流变学与药物制剂.ppt
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1、流变学与药物制剂流变学与药物制剂 何 花 2011.05.03 主主 要要 内内 容容一、概一、概 述述二、流变性质二、流变性质三、流体流动性质的测定方法三、流体流动性质的测定方法四、流变学在药剂中的应用四、流变学在药剂中的应用 一、概一、概 述述流变学(rheology):是研究物质变形和流动的科学,属于力学研究范畴,与化学特别是胶体化学、高分子化学密切相关。流变学研究的对象是:流体的流动性质、半固体的粘弹性和固体的弹性形变等性质。流变性(rheologic properties):指在适当的外力作用下物质所具有的流动和变形的性能。变形:物质在外力作用下其内部各部分 的形状和体积的变化。弹性
2、变形(elastic deformation)变形 塑性变形(plastic deformation)(一)基本概念(一)基本概念 内应力:单位面积上存在的与外力相对抗 的内力。应 力:引起变形的作用力F除以作用面积A。弹 性:除去外部应力时恢复原状的性质。粘 性:是液体内部所存在的阻碍液体流 动的摩擦力,也称内摩擦力。粘弹性物质(二)切变应力和切变速度(二)切变应力和切变速度 在流速不太快时,可将流动着的液体视为互相平行移动在流速不太快时,可将流动着的液体视为互相平行移动的液层叫的液层叫层流层流,由于各层的速度不同,便形成速度梯度,由于各层的速度不同,便形成速度梯度du/dydu/dy,这是
3、流动的基本特征。这是流动的基本特征。y yu u剪切速度:剪切速度:速度梯度,单位速度梯度,单位s s-1-1,以以D D表示。表示。剪切应力:剪切应力:各液层间产生相各液层间产生相对运动的外力叫剪切力,在对运动的外力叫剪切力,在单位面积单位面积A A上所需施加的力上所需施加的力称为剪切应力,简称剪切力,称为剪切应力,简称剪切力,单位单位N.mN.m-2-2,以以S S表示。表示。(三)层流、湍流(三)层流、湍流Re=ud/密度密度u 流速流速d 管径管径Re 雷诺氏系数雷诺氏系数层流:在低流速时,色流形成连贯线状,在管中心保持平衡流动并且流线粗细无变化。湍流:色流瞬间与水混合,整个流体不规则
4、流动。二、流变性质二、流变性质 一切流体的流变性都可以用切变速度D与切变应力S之间的关系曲线来描述,这种关系曲线称为流变曲线(粘度曲线)。不同流变性的流体具有不同的流变曲线,根据流变曲线的不同,流体可以分为以下几种:1、牛顿流体 2、非牛顿流体牛顿流体:服从牛顿流动定律的液体牛顿流体:服从牛顿流动定律的液体 一、牛顿流体=S/D=AeE/RTA A A A为常数,为常数,为常数,为常数,T T T T为绝对温度,为绝对温度,为绝对温度,为绝对温度,R R R R为气体常数,为气体常数,为气体常数,为气体常数,E E E E为活化能为活化能为活化能为活化能即为动力粘度或粘度系数,是流变曲线斜率的
5、倒数,单位Nm-2s或Pas(SI单位)牛顿流体的特点:一般为低分子的纯液体或稀溶液。在一定温度下,牛顿液体的粘度为常数,它只是温度的函数,随温度升高而减小。其他粘度的表示方法:运动粘度 =/相对粘度 =/0(溶液的粘度/溶剂的粘度)二、非牛顿流动非牛顿流体非牛顿流体(nonNewtonian fluid):不符合牛不符合牛顿流动定律的液体,如顿流动定律的液体,如乳剂、混悬剂、高乳剂、混悬剂、高分子溶液、胶体溶液、软膏分子溶液、胶体溶液、软膏以及固液的以及固液的不稳定体系等。不稳定体系等。按非牛顿流体流动的曲线类型可分为按非牛顿流体流动的曲线类型可分为塑性塑性流动、假塑性流动、胀性流动、触变流
6、动。流动、假塑性流动、胀性流动、触变流动。(一)塑性流动(plastic flow)屈服值屈服值:引起塑性液引起塑性液体流动的最体流动的最低切变应力低切变应力S S0 0(致流值)(致流值)SS0时,形成向上弯曲的曲线弹性形变,不流动SS0时,剪切速度D和剪切应力呈直线关系流动塑性流体的结构变化示意图塑性流体的结构变化示意图产生原因:体系中粒子受到范德华力或氢键作用在静置状态下形成立体网络结构,切变应力达到屈服值时,网状结构被破坏,流动开始。塑性液体的流动公式:S-S0=D -塑性粘度 在制剂中表现为塑性流动的剂型有:浓度较高的乳剂、混悬剂、单糖浆、涂剂在其它材料中表现:油漆、牙膏、泥浆等(二
7、)假塑性流动(pseudoplastic flow)SD特点:没屈服值;过原点的凹形曲线剪切力增大,粘度下降,液体变稀O 产生原因:长链高分子本身结构是不对称的,静止时有各种可能的取向,剪切力增大时,不对称的分子逐渐将长轴转向流动方向排列,减小了对流动的阻碍,表观粘度随之降低。剪切力越大,体系的表观粘度就越小。在制剂中表现为假塑性流动的剂型有:某些亲水性链状高分子溶液及微粒分散体系处于絮凝状态的液体。假塑性流体流动公式 Sn=Dn-常数-表观粘度(三)胀性流动(dilatant flow)特点:没屈服值;过原点的凸形曲线剪切力增大,表观粘度增加,液体变稠D DS S0胀性流体的结构变化示意图胀
8、性流体的结构变化示意图产生原因:静止时粒子排列紧密,但不聚结,空隙内有少量分散介质,流动时质点一起滑动,体系的粘度较低。切变力增加,质点开始运动且纠缠结在一起,分散介质难以填满质点间的空隙,质点不易被充分润湿液,流动阻力增大,粘度上升。在制剂中表现为胀性流动的剂型为:含有大量固体微粒的高浓度混悬剂,如50%淀粉混悬剂、糊剂、淀粉、滑石粉等。胀性流体流动公式 Sn=Dn-常数,值越大,胀性特性越突出-表观粘度环形曲线环形曲线 滞后面积:上行线和下形线不重合DS(四)触变性(thixotropic)触变性:随着剪切应力触变性:随着剪切应力,粘度,粘度,剪切应力消除后,剪切应力消除后粘度在等温条件下
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