商用厨电公司绩效管理方案.docx
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1、泓域/商用厨电公司绩效管理方案商用厨电公司商用厨电公司绩效管理方案绩效管理方案xxxxxx 有限责任公司有限责任公司泓域/商用厨电公司绩效管理方案目录目录第一章第一章 项目背景分析项目背景分析.4一、产业环境分析.4二、餐饮企业厨电采购预算分配.4三、必要性分析.5第二章第二章 项目简介项目简介.7一、项目单位.7二、项目建设地点.7三、建设规模.7四、项目建设进度.7五、项目提出的理由.7六、建设投资估算.9七、项目主要技术经济指标.9第三章第三章 绩效管理方案绩效管理方案.12一、劳动力市场因素.12二、产品市场因素.18三、企业特征要素.20四、根据薪酬曲线确定薪酬水平.26五、薪酬调查
2、的概念及类型.27六、传统的薪酬战略.31七、全面薪酬战略.36八、战略性薪酬管理与一般薪酬管理的区别.45泓域/商用厨电公司绩效管理方案九、战略性薪酬管理概述.49十、绩效评价的原则.54十一、绩效评价的目标.57十二、绩效评价主体的选择依据.58十三、绩效评价主体的培训.60第四章第四章 法人治理结构法人治理结构.63一、股东权利及义务.63二、董事.66三、高级管理人员.70四、监事.73第五章第五章 组织机构及人力资源组织机构及人力资源.75一、人力资源配置.75二、员工技能培训.75第六章第六章 发展规划分析发展规划分析.78一、公司发展规划.78二、保障措施.82第七章第七章 SW
3、OT 分析说明分析说明.86一、优势分析(S).86二、劣势分析(W).87三、机会分析(O).88四、威胁分析(T).89泓域/商用厨电公司绩效管理方案第一章第一章 项目背景分析项目背景分析一、产业环境分析产业环境分析实现“十三五”时期的发展目标,必须全面贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享、转型、率先、特色”的发展理念。机遇千载难逢,任务依然艰巨。只要全市上下精诚团结、拼搏实干、开拓创新、奋力进取,就一定能够把握住机遇乘势而上,就一定能够加快实现全面提档进位、率先绿色崛起。二、餐饮企业厨电采购预算分配餐饮企业厨电采购预算分配商用厨电采购预算占企业整体软硬件设备采购的 67%,从时间角度来看,
4、餐饮企业购买厨电和软件的频率不固定,基本原则是“按需购买、不坏不换”。从金额角度来看,餐饮企业平均将 10%的收入花费在厨电和软件采购上,其中二者的花费比例接近 2:1,对厨电的需求相对更强烈。近 6 成企业未来将提升厨电采购预算,近 6 成的餐饮企业表示未来会增加厨电采购预算,采购重点仍将是后厨烹饪用的电器设备,因为与店面的营收直接相关。价格高、产品选择少和服务不完善是采购的主要难点,在目前的厨电设备采购过程中,餐饮企业最常遇到的难点集中在产品价格,以及供应商的供货能力和服务能力上。企业希望泓域/商用厨电公司绩效管理方案供应商提供的产品价格合理,或有一定的讨价还价空间,同时希望供应商的产品囊
5、括和服务覆盖尽可能广,提供餐饮企业经营全部所需的厨电设备和售后服务。在餐饮企业选购厨电设备时,产品价格和服务是他们考虑的第一优先级。在价格合理的基础上,他们还期待采购体验便利,特别是供应商可以提供上门安装调试等服务。采购更多依赖传统线下渠道,线上采购大多选择电商,无论是获取厨电的相关信息,还是进行采买动作,传统的线下批发/经销商和大型集中商城都是大部分餐饮企业的首选。另外还有 40%以上的餐饮采购负责人会通过线上渠道了解相关信息,其中更多会选择通过电商平台下单。线下渠道的场景性有利也有弊,对于餐饮企业采购者而言,线下采购渠道支持现场查看设备,增强了他们对设备质量的信赖,还可以当时收到设备并享受
6、售后服务,可靠又迅速。而同时,设备的现场性和场景性也构成了线下渠道的局限性,场地的局限和分散使得购买者不得不面对有限的选择、费时费力的采购过程和高昂的价格成本。三、必要性分析必要性分析(一)现有产能已无法满足公司业务发展需求泓域/商用厨电公司绩效管理方案作为行业的领先企业,公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度,产品销售形势良好,产销率超过 100%。预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展,公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段,不断挖掘产能潜力,但仍难以从根本上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设,公司将有效克服产能不足
