续工作一年以上的,享受带薪年休假。”(2)企业自主的
22、福利。除了法定福利外,许多企业也自愿地向员工提供其他种类的福利,如除了法定福利之外的由于某种原因而为员工另外提供的各种假期、休假,为员工及其家属提供的各种服务项目(如儿童看护、老人护理等),以及灵活多样的员工退休计划等,这类福利称为企业自主福利。与法定福利本质上的不同之处在于:企业自主福利不具有任何的强制性,具体的项目也没有一定的规定和标准,企业可以根据自身情况灵活决定。泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析2、福利的管理为了保证给员工提供的福利能够充分发挥其应有的作用,实际操作中一般要按照下面四个步骤来实施福利管理。(1)调查阶段。为了使提供的福利能够真正满足员工的需要,首先必须进行福
23、利需求的调查,以利于“奖人所需”。在进行福利调查时,既可以由企业提供一个备选“菜单”,让员工从中进行选择,也可以直接收集员工的意见。与基本薪酬的调查一样,福利调查也要分为内部福利调查和外部福利调查两个部分。内部福利调查只是解决了员工的需求问题,但是这些需求是否合理、企业总体的福利水平应当怎样,这些问题都需要进行外部福利调查。当然,福利调查没有必要单独进行,可以与薪酬调查同时进行。(2)规划阶段。福利调查结束后,就要进行福利的规划。首先,企业要根据内外部调查的结果和企业自身情况,确定需要提供的福利项目;其次,要对福利成本做出预算,包括总的福利费用、各个福利内容的成本、每个员工的福利成本等;最后,
24、要制订出详细的福利实施计划,如福利产品购买的时间、发放的时间、购买的程序、保管的制度等。(3)实施阶段。这一阶段就是要按照已制订好的福利实施计划,向员工提供具体的福利。在实施中兼顾原则性和灵活性,如果没有特泓域/烘焙面粉公司人力资源规划与薪酬管理分析殊情况,一定要严格按照制订的计划来实施,以控制好福利成本的开支。即使遇到特殊情况,也要灵活处理,对计划做出适当的调整,以保证福利提供的效果。(4)反馈阶段。实施阶段结束以后,还要对员工进行反馈调查,以发现在调查、规划和实施阶段中存在的问题,从而不断地完善福利实施的过程,改善福利管理的质量。二、薪酬管理的含义及其影响因素薪酬管理的含义及其影响因素(一
25、)薪酬管理的含义薪酬管理是指企业在经营战略和发展规划的指导下;综合考虑内外部各种因素的影响,确定自身的薪酬水平、薪酬结构和薪酬形式,并进行薪酬调整和薪酬控制的整个过程。薪酬水平指企业内部各类职位以及企业整体平均薪酬的高低状况,它反映了企业支付薪酬的外部竞争性。薪酬结构指企业内部各个职位之间薪酬的相互关系,它反映了企业支付薪酬的内部一致性。薪酬形式则是指在员工和企业总体的薪酬中,不同类型薪酬的组合方式。薪酬调整是指企业根据内外部各种因素的变化,对薪酬水平、薪酬结构和薪酬形式进行相应的调整。薪酬控制指企业对支付的薪酬总额进行测算和监控,以维持正常的薪酬成本开支,避免给企业带来过重的财务负担。(二)
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