天然药物学基础1-4章.ppt

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1、天然药物学基础1-4章药用植物学+天然药物学天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章第一节第一节 天然药物学基础的含义和任务天然药物学基础的含义和任务一、含义药物：含义：来源：天然、人工、生物制品天然药物：包括中药、草药和民族药。中药：在中医理论指导下，按照中医治疗原则使用的药物。则使用的药物。草药：民间用药。草药：民间用药。民族药：少数民族习惯用药。民族药：少数民族习惯用药。天然药物学基础1-4章二、任务2.1鉴定中药的品种质量 辨真即鉴定品种；辨优即鉴别质量2.2 继承遗产，整理品种纠正同物异名和同名异物2.3 研究和制

2、定中药质量标准天然药物学基础1-4章“医食同源”“神农尝百草”古代文献 诗经关于植物药记载约50种.山海经大体动物61、草木52、矿物3。一般都有产地、形态、治疗及个别特点。天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章古代文献本草最早的药物学专著神农本草经神农本草经，成书秦汉时期，载药365种。天然药物学基础1-4章梁代陶弘景梁代陶弘景以神农本草经和名医别录编成神农本草经集注神农本草经集注，载药，载药730730种种.神农本草经集注神农本草经集注首先使用按自然属性首先使用按自然属性分类的方法分类的方法。我国第一部药典性质的本草，唐我国第一部药典性质的本草，唐新修本新修本草草，载药，载药8508

3、50种。种。附图经7卷，药图22卷，首次出现了图文鉴定的方法首次出现了图文鉴定的方法。天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章现存最早的完整本草现存最早的完整本草经史证类备急本草，又称“政和本草”、“大观本草”，简称简称证类本草证类本草，为宋唐慎微（1082年）编写，载药1746种，新增628。重大贡献的重大贡献的本草纲目本草纲目，明代李时珍，明代李时珍编写，载药载药18921892种，种，在“证类本草”的基础上编写。天然药物学基础1-4章完全按药物属性进行分类，如植物药草类分为：山草、芳草、湿草、毒草、蔓草、水草、石草、莓草、杂草等，将高良姜、豆蔻、缩砂密、益智等排列属芳香类，这是自然分

4、类的先驱；对性状有较精细的观察，校正历代本草的一些错误，“以兰花为兰草，卷丹为百合，此寇氏衍义之舛谬，谓黄精即钩吻，旋花即山姜，乃陶氏别录之差伪。总结历代用药经验和知识，并加入自己的试验。新增药物为三七、曼陀罗、大风子、烧酒、葡萄酒、樟脑等，仍是医学上很有价值的药物。天然药物学基础1-4章清乾隆年间（清乾隆年间（17651765）赵学敏（清）赵学敏（清 钱塘人）钱塘人）本本草纲目拾遗草纲目拾遗，拾遗补正纲目载药921种，新增药物716，为冬虫夏草、鸦胆子、银柴胡、浙贝母。多为纲目未收之江浙民间药及进口药。道光年间（道光年间（18211821）吴其）吴其濬濬 植物名实图考植物名实图考171417

5、14种，种，植物名实图考长编植物名实图考长编838838种种，植物附形态、产地、性味、用途、插图，属药用植物专著。天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章 本草名称本草名称成书年代成书年代作者作者收载药物收载药物 总数总数历史意义历史意义神农本草经神农本草经后后汉汉283B.C不详不详365将药物分成上中下三品将药物分成上中下三品我国现存第一部本草我国现存第一部本草本草经集注本草经集注梁梁代南北朝代南北朝536A.D陶宏景陶宏景730首创按照首创按照自然属性自然属性分类分类新修本草新修本草又称唐本草又称唐本草唐唐显庆四年显庆四年659A.D苏敬苏敬850我国及世界我国及世界第一部国家第一部

6、国家药药典典;首次采用图文鉴定首次采用图文鉴定经史证类备急本经史证类备急本草简称草简称证类本草证类本草宋代元佑年宋代元佑年间间1107A.D唐慎微唐慎微1746现存最早的内容完整的现存最早的内容完整的本草本草本草纲目本草纲目明明代万历代万历24年年1596A.D李时珍李时珍1892,附方附方11096我国十六世纪前医药学我国十六世纪前医药学的全面总结，世界医药的全面总结，世界医药学和生物学的重要文献，学和生物学的重要文献，被译成多种文字被译成多种文字本草纲目拾遗本草纲目拾遗清乾隆清乾隆30年年1765A.D赵学敏赵学敏增加增加716天然药物学基础1-4章一 命名 1.根据产地命名根据产地命名

