奶酪项目工程管理总结【参考】.docx
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1、泓域/奶酪项目工程管理总结奶酪项目奶酪项目工程管理总结工程管理总结目录目录一、项目简介.3二、公司简介.6三、产业环境分析.7四、必要性分析.10五、资金使用计划的编制.11六、投资偏差分析.17七、设计概算的编制与审查.22八、施工图预算的编制与审查.36九、工程项目前期阶段质量管理的工作内容.50十、前期阶段质量管理的依据和标准.52十一、勘察阶段质量管理的工作内容.56十二、勘察设计质量管理的依据.59十三、工程项目周期及阶段划分.60十四、工程项目各阶段主要工作内容.61十五、工程项目的特征.64十六、工程项目的分类.66十七、经济效益评价.68营业收入、税金及附加和增值税估算表.69
2、综合总成本费用估算表.70泓域/奶酪项目工程管理总结利润及利润分配表.72项目投资现金流量表.74借款还本付息计划表.77十八、项目规划进度.78项目实施进度计划一览表.78泓域/奶酪项目工程管理总结一、项目简介项目简介(一)项目单位项目单位:xxx 有限公司(二)项目建设地点本期项目选址位于 xxx(待定),占地面积约 51.00 亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。(三)建设规模该项目总占地面积 34000.00(折合约 51.00 亩),预计场区规划总建筑面积 61281.90。其中:主体工程 35481.99,仓储
3、工程12842.21,行政办公及生活服务设施 7951.06,公共工程5006.64。(四)项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xxx 有限公司将项目工程的建设周期确定为 24 个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。(五)项目提出的理由1、长期的技术积累为项目的实施奠定了坚实基础泓域/奶酪项目工程管理总结目前,公司已具备产品大批量生产的技术条件,并已获得了下游客户的普遍认可,为项目的实施奠定了坚实的基础。2、国家政策支持国内产业的发展近年来,我国政府出台了一系列政策鼓励、规范产业发展。在国家政策的助推下,本产业已成为我国具有
4、国际竞争优势的战略性新兴产业,伴随着提质增效等长效机制政策的引导,本产业将进入持续健康发展的快车道,项目产品亦随之快速升级发展。奶酪具有营养价值高、口感丰富等优点,在近几年我国消费升级下,逐渐被国内居民认可,我国奶酪消费人群和人均消费量不断增加,2019 年我国奶酪行业零售市场规模达 68 亿元,同比增长 13%。(六)建设投资估算1、项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资 21194.14 万元,其中:建设投资 16961.73万元,占项目总投资的 80.03%;建设期利息 433.41 万元,占项目总投资的 2.04%;流动资金 3
5、799.00 万元,占项目总投资的 17.92%。2、建设投资构成泓域/奶酪项目工程管理总结本期项目建设投资 16961.73 万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用 15026.85 万元,工程建设其他费用1549.51 万元,预备费 385.37 万元。(七)项目主要技术经济指标1、财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业收入 34800.00 万元,综合总成本费用 29455.97 万元,纳税总额 2749.83 万元,净利润3891.28 万元,财务内部收益率 11.57%,财务净现值-335.43 万元,全部投资回收期 7.20 年。2、主要数据及技术指
6、标表主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号序号项目项目单位单位指标指标备注备注1占地面积34000.00约 51.00 亩1.1总建筑面积61281.90容积率 1.801.2基底面积20740.00建筑系数 61.00%1.3投资强度万元/亩326.222总投资万元21194.142.1建设投资万元16961.732.1.1工程费用万元15026.852.1.2工程建设其他费用万元1549.512.1.3预备费万元385.37泓域/奶酪项目工程管理总结2.2建设期利息万元433.412.3流动资金万元3799.003资金筹措万元21194.143.1自筹资金万元12349.013.2银行贷
