溶液的形成 (5)精选课件.ppt
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1、关于溶液的形成(5)第一页,本课件共有57页一、教材的地位和作用一、教材的地位和作用:溶液是物质共存的一种状态,是中学化学遇到的一溶液是物质共存的一种状态,是中学化学遇到的一类分散体系。在下一单元里将要学习常见的酸和碱,有类分散体系。在下一单元里将要学习常见的酸和碱,有关它们之间的化学反应几乎都是在溶液里进行的,要学关它们之间的化学反应几乎都是在溶液里进行的,要学好这些内容,就很有必要要求学生系统地掌握溶液的有好这些内容,就很有必要要求学生系统地掌握溶液的有关知识,因此本单元的教学也正好为下一单元的学习提关知识,因此本单元的教学也正好为下一单元的学习提供知识准备。供知识准备。本课题是有关溶液的
2、初步知识。第一部分主要是使本课题是有关溶液的初步知识。第一部分主要是使 学生在宏观上认识溶液的特征,从微观上认识溶液是溶学生在宏观上认识溶液的特征,从微观上认识溶液是溶 质以分子或离子形式,分散到溶剂中形成的均一体系。质以分子或离子形式,分散到溶剂中形成的均一体系。在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念,在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念,进而认识溶质、溶剂及辨证关系。最后通过实验简单介进而认识溶质、溶剂及辨证关系。最后通过实验简单介绍了乳化现象绍了乳化现象,以激起学生学习化学的兴趣。,以激起学生学习化学的兴趣。第二页,本课件共有57页 第二部分介绍溶解时的吸热和放热现
3、象。通过学第二部分介绍溶解时的吸热和放热现象。通过学生思考,自己设计实验方案并绘制简图,实验探生思考,自己设计实验方案并绘制简图,实验探究物质在溶解过程中的吸热或放热现象。究物质在溶解过程中的吸热或放热现象。本课题内容容易引起学生的学习兴趣,但使学生本课题内容容易引起学生的学习兴趣,但使学生从微观角度理解溶液的形成有一定的难度,故在从微观角度理解溶液的形成有一定的难度,故在教学过程中可用动画模拟讲解,并注意和生活经教学过程中可用动画模拟讲解,并注意和生活经验相联系。验相联系。第三页,本课件共有57页 二、教学目标二、教学目标:(1)了解溶质、溶剂、溶液的基本概念。)了解溶质、溶剂、溶液的基本概
4、念。(2)认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。)认识溶液的基本特征是均一性、稳定性。(3)了解溶液在工农业生产和生活中的应用。)了解溶液在工农业生产和生活中的应用。1、知识目标:2、能力目标:3、情感目标:培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。学习科学探究和科学实验的方法,练习观察,记学习科学探究和科学实验的方法,练习观察,记录、分析和解决问题的思维能力。录、分析和解决问题的思维能力。第四页,本课件共有57页三、教学重点、难点三、教学重点、难点 重点重点 1、建立溶液的概念。、建立溶液的概念。2、认识溶液、溶质、溶剂三者的、认识溶液、溶质、溶剂三者的
5、难点难点 1、从微观上认识溶液。、从微观上认识溶液。2、理解溶质、溶剂的辨证关系。、理解溶质、溶剂的辨证关系。关系。关系。第五页,本课件共有57页教学方法:教学方法:l实验探究法实验探究法l课堂讨论启发式讲解法课堂讨论启发式讲解法第六页,本课件共有57页教学过程如下:教学过程如下:创创设设情情景景导导入入新新课课导导学学探探究究归归纳纳小小结结反反馈馈矫矫正正延延伸伸迁迁移移课课外外研研究究第七页,本课件共有57页一、溶液的形成第八页,本课件共有57页活动与探究一活动与探究一:蔗糖溶于水蔗糖溶于水溶溶 质质溶溶 剂剂溶溶 液液 第九页,本课件共有57页现象现象形成什么形成什么蔗糖消失了蔗糖消失
6、了形成了均一、稳定、透明的混合物。形成了均一、稳定、透明的混合物。第十页,本课件共有57页第十一页,本课件共有57页溶液是:溶液是:一种或几种物质分散到另一种物一种或几种物质分散到另一种物质里,形成质里,形成均一的、稳定的均一的、稳定的混合物。混合物。溶剂:能溶解其它物质的物质溶剂:能溶解其它物质的物质溶质:被溶解的物质溶质:被溶解的物质第十二页,本课件共有57页(1 1)特征:)特征:均一均一、稳定、混合物。稳定、混合物。均一:均一:指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同稳定:稳定:指外界条件不变时指外界条件不变时(温度、溶剂量、温度、溶剂量、气体、压强
