工艺质量知识培训课件.ppt
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1、南阳卷烟厂质量管理部南阳卷烟厂质量管理部全员工艺质量培训知识全员工艺质量培训知识2010年年9月月第一部分第一部分质量管理与质量数据质量管理与质量数据一、质量理论概述戴明质量理论14要点1)建立坚定的目标;2)采用新哲学;3)停止大量检验;4)结束仅依靠价格选择供应商的做法;5)持续改进系统;6)建立工作岗位培训;7)提升领导力;8)排除恐惧;9)打破部门之间的障碍;10)消除口号;11)取消工作标准;12)排除障碍,使员工以自己的工作为荣;13)制定教育和自我改进计划;14)让所有员工都参与。朱兰质量理论要点1)朱兰三部曲定义了三个对质量管理非常重要的基本过程,其被称为朱兰三部曲,包括三个过
2、程即质量计划、质量控制和质量改进,且三个过程是相互关联的。2)控制与突破控制是指与过程有关的活动,它可确保过程稳定,且能提供一致性输出。控制包括收集与过程有关的数据,以确保过程的一致性。突破性改进意味着过程经深入研究后,能对其作出重大且非随机性的改进。控制活动和与突破相关活动应该同时进行。3)有计划的质量改进方式项目方式的改进。4)将经济概念帕累托定律(80/20原则)应用于质量问题。5)朱兰博士提出的“质量大堤”的观念是强调企业需要用质量来确保生存和发展。石川馨质量理论要点1、非常相信大众统计,开发并推广质量管理的七种基础工具。2、石川馨质量哲学1)质量始于教育并终于教育;2)质量的第一步是
3、要了解顾客需求;3)理想的质量控制是不再需要检验;4)消除根本原因而非表象;5)质量控制是所有员工和所有部门的责任;6)不要将方法和目标混淆;7)质量第一,注重长期目标;8)市场营销是质量的入口和出口;9)当将事实摆在下属面前时,高层管理者不能发怒;10)公司95%的问题可以用七种质量控制工具解决;11)无散布性的数据是错误数据。12)质量职能是指为了使产品使用或服务具有满足顾客需要的质量而需要进行的全部活动的总和。费根鲍姆质量理论1、主张全员参与到质量改进活动中去。2、全面质量控制的19个步骤1)全面质量控制可被定义为一个改进系统;2)大Q质量(全公司对全面质量控制的承诺)比小q质量(生产线
4、上的改进)重要;3)控制是一个四步骤的管理工具;4)质量控制需要对无协调性活动进行整合;5)质量增加利润;6)期望质量而非渴望质量;7)人员影响质量;8)全面质量控制可应用于所有产品和服务;9)质量是一种全生命周期的考虑;10)控制过程;11)全面质量系统涉及全公司的运营结构;12)质量有许多运营和财务利益;13)质量成本是一种衡量质量控制活动的方法;14)组织质量控制;15)管理者是质量促进者,而非质量警察;16)致力于持续的承诺;17)使用统计工具;18)自动化不是万能药;19)在源头控制质量。克劳士比质量理论1)清楚表示管理阶层对质量作出承诺;2)各部门代表组成质量改进团队;3)确定如何
5、测量目前和潜在质量问题的位置;4)计算质量成本,并将它作为一种管理工具说明其用途;5)提高质量意识和对所有员工的关心;6)采取正式的行动来纠正先前步骤所识别的问题;7)成立零缺陷计划委员会;8)培训所有员工以积极完成属于自身部分的质量改进计划;9)成立零缺陷日,以使员工知道已做的改变;10)鼓励个人为自己和团队建立改进目标;11)鼓励员工与管理阶层相互沟通他们在实现质量目标时所遇到的障碍;12)认可和感谢所有参与的人;13)举行经常性的质量会议;14)再做一次。15)满意是指顾客对其要求已被满足的程度的感受。田口玄一质量理论1)质量改进工作始于休哈特在统计过程控制方面和戴明在质量改进上的努力,
6、而田口方法是其工作的继续。2)田口方法提供一个用以确定可控产品或服务设计因子与过程输出之间功能关系的基础,一个通过优化可控因子调整过程均值的方法,一个检验过程中随机噪声与产品或服务变异之间关系的程序。3)田口方法的独特之处在于对质量所下的定义、质量损失函数和稳健性设计的概念。4)质量检验阶段是一种事后把关型的质量管理,因此不是一种积极的质量管理方式。二、质量管理与数据现代质量管理方法(如六西格玛管理法)是一种基于数据的决策方法,它是建立在统计学基础之上的,在实施时,虽不必精通统计理论,但它对统计学的基本概念及方法须有足够的理解及掌握,否则推行现代质量管理可能流于形式。根据公司对数据的分析和处理
