2019九年级化学下册 第十二单元 化学与生活检测试题 （新版）新人教版.doc

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1、1第十二单元第十二单元 检测试题检测试题(时间:45 分钟 满分:100 分) 第卷 选择题(共 45 分) 一、选择题(共 15 小题,每小题 3 分,共 45 分) 1.下列食物富含淀粉的是( B ) A.青菜B.大米 C.鸡蛋D.猪肉 解析:青菜中富含维生素;大米中富含淀粉,淀粉属于糖类;鸡蛋中富含蛋白质;猪肉中富含蛋 白质。 2.(2016 广州)下列物品所使用的材料,属于有机合成材料的是( A ) A.塑料杯 B.陶瓷瓦罐 C.纯棉衣物D.羊毛衫 解析:塑料属于有机合成材料,A 符合题意;陶瓷瓦罐的主要成分是二氧化硅和硅酸盐,故 B 不符合题意;羊毛衫和纯棉衣物属于有机天然材料,故

2、C、D 不符合题意。 3.医生发现某同学体内缺少维生素 C,该同学饮食中需适量增加的食物是( D ) A.面食B.植物油 C.牛肉D.蔬菜、水果 解析:面食主要含有糖类;植物油主要含有油脂;牛肉主要含有蛋白质;蔬菜、水果含有维生 素 C。 4.现有下列物质:木炭 甲烷 乙醇 二氧化碳 硫,其中属于有机化合物的是( B ) A.B. C.D. 解析:甲烷和乙醇中含有碳元素,属于有机化合物,木炭、二氧化碳中虽含有碳元素,但不属 于有机化合物。 5.下列物质中,不能提供人体活动所需能量的是( D ) A.淀粉B.油脂 C.葡萄糖D.食盐 解析:淀粉、油脂、葡萄糖在人体中均能产生能量;人体中的氯化钠大

3、部分以离子形式存在 于体液中,不能产生能量。 6.下列有关营养物质的说法正确的是( B ) A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物 B.淀粉与碘作用呈蓝色 C.常温下油脂都呈固态 D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质 解析:葡萄糖属于有机小分子化合物,故 A 错误;碘与淀粉作用呈蓝色,故 B 正确;常温下液态 油脂称为油,固态油脂称为脂肪,故 C 错误;青菜、黄瓜中富含大量的维生素,故 D 错误。 7.(2017 广州)下列说法不正确的是( B ) A.多吃果蔬可以补充维生素 B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物 C.炒菜用加碘盐可补充碘元素 D.CO 与血红蛋白的结合能力强于 O22解析:

4、多吃果蔬可以补充维生素;葡萄糖不是有机高分子化合物;炒菜用加碘盐可补充碘元素; CO 与血红蛋白的结合能力强于 O2。 8.青少年正是长身体的时期,饮食既要均衡、适量,又要注意卫生、安全。下列说法正确的 是( A ) A.日常饮食不要偏食 B.用甲醛浸泡海鲜 C.食盐加碘可防贫血 D.霉变食物洗净后食用 解析:青少年要注意膳食中的营养平衡,要养成不偏食、不挑食的好习惯;甲醛有毒,能破坏 人体蛋白质的结构,使它失去生理功能;碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿 大,用加碘食盐作调味剂防止甲状腺肿大;霉变的食物中含有有毒的物质,不能食用。 9.生活就是一堂堂生动的化学课。下列说法正确的是

5、( A ) A.土豆中富含淀粉,滴加碘液呈蓝色 B.“白色污染”就是白色物质的污染 C.人体摄入钙元素不足,会引起甲状腺肿大 D.我们每天都应当服用保健品来补充各种维生素 解析:土豆中富含淀粉,淀粉遇碘变蓝,故 A 正确;“白色污染”是指塑料废弃物对环境造成 的污染,故 B 错;碘过量或碘元素摄入不足,都会引起甲状腺肿大,故 C 错;我们每天食用的蔬 菜、水果中含有丰富的维生素,因此正常人不需要每天服用保健品来补充维生素,故 D 错。 10.(2017 邵阳)化学与人体健康关系密切,下列做法或说法不合理的是( C ) A.食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大 B.常食蔬菜和水果有助于补充维生素 C.

