伊利公司岗前培训手册.pptx

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1、 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利公司岗前培训伊利公司岗前培训伊利公司岗前培训伊利公司岗前培训手册手册手册手册 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库（一）伊利集团发展史简介（一）伊利集团发展史简介（二）伊利集团企业文化（二）伊利集团企业文化（三）伊利集团液态奶事业部发展概况（三）伊利集团液态奶事业部发展概况（四）伊利集团企业发展大事记（四）伊利集团企业发展大事记（五）企业规章制度简介（五）企业规章制度简介（六）乳品知识介绍（六）乳品知识介绍（七

2、）工艺流程介绍（七）工艺流程介绍（八）企业安全生产管理制度（八）企业安全生产管理制度（九）展望（九）展望目目目目 录录录录 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库 对对对对新新新新来来来来员员员员工工工工进进进进行行行行培培培培训训训训，使使使使新新新新员员员员工工工工对对对对伊伊伊伊利利利利的的的的昨昨昨昨天天天天、今今今今天天天天、明明明明天天天天，有有有有一一一一个个个个系系系系统统统统的的的的了了了了解解解解，初初初初步步步步接接接接受受受受伊伊伊伊利利利利集集集集团团团团各各各各项项项项管管管管理理理理制制制制度度

3、度度及及及及企企企企业业业业文文文文化化化化教教教教育育育育，从从从从而而而而使使使使员员员员工工工工明明明明白白白白献献献献身身身身伊伊伊伊利利利利是是是是正正正正确确确确的的的的选选选选择，在伊利工作将实现自我的人生价值。择，在伊利工作将实现自我的人生价值。择，在伊利工作将实现自我的人生价值。择，在伊利工作将实现自我的人生价值。教学目的：教学目的：教学目的：教学目的：http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库一、伊利集团概况一、伊利集团概况一、伊利集团概况一、伊利集团概况1、集团公司机构设置、基层单、集团公司机构设置、基层单

4、位设置位设置及业务范围及业务范围2、资产规模、员工构成、经营、资产规模、员工构成、经营业绩业绩3、企业在全国、自治区的地位、企业在全国、自治区的地位4、产品及市场情况、产品及市场情况5、各级领导关注、各级领导关注 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库一、伊利集团概况一、伊利集团概况一、伊利集团概况一、伊利集团概况4伊利集团组织机构图：伊利集团组织机构图：15个分子公司，所属企业个分子公司，所属企业25个个4现有员工：现有员工：8000余人余人4企业地位：列为国家企业地位：列为国家520户重点企业之一、内蒙古自治户重点企业之

5、一、内蒙古自治区区41家重点企业和国家八部委确定的家重点企业和国家八部委确定的151家农业产业家农业产业化龙头企业之一。化龙头企业之一。4资产情况：资产情况：2000年资产已达年资产已达11.6亿元，主营业务收入亿元，主营业务收入15.05 亿元，利润总额亿元，利润总额1.28亿元，上交税金亿元，上交税金1.9亿元，亿元，分别是分别是1992年股份制改组前的年股份制改组前的45倍、倍、50倍、倍、64倍和倍和120倍。倍。4生产范围：清真特色系列产品生产范围：清真特色系列产品 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库一、伊利集

6、团概况一、伊利集团概况一、伊利集团概况一、伊利集团概况4主要产品包括：主要产品包括：4 雪糕冰淇淋系列、奶粉奶茶粉系列、液态奶系列、速雪糕冰淇淋系列、奶粉奶茶粉系列、液态奶系列、速冻方便食品系列（领先食品公司）、矿泉水系列、面食冻方便食品系列（领先食品公司）、矿泉水系列、面食系列（家园食品公司）、奶制品系列、饲料系列（元兴系列（家园食品公司）、奶制品系列、饲料系列（元兴饲料）、包装制品系列九大系列产品饲料）、包装制品系列九大系列产品500多个品种。多个品种。4产品殊荣：产品殊荣：4 95年至年至2000年雪糕冰淇淋连续六年产销量居全国第年雪糕冰淇淋连续六年产销量居全国第一位，奶一位，奶2000