7、款万元8845.134营业收入万元34800.00正常运营年份5总成本费用万元29455.976利润总额万元5188.387净利润万元3891.288所得税万元1297.109增值税万元1297.0810税金及附加万元155.6511纳税总额万元2749.8312工业增加值万元9834.1413盈亏平衡点万元16340.94产值14回收期年7.20含建设期 24 个月15财务内部收益率11.57%所得税后16财务净现值万元-335.43所得税后二、公司简介公司简介(一)公司基本信息1、公司名称:xxx 有限公司2、法定代表人:严 xx3、注册资本:680 万元4、统一社会信用代码:xxxxxx
8、xxxxxxx泓域/奶酪项目工程管理总结5、登记机关:xxx 市场监督管理局6、成立日期:2013-2-77、营业期限:2013-2-7 至无固定期限8、注册地址:xx 市 xx 区 xx(二)公司简介公司在“政府引导、市场主导、社会参与”的总体原则基础上,坚持优化结构,提质增效。不断促进企业改变粗放型发展模式和管理方式,补齐生态环境保护不足和区域发展不协调的短板,走绿色、协调和可持续发展道路,不断优化供给结构,提高发展质量和效益。牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,以提质增效为中心,以提升创新能力为主线,降成本、补短板,推进供给侧结构性改革。经过多年的发展,公司拥有雄厚
9、的技术实力,丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系,综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。集团成立至今,始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进,以技术领先求发展的方针。三、产业环境分析产业环境分析泓域/奶酪项目工程管理总结从国内看,经济长期向好的基本面没有改变,发展前景依然广阔,但提质增效、转型升级的要求更加紧迫。经济发展进入新常态,向形态更高级、分工更优化、结构更合理阶段演化的趋势更加明显。消费升级加快,市场空间广阔,物质基础雄厚,产业体系完备,资金供给充裕,人力资本丰富,创新累积效应正在显现,综合优势依然显著。新型工业化、信息化、城
10、镇化、农业现代化深入发展,新的增长动力正在孕育形成,新的增长点、增长极、增长带不断成长壮大。全面深化改革和全面推进依法治国正释放新的动力、激发新的活力。同时,必须清醒认识到,发展方式粗放,不平衡、不协调、不可持续问题仍然突出,经济增速换挡、结构调整阵痛、动能转换困难相互交织,面临稳增长、调结构、防风险、惠民生等多重挑战。有效需求乏力和有效供给不足并存,结构性矛盾更加凸显,传统比较优势减弱,创新能力不强,经济下行压力加大,财政收支矛盾更加突出,金融风险隐患增大。农业基础依然薄弱,部分行业产能过剩严重,商品房库存过高,企业效益下滑,债务水平持续上升。城乡区域发展不平衡,空间开发粗放低效,资源约束趋
11、紧,生态环境恶化趋势尚未得到根本扭转。基本公共服务供给仍然不足,收入差距较大,人口老龄化加快,消除贫困任务艰巨。重大安全事故频发,影响社会稳定因素增泓域/奶酪项目工程管理总结多,国民文明素质和社会文明程度有待提高,法治建设有待加强,维护社会和谐稳定难度加大。奶酪具有营养价值高、口感丰富等优点,在近几年我国消费升级下,逐渐被国内居民认可,我国奶酪消费人群和人均消费量不断增加,2019 年我国奶酪行业零售市场规模达 68 亿元,同比增长 13%。由于我国传统饮食习惯,使得奶酪难以融入中餐中,因此目前我国奶酪市场渗透率相对较低。欧盟人均奶酪年均消费量达到 18 公斤以上,而我国人均消费量不到 1 公
12、斤,远低于乳业发达国家。在发达国家,奶酪已成为日常饮食,占据乳制品消费总量的 65%左右,在日本以及韩国,奶酪消费占乳制品比例也达到了 23%、50%,而我国奶酪消费占乳制品占比只有 4%左右。由此可以看出,我国奶酪行业未来发展潜力巨大。2018 年我国国务院发布了关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见,其中明确提出优化乳制品产品结构,支持发展奶酪等干乳制品。在政策扶持下,国内奶酪行业进入快速发展期,妙可蓝多、蒙牛、光明、菲仕兰等企业均在积极布局国内奶酪市场。从生产来看,我国奶酪近 10 年以来产量持续增长,2019 年国产奶酪年产量达 2.3 万多吨。中国奶酪市场潜力巨大,但国内有产量企业不