6、用甲醛溶液浸泡海产品,以延长保鲜时间 D.老年人适量饮食奶制品,可以预防骨质疏松症 解析:食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大;蔬菜和水果中含丰富的维生素;用甲醛溶液浸泡海 产品,会导致蛋白质变性,危害人体健康;老年人适量饮食奶制品,可以预防骨质疏松症。 11.某企业生产的“土豆农膜”是一种新型环保农膜,在塑料中添加土豆淀粉,可被细菌和微 生物释放的酶分解,使塑料多孔、强度下降。下列有关说法错误的是( A ) A.塑料属于天然高分子材料 B.淀粉属于高分子化合物 C.该新型农膜有助于解决农村“白色污染”问题 D.土豆农膜容易降解 解析:塑料属于有机合成高分子材料。 12.学校开展的下列活动,不符合“

7、改善环境质量,推动绿色发展”理念的是( C ) A.栽花护绿,与植物交朋友 B.布袋购物,减少“白色污染” C.焚烧垃圾,净化校园环境 D.绿色出行,倡导“低碳生活” 解析:栽花护绿,与植物交朋友,可以净化空气;布袋购物,减少“白色污染”,减少对环境的 污染;焚烧垃圾能产生大量的空气污染物;绿色出行,可以减少对环境的污染。 13.(2016 威海)民以食为天,食以安为先。下列做法不会危害人体健康的是( C ) A.用甲醛浸泡海产品,延长保鲜时间 B.用二氧化硫熏蒸馒头,使它更白 C.用适量的小苏打做糕点,使它更松软3D.用大量的甜蜜素制作果冻,使它更加可口 解析:甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结

8、构,使蛋白质变质,故 A 错误;二氧化硫是有毒气体, 故 B 错误;面粉发酵时可产生酸,碳酸氢钠与酸反应能生成二氧化碳气体,气体膨胀使馒头疏 松多孔,故 C 正确;过多的甜蜜素对人体有害,故 D 错误。 14.化学与社会、人类生产生活等密切相关。下列“”两端相关联知识不正确的是( B ) A.化学与安全 煤气中毒CO 跟血红蛋白结合,造成人体缺氧 瓦斯爆炸坑道通风不好,未严禁烟火 B.化学与生活 硬水软化常用煮沸的方法 铵态氨肥跟碱性物质混合施用效果更好 C.化学与健康 霉变食品霉菌产生霉菌毒素 高温消毒细菌、病毒中的蛋白质高温下凝固变性 D.化学与材料 非金属材料玻璃、水泥 复合材料玻璃钢、

9、钢筋混凝土 解析:煤气中毒指的是 CO 跟血红蛋白结合,造成人体缺氧;瓦斯爆炸可能是坑道通风不好、 未严禁烟火引起的,故 A 正确。常用煮沸的方法软化硬水,方法正确,但是铵态氨肥跟碱性物 质混合施用会释放出氨气,降低肥效,故 B 不正确。霉变食品是由于霉菌产生霉菌毒素引起 的;细菌、病毒中的蛋白质高温下凝固变性,因此可以高温消毒,故 C 正确;玻璃、水泥是非 金属材料;玻璃钢、钢筋混凝土属于复合材料,故 D 正确。 15.下列知识整理的内容中,有错误的一组是( C )A.除杂的方法B.化学物质中的“三”粗盐提纯溶解、过滤、蒸发 木炭粉中混有铁粉用磁铁吸引 除去空气中的氧气通过灼热的铜 粉三大化

10、石燃料煤、石油、天然气 三种黑色氧化物氧化铜、二氧化锰、四氧化三 铁 三大合成材料塑料、合成纤维和合成橡胶C.实验安全注意事项D.日常物质的区别制取气体先检查装置的气密性 厨房天然气泄漏要立即打开换气 扇 酒精灯熄灭用灯帽盖灭硬水和软水加肥皂水并搅拌 酱油和食醋闻气味 羊毛纤维与合成纤维灼烧、闻气味解析:可燃性气体与空气混合后点燃或遇电火花可能发生爆炸,为防止发生爆炸,不能立即打 开换气扇。 第卷 非选择题(共 55 分) 二、填空与简答题(共 6 小题,共 37 分) 16.(2016 成都节选)(4 分)铁是生活中最常见的金属,根据图文回答下列问题:聚四氟乙烯作内衬的不粘锅 (1)不粘锅利

11、用了铁的 导热 (填“导热”或“导电”)性。 (2)不粘锅手柄应选择 热固 (填“热塑”或“热固”)性塑料制作。 4(3)鸡蛋清提供的营养素主要是 C 。 A.糖类B.油脂C.蛋白质 (4)聚四氟乙烯内衬还能防止铁锅生锈,其原因是 隔绝空气中的水蒸气和氧气 。 解析:(1)金属具有良好的导电性和导热性,因此在现实生活中有着广泛的用途,所以不粘锅 利用了铁的导热性。 (2)不粘锅手柄应选择热固性塑料制作。 (3)鸡蛋清提供的营养素主要是蛋白质,故选 C。 (4)通过分析钢铁生锈的原理可知,聚四氟乙烯内衬还能防止铁锅生锈,其原因是隔绝空气中 的水蒸气和氧气。 17.(4 分)某市部分中小学推行“营