7、对公司发展的制约,为公司把握市场机遇奠定基础。(二)公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级,公司产品的性能也需要不断优化升级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动,不断研发新产品,提升产品精密化程度,将产品质量水平提升到同类产品的领先水准,提高生产的灵活性和适应性,契合关键零部件国产化的需求,才能在与国外企业的竞争中获得优势,保持公司在领域的国内领先地位。泓域/商用厨电公司绩效管理方案第二章第二章 项目简介项目简介一、项目单位项目单位项目单位:xxx 有限责任公司二、项目建设地点项目建设地点本期项目选址位于 xx(待定),占地面积约 22.00 亩。项目拟定建设区域地理位置优越,
8、交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、建设规模建设规模该项目总占地面积 14667.00(折合约 22.00 亩),预计场区规划总建筑面积 23973.46。其中:主体工程 15168.73,仓储工程4692.38,行政办公及生活服务设施 2486.07,公共工程 1626.28。四、项目建设进度项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xxx 有限责任公司将项目工程的建设周期确定为 12 个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。五、项目提出的理由项目提出的理由泓域/商用厨电公司绩效管理方案前
9、厅后厨逐餐饮业的自动化趋势主要体现在餐饮门店的厨电设备上步实现去人力化,统一规范管理,将从三个角度解决不同人群的痛点:从门店管理者角度来看,自动化/机械化设备的引入有助于降低运营成本、提高周转效率、提供安全保障;对于餐饮业工作者来说,自动化能为他们的工作环境和工作质量提供保障;对于餐饮消费者而言,自动化设备能够提升服务质量,改善就餐体验。(一)不断提升技术研发实力是巩固行业地位的必要措施公司长期积累已取得了较丰富的研发成果。随着研究领域的不断扩大,公司产品不断往精密化、智能化方向发展,投资项目的建设,将支持公司在相关领域投入更多的人力、物力和财力,进一步提升公司研发实力,加快产品开发速度,持续
10、优化产品结构,满足行业发展和市场竞争的需求,巩固并增强公司在行业内的优势竞争地位,为建设国际一流的研发平台提供充实保障。(二)公司行业地位突出,项目具备实施基础公司自成立之日起就专注于行业领域,已形成了包括自主研发、品牌、质量、管理等在内的一系列核心竞争优势,行业地位突出,为项目的实施提供了良好的条件。在生产方面,公司拥有良好生产管理基础,并且拥有国际先进的生产、检测设备;在技术研发方面,公司系国家高新技术企业,拥有省级企业技术中心,并与科研院所、高校泓域/商用厨电公司绩效管理方案保持着长期的合作关系,已形成了完善的研发体系和创新机制,具备进一步升级改造的条件;在营销网络建设方面,公司通过多年
11、发展已建立了良好的营销服务体系,营销网络拓展具备可复制性。六、建设投资估算建设投资估算(一)项目总投资构成分析(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资 7819.47 万元,其中:建设投资 6304.21 万元,占项目总投资的 80.62%;建设期利息 89.57 万元,占项目总投资的 1.15%;流动资金 1425.69 万元,占项目总投资的 18.23%。(二)建设投资构成(二)建设投资构成本期项目建设投资 6304.21 万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用 5299.67 万元,工程建设其他费用882
12、.77 万元,预备费 121.77 万元。七、项目主要技术经济指标项目主要技术经济指标(一)财务效益分析(一)财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业收入 12600.00 万元,综合总成本费用 9952.50 万元,纳税总额 1268.98 万元,净利润 1935.50万元,财务内部收益率 19.07%,财务净现值 2388.80 万元,全部投资回收期 5.80 年。泓域/商用厨电公司绩效管理方案(二)主要数据及技术指标表(二)主要数据及技术指标表主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号序号项目项目单位单位指标指标备注备注1占地面积14667.00约 22.00 亩1.1总建筑面积2
