细胞中的糖类和脂质2精选课件.ppt
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1、关于细胞中的糖类和脂质2第一页,本课件共有58页学习目标学习目标1 掌握糖类的种类和作用。掌握糖类的种类和作用。2 掌握脂质的种类和作用。掌握脂质的种类和作用。3 理解糖类是主要的能源物质。理解糖类是主要的能源物质。第二页,本课件共有58页自学指导自学指导1 1 请同学们认真默读课本请同学们认真默读课本3030页页-31-31页内容,找页内容,找出下列问题答案,出下列问题答案,6 6分钟后进行检测,比谁回分钟后进行检测,比谁回答的最准确。答的最准确。1 1 糖类糖类由哪些元素构成由哪些元素构成?为什么叫为什么叫“碳水化合物碳水化合物”?2 2 糖类可分为哪几类?糖类可分为哪几类?3 3 什么是
2、单糖?常见的单糖有哪些?为什么葡什么是单糖?常见的单糖有哪些?为什么葡萄糖被形容为萄糖被形容为“生命的燃料生命的燃料”?4 4 什么是二糖?常见的二糖有哪些?它们存什么是二糖?常见的二糖有哪些?它们存在于哪些生物体内?在于哪些生物体内?5 5 什么是多糖?常见的多糖有哪些?存在于哪什么是多糖?常见的多糖有哪些?存在于哪些生物体内?有什么作用?些生物体内?有什么作用?第三页,本课件共有58页检测:检测:(1 1)糖类是主要的)糖类是主要的_。糖类分子都是由。糖类分子都是由_三种元素组成的。三种元素组成的。(2 2)糖类可分为)糖类可分为_、_、_三种。三种。_常被形容为常被形容为“生命的燃料生命
3、的燃料”,它属于,它属于_糖,常见的此类糖还有糖,常见的此类糖还有_ _ _ 等。二糖由等。二糖由_分子单糖分子单糖_而成,而成,必须水解成必须水解成_才能被吸收。植物中的二糖有才能被吸收。植物中的二糖有_ _ _,人和动物乳汁中含有,人和动物乳汁中含有_。(3 3)生物体内的糖类大多数以)生物体内的糖类大多数以_的形式存在。的形式存在。植物体内常见的多糖有植物体内常见的多糖有_和和_,动物体内,动物体内常见的多糖有常见的多糖有_。它们的基本单位都是。它们的基本单位都是_。能源物质能源物质C.H.OC.H.O单糖单糖二糖二糖多糖多糖葡萄糖葡萄糖单单果糖、半乳糖、核糖果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖
4、脱氧核糖两两脱水缩合脱水缩合单糖单糖麦芽糖、蔗糖麦芽糖、蔗糖乳糖乳糖多糖多糖淀粉淀粉纤维素纤维素糖原糖原葡萄糖葡萄糖第四页,本课件共有58页1 1、单糖、单糖不能水解的糖类就是单糖不能水解的糖类就是单糖(C6H12O6)人在患急性肠炎时,往往采取静脉输液治疗,输人在患急性肠炎时,往往采取静脉输液治疗,输液的成分中就含有葡萄糖。葡萄糖是细胞生命活液的成分中就含有葡萄糖。葡萄糖是细胞生命活动所需要的动所需要的主要能源物质主要能源物质,常被形容为,常被形容为“生命生命的燃料的燃料”。点拨点拨 糖类之所以被称为碳水化合物是因为糖类之所以被称为碳水化合物是因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是多数糖类分
5、子中氢原子和氧原子之比是2:12:1,类似于水分子,因而糖类又称为,类似于水分子,因而糖类又称为碳水碳水化合物化合物第五页,本课件共有58页2 2、二糖、二糖(C12H22O11)葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖半半乳乳糖糖葡葡萄萄糖糖果果 糖糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖由两分子单糖脱水缩合而成,由两分子单糖脱水缩合而成,二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。它们的水解产物是什么?它们的水解产物是什么?第六页,本课件共有58页3 3、多糖、多糖(C6H10O5)n指由许多单糖脱水缩合而成的糖指由许多单糖脱水缩合而成的糖问题:问题:它们的水解产物都是什么?它们
6、的水解产物都是什么?葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉糖原糖原纤维素纤维素第七页,本课件共有58页 多 糖(C6H10 O5)n淀粉植物的贮藏器官中贮存能量纤维素植物细胞壁中支持、保护糖元肝糖元动物的肝脏中贮存能量、调节血糖肌糖元动物的肌肉组织中贮存和提供能量第八页,本课件共有58页脱水脱水缩合缩合脱水脱水缩合缩合水解水解水解水解第九页,本课件共有58页能源物质总结能源物质总结植物细胞中特有的糖:植物细胞中特有的糖:动物细胞中特有的糖动物细胞中特有的糖动植物细胞共有的糖:动植物细胞共有的糖:淀粉、纤维素、麦芽糖、蔗糖、果糖、淀粉、纤维素、麦芽糖、蔗糖、果糖、糖原、乳糖、半乳糖糖原、乳糖、半乳糖核糖、脱氧核糖