7、年至年至2002年产销量连续三年居全国第一年产销量连续三年居全国第一位，奶粉奶茶粉产销量居全国第三位。位，奶粉奶茶粉产销量居全国第三位。http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库一、伊利集团概况一、伊利集团概况一、伊利集团概况一、伊利集团概况4建立建立9000质量管理体系：质量管理体系：4 冷饮事业部、液态奶事业部、奶粉事业部、领先食冷饮事业部、液态奶事业部、奶粉事业部、领先食品公司、矿饮公司在全国食品行业率先通过品公司、矿饮公司在全国食品行业率先通过9000国际国际质量体系认证。质量体系认证。4取得绿色食品认证证书：取得绿色食

8、品认证证书：4 伊利雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等伊利雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类类产产 品品100多个品种通过了国家绿色发展中心的绿色食多个品种通过了国家绿色发展中心的绿色食品认证。品认证。4各类产品市场检测合格率达到各类产品市场检测合格率达到99.9%。http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库二、伊利集团的发展历程二、伊利集团的发展历程二、伊利集团的发展历程二、伊利集团的发展历程 1、伊利公司的前身情况 1983年1992年（发展第一阶段）2、股份制改制后 1993年1999年（发展第二阶段）3、企业集

9、团化运作后的情况：1997年1999年（发展第三阶段）4、品牌经营阶段（发展第四阶段）2000年现在 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库1、成功进行股份制改造；、成功进行股份制改造；2、投资兴建金川冷冻食品公司；、投资兴建金川冷冻食品公司；3、建立一套符合市场经济规律的企业运、建立一套符合市场经济规律的企业运行管理机制；行管理机制；4、伊利股票的成功上市、伊利股票的成功上市1996年年1月月25日伊利股票上市，日伊利股票上市，1996年年3月月12日在上海证券交易所挂牌交易。日在上海证券交易所挂牌交易。2 2、改制后的四

10、件大事：、改制后的四件大事：、改制后的四件大事：、改制后的四件大事：http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库1、集团核心企业、控股企业、承包租赁、委托经营企业。、集团核心企业、控股企业、承包租赁、委托经营企业。2、企业的自我发展：、企业的自我发展：投资液态奶、奶粉、矿饮公司、冷冻食品公司的扩建与投资液态奶、奶粉、矿饮公司、冷冻食品公司的扩建与技改等技改等3、企业的低成本扩张：、企业的低成本扩张：A、和林的租赁经营、和林的租赁经营:奶粉、三、四厂奶粉、三、四厂B、土左的承包经营：哲彦、土左的承包经营：哲彦C、青山乳液的控股、青山

11、乳液的控股D、东北五企业组建有限责任公司，还有唐山芦台有限、东北五企业组建有限责任公司，还有唐山芦台有限责任公司、扎兰屯、杜尔伯特、所莱若尔等公司责任公司、扎兰屯、杜尔伯特、所莱若尔等公司E、上海的收购：爱贝公司、上海的收购：爱贝公司3 3、集团化运作后的情况：、集团化运作后的情况：、集团化运作后的情况：、集团化运作后的情况：http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库v企业历年经济效益（单位：万元）企业历年经济效益（单位：万元）55、企业历年的效益、企业历年的效益、企业历年的效益、企业历年的效益年份年份资产总额资产总额营业收入营

12、业收入利润总额利润总额上交税金上交税金1992年年259833522001601993年年694648474582001994年年96341021610036481995年年1494020911188912001996年年2760135498390426001997年年5941085364767856001998年年93444102834901090001999年年9961511508011102110002000年年2001年年1161151505031282219000 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库社会评价：有

13、一个好班子，好产品，好机制。社会评价：有一个好班子，好产品，好机制。不断改革创新不断改革创新早改革，主动改革，真改革、不断改革。早改革，主动改革，真改革、不断改革。不断扩大生产规模不断扩大生产规模不断开发新产品不断开发新产品不断开拓市场不断开拓市场A昭君归故里；昭君归故里；B辽沈战役；辽沈战役；C农村包围城市；农村包围城市；D目前的市场终端建设。目前的市场终端建设。三、企业成功的原因三、企业成功的原因三、企业成功的原因三、企业成功的原因 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库v带动农牧民致富带动农牧民致富v解决社会就业问题解