7、实际做法,可以将和公司的数据分析水平确定为以下几种:1)只凭经验进行分析和决策,从来不用数据;2)收集数据,但只看看数字大小就行了;3)收集数据并画出控制图;4)对数据进行描述性统计分析;5)对数据进行描述性统计分析和统计推断。数据的统计分析1、数理统计是从总体数据的一部分个体(样本)来推断总体的特征或倾向的科学。2、为何采用数理统计1)必要性。经济原因或总体数据难以采集。2)可能性。数理统计是门科学,在一定范围内,其推测结论的可信度是足够高的,对实际决策有重要价值。3、数理统计的基本方法1)控制图法2)抽样检验法3)参数估计4)假设检验5)试验设计6)相关与回归在工作中统计工具为何有时会失灵
8、?缺乏对统计工具的认识而误用;一般人均轻视与数学有关的事物,以致造成应用统计时的自然壁垒。企业内部的文化壁垒使得难以应用统计方法进行持续改进;统计专家与一般管理者有沟通上的困难;通常统计没有被很好地讲授,讲授中强调数学推导而忽视应用;人们缺乏科学方法的了解;组织缺乏收集数据的耐心,所有决策都必须在“昨天”已被制定;统计被视为一种用来支持现存观点的方法,而非形成决策或改进决策的方法;由于害怕可能违反重要的统计假设,所以害怕使用统计。同时,时间序列数据相当杂乱,需要更有效的先进统计方法;大多数人并不了解随机变异,导致过多的过程干预;统计工具通常只有问题发生时才被迫使用,并且只着重结果而非原因;对第
9、类错误和第类错误概念的错误理解。三、数据收集的目的数据是描述企业经营管理状况、设备及工装使用状况、产品质量特征的语言,是质量管理的基础(1)掌握和了解生产现状(2)分析质量问题,找出产生问题的原因(3)对一批产品质量进行评价,判定合格与否(4)对工序进行分析、调查,控制生产状态(5)掌握与调节工艺状态四、数据的分类1 计量值数据:适用于长度、重量、时间、强度等质量特性值的分析和控制。这类数据具有连续型随机变量的分布特征,符合正态分布通常是使用量具、仪器进行测量而取得2 计数值数据是对批产品中的不合格品数或单位产品上的缺陷数进行检查时得到的正整数数据不能连续取值,一般是不用量具、仪器进行测量就可
10、以“数”出来,具有离散性计数值数据又可分为:计件值数据:按件计数的数据计点值数据:按点计数的数据计件值数据:对产品按件检查时得到的数据。如:批产品中的不合格品数、事故件数等指1,2,3.,计点值数据:检查单件产品上质量缺陷时得到的数据。如:单位棉织品上的疵点数、铸件上的砂眼数,收音机底版焊点数等。注意:表示百分率的数据(如出勤率、不合格品率、退修率等)其类型取决于其分子数据的类型。其它分类:3 顺序数据:按某种标准将产品进行优劣排序,所得到的排位值如:按外观美观程度对10种手机的排序得到的一组排序值点数数据:如:满分100或10打分优劣数据:如01强制打分法中数据,1表示好,0表示差五、总体和
11、样本不同类的质量特性值所形成的统计规律是不同的,从而形成了不同的控制方法。由于工业产品数量很大,我们所要了解和控制的对象产品全体或表示产品性质的质量特性值的全体,称为总体。通常是从总体中随机抽取部分单位产品即样本,通过测定组成样本大小的样品的质量特性值,以此来估计和判断总体的性质。质量管理统计方法的基本思想,就是用样本的质量特性值来对总体作出科学的推断或预测。1.总体(population):被研究对象所属的集合体一批零件、一个工序或某段时间内生产的同类产品的全部都可以称为总体个体:构成总体的基本单位,即单位产品,构成总体的个体数称为总体的大小,一般用N表示有限总体(finite popula
12、tion)无限总体(infinite population)2.样本(sample):从总体中抽取的一部分个体的全体,样本的大小一般用n表示大样本:样本数量大于30个以上小样本:样本数量在30个以内总体与样本的关系:总体 样本 六、数据收集的方法目的不同,收集的方法(数量、时间、地点、取样方式、测试方法、精确度以及定性质量指标数量化的方法及标准等)不同1.2.试验法:在考察范围内以最少的试验次数和最合理的试验条件,取得最佳的试验结果,并根据试验所获得的数据,对产品或某一质量指标进行估计抽样法:先从一批产品(总体)中抽取一定数量的样品,然后经过测量或判断,做出质量检验结果的数据记录随机抽样指总体