7、等),气体、压强等),溶质也不会从溶剂中分离出来。溶质也不会从溶剂中分离出来。混合物:混合物:指溶液由两种或两种以上物质组成。指溶液由两种或两种以上物质组成。(2 2)组成:由溶质和溶剂两部分组成。)组成:由溶质和溶剂两部分组成。溶质:被溶解的物质。溶质:被溶解的物质。溶剂:能溶解其他物质的物质。水是最常见的溶剂:能溶解其他物质的物质。水是最常见的 溶剂。溶剂。溶液质量溶质质量溶液质量溶质质量+溶剂质量溶剂质量 溶液的特征及组成:溶液的特征及组成:第十三页,本课件共有57页思考:思考:硫酸铜属纯净物还是混合物?硫酸铜溶液中溶硫酸铜属纯净物还是混合物?硫酸铜溶液中溶质是铜吗?如果不是,溶质是什么
8、?质是铜吗?如果不是,溶质是什么?硫酸铜属纯净物。硫酸铜属纯净物。硫酸铜溶液中溶质不是铜。硫酸铜溶液中溶质不是铜。溶质是硫酸铜。化学式为溶质是硫酸铜。化学式为CuSO4第十四页,本课件共有57页活动与探究二活动与探究二 :碘能溶于水吗?高锰酸钾能溶于汽油吗?:碘能溶于水吗?高锰酸钾能溶于汽油吗?第十五页,本课件共有57页实验现象记录实验现象记录溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘 几乎不溶于水几乎不溶于水 汽油汽油碘碘 溶解,溶液棕色溶解,溶液棕色水水高锰酸钾高锰酸钾 溶解,溶液紫红色溶解,溶液紫红色汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾不溶于汽油不溶于汽油l相同溶质在相同溶质在不同种溶剂不同种溶剂里的溶解性不
9、同。里的溶解性不同。l不同溶质不同溶质在同种溶剂里的溶解性不同。在同种溶剂里的溶解性不同。第十六页,本课件共有57页探究实验三:探究实验三:水和乙醇能够互溶吗?水和乙醇能够互溶吗?溶剂溶剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象振荡后现振荡后现象象静置后静置后现象现象结论结论水水酒精酒精分层分层均匀混合均匀混合不分层不分层乙醇和水互乙醇和水互溶溶第十七页,本课件共有57页溶液中溶质和溶剂是如何确定的溶液中溶质和溶剂是如何确定的?溶液体系溶液体系溶质溶质溶剂溶剂气体气体液体液体固体固体液体液体无水无水量少量少量多量多有水有水非水物非水物水水气气+液液固固+液液液液+液液第十八页,本课件共有57页溶液的用途溶
10、液的用途 无土栽培的植无土栽培的植物在营养液中物在营养液中医药用品医药用品第十九页,本课件共有57页二、乳化现象第二十页,本课件共有57页 活动与探究四:洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么?活动与探究四:洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么?水和油水和油 (加了洗涤剂加了洗涤剂)-)-乳化乳化水和油水和油 (没有加洗涤剂没有加洗涤剂)第二十一页,本课件共有57页实验现象记录:试管内加入试管内加入的物质的物质现象现象把液体到把液体到掉后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植物油水和植物油 分层分层浑浊浑浊分层分层不干净不干净水和植物油和水和植物油和洗涤剂洗涤剂 分层分层
11、浑浊浑浊不分层不分层干净干净思考:植物油在水中形成的混合物的特点是什么?为什么思考:植物油在水中形成的混合物的特点是什么?为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在?加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在?乳浊液(乳浊液(P29P29):小液滴分散到液体里形成的混合物。):小液滴分散到液体里形成的混合物。乳化现象(乳化现象(P30P30):洗涤剂有乳化功能):洗涤剂有乳化功能,能使植物油分散成无数能使植物油分散成无数细小液滴,随水流走的现象。细小液滴,随水流走的现象。第二十二页,本课件共有57页汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污,试分析二者的原理是否相同?油污,试分
12、析二者的原理是否相同?思考:思考:第二十三页,本课件共有57页植物油植物油大油滴大油滴洗涤剂洗涤剂分散成小分散成小油滴油滴(乳化)(乳化)水冲洗水冲洗(乳浊液)(乳浊液)随水流走随水流走植物油植物油大油滴大油滴汽油汽油(溶解)(溶解)植物油的植物油的汽油汽油溶液溶液水冲洗水冲洗随水流走随水流走用洗发剂洗去头发上的油脂用洗发剂洗去头发上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍你知道吗你知道吗加洗涤剂:加洗涤剂:加汽油:加汽油:第二十四页,本课件共有57页去污原理分析:l用洗涤剂去油污用洗涤剂去油污 洗涤剂是乳化剂,能洗涤剂是乳化剂,能使油分散成无数细小使油分散成无数细小