7、、葡萄糖核糖、脱氧核糖、葡萄糖按分布分类:按分布分类:第十页,本课件共有58页细生命活动的主要能源物质细生命活动的主要能源物质葡萄糖葡萄糖生物体生命活动的主要能源物质生物体生命活动的主要能源物质糖类糖类细胞中的储能物质细胞中的储能物质:糖原、淀粉糖原、淀粉参与构成细胞的物质参与构成细胞的物质:核糖、脱核糖、脱氧核糖、纤维素氧核糖、纤维素按功能分类:按功能分类:第十一页,本课件共有58页按是否具有还原性分类:按是否具有还原性分类:还原糖:还原糖:葡萄糖、果糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖麦芽糖、乳糖非还原糖:非还原糖:蔗糖、淀粉、蔗糖、淀粉、糖原、纤维素糖原、纤维素第十二页,本课件共有58页能力提
8、高能力提高1 1、细胞内的核糖主要分布在(细胞内的核糖主要分布在()A.A.细胞质细胞质 B.B.细胞壁细胞壁C.C.细胞核细胞核 D.D.细胞膜细胞膜A2 2 蔗糖、麦芽糖、乳糖在酶的作用下蔗糖、麦芽糖、乳糖在酶的作用下水解,产物分别是(水解,产物分别是()()()()A A葡萄糖葡萄糖 B B果糖果糖 C C半乳糖半乳糖A A和和B BA A和和A AA A和和C C第十三页,本课件共有58页3 3、下列有关葡萄糖的叙述中,错误、下列有关葡萄糖的叙述中,错误的是:(的是:()A A、葡萄糖不能水解,属于单糖、葡萄糖不能水解,属于单糖 B B、葡萄糖是生命活动的主要能源、葡萄糖是生命活动的主
9、要能源物质物质C C、葡萄糖可以直接被细胞吸收、葡萄糖可以直接被细胞吸收 D D、两个葡萄糖结合形成一个蔗糖、两个葡萄糖结合形成一个蔗糖D D第十四页,本课件共有58页4 4、某同学未吃早饭,突然头晕,校医给某同学未吃早饭,突然头晕,校医给他喝葡萄糖水,这样做主要是:(他喝葡萄糖水,这样做主要是:()A A、补充水分、补充水分 B B、提供各种营养、提供各种营养 C C、满足能量需要、满足能量需要 D D、稀释血液、稀释血液5 5、发芽的谷粒里所含的大量糖发芽的谷粒里所含的大量糖()A A、蔗糖、蔗糖 B B、麦芽糖、麦芽糖 C C、乳糖、乳糖 D D、葡萄糖、葡萄糖c cB B第十五页,本课
10、件共有58页6 6、细胞生命活动所需的能量主要、细胞生命活动所需的能量主要是由是由()A A、核糖和脱氧核糖氧化分解供给、核糖和脱氧核糖氧化分解供给 B B、葡萄糖氧化分解供给、葡萄糖氧化分解供给C C、蔗糖和乳糖水解供给、蔗糖和乳糖水解供给 D D、淀粉和肝糖原水解供给、淀粉和肝糖原水解供给B第十六页,本课件共有58页7 7、下列各项中不含有蔗糖的是(下列各项中不含有蔗糖的是()A A、红糖、红糖 B B、白糖、白糖 C C、冰糖、冰糖 D D、糖精糖精8 8、下列选项中,属于动植物细胞共有下列选项中,属于动植物细胞共有的糖类是的糖类是()A A、葡萄糖、核糖、脱氧核糖、葡萄糖、核糖、脱氧核
11、糖 B B、葡萄糖、淀粉、果糖、葡萄糖、淀粉、果糖C C、淀粉、脱氧核糖、乳糖、淀粉、脱氧核糖、乳糖 D D、麦芽糖、果糖、乳糖、麦芽糖、果糖、乳糖D DA A第十七页,本课件共有58页9 9 人体肝细胞中的主要糖类(人体肝细胞中的主要糖类()A A、葡萄糖和糖原、葡萄糖和糖原 B B、葡萄糖和淀粉、葡萄糖和淀粉 C C、纤维素和糖原、纤维素和糖原 D D、核糖和淀粉、核糖和淀粉A A第十八页,本课件共有58页小结小结:糖类的种类和作用糖类的种类和作用第十九页,本课件共有58页当堂训练当堂训练课后练习课后练习2 2、3 3、4 4、5 5、堂清堂清1 1、2 2、3 3、5 5第二十页,本课件
12、共有58页自学指导自学指导 请同学们认真默读课本请同学们认真默读课本3232页页-33-33页内容,找出页内容,找出下列问题答案,下列问题答案,6 6分钟后进行检测,比谁学习效分钟后进行检测,比谁学习效果最好。果最好。1 1 脂质有哪几种元素组成?脂质有哪几种元素组成?脂质包括哪脂质包括哪几类?各有什么作用?几类?各有什么作用?2 2 固醇包括哪几类,各有什么作用固醇包括哪几类,各有什么作用 。3 3 脂质中的、含量和糖类中的有何区脂质中的、含量和糖类中的有何区别?别?4 什么是单体什么是单体?什么是多聚体?什么是多聚体?5 如何理解单体以碳链为基本骨架如何理解单体以碳链为基本骨架第二十一页,