13、中每一个个体都有同等可能的机会被抽到。这种抽样方法事先不能考虑抽取哪一个样品,完全用偶然方法抽样,常用抽签或利用随机数表来抽取样品以保证样品代表性。抽样当总体容量不大时,随机抽样是一种有效的抽样方法;分层抽样分层抽样是先将总体按照研究内容密切有关的主要因素分类或分层,然后在各层中按照随机原则抽取样本。分层抽样可以减少层内差异,增加样本的代表性。抽样样本当获得的资料不均匀,或呈偏态分布时,分层抽样是一种有效的抽样方法;系统抽样比分层抽样好;1,2,.KK+1,K+2,.,2K2K+1,2K+2,.,3K直到 N为止如果被抽总体足够大,并且易作某种次序的整理时,系统抽样从总体中每隔K个个体抽取一个
14、个体的抽样方法,比值K是总体容量N与样本容量n之比;例,从具有1000个个体的总体中抽取50个个体。总体、样本、数据间的关系:抽样分析总体管理结论样本测试数据1.2.3.4.明确收集数据目的与方法注意数据的修正,剔除异常数据数据记录要真实、可靠、准确测定和记录工作应标准规范 如年月日的书写:06/07/2;07/02/2006;02/07/20065.注意记录与数据有关的数据背景 如测试时间、地点、数量、测试者、零件号、批号、名称规格及必要的环境 条件等有利于分析问题,且可以避免不同条件的数据混淆。收集数据的注意事项:收集数据的质量要求:1.精度:最低的抽样误差或随机误差2.准确性:最小的非抽
15、样误差或偏差3.关联性:满足质量管理和质量研究的需要4.及时性:在最短的时间里取得并共享数据5.一致性:保持指标序列的可比性6.最低成本:以最经济的方式取得数据七、数据整理的方法1.2.3.图表法:按数据收集顺序制作图表,把握偏差状态 如:排列图、散布图、控制图等对比比较法:采用比较观察法把握原因 如:实物比较;影响因素比较;状态比较技术观察法:借用各种先进的技术手段观察如放大镜、摄像机、红外线或激光测定等八、表征数据的统计特征数在质量管理统计方法中,数据的特征数可分为两类:表征数据资料集中趋势的统计特征数表征数据资料变异程度的统计特征数表征数据集中趋势的统计特征数:平均数中位数众数x ix
16、=ni=11nMe=x n+1(n为奇数)212+1Me=(x n +x n )(n为偶数)2 2中位数优点:即使数据中有异常值存在,与平均数相比所受的影响较小(xCV (%)=100表征数据变异程度的统计特征数:极差方差标准偏差变异系数R=ymax ymin2s 2 =ni=1(x i x)n 1=ni=12(x i x)2n2s=ni=1(x i x)n 1inni=1 x)2 =sx卷烟生产过程控制与管理卷烟生产过程控制与管理第二部分第二部分内容介绍1 工序质量控制的基本原理2 工序能力分析2.1 基本概念2.2 工序能力分析的目的 2.3 工序能力分析的程序 2.4 多变异分析2.5
17、工序能力指数的计算 2.6 工序能力指数与不合格率2.7 工序能力的判断及处置2.8 工序能力分析中应注意的问题3 控制图原理及其应用 3.1 控制图的原理3.2 控制图的选择方法3.3 计量控制图的控制程序3.4 开始建立控制图之前的准备工作3.5 建立控制图的步骤3.6 控制图的分析与判断3.7 统计过程控制的实施3.8 统计过程控制的应用误区4 现场的改进与管理4.1 现场的质量改进4.2 现场的管理4.3 应用统计方法的注意事项引言在生产过程中,产品的加工质量的波动是不可避免的。它是由人、机器、材料、方法和环境等基本因素的波动影响所致。波动分为两种:正常波动和异常波动。正常波动是偶然性
18、因素(不可避免因素)造成的。它对产品质量影响较小,在技术上难以消除,在经济上也不值得消除。异常波动是由系统原因(异常因素)造成的。它对产品质量影响很大,但能够采取措施避免和消除。过程控制的目的就是消除、避免异常波动,使过程处于正常波动状态。统计过程控制(简称SPC)是一种借助数理统计方法的过程控制工具。它对生产过程进行分析评价,根据反馈信息及时发现系统性因素出现的征兆,并采取措施消除其影响,使过程维持在仅受随机性因素影响的受控状态,以达到控制质量的目的。它认为,当过程仅受随机因素影响时,过程处于统计控制状态(简称受控状态);当过程中存在系统因素的影响时,过程处于统计失控状态(简称失控状态)。由
19、于过程波动具有统计规律性,当过程受控时,过程特性一般服从稳定的随机分布;而失控时,过程分布将发生改变。SPC正是利用过程波动的统计规律性对过程进行分析控制。因而,它强调过程在受控和有能力的状态下运行,从而使产品和服务稳定地满足顾客的要求。实施SPC的过程一般分为两大步骤:首先用SPC工具对过程进行分析,如绘制分析用控制图等;根据分析结果采取必要措施:可能需要消除过程中的系统性因素,也可能需要管理层的介入来减小过程的随机波动以满足过程能力的需求。第二步则是用控制图对过程进行监控。SPC非常适用于重复性生产过程,它能够帮助我们:1.对过程作出可靠的评估。2.确定过程的统计控制界限,判断过程是否失控