7、2.根据功能命名根据功能命名 3.根据性状命名根据性状命名 4.根据原植物形态命名根据原植物形态命名 5.根据生药的生长特性根据生药的生长特性 6.根据典故传说根据典故传说天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章七叶一枝花天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章二 分类 1.按照功能分类 2.按照药用部位分类 3.按照有效成分分类 4.按照自然分类系统分类天然药物学基础1-4章2.1 生药的采收 2.1.1采收与质量的关系 李杲谓：“凡诸草、木、昆虫产之有地；根、叶、花、实，采之有时。失其地则性味少异，失其时则气味不全。”“春采茵陈夏采蒿，知母黄芩全年刨 九月中旬

8、采菊花，十月上山摘连翘”性状：冬麻、质重，春麻、中空。党参第二年910月茎苗枯萎时，浆水充足，肥大，白露前生长缓慢。成分：草麻黄 89月，生物碱含量最高。甘草 甘草甜素 生长初期65%开花前期10%盛花期4.5%开花末期3.5%洋地黄叶 强心甙 夜间（部分水解）日照含量回升槐米：含多量芦丁，开花、结果则下降。根据成分、动态积累天然药物学基础1-4章甘草虽然春秋2季均可采收，但春季药材为佳；洋地黄叶采摘则宜在晴天中午前后进行；槐米 芦丁含量高出槐花近3倍。2.1.2 各类药材一般采收原则 根和根茎类：地上部分将枯萎（秋）或春初刚露苗时采地上部分将枯萎（秋）或春初刚露苗时采，此时贮存营养物最丰富，

9、有效成分最高，倒苗较早的在夏末采收。茎木类：秋冬关木通、大血藤、首乌藤、忍冬藤（藤茎）全年苏木、降香、沉香（心材）皮类：多数春末夏初春末夏初，如黄柏、厚朴、秦皮，此时形成层分裂快，伤口易愈合；少数秋冬，如肉桂，此时成分含量多。叶类：开花前或果实未成熟前，开花前或果实未成熟前，春夏光合作用旺盛期采如艾叶、臭梧桐叶。桑叶：冬季花类：花蕾金银花、槐花、辛夷、丁香、款冬花初花洋金花、花粉（蒲黄、松花粉）盛花菊花、西红花果实、种子类：幼果幼果枳实、青皮枳实、青皮近成熟近成熟瓜蒌、栀子、山楂瓜蒌、栀子、山楂成熟经霜山茱萸（变红）川楝子（变黄）种子成熟果实的种子全草：幼苗幼苗绵茵陈（秋季绵茵陈（秋季 茵陈蒿

10、）茵陈蒿）茎叶盛时茎叶盛时青蒿、穿心莲、淡竹叶青蒿、穿心莲、淡竹叶开花开花益母草、荆芥、香薷益母草、荆芥、香薷2.2 中药的加工（初加工）2.2.1 加工的意义 通过加工 促使干燥，符合商品规格,保证质量保证质量，建立形象，便于运输和储藏便于运输和储藏。2.2.2 加工的方法（1）拣、洗、修整拣、洗、修整 拣除去外药用部位；洗去泥沙，种子须筛去果壳，芳香药材不用水洗；芳香药材不用水洗；揉搓修整打光，如远志、地黄、巴戟天、光山药等。（2）切片切片 便于干燥，缩小体积，便于运输 大黄切块，鸡血藤、木通、大血藤，山楂、木瓜等切片。挥发性成分，易氧化的成分不宜切片干燥，如挥发性成分，易氧化的成分不宜切

11、片干燥，如当归、川芎、常山等。当归、川芎、常山等。（3）煮、蒸、烫：煮、蒸、烫：使含浆汁、淀粉、糖分的药材容易干燥：百部、天冬、黄精、玉竹、太子参 杀死虫卵，易于保存：五倍子 （4）熏硫熏硫：山药、白芷、川贝母，使色泽洁白，防止霉烂。（5）发汗：厚朴、杜仲、玄参、续断（6）干燥干燥：含挥发油类、花、叶类、全草类或易变色、变质的药材，应阴干。烘干的温度以5060为宜，对成分无影响，又能抑制酶活动。浆果类可7090干燥。2.3 中药的贮藏 2.3.1 贮存中的变质现象（1）虫蛀：多种害虫，其中螨害为最大。含脂肪油（苦杏仁、桃仁、柏子仁），淀粉（白芷、山药、薏苡仁）、蛋白质（金钱白花蛇）易虫蛀。含辛

