高三生物一轮复习课件第4讲 核酸、糖类和脂质.pptx

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1、第第4 4讲讲 核酸、糖类和脂质核酸、糖类和脂质考点考点1 1、核酸的组成、结构和功能、核酸的组成、结构和功能1 1、基本组成元素、基本组成元素:C C、H H、O O、N N、P P3 3、基本单位：、基本单位：五碳五碳糖糖磷酸磷酸碱基碱基脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸根据五碳糖不同根据五碳糖不同一、核酸的结构一、核酸的结构2 2、种类、种类小分子物质：小分子物质：基本单位：基本单位：4 4、核酸的结构、核酸的结构五碳五碳糖糖磷酸磷酸含氮碱基含氮碱基核苷酸链核苷酸链核酸核酸DNA(DNA(双链双链)RNA(RNA(单链单链)5 5、核酸的功能：、核酸的功能：（1 1）细胞内

2、携带）细胞内携带遗传信息遗传信息的物质的物质（2 2）在生物体的）在生物体的遗传遗传、变异变异和和蛋白质蛋白质的生的生物合成中具有极其重要的作用物合成中具有极其重要的作用DNADNA与与RNARNA的比较的比较RNADNA组成单位组成单位碱基碱基五碳糖五碳糖 脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸（4种）种）核糖核苷酸核糖核苷酸（4种）种）AUGCATGC核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖结构结构双链双链单链单链生物类别生物类别核酸核酸核苷酸核苷酸 碱基碱基遗传遗传物质物质举例举例原核生物原核生物和真核生和真核生物物含有含有_ _ _两种两种核酸核酸_病毒病毒只只含含_噬菌体噬菌体只只含含_烟草花叶病烟草花叶病毒

3、毒DNADNA和和RNARNADNADNARNARNA8 85 5DNADNA细菌、人等细菌、人等4 44 4DNADNA4 44 4RNARNA不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况观察观察DNADNA和和RNARNA在细胞中的分布在细胞中的分布1 1、实验原理：、实验原理：改改变变细细胞胞膜膜的的通通透透性性，加加速速染染色色剂剂进进入入细胞细胞盐酸盐酸使染色质中的使染色质中的DNADNA和蛋白质分离，有利于和蛋白质分离，有利于DNADNA和染色和染色剂结合。剂结合。绿色绿色DNA DNA+R RNA NA+甲基绿甲基绿吡罗红吡罗红 红色红色现配现用，混合现配

4、现用，混合使用使用8%8%HCl（蒸馏水）（蒸馏水）（0.9%的的NaClNaCl，维持细胞正常的形态），维持细胞正常的形态）制片制片:水解水解:冲洗涂片冲洗涂片:染色染色:观察观察:2 2、实验步骤：、实验步骤：滴、取、固滴、取、固先低倍镜后高倍镜先低倍镜后高倍镜用甲基绿吡罗红混合染液染色用甲基绿吡罗红混合染液染色DNADNA：分布分布主要分布于主要分布于细胞核细胞核R RNANA：主要分布于主要分布于细胞质细胞质3 3、实验结论：、实验结论：结构多结构多样性的样性的决定因素决定因素分子结构分子结构检测试剂检测试剂形成场所形成场所组成单位组成单位元素元素RNARNADNADNA蛋白质蛋白质核

5、酸核酸项目项目C、H、O、N等C、H、O、N、P氨基酸核苷酸主要在细胞核中转录生成主要在细胞核中复制产生双缩脲试剂(紫色反应)核糖体吡罗红(红色)甲基绿(绿色)一般为单链结构一般为规则的双螺旋结构氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链空间结构核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸多肽蛋白质DNADNA、RNARNA及与蛋白质的比较及与蛋白质的比较第第4 4讲讲 核酸、糖类和脂质核酸、糖类和脂质考点考点2 2、糖类、脂质的种类和作用、糖类、脂质的种类和作用1 1、组成元素、组成元素:C C、H H、O O一、糖类一、糖类2 2、种类、种类主要的主要的能源物质能源物质多数糖类多数糖类H H：O=2:1O