20、和过程是否有能力。3.为过程提供一个早期报警系统,及时监控过程的情况以防止废品的发生。4.减少对常规检验的依赖性,定时的观察以及系统的测量方法替代了大量的检测和验证工作。1 工序质量控制的基本原理生产制造过程是从设计质量到产品实物质量的实现过程,也是在产品质量形成过程中涉及职能部门最广及参与人员最多的重要过程。生产制造过程控制的核心是工序质量控制,统计质量控制是工序质量控制的重要内容和方法。质量差异是生产制造过程的固有本性,质量的波动具有客观必然性。正常波动(偶然性波动):由大量的、微小的不可控因素的作用而引起,波动具有随机性,对工序质量的影响比较小,在现有生产条件下也难以识别和消除。异常波动
21、(系统性波动):由少量的、但较显著的突发性的可控因素的作用而引起,不具有随机性,对工序质量的影响十分显著,甚至是破坏性的,在现有和产技术条件下一般易于识别和消除。表征过程中实际的改变。普通原因(偶然原因):指过程在受控的状态下,出现的具有稳定的且可重复的分布过程的变差的原因。普通原因表现为一个稳系统的偶然原因。只有过程变差的普通原因存在且不 改变时,过程的输出才可以预测。特殊原因(可查明原因):指造成不是始终作用于过程的变差的原因,即当它们出现时将造成(整个)过程的分布改变。只用特殊原因被查出且采取措施,否则它们将继续不可预测的影响过程的输出。工序质量控制的任务:使正常波动维持在适度的范围内;
22、及时发现异常波动,查明原因,采取有效的技术组织措施消除系统性波动,使生产过程重新回到受控状态。偶然性和系统性、正常和异常之间的关系对微小的、不可控的随机性因素缺少有效的控制,常会累积成或诱发出系统性因素,导致异常波动,使生产过程失控。由于技术和管理的进步,使原来难以识别和消除的正常波动变得可以识别并消除。这时原来的正常波动在新的技术条件下将被转化为异常波动。为了不断提高生产过程质量控制的水平,在有效控制正常波动,消除异常波动的基础上,应当通过质量改进,使一些不可控随机性因素逐渐成为可控的系统因素,不断推进质量管理的水平。生产制造质量是产品设计、工艺选择、计划调度、人员培训、工装设备、物质供应、
23、计量检验、安全文明、人际关系、劳动纪律等工作在生产现场的综合反应,工序质量是诸多因素的综合作用。人们常把影响工序质量的因素归纳为“5M1E”,即操作 者(man)、机 器 设 备(machine),材 料(material)、工艺方法(method)、测试手段(measure)及环境条件(environment)。工序质量控制常表现为对“5MIE”这六大因素的控制。工序质量波动的具体表现就是生产过程中质量特性的波动。质量特性值波动的具有统计规律性质量波动的个别观测结果具有随机性,但在受控状态下的大量观测结果必然呈现某种意义上的规律性。这种统计规律是统计质量控制的必要前提的客观基础。统计质量控制
24、,就是对生产过程中工序质量特性值总体进行随机抽样,通过所得样本对总体做出统计推断,采取相应对策,保持或恢复工序质量的受控状态。在统计质量控制中,工序质量特性值的观测数据是工序质量的表现,不仅反应了工序质量的波动性,也反映了这种波动的规律性。根据质量特性值的属性,质量数据可分成计数值和计量值两种类型,其中计数值又可分为计件值和计点值两种。计数值质量数据不能连续取值。在统计质量控制中,计数值类型的质量特性值的统计规律可用离散型随机变量如超几何分布、二项分布、泊松分布等来描述。计量值质量数据可以连续取值。在统计质量控制中,计量值类型的质量特性的统计规律可以用连续型随机变量如正态分布来描述。工序质量的
25、受控状态与失控状态生产过程中,工序质量有两种状态:受控状态和失控状态。正态分布是应用最为广泛的一种连续型概率分布,在计算值质量特性值的控制和检验中经常被用来描述(或近似描述)质量变化的规律。如工序质量特性值X,其中分布参数为和,即XN(,2)则工序质量的两种状态可以用和的变化来判别。受控状态工序质量处于受控状态时,质量特性值 的分布特性不随时间而亦变化,始终保持稳定且符合质量规格的要求。在图中,0和0是排除了任何影响工序质量的系统因素后,质量特性值X或其统计的理想分嘏的数学期望和标准差,代表生产过程中工序质量控制的目标。图中黑点表示随着时间的推移,X的观测值x(或X的统计量的观测值,如样本平均
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