12、辣成分的药材一般不易虫蛀，如胡椒、花椒、高良姜。（2 2）生霉生霉：黄曲霉菌黄曲霉素B1最小，在紫外光（365nm）下有荧光反应，薄层层析展开，荧光下观察可以鉴定。天然药物学基础1-4章p螨属节肢动物门、蛛形纲、蜱螨目中的小动物大小介于0.31mm，种类很多。药材和中成药都可寄生，染有螨的药物使之短期内发霉变变，服后引起消化系统、泌尿系统、呼吸系统的疾病。螨类及虫卵的检查，螨类生长适宜温度螨类生长适宜温度2525，相对湿度80%以上，最旺时间58月，害虫害虫16163535。p口服药不得检出活螨或螨卵。（3）走油：贮存不当油分外溢（如柏子仁）或 在受潮、变色、变质后表面呈现的油样变化。含脂肪油

13、（杏仁、桃仁）、挥发油（当归、肉桂）、糖类等（天冬、枸杞）成分的药材，也会“走油”。走油的原因与温度过高，贮存日久，长期日照，与空气接触引起变质有关。（4）其它：自然分解自然分解 如番红花 挥发挥发 樟脑、冰片，含挥发油类药物 风化风化 芒硝、胆矾2.3.2 贮存注意事项（一）仓库管理：入库检查：污染严重的不入库 定期检查：分库保管：贵重、毒剧；动物类等易虫蛀品 科学配置：丹皮与泽泻放一起，泽泻不虫蛀，丹皮不变色。天然药物学基础1-4章（二）虫害防治：（1）对抗同储法：1.大枣+盐贮存，交互层列，10：1，盐可防虫蛀 3.西红花+冬虫夏草同储于低温干燥回收 2.十一种动物药（海马、海龙、蕲蛇等

14、）+花椒、樟脑处 4.柏子仁+明矾（滑石块）防走油（2）气调养护：塑料帐内充入N2或CO2 防虫含氧量（CO2含量）杀虫含氧量（CO2含量）（3）化学熏蒸：磷化铝、氯化苦，25以上自然挥发，有效杀虫剂，剧毒、戴防护面具。“低氧低药量法”（4）冷藏法：0-10防虫；-4，杀虫。成本较高，适宜贵重药等。问题：1、寻找和扩大新药源的方法有哪些？举例说明。2、影响中药质量的因素有那些?3、什么是道地药材，试说出“四大怀药”、“浙八味”、“四大南药”各是什么？4、发汗的含义？举例要发汗的药材。5、走油的含义？容易走油的药材有哪些？天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章含义：对药材根据需要进行加工处

15、理的方法和技术。“炮”表示加热，“制”是除火以外的方法。第一节 炮制的目的1.提高药物净度,确保用药质量2.改变或缓和药物性能3.增强药物疗效4.降低或消除药物毒性和副作用天然药物学基础1-4章5.便于调剂制剂6.矫味矫臭,利于服用及储藏第二节 炮制的方法一、净制：净选加工，为炮制第一道工序。1.清除杂质2.分离非药用部位天然药物学基础1-4章二、切制：炮制的第二道工序。一般认为二、切制：炮制的第二道工序。一般认为经过切制的药材称为经过切制的药材称为“饮片饮片”。1.软化：少泡多润软化：少泡多润2.饮片类型：饮片类型：三、炮炙三、炮炙1.炒法：炒法：“逢子必炒逢子必炒”清炒法清炒法 加辅料炒：

16、麦麸、大米、土加辅料炒：麦麸、大米、土2.烫法：烫法：沙烫：穿山甲、马钱子、狗脊沙烫：穿山甲、马钱子、狗脊 蛤粉烫：阿胶蛤粉烫：阿胶3.煅法：煅法：明煅：矿石类、含结晶水的盐类、动物贝壳类明煅：矿石类、含结晶水的盐类、动物贝壳类 煅淬：含金属元素的矿物质煅淬：含金属元素的矿物质4.制炭法：制炭法：炒炭：血见黑则止、炒炭：血见黑则止、“黑色，存性黑色，存性”煅炭：易灰化的药材煅炭：易灰化的药材5.炙法：饮片与液体辅料一同拌炒的方法炙法：饮片与液体辅料一同拌炒的方法 酒：酒：1.增强药物活血通络作用增强药物活血通络作用,缓和药物寒性缓和药物寒性;2.引药上行引药上行 大黄、黄连、黄芩等大黄、黄连、