14、决社会就业问题v国有资产保值增值国有资产保值增值v1993年年2000年年v969722413302876320v38%22.52%v总股本总股本25201091146671070v带带动动相相关关产产业业发发展展：养养殖殖业业、包包装装业业、运运输业、商业、房地产，餐饮业等输业、商业、房地产，餐饮业等四、巨大的社会效益四、巨大的社会效益四、巨大的社会效益四、巨大的社会效益 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库争创中国乳业第一品牌在发展中国乳业的道路上，伊利迈出的每一步，无论是一大步，还是一小步，都是伊利人争创中国乳业第一

15、品牌的脚步。五、企业的奋斗目标五、企业的奋斗目标五、企业的奋斗目标五、企业的奋斗目标 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库 面对面对2121世纪知识经济浪潮的到来，面对全球经济一体化进程的日益世纪知识经济浪潮的到来，面对全球经济一体化进程的日益加快，面对中国加入世界贸易组织后将面临的严峻挑战，伊利集团公司加快，面对中国加入世界贸易组织后将面临的严峻挑战，伊利集团公司将竭力在以下几方面作出创新：将竭力在以下几方面作出创新：建立建立 以人为本以人为本、制度为保障、团队为前提、平等信任的企业文化。、制度为保障、团队为前提、平等信

16、任的企业文化。建建立立人人力力资资本本运运行行机机制制，推推行行员员工工聘聘任任制制度度、薪薪酬酬制制度度、特特别别福福利利特特别别激激励励等等制制度度的的实实施施，始始终终把把人人才才战战略略作作为为提提升升企企业业核核心心竞竞争争力力的的第第一战略。一战略。推行组织变革，经营管理实行互动，创建企业推行组织变革，经营管理实行互动，创建企业 学习型组织学习型组织。推推动动技技术术创创新新，瞄瞄准准国国际际标标准准，提提高高产产品品的的技技术术含含量量，加加强强同同国国内内外外乳乳品界的合作，建立战略同盟合作伙伴关系品界的合作，建立战略同盟合作伙伴关系 加加强强奶奶源源基基地地的的建建设设，确确

17、保保奶奶源源基基地地奶奶牛牛的的数数量量和和质质量量，加加大大投投入入，将将奶站全部建成现代化挤奶站。奶站全部建成现代化挤奶站。加强市场网络建设，树立品牌营销观念，推行电子商务。加强市场网络建设，树立品牌营销观念，推行电子商务。六、具体措施六、具体措施 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库七、伊利集团历史沿革七、伊利集团历史沿革七、伊利集团历史沿革七、伊利集团历史沿革4伊利公司属于上市公司，它的主发起人是呼市回民奶食品伊利公司属于上市公司，它的主发起人是呼市回民奶食品总厂，前身是呼市回民奶食品加工厂，最早从呼市国营红总厂，

18、前身是呼市回民奶食品加工厂，最早从呼市国营红旗奶牛场发展而来。旗奶牛场发展而来。41956年呼市回民奶食品加工厂更名为呼市国营红旗奶牛年呼市回民奶食品加工厂更名为呼市国营红旗奶牛场；场；41968年呼市回民奶牛场更名为呼市国营红旗奶牛场；年呼市回民奶牛场更名为呼市国营红旗奶牛场；41982年年4月呼市国营红旗奶牛场在呼市工商局领取营业执月呼市国营红旗奶牛场在呼市工商局领取营业执照，该厂主管部门为呼市牧工商公司；照，该厂主管部门为呼市牧工商公司；41983年年10月呼和浩特市政府决定，将红旗奶牛场分为回月呼和浩特市政府决定，将红旗奶牛场分为回民奶牛场和回民奶食品加工厂，均归呼市牧工商联合企业民奶

19、牛场和回民奶食品加工厂，均归呼市牧工商联合企业公司管理；公司管理；http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利集团历史沿革伊利集团历史沿革伊利集团历史沿革伊利集团历史沿革41984年年3月呼市回民奶食品加工厂正式登记注册，行业主管月呼市回民奶食品加工厂正式登记注册，行业主管部门为呼市牧工商公司；部门为呼市牧工商公司；41988年年11月呼市回民奶食品加工厂因主营范围增加，更名为月呼市回民奶食品加工厂因主营范围增加，更名为“呼和浩特市牧工商联合公司清真奶食品厂呼和浩特市牧工商联合公司清真奶食品厂”；41990年年11月变更恢复厂