6、=2:1种类种类分布分布功能功能单单糖糖五碳五碳糖糖六碳六碳糖糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖动植物细动植物细胞中都有胞中都有植物细胞中植物细胞中动物动物细胞细胞中中组成组成RNARNA的成分的成分组成组成DNADNA的成分的成分主要的能源物质主要的能源物质提供能量提供能量提提供能量供能量单糖：单糖：不能水解，可直接被细胞吸收。不能水解，可直接被细胞吸收。种类种类分布分布功能功能二二糖糖发芽的小麦、谷粒发芽的小麦、谷粒中含量丰富中含量丰富甘蔗、甜菜中含量甘蔗、甜菜中含量丰富丰富人和动物乳汁中含人和动物乳汁中含量丰富量丰富都能提供能量都能提供能量麦芽糖麦芽糖蔗蔗 糖糖乳

7、乳 糖糖二糖：二糖：由两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖由两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞所吸收。才能被细胞所吸收。动物细胞：动物细胞：植物细胞植物细胞蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖水解水解+葡萄糖葡萄糖2 2葡萄糖葡萄糖+葡萄糖葡萄糖水解水解乳糖乳糖水解水解种类种类分布分布功能功能多多糖糖肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物粮食作物的种植物粮食作物的种子、变态茎或根等子、变态茎或根等储藏器官中储藏器官中植物细胞的细胞壁中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肝脏中动物的肌肉组织中动物的肌肉组织中植物细胞的储能植物细胞的储能物质物质构成植物细胞的细胞壁构成植物细胞的细胞壁人和动物细胞的人和动物

8、细胞的储能物质储能物质多糖：多糖：由多个单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才由多个单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞所吸收。能被细胞所吸收。(最常见的最常见的多糖多糖)纤维素纤维素淀粉淀粉糖糖原原1.1.细胞生命活动所需要的细胞生命活动所需要的主要能源物质：主要能源物质：葡萄糖葡萄糖2.2.细胞中的细胞中的储能物质：储能物质：淀粉、糖原（肝糖原、肌糖淀粉、糖原（肝糖原、肌糖原）原）3.3.参与构成细胞的物质：参与构成细胞的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素核糖、脱氧核糖、纤维素植植物物细细胞胞动动物物细细胞胞归纳提升：将下列糖填入下列集合中：归纳提升：将下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脱氧

9、核糖、蔗糖、半乳糖、果葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、半乳糖、果糖麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原、糖麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原、葡萄糖葡萄糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖淀淀粉粉纤维素纤维素果糖果糖乳糖乳糖糖原糖原半乳糖半乳糖1 1、组成元素、组成元素:主要是主要是C C、H H、O O，有些还含有，有些还含有P P和和N N二、二、脂脂 质质2 2、特点：特点：比例特点：比例特点：脂质中脂质中O O 比糖类少，比糖类少，H H 比糖类多比糖类多脂肪脂肪磷脂磷脂良好的良好的储能储能物质，具有物质，具有隔热隔热、保温保温、缓缓冲冲和和减压减压的作用的作用构成细胞膜、细胞器膜和

10、核膜的主要成分构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分3 3、种类及功能、种类及功能C、H、OC、H、O、N、P元素组成：元素组成：元素组成：元素组成：功能：功能：功能：功能：脂肪和糖类相比，脂肪含脂肪和糖类相比，脂肪含C、H多，多，O少，其氧化分解耗少，其氧化分解耗氧多，产生的水和能量多氧多，产生的水和能量多固固 醇醇构成构成动物细胞膜动物细胞膜的重要成分的重要成分,参与血参与血液中液中脂质脂质的运输的运输促进人和动物促进人和动物生殖器官生殖器官的发育及的发育及生生殖细胞殖细胞的形成的形成能有效的促进人和动物肠道对能有效的促进人和动物肠道对钙钙和和磷磷的吸收的吸收性激素性激素:维生素维生素D:胆固醇胆固醇:3 3、种类及功能、种类及功能C、H、O