17、黄芩等 3.矫味矫臭矫味矫臭 白花蛇白花蛇 2.醋：醋：1.引药入肝经；引药入肝经；2.矫味矫臭矫味矫臭。盐：引药入肾，引火下行，炮制药物：知母、杜盐：引药入肾，引火下行，炮制药物：知母、杜仲、车前子等仲、车前子等。蜜：润肺止咳蜜：润肺止咳 姜汁：温中止呕姜汁：温中止呕6.蒸煮法：地黄、五倍子；乌头、太子参、珍珠蒸煮法：地黄、五倍子；乌头、太子参、珍珠等等7.煨法：肉豆蔻煨法：肉豆蔻8.（火火单）法：苦杏仁单）法：苦杏仁天然药物学基础1-4章.制霜法：1.发芽、发酵法：1：水飞法：天然药物学基础1-4章十八反：甘草反甘逐、大戟、海藻、芫花；乌头反十八反：甘草反甘逐、大戟、海藻、芫花；乌头反贝母

18、、瓜蒌、半夏、白蔹、白及；藜芦反人参、贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白及；藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、细辛、芍药。沙参、丹参、玄参、细辛、芍药。十九畏：硫黄畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，十九畏：硫黄畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人参畏五灵脂。牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人参畏五灵脂。第第4 4章章 生药的鉴定生药的鉴定4.1 4.1 生药鉴定的目的和意义生药鉴定的目的和意义目的目的1 1：鉴定中药真伪优劣，保证用药安全。：鉴定中药真伪优劣，保证用药安全。品种品种 中药中泛指物种，物种不同

19、中药中泛指物种，物种不同 、成分不同、疗效、成分不同、疗效不同。一定品种的中药不同。一定品种的中药,是中医治病的物质基础。是中医治病的物质基础。“虽有良医而药味为伪药虽有良医而药味为伪药,则良医无济于事则良医无济于事”，是影响质量的首要因素。是影响质量的首要因素。：产生伪品的原因产生伪品的原因品种混淆导致误种误收品种混淆导致误种误收 大黄泻热通便，治疗急腹症效好，但一段时间发现毫无大黄泻热通便，治疗急腹症效好，但一段时间发现毫无疗效，延误病情。疗效，延误病情。19801980年对陕西种植大黄调查，年对陕西种植大黄调查，30%30%面积面积是波叶大黄，有一个地区全是波叶大黄，大黄属波叶组是波叶大

20、黄，有一个地区全是波叶大黄，大黄属波叶组有抗菌作用但不含泻下成分番泻苷。有抗菌作用但不含泻下成分番泻苷。半夏商品半夏商品 有半夏和水半夏，水半夏无止呕作用。有半夏和水半夏，水半夏无止呕作用。天南星为天南星属植物的块茎，但半夏属虎掌南星治宫天南星为天南星属植物的块茎，但半夏属虎掌南星治宫颈癌有效，商品称虎掌南星。颈癌有效，商品称虎掌南星。价格差异导致以假充真价格差异导致以假充真 q以非药材伪充药材：冬虫夏草、羚羊角、以非药材伪充药材：冬虫夏草、羚羊角、地区习惯用药地区习惯用药 产生同名异物、同物异名现象。产生同名异物、同物异名现象。全国海风藤全国海风藤胡椒科风藤和石楠藤的藤胡椒科风藤和石楠藤的藤

21、茎。茎。目的目的2 2：研究和制定中药质量标准研究和制定中药质量标准目的3：继承遗产，整理品种鉴定生药品种的真伪优劣真伪优劣，保证患者用药的安全与有效安全与有效。4.2生药鉴定的依据（1 1）中华人民共和国药典中华人民共和国药典简称简称中国药典中国药典一部二部三部天然药物学基础1-4章2 2）中华人民共和国卫生部药品标准中华人民共和国卫生部药品标准简称简称部颁标准部颁标准和和SFDASFDA 局颁局颁标准标准补充在同时期内药典中尚未收载的药品。4.2.3 4.2.3 鉴定的程序鉴定的程序（1 1）取样：）取样：A.取样前：检查样品完整性，清洁程度、水迹、霉取样前：检查样品完整性，清洁程度、水迹