20、名为月变更恢复厂名为“呼市回民奶食品加工厂呼市回民奶食品加工厂”，该厂，该厂具有独立法人资格，经济性质为全民所有制；具有独立法人资格，经济性质为全民所有制；41992年年6月呼市回民奶食品加工厂更名为月呼市回民奶食品加工厂更名为“呼和浩特市回民奶呼和浩特市回民奶食品总厂食品总厂”；41993年年2月呼市回民奶食品总厂改组为内蒙古伊利实业股份月呼市回民奶食品总厂改组为内蒙古伊利实业股份有限公司；有限公司；41997年年2月伊利公司并购控股青山乳业公司，成立伊利集团月伊利公司并购控股青山乳业公司，成立伊利集团公司，成员企业公司，成员企业15家，全名为内蒙古伊利实业集团股份有限家，全名为内蒙古伊利实

21、业集团股份有限公司。公司。http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库狮子与羚羊狮子与羚羊 清晨，非洲草原上的羚羊从睡梦中醒来，它知道新的比赛就要开清晨，非洲草原上的羚羊从睡梦中醒来，它知道新的比赛就要开始，对手仍然是跑得最快的狮子，要想活命就必须在赛跑中获胜。另一方始，对手仍然是跑得最快的狮子，要想活命就必须在赛跑中获胜。另一方面，狮子思想负担也不轻，假如它跑不过最慢的羚羊，命运都是一样：当面，狮子思想负担也不轻，假如它跑不过最慢的羚羊，命运都是一样：当太阳升起时，为了生存下去，最好还是快跑吧！太阳升起时，为了生存下去，最好还是

22、快跑吧！多么奇妙的事情。强如狮子之强，弱似羚羊之弱，差别不可谓不多么奇妙的事情。强如狮子之强，弱似羚羊之弱，差别不可谓不大，然而在物尽天择的广阔天地里，两者面临的源于求生欲望的压力却是大，然而在物尽天择的广阔天地里，两者面临的源于求生欲望的压力却是同等的。可见，在动物的世界里，动物的对手说到底也就是它自已，它要同等的。可见，在动物的世界里，动物的对手说到底也就是它自已，它要逃避死亡的追逐，首先就要战胜它自己。它必须越跑越快，因为稍一松懈逃避死亡的追逐，首先就要战胜它自己。它必须越跑越快，因为稍一松懈便会成为他人的战利品，决无重赛机会。便会成为他人的战利品，决无重赛机会。最大的敌人是自己，对人来

23、说又何尝不是这样？不管你是总裁还最大的敌人是自己，对人来说又何尝不是这样？不管你是总裁还是小职员，为了保住自己的职位，不是要尽心尽责，全力以赴吗？要知道是小职员，为了保住自己的职位，不是要尽心尽责，全力以赴吗？要知道总有人盯着你的职位，跃跃欲试。总裁的高位自然热门，不必多说，小职总有人盯着你的职位，跃跃欲试。总裁的高位自然热门，不必多说，小职员也不例外，因为公司门外总是有不少新人等着进来。这样看来，大家的员也不例外，因为公司门外总是有不少新人等着进来。这样看来，大家的选择都是一样：要么做的更好，要么被淘汰。在新的一天来临时，可不在选择都是一样：要么做的更好，要么被淘汰。在新的一天来临时，可不在

24、再拿闹钟出气了，还是对自己叫一声再拿闹钟出气了，还是对自己叫一声“加油加油”吧。吧。伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇4创建有效团队创建有效团队 追求整体的合力、凝聚力和最佳追求整体的合力、凝聚力和最佳的整体效益。的整体效益。4 4在伊利，我们提倡将个人目标融入公司的整体价值在伊利，我们提倡将个人目标融入公司的整体价值观；观；4在伊利，我们提倡个人服从整体，局部服从全局的在伊利，我们提倡个人服从整体，局部服从

25、全局的大局观意识；大局观意识；4在伊利，我们提倡永不满足，不断超越自我，开拓在伊利，我们提倡永不满足，不断超越自我，开拓拼搏进取的精神；拼搏进取的精神；4在伊利，我们提倡齐心协力，团结合作，具妥协意在伊利，我们提倡齐心协力，团结合作，具妥协意识的合作精神；识的合作精神；4在伊利，我们提倡良好的沟通和协调意识。在伊利，我们提倡良好的沟通和协调意识。4创建一个有效的团队是伊利在市场中增强实力与竞创建一个有效的团队是伊利在市场中增强实力与竞争力的唯一途径争力的唯一途径 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利的管理理念：伊利的管