13、本课件共有58页检测:检测:2.2.细胞中的脂质细胞中的脂质(1 1)组成脂质的化学元素主要是)组成脂质的化学元素主要是_,有些脂,有些脂质还含有质还含有_。与糖类相比,脂质分子中氧的含量。与糖类相比,脂质分子中氧的含量_糖类,而氢的含量糖类,而氢的含量_。常见的脂质有。常见的脂质有_ _ _。它们通常。它们通常_溶于水,溶于水,_溶于有机溶于有机溶剂。溶剂。(2 2)脂肪是细胞内良好的)脂肪是细胞内良好的_ _ _,也是一种很好的,也是一种很好的_。分布在皮下的脂肪层有。分布在皮下的脂肪层有_作用,分作用,分布在内脏器官周围的脂肪还具有布在内脏器官周围的脂肪还具有_ _ _的作用。的作用。(
14、3 3)_是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。(4 4)固醇类包括)固醇类包括_ _ _等。等。C H OC H ON PN P少于少于多多脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇不不而而储能物质储能物质绝热体绝热体保温保温缓冲和减压缓冲和减压磷脂磷脂胆固醇、性激素、维生素胆固醇、性激素、维生素D D第二十二页,本课件共有58页固醇类胆固醇是构成动物细胞膜重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输胆固醇在人体内有一个正常含量,过高会导致血管硬化、高血压等性激素促进生殖细胞的形成和生殖器官的发育。有雌性激素和雄性激素二类,雌性激素主要由卵巢分泌,雄性激素主要由睾丸分泌维生素
15、D促进人和动物小肠对钙和磷的吸收和利用,VD可预防和治疗佝偻病、骨质疏松症等人的皮肤的表皮中有胆固醇,在紫外线的照射下,通过酶的作用可转化成VD第二十三页,本课件共有58页三、生物大分子以三、生物大分子以 碳碳 链为骨架链为骨架1 1、单体、单体2 2、多聚体、多聚体 是指组成生物大分子(多糖、蛋白是指组成生物大分子(多糖、蛋白质、核酸)的质、核酸)的基本单位基本单位。每个单体都以若干个相连的每个单体都以若干个相连的 C C 原子构原子构成的成的 C C 链为基本骨架链为基本骨架,经,经脱水缩合脱水缩合而成而成的结构。的结构。第二十四页,本课件共有58页多糖多糖单糖单糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸
16、核酸核酸核苷酸核苷酸单体单体(小分子小分子)多聚体多聚体(大分子大分子)脱水缩合脱水缩合第二十五页,本课件共有58页1 1、动物肌肉细胞的细胞质中,所含的糖类动物肌肉细胞的细胞质中,所含的糖类和核酸主要是(和核酸主要是()A.A.淀粉和淀粉和RNA B.RNA B.淀粉和淀粉和DNADNAC.C.糖原和糖原和RNA D.RNA D.糖原和糖原和DNADNAC2 2、下列功能不属于固醇的是(下列功能不属于固醇的是()A.A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用有促进作用 B.B.促进小肠对钙和磷的吸收,参与血液中脂质的促进小肠对钙和磷的吸收,参与
17、血液中脂质的运输运输 C.C.主要作用是氧化功能主要作用是氧化功能 D.D.是构成细胞膜的重要成分是构成细胞膜的重要成分C巩固提高巩固提高:第二十六页,本课件共有58页3 3、下列关于脂质与糖类在化学组成上的、下列关于脂质与糖类在化学组成上的区别,叙述错误的是区别,叙述错误的是()A A、C C、H H、O O三种元素的比例不同三种元素的比例不同 B B、脂质中、脂质中O O元素比例高元素比例高C C、有些脂质含有、有些脂质含有N N、P P D D、脂质中、脂质中H H元素比例高元素比例高B4 4、在人体中,既是构成细胞膜的重要成、在人体中,既是构成细胞膜的重要成分,还参与血液中脂质运输的物
18、质是(分,还参与血液中脂质运输的物质是()A A 磷脂磷脂 B B 胆固醇胆固醇 C C 脂肪脂肪 D D 维生素维生素 B第二十七页,本课件共有58页小结小结1 1、糖类的分类和作用:、糖类的分类和作用:2 2、细胞中的脂质种类和作用、细胞中的脂质种类和作用3 3、生物大分子以碳链为骨架、生物大分子以碳链为骨架第二十八页,本课件共有58页当堂训练:当堂训练:导学案导学案 2222页页 堂清堂清第二十九页,本课件共有58页 1 1、判断题、判断题(1)(1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质磷脂是所有细胞必不可少的脂质.().()(2)(2)所有细胞的组成成分都含有纤维素所有细胞的组成成分都含有纤维
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- 细胞 中的 糖类 精选 课件
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