13、的液滴而不聚成大的的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净随水流走。达到洗净衣物的目的。衣物的目的。第二十五页,本课件共有57页三、溶解时的吸热或放热现象三、溶解时的吸热或放热现象第二十六页,本课件共有57页实验探究五:物质溶解时的吸热和放热现象实验探究五:物质溶解时的吸热和放热现象l物质在溶解时常会使溶液的温度发生变化:如:氢氧化钠溶于水 第二十七页,本课件共有57页物质溶于水后的温度变化物质溶于水后的温度变化l有的温度升高(放热反应),有的温度降低(吸有的温度升高(放热反应),有的温度降低(吸热反应)。这取决于物质的性质。如:热反应)。这取决于物质的性质。如
14、:第二十八页,本课件共有57页实验现象纪录实验现象纪录水中加入水中加入的溶质的溶质NaClNaClNaClNaClNHNHNHNH4 4 4 4NONONONO3 3 3 3 NaOHNaOHNaOHNaOH加入溶质前加入溶质前水的温度水的温度/加入溶质后加入溶质后水的温度水的温度/温度基本不变温度基本不变温度降低温度降低温度升高温度升高结论结论有的物质溶解时可能吸热,有的物质有的物质溶解时可能吸热,有的物质溶解时可能放热。溶解时可能放热。溶解现象溶解现象第二十九页,本课件共有57页二、溶解时的吸热和放热现象二、溶解时的吸热和放热现象(1)1)溶质分散到溶剂中形成溶液的过程中,发生两种变化。溶
15、质分散到溶剂中形成溶液的过程中,发生两种变化。扩散过程扩散过程:溶质分子:溶质分子(或离子或离子)向水中扩散向水中扩散,吸收热量吸收热量;水合过程水合过程:溶质分子:溶质分子(或离子或离子)和水分子作用,和水分子作用,生成水合分子生成水合分子(或水合离子或水合离子),放出热量放出热量。(2)(2)溶解过程中温度变化。溶解过程中温度变化。扩扩散散过过程程中中吸吸收收热热量量 水水合合过过程程放放出出热热量量,溶溶液液温度降低温度降低扩扩散散过过程程吸吸收收热热量量 水水合合过过程程中中放放出出热热量量,溶溶液液温度升高温度升高扩扩散散过过程程吸吸收收热热量量水水合合过过程程放放出出热热量量,溶溶
16、液液温度不变温度不变第三十页,本课件共有57页反馈矫正:反馈矫正:(1)(1)溶液的特征是什么?能举例说明吗溶液的特征是什么?能举例说明吗?(2)(2)溶液一定是无色透明的吗?溶液一定是无色透明的吗?(3)(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗?均一、稳定的液体一定是溶液吗?(举例举例)(4)(4)碘酒里的溶质和溶剂各是什么碘酒里的溶质和溶剂各是什么?(5)(5)将蔗糖溶液和将蔗糖溶液和NaClNaCl溶液混合后还是溶液吗溶液混合后还是溶液吗?溶质是什么溶质是什么?第三十一页,本课件共有57页 小小 结结 第三十二页,本课件共有57页溶质溶质被溶解被溶解 的物质的物质一种或几一种或几种种物质物质分
17、分 散散 另一种另一种 物物 质质 溶剂溶剂 均一、稳均一、稳 定定 的的 混混 合合 物物溶液溶液乳浊液乳浊液 乳化现象乳化现象 乳化剂乳化剂 能溶解其他能溶解其他 物质的物质物质的物质一、溶液的形成一、溶液的形成三、溶解时的吸热和放热现象三、溶解时的吸热和放热现象物质在溶解过程中有的吸收热量,有的放出热量。物质在溶解过程中有的吸收热量,有的放出热量。二、乳化现象二、乳化现象第三十三页,本课件共有57页典例精析典例精析 例例11 下列关于溶液的叙述,正确的是下列关于溶液的叙述,正确的是()()A A凡凡是是均均一一的的、稳稳定定的的、澄澄清清的的、透透明明的的液液体体一一定是溶液。定是溶液。
18、B B当当外外界界条条件件不不变变时时,溶溶液液不不论论放放置置多多长长时时间间,溶质也不会从溶剂中分离出来。溶质也不会从溶剂中分离出来。C C一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不同的。不同的。D D溶质和溶剂混合时开始是混合物,等到溶质,溶质和溶剂混合时开始是混合物,等到溶质,全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了。全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了。B B 第三十四页,本课件共有57页 例例22 将下列溶液中溶质的化学式写在横线上。将下列溶液中溶质的化学式写在横线上。(1)(1)稀硫酸稀硫酸_(2)(2)澄清石灰水澄清石灰水_(3)(3)碘酒碘
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