22、、霉变、污染状况；核对样品，品名、产地、批号、变、污染状况；核对样品，品名、产地、批号、规格、等级、包装或标志是否相符。规格、等级、包装或标志是否相符。B.B.取样原则：取样原则：5 5件；样品件；样品100100件；件；10010001001000件；件；超过超过10001000件；贵重生药。件；贵重生药。C.C.取样方法：注意代表性，选择不同包件，包件的取样方法：注意代表性，选择不同包件，包件的不同部位取样，贵重药材逐件取样。不同部位取样，贵重药材逐件取样。“四分法四分法”D.取样量取样量=鉴定用量鉴定用量+留样量（复核、重复分析）为留样量（复核、重复分析）为检验量的三倍检验量的三倍 天然

23、药物学基础1-4章四分法四分法（2 2）鉴定：来源、性状、鉴别（鉴别真伪）、检查、）鉴定：来源、性状、鉴别（鉴别真伪）、检查、浸出物和含量测定（鉴别质量）；浸出物和含量测定（鉴别质量）；（3 3）检验报告）检验报告4.3 4.3 生药鉴定的方法生药鉴定的方法 四大鉴别，四大鉴别，来源鉴定来源鉴定 观察植物形态观察植物形态核对植物学文献核对植物学文献核对标本核对标本 4.3.2 性状鉴定性状鉴定 经验经验+基本功基本功形状：形状一般较固定，注意形状：形状一般较固定，注意经验鉴别术语经验鉴别术语，“蚯蚯蚓头蚓头”“狮子盘头狮子盘头”防风：蚯蚓头防风：蚯蚓头天然药物学基础天然药物学基础1-4章章天然

24、药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章天然药物学基础1-4章大小：种子果实变化幅度较小，沙苑子大小：种子果实变化幅度较小，沙苑子2.5mm，草沙苑草沙苑3mm。均值和范围。均值和范围颜色：丹参；穿心莲；海金砂棕红色、掺砂呈淡颜色：丹参；穿心莲；海金砂棕红色、掺砂呈淡棕色棕色表面：（光滑程度），有无毛茸（叶、果、种子）表面：（光滑程度），有无毛茸（叶、果、种子），皱纹、鳞毛（金毛狗脊），皱纹、鳞毛（金毛狗脊）质地：指软硬、坚韧、疏松、致密、粘性、粉性质地：指软硬、坚韧、疏松、致密、粘性、粉性等程度。等程度。南沙参质轻松，断面裂隙南沙参质轻松，断面裂隙“松泡松泡”；山药，含淀粉粒多，折断淀粉容易

25、飞扬山药，含淀粉粒多，折断淀粉容易飞扬“粉性粉性”；断面：与结构有关断面：与结构有关 纹理：形成层环、单子叶结构、双子叶结构、菊纹理：形成层环、单子叶结构、双子叶结构、菊花心、筋脉点、车轮纹、云锦花纹、星点、黄筋花心、筋脉点、车轮纹、云锦花纹、星点、黄筋嗅气尝味：强烈刺激性和毒性药材，口尝要小嗅气尝味：强烈刺激性和毒性药材，口尝要小心，尝后吐出，嗽口和洗手。心，尝后吐出，嗽口和洗手。水试：水试：火试：火试：显微鉴定显微鉴定1、组织切片、组织切片2、表面制片、表面制片3、粉末制片、粉末制片4、解离组织片、解离组织片5、中成药显微鉴定、中成药显微鉴定天然药物学基础天然药物学基础1-4章章1、化学定性反应、化学定性反应2、显微化学反应、显微化学反应3、微量升华、微量升华4、荧光分析、荧光分析5、物理常数测定、物理常数测定6、色谱法、色谱法7、分光光度法、分光光度法8、水分测定、水分测定9、灰分测定、灰分测定10、浸出物的测定、浸出物的测定11、挥发油测定、挥发油测定12、含量测定、含量测定天然药物学基础1-4章问题中国药典出版版数？取样量该如何确定？四大鉴别方法，性状鉴别的顺序各是什么？常用的制片方法和封藏试剂有哪些？