12、养午餐”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。主食荤菜米饭清蒸鱼、虾(1)食谱中富含糖类的是 米饭 (填表中主食或菜名),清蒸鱼中主要含有人体必需的营养 素是 蛋白质 。 (2)虾皮中含有丰富的 钙 (填名称)元素,可以预防青少年因缺失该元素而患佝偻病和发 育不良。 (3)为达到营养均衡,你建议学校食堂菜谱中还应增加 蔬菜 。 解析:(1)食谱中富含糖类的是米饭,清蒸鱼中主要含有人体必需的营养素是蛋白质。(2)虾 皮中含有丰富的钙元素,可以预防青少年因缺失钙元素而患佝偻病和发育不良。(3)根据合 理膳食的原则,要均衡营养,营养物质中缺少维生素,水果、蔬菜中含有丰富的维生素,所以 应该补充水果、

13、蔬菜。 18.(2016 枣庄)(6 分)菜煎饼、羊肉汤、辣子鸡是枣庄人非常喜爱的三种特色美食,请回答: (1)菜煎饼中煎饼富含糖类,蔬菜富含 维生素 (填一种有机营 养素)。 (2)羊肉汤一端上来就能闻到香味,原因是 分子在不断地运动 (填分子的一种性质)。 (3)炒辣子鸡时要急火大油,若油不慎着火,可以采取的灭火方法是盖上锅盖 (写出一种即可),盛过辣子鸡的餐具可用洗洁精清洗,这是利用了洗洁精的 乳化 作用。 解析:(1)蔬菜中富含维生素。(2)能闻到羊肉汤的香味,是因为羊肉汤中含有香味的分子在 不停地做无规则运动,所以羊肉汤一端上来就能闻到香味。(3)炒辣子鸡时要急火大油,若油 不慎着火

14、,可以采取的灭火方法是盖上锅盖;盛过辣子鸡的餐具可用洗洁精清洗,这是利用了 洗洁精的乳化作用。 19.(2016 雅安)(7 分)化学与我们的生活息息相关。 (1)下列调味品中,可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是 B (填字母序号,下同);4 种调味品的主 要成分中属于有机物的是 AC 。 A.食醋B.食用小苏打 C.菜籽油D.食盐 (2)厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置,可以减少 水 对铁锈蚀的影响。 (3)蛋糕是一种美味又营养的食品,其制作原料主要有:鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油 等,其中富含糖类的是 面粉、白砂糖 。 (4)青少年缺 钙 元素会患佝偻病和发育不良,人体缺 碘 元素会引起甲状腺

15、肿大,但过 量也会引起甲状腺肿大。 (5)某服装标签上写着“涤纶 10%、棉 90%”,其中属于合成纤维的 是 涤纶 。 5解析:(1)制作馒头时面粉先经过发酵,产生大量的酸,加入小苏打与酸反应,既去除发酵过程 产生的酸,放出的气体二氧化碳又能使馒头膨胀而松软。食醋、菜籽油是含有碳元素的化合 物属于有机物。(2)菜刀、铁锅等铁制品使用后要洗净将水擦干,能防止生锈。(3)鸡蛋、牛 奶中富含蛋白质;橄榄油中富含油脂;面粉、白砂糖中富含糖类。(4)钙能使骨骼和牙齿具有 坚硬的结构支架,幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良。人体缺碘元素会引起甲状腺肿 大,但过量也会引起甲状腺肿大。(5)涤纶属于有机合

16、成材料,是合成纤维。 20.(2017 连云港)(6 分)“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实 物图。(1)牛肉富含的营养物质是 蛋白质 。 (2)碘盐中的“碘”是指 元素 (填“元素”“原子”或“单质”)。食用碘盐是为了预防 b 疾病。(填字母)。 a.贫血 b.甲状腺肿大 c.夜盲症 (3)为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是 c (填字母)。 a.霉变大米蒸煮后食用 b.甲醛溶液浸泡虾仁防腐 c.适当使用食品添加剂 (4)净水机所标物质中属于有机合成材料的是 塑料 ,净水机中使用活性炭来除去水中一 些溶解的杂质,是因为活性炭具有 吸附 作用。 解析:(1)牛肉富含的营养物质是蛋白质。