13、3973.46容积率 1.631.2基底面积8213.52建筑系数 56.00%1.3投资强度万元/亩266.192总投资万元7819.472.1建设投资万元6304.212.1.1工程费用万元5299.672.1.2工程建设其他费用万元882.772.1.3预备费万元121.772.2建设期利息万元89.572.3流动资金万元1425.693资金筹措万元7819.473.1自筹资金万元4163.633.2银行贷款万元3655.844营业收入万元12600.00正常运营年份5总成本费用万元9952.506利润总额万元2580.667净利润万元1935.508所得税万元645.169增值税万元5
14、56.9810税金及附加万元66.8411纳税总额万元1268.9812工业增加值万元4423.41泓域/商用厨电公司绩效管理方案13盈亏平衡点万元4617.28产值14回收期年5.80含建设期 12 个月15财务内部收益率19.07%所得税后16财务净现值万元2388.80所得税后泓域/商用厨电公司绩效管理方案第三章第三章 绩效管理方案绩效管理方案一、劳动力市场因素劳动力市场因素(一)劳动力市场运行的原理劳动力市场是企业为了生存而必须参与的三大市场(资本市场、产品市场和劳动力市场)之一。劳动力市场是配置劳动力并且协调就业以及雇佣决策的市场,其运行的主要结果表现为雇佣条件和雇佣水平。正如任何市
15、场都要有买方市场和卖方市场一样,劳动力市场也不例外。不过,与产品市场相比,劳动力市场具有一定的特殊性:一是劳动力无法储存;二是劳动力每时每刻都在变化,它是随着劳动者的工作能力而发生变化;三是劳动力供给者与劳动力是无法分离的,劳动力供给者能够在工作的过程中控制自己实际提供的劳动力服务的数量和质量。在这种情况下,劳动力市场上的供求双方就劳动力的买卖所达成的契约,即劳动合同是一种不完善的供求关系,而劳动力价格也是一种不完善的价格。劳动力的购买者所遇到的困境是:劳动力服务的实际成本是通过单位产出成本决定的,因而无法事先定价;然而对于劳动力的出售泓域/商用厨电公司绩效管理方案者而言,又要求必须事先定价。
16、因此购买者必须在实际的讨价还价之前就确定一个价格。这种价格取决于购买者对劳动力服务的数量和质量价值所进行的一种估算,这种估算的准确性可以从今后单位产品的成本中推导出来。劳动力的出售者在决定接受何种价格的时候也同样面临困难,因为他们最多只能知道某种特定职位的现行工资率是多少,对于企业所能够提供的其他方面比如工作条件、上下级关系、工作联系、具体工作完成的方式等往往都不是很清楚。尽管劳动力市场具有上述特殊性,但在劳动力市场上,供给方和需求方之间的相互作用仍然是薪酬水平以及雇佣数量的最重要的决定因素。(二)劳动力需求对薪酬水平决策的影响企业的功能在于将各种生产要素(其中主要是劳动力和资本)结合起来,以
17、生产和提供消费者所需要的产品和服务。企业的总产出以及所使用的资本和劳动力的组合方式取决于产品需求数量、一定价格水平下可以利用的资本和劳动力数量、可以获得的技术选择等多种因素。研究劳动力需求的目的就在于解释企业的劳动力需求是如何受上述一个或多个因素的影响而发生变化的有关劳动力需求的理论一般都着重于解释企业在不同的价位上对劳动力的需求程度而其中最为广泛接受的理论是“边际生产率理论”。根据这一理论,由于企业对劳动力需求是从消费者对产品或服务的需求当中派生出来的,因而劳动力泓域/商用厨电公司绩效管理方案需求是关于劳动力价格和质量的一个函数。在短期劳动力需求决定中,最重要的两个概念是边际成本和边际收益。
18、所谓劳动力的边际收益,是指其他因素保持不变的情况下,增加一个单位的人力资源投入所产生的收益增量。在产品市场和劳动力市场完全竞争的情况下,劳动力的边际收益等于劳动力的市场工资率。于是,利润最大化的劳动力需求就存在于企业所雇佣的最后一个劳动力的边际收益等于雇用这名劳动力所支付的薪酬水平这一点上。当增加雇用一名员工的边际收益大于边际成本时,企业就应该继续增加员工的雇用;反之,则企业就不应该再继续增加雇用了。由此可见,企业劳动力需求原则是雇用边际成本等于边际收益。在具体的薪酬管理实践中,企业在利用边际生产率模型确定雇用的员工数量时,需要做到以下两点:首先是确定市场力量作用下的薪酬水平;其次是确定每一潜
19、在新员工所可能产生的边际收益。然而,现实世界远非理论中所假设的那么简单,一方面是市场薪酬水平的确定问题,由于劳动力市场上的供给方与需求方之间的竞争程度很不确定,劳动力也不可能是完全同质(即质量不完全相同)的,同时也并非所有的组织都是利润最大化的追求者,因此对市场薪酬水平的把握是很难非常精确的。另一方面是对员工的未来预测问题,管理者不可能明确地知道一位尚未进入组织的员工得边际收益到底会是多少。这种困难主要表现在以下几个方面:泓域/商用厨电公司绩效管理方案一是为每一位员工所生产的产品或服务进行定价是困难的,因为许多产品或服务是具有各种不同能力的劳动力经过共同努力才能生产出来的,在劳动力不同质的情况