13、到 20 家,奶酪消费主要依靠贴牌进口或进口加工来满足国内需求。泓域/奶酪项目工程管理总结国内奶酪市场排名前十的品牌市场总占比约为 65%,其中国产品牌蒙牛、妙可蓝多、光明三者总占比约为 5.7%。目前我国奶酪需求多依赖进口,2019 年我国进口奶酪达到 12.5 万吨,同比增长 6.3%。在我国市场中,目前奶酪品牌前五占比约为55%,且皆为进口品牌,其中百吉福占比高达 28%,为国内奶酪品类绝对领导者。从奶酪来源来看,在我国市场,新西兰进口奶酪占比高达50%以上;其次是澳大利亚,占比约为 19%;从欧盟进口量占比约为15%;从美国进口占比也在 12%。随着我国消费升级以及居民食品消费多样化,
14、使得奶酪逐渐被国内市场接受,行业发展前景较好。我国奶酪行业尚处于培育期,产品市场渗透率较低;在需求端方面,目前国内市场被外资品牌占据,国产品牌市场占有率低。因此,从长远来看,我国奶酪行业发展空间大,国产替代需求高。四、必要性分析必要性分析1、现有产能已无法满足公司业务发展需求作为行业的领先企业,公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度,产品销售形势良好,产销率超过 100%。预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。泓域/奶酪项目工程管理总结随着业务发展,公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段,不断挖掘产能潜力,但仍难以从根本上缓解产能不足
15、问题。通过本次项目的建设,公司将有效克服产能不足对公司发展的制约,为公司把握市场机遇奠定基础。2、公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级,公司产品的性能也需要不断优化升级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动,不断研发新产品,提升产品精密化程度,将产品质量水平提升到同类产品的领先水准,提高生产的灵活性和适应性,契合关键零部件国产化的需求,才能在与国外企业的竞争中获得优势,保持公司在领域的国内领先地位。五、资金使用计划的编制资金使用计划的编制投资控制的目的是为了确保投资目标的实现。因此,咨询工程师必须编制资金使用计划,合理地确定投资控制目标值,包括建设工程投资的总目标值、分目标值、
16、各详细目标值。如果没有明确的投资控制目标,就无法进行项目投资实际支出值与目标值的比较,不能进行比较也就不能找出偏差,不知道偏差程度,就会使控制措施缺乏针对性。在确定投资控制目标时,应有科学的依据。如果投资目标值与人泓域/奶酪项目工程管理总结工单价、材料预算价格、设备价格及各项有关费用和各种取费标准不相适应,那么投资控制目标便没有实现的可能,则控制也是徒劳的。由于人们对客观事物的认识有个过程,也由于人们在一定时间内所占有的经验和知识有限,因此,对工程项目的投资控制目标应辩证地对待,既要维护投资控制目标的严肃性,也要允许对脱离实际的既定投资控制目标进行必要的调整,调整并不意味着可以随意改变项目投资
17、目标值,而必须按照有关的规定和程序进行。(一)投资目标的分解编制资金使用计划过程中最重要的步骤,就是项目投资目标的分解。根据投资控制目标和要求的不同,投资目标的分解可以分为按投资构成、按子项目、按时间分解三种类型。1.按投资构成分解的资金使用计划工程项目的投资主要分为建筑安装工程投资、设备及工器具购置投资及工程建设其他投资。由于建筑工程和安装工程在性质上存在着较大差异,投资的计算方法和标准也不尽相同。因此,在实际操作中往往将建筑工程投资和安装工程投资分解开来。2.按子项目分解的资金使用计划泓域/奶酪项目工程管理总结大中型的工程项目通常是由若干单项工程构成的,而每个单项工程包括了多个单位工程,每
18、个单位工程又是由若干个分部分项工程构成的,因此,首先要把项目总投资分解到单项工程和单位工程中。一般来说,由于概算和预算大都是按照单项工程和单位工程来编制的,所以将项目总投资分解到各单项工程和单位工程是比较容易的。需要注意的是,按照这种方法分解项目总投资,不能只是分解建筑工程投资、安装工程投资和设备工器具购置投资,还应该分解项目的其他投资。但项目其他投资所包含的内容既与具体单项工程或单位工程直接有关,也与整个项目建设有关,因此必须采取适当的方法将项目其他投资合理分解到各个单项工程和单位工程中。最常用的也是最简单的方法就是按照单项工程的建筑安装工程投资和设备工器具购置投资之和的比例分摊。但其结果可