26、理理念：团结团结 尊重尊重 效率效率三大原则：组织性原则、利益性原则、效率性原则三大原则：组织性原则、利益性原则、效率性原则八个要素：纪律妥协合作、服务回报、敬业计划节约八个要素：纪律妥协合作、服务回报、敬业计划节约伊利的人才理念：伊利的人才理念：信任信任 约束约束 成长成长伊利的经营理念：伊利的经营理念：奉献精良品质奉献精良品质 共享美好生活共享美好生活伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库努力创建以人为本，以制度为保障，以团队为努力创建以人为本，以制度为保障，以团

27、队为前提，平等信任的企业文化。前提，平等信任的企业文化。伊利企业行为准则：伊利企业行为准则：伊利天条伊利天条公共礼仪规范公共礼仪规范公共纪律公共纪律员工自律条约员工自律条约经理人自律条约经理人自律条约伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇4第一部分：伊利天条第一部分：伊利天条4不得以权谋私，不许收受红包、接受回扣。不得以权谋私，不许收受红包、接受回扣。4 以权谋私的典型行为有：贪污贿赂、腐化堕落、裙带以权谋私的典

28、型行为有：贪污贿赂、腐化堕落、裙带关系、丧失原则、其他影响恶劣，严重危害企业的行为。关系、丧失原则、其他影响恶劣，严重危害企业的行为。4不得破坏、侵害企业利益。不得破坏、侵害企业利益。4 侵害公司利益的行为有：侵害公司利益的行为有：4参与伊利准许投资企业以外的公司的经营管理；参与伊利准许投资企业以外的公司的经营管理；4对和公司有商业竞争与业务关系的进行投资；对和公司有商业竞争与业务关系的进行投资；4利用工作之便和以公司资源为资本进行投资；利用工作之便和以公司资源为资本进行投资；4上述三项投资行为以直系亲属或特殊关系者名义进行；上述三项投资行为以直系亲属或特殊关系者名义进行；4从事第二职业，泄露

29、商业机密。从事第二职业，泄露商业机密。4不得拒不执行上级交付的工作任务。不得拒不执行上级交付的工作任务。4 行为表现有消极怠工、阳奉阴违，敷衍了事、我行行为表现有消极怠工、阳奉阴违，敷衍了事、我行我素，另行一套。我素，另行一套。http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇4第二部分：公共礼仪规范第二部分：公共礼仪规范4个人形象要求个人形象要求4 仪表整洁大方，着装符合企业要求；仪表整洁大方，着装符合企业要求；4 进入车间必须穿规定的工作服；进入车间必须穿规定的工作服；4个人修

30、养要求个人修养要求4优秀的品格修养，良好的职业道德；优秀的品格修养，良好的职业道德；4做人要求正直、守信誉、勤奋向上；做人要求正直、守信誉、勤奋向上；4文明语言要求文明语言要求4使用文明用语，接听电话要简单明了；使用文明用语，接听电话要简单明了；4不说脏话，不打听传播他人隐私；不说脏话，不打听传播他人隐私；4文明行为要求文明行为要求4礼貌待人，不在工作区吸烟，不酗酒，不扎堆聊天、高礼貌待人，不在工作区吸烟，不酗酒，不扎堆聊天、高声喧哗；声喧哗；4以简朴为荣，节约每一张纸、每一分钱、每一滴水、每以简朴为荣，节约每一张纸、每一分钱、每一滴水、每一度电；一度电；4自觉维护工作场所、公共区域卫生清洁；

31、自觉维护工作场所、公共区域卫生清洁；http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇4第三部分：公共纪律第三部分：公共纪律4未经批准，企业内部任何规模的集体活动，不允许迟到未经批准，企业内部任何规模的集体活动，不允许迟到早退和擅自中途离场，违纪者当场罚站早退和擅自中途离场，违纪者当场罚站3分钟；分钟；4不利于团结的话坚决不说，不利于团结的事坚决不做；不利于团结的话坚决不说，不利于团结的事坚决不做；4企业内部决不能发生员工之间的漫骂和打斗现象；企业内部决不能发生员工之间的漫骂和打斗

32、