17、(2)碘盐中的“碘”是指元素,食用碘盐是为了预 防甲状腺肿大。(3)霉变大米蒸煮后也不可食用;用甲醛溶液浸泡海产品,会导致蛋白质变质,危 害人体健康;适当使用食品添加剂对人体无害。(4)塑料属于有机合成材料,活性炭具有吸附 作用,可除去水中一些溶解的杂质。 21.(10 分)化学可以帮助人类认识改造周围的世界,促进社会发展。 (1)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的 一部分。糖类油脂蛋白质维生 素 C钙镁钠锌每 100 g 含有营 养成分7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg 燕麦片的营养成分中能与

18、水反应生成氨基酸的营养物质是 蛋白质 ;每克营养物质氧化 时放出能量最多的是 油脂 ;人体必需的微量元素是 锌 。 维生素 C 易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红 色消失。因此,烹调富含维生素 C 的食物时,应该注意 不要高温加热 ;在碱性条件下,维 生素 C 易被空气氧化,烧煮时最好加一点 食醋 。 (2)我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初 步鉴别三种纤维,给三种纤维编号后,分别灼烧产生的气味如下:纤维编号 灼烧时特殊气味烧纸气味烧焦羽6的气味毛气味则羊毛、棉花的编号分别为 。 解析:维生素 C 易溶于水,向其水

19、溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊变红色,可以知道维生素 C 溶液是显酸性的;加热该溶液至沸腾,红色消失,可知维生素 C 变质,因此烹调时要注意不能 高温。在碱性条件下,维生素 C 易被空气氧化,我们可以加一些食醋,改变碱性条件。 三、实验探究题(共 1 小题,共 8 分) 22.(8 分)某校“我与化学”活动小组通过查阅资料了解到,我国超市每年消耗约 40 万吨塑 料袋。假定这些使用后的废塑料袋都通过焚烧处理,将排放大量 CO2。该活动小组用图示装 置,测量一定质量塑料袋燃烧后产生的 CO2的质量。(1)为了保证测量的准确性,连接好实验装置后应检查 装置气密性 ,再加入药品 MnO2 进行实验。

20、(2)装置的小烧杯中加入足量 H2O2和催化剂。可持续产生 O2供塑料袋充分燃烧,产生 O2 的化学方程式是 2H2O22H2O+O2 。 (3)塑料袋燃尽,装置逐渐冷却时,装置中液体也不易倒吸进入装置中。原因是 装置 中生成氧气,使内压强增大 。 (4)根据实验目的,需要称量的是 AC 。 A.实验前塑料袋的质量 B.实验前和实验后装置的质量 C.实验前和实验后装置的质量 解析:根据实验装置图可得出,中用双氧水和二氧化锰反应产生氧气,并保证塑料袋完全燃 烧;用浓硫酸来干燥气体;用碱石灰吸收二氧化碳。塑料袋燃尽,装置逐渐冷却时,装 置中液体也不易倒吸进入装置中,原因是装置中生成氧气,使内压强增

21、大。实验需 要称量的质量是实验前塑料袋的质量和实验前、实验后装置的质量。 四、计算题(共 1 小题,共 10 分) 23.(10 分)钙是维持人体正常功能所必需的元素,有时需要服用补钙剂满足人体需求。下图 分别为两种补钙剂说明书的一部分。请根据图示中的信息回答下列问题: (1)钙是人体必需的常量元素,每日要摄取足够量的钙,才能避免 A (填字母序号)。 A.佝偻病或骨质疏松症 B.贫血症 C.甲状腺肿大 (2)葡萄糖酸钙中钙元素的质量分数为 9.3% (计算结果精确到 0.1%)。 (3)每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为 700 mg。 7(4)按照葡萄糖酸钙说明书每日的补钙量,若改用金钙尔奇,

22、一日 2 次,一次应服用 1 片。解析:(1)钙是人体必需的常量元素,儿童缺钙时易患佝偻病,老年人缺钙易患骨质疏松症。 (2)葡萄糖酸钙中钙元素的质量分数为100%=9.3%。(3)碳酸钙中钙元素的质量分数为40 12 12 + 1 22 + 16 14 + 40100%=40%,每片金钙尔奇中含碳酸钙的质量为 280 mg40 40 + 12 + 16 340%=700 mg。(4)每片葡萄糖酸钙片中,钙元素的质量为 0.5 g100%0.047 g=47 mg。按照葡萄糖酸钙说明书每日40 12 12 + 1 22 + 16 14 + 40的补钙量为 47 mg34=564 mg,若改用金钙尔奇,一日 2 次,一次应服用 564 mg(280 mg2)1(片)。