20、下要想确定单个员工在其中所创造的价值是很困难的;二是创造价值的除了劳动力之外,还有资本和其他生产要素,要想分离出在生产过程中共同创造了价值的其他要素(如资本和原材料)是非常困难的。正是因为存在对边际产品和边际收益进行直接衡量的困难,因而组织常常使用其他一些要素来反映员工给组织带来的边际收益。比如报酬要素、职位评价、技能评价等内容,反映了组织对于某种工作或技能、能力所能够给组织带来的价值进行评价的努力,这种评价实际上是对员工的边际收益进行评价的一种近似替代,是从投入角度而不是产出角度确定边际价值。另外,劳动力需求存在长期劳动力需求和短期劳动力需求。通常情况下,市场工资率变化对于长期劳动力需求的变
21、化所产生的影响要大于对短期劳动力需求的影响,因为在短期中,企业只能通过调整劳动力这一种生产要素的使用量来实现利润最大化,而在长期中.企业可以通过同时调整劳动力和资本的使用量来达到自己追求利润的目的。(三)劳动力供给对薪酬水平决策的影响泓域/商用厨电公司绩效管理方案劳动力市场上的劳动力供给是指特定的人口群体所能够承担的工作总量。一般而言劳动力供给主要受到 4 个方面因素的影响是劳动力参与率。劳动力参与率是衡量那些愿意在家庭之外工作的人口规模的一个重要而又明确的统计指标。它可以用下面的公式来表示:劳动力参与率=(有工作的人数+目前正在找工作的人数)/劳动力人口总数100%具体到微观层面,劳动力参与
22、率的大小则主要取决于单个家庭作出的劳动供给决策,其影响因素主要包括:家庭经济状况、年龄、性别、受教育程度等。以教育程度为例,研究表明,在其他条件相同的情况下,特定劳动力群体的受教育程度越高,则他们的劳动力参与率一般也会越高。二是人们愿意提供的工作时数。在实践中,尽管工作时间的安排通常都是由企业来制定的,但是由于市场上存在越来越多的工时制度安排,同时许多企业还实行了弹性工作制,因此,劳动者实际上可以通过选择企业或职业来表达自己对工作时间的偏好。劳动经济学理论认为,工作决策实际上是一种时间利用方式的选择,即劳动者就工作时间作出的决策可以看成是其在工作和闲暇之间进行选择的结果。显然,闲暇所产生的效用
23、和有酬工作带来的薪酬对于劳动者都是有价值的,而市场工资率的变化同时会为劳动者带来两种效应,即替代效应和收入效应。替代效应是指如果收入不变,工资率增加,闲暇的价格泓域/商用厨电公司绩效管理方案提高,劳动者的闲暇需求减少,从而提高工作动机;而收入效应是指如果收入增加,工资不变,劳动者愿意工作的时间将减少。在通常情况下,当工资率的绝对水平比较低时,工资率上升的替代效应大于收入效应,但是当工资率水平已经达到比较高的程度时,收入效应大于替代效应的可能性就会增加。三是员工受过的教育训练及技能水平。前面两个因素决定了一国经济中的劳动力供给数量,但是劳动力供给不仅有数量的问题,还有质量的问题。而且质量要求比数
24、量要求更为重要。决定劳动力质量的最重要因素是劳动力队伍所受过的教育以及接受过的训练,即劳动力队伍的人力资本投资状况。人力资本投资的具体形式包括积累经验、接受正规教育、在职培训、健康投资、居住地迁移等,还有劳动者及其家庭的教育投资决策以及企业的培训投资决策。研究结果表明,希望毕生都待在劳动力队伍里的劳动者在进行教育投资时会有相对较强的动机;接受过在职培训的员工通常能工作更长的时间;在人力资本方面进行过大额投资之后,员工的退休时间一般也会相应滞后等。通常情况下,员工的受教育程度越高、接受的训练越多,其所得到的薪酬水平也会越高。四是员工在工作过程中付出的努力水平。劳动力的数量和质量都是一种静态的存量
25、,这种存量如何转化为流量,即劳动者在实际工作过程中是否能够将其具备的知识和技能充分发挥出来,泓域/商用厨电公司绩效管理方案转化为生产率,则还要取决于企业的总体制度安排及其激励水平。这其中涉及 308 人员工与工作之间的匹配性,绩效管理制度是否完善以及薪酬水平和薪酬制度是否合理等,这些实际上都是人力资源管理工作的核心问题。二、产品市场因素产品市场因素大多数企业都同时存在于劳动力市场、资本市场和产品市场中。产品市场上的变化会通过市场传导机制影响到劳动力市场,从而对企业薪酬水平及其外部竞争性产生影响。一般说来,劳动力市场因素确定了企业所支付的薪酬水平的下限,而产品市场确定了企业可能支付的薪酬水平的上
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