19、能与实际支出的投资相差甚远。因此实践中一般应对工程项目的其他投资的具体内容进行分析,将其中确实与各单项工程和单位工程有关的投资分离出来,按照一定比例分解到相应的工程内容上。其他与整个项目有关的投资则不分解到各单项工程和单位工程上。另外,对各单位工程的建筑安装工程投资还需要进一步分解,在施工阶段一般可分解到分部分项工程。3.按时间进度分解的资金使用计划泓域/奶酪项目工程管理总结工程项目的投资总是分阶段、分期支出的,资金应用是否合理与资金的时间安排有密切关系。为了编制项目资金使用计划,并据此筹措资金,尽可能减少资金占用和利息支出,有必要将项目总投资按其使用时间进行分解。编制按时间进度的资金使用计划
20、,通常可利用控制项目进度的网络图进一步扩充而得。即在建立网络图时,一方面确定完成各项活动所需花费的时间,另一方面同时确定完成这一活动的合适的投资支出预算。在实践中,将工程项目分解为既能方便地表示时间,又能方便地表示投资支出预算的工作是不容易的,通常如果项目分解程度对时间控制合适,则对投资支出预算可能分配过细,以致于不可能对每项活动确定其投资支出预算。反之亦然。因此,在编制网络计划时应在充分考虑进度控制对项目划分要求的同时,还要考虑确定投资支出预算对项目划分的要求,做到二者兼顾。以上三种编制资金使用计划的方法并不是相互独立的。在实践中,往往是将这几种方法结合起来使用,从而达到扬长避短的效果。例如
21、,将按子项目分解项目总投资与按投资构成分解项目总投资两种方法相结合,横向按子项目分解,纵向按投资构成分解,或相反。这种分解方法有助于检查各单项工程和单位工程投资构成是否完整,有无重复计算或缺项;同时还有助于检查各项具体的投资支出的对象是泓域/奶酪项目工程管理总结否明确或落实,并且可以从数字上校核分解的结果有无错误。或者还可将按子项目分解项目总投资目标与按时间分解项目总投资目标结合起来,一般是纵向按子项目分解,横向按时间分解。(二)资金使用计划的形式1.按子项目分解得到的资金使用计划表在完成工程项目投资目标分解之后,接下来就要具体地分配投资,编制工程分项的投资支出计划,从而得到详细的资金使用计划
22、表。其内容一般包括:(1)工程分项编码;(2)工程内容;(3)计量单位;(4)工程数量;(5)计划综合单价;(6)本分项总计。在编制投资支出计划时,要在项目总的方面考虑总的预备费,也要在主要的工程分项中安排适当的不可预见费,避免在具体编制资金使用计划时,可能发现个别单位工程或工程量表中某项内容的工程量计算有较大出入,使原来的投资预算失实,并在项目实施过程中对其尽可能地采取一些措施。泓域/奶酪项目工程管理总结2时间投资累计曲线通过对项目投资目标按时间进行分解,在网络计划基础上,可获得项目进度计划的横道图,并在此基础上编制资金使用计划。其表示方式有两种:一种是在总体控制时标网络图上表示;另一种是利
23、用时间一投资曲线(S 形曲线)表示。时间投资累计曲线的绘制步骤如下:(1)确定工程项目进度计划,编制进度计划的横道图;(2)根据每单位时间内完成的实物工程量或投入的人力、物力和财力,计算单位时间(月或旬)的投资,在时标网络图上按时间编制投资支出计划。(3)计算规定时间 t 计划累计完成的投资额。其计算方法为:各单位时间计划完成的投资额累加求和。(4)按各规定时间的值,绘制 S 形曲线。每一条 S 形曲线都对应某一特定的工程进度计划。因为在进度计划的非关键路线中存在许多有时差的工序或工作,因而 S 形曲线(时间投资曲线)必然包络在由全部工作都按最早开始时间开始和全部工作都按最迟必须开始时间开始的
24、曲线所组成的“香蕉图”内。发包人可根据编制的投资支出预算合理安排资金,同时发包人也可以根据筹措的建设资金调整 S 形曲线,即通过调整非关键路线上的工序项目泓域/奶酪项目工程管理总结的最早或最迟开工时间,力争将实际的投资支出控制在计划的范围内。一般而言,所有工作都按最迟开始时间开始,对节约发包人的建设资金贷款利息是有利的,但同时,也降低了项目按期竣工的保证率。因此,咨询工程师必须合理地确定投资支出计划,达到既节约投资支出,又能控制项目工期的目的。3.综合分解资金使用计划表将投资目标的不同分解方法相结合,会得到比前者更为详尽、有效的综合分解资金使用计划表。综合分解资金使用计划表一方面有助于检查各单
25、项工程和单位工程的投资构成是否合理,有无缺陷或重复计算;另一方面也可以检查各项具体的投资支出的对象是否明确和落实,并可校核分解的结果是否正确。六、投资偏差分析投资偏差分析在确定了投资控制目标之后,为了有效地进行投资控制,咨询工程师就必须定期地进行投资计划值与实际值的比较,当实际值偏离计划值时,分析产生偏差的原因,采取适当的纠偏措施,以使投资超支尽可能小。(一)挣值法投资偏差分析的方法很多,这里着重介绍挣值法。泓域/奶酪项目工程管理总结挣值法(EVM)作为一项先进的项目管理技术,最初是美国国防部于1967 年首次确立的。到目前为止国际上先进的工程公司已普遍采用挣值法进行工程项目的投资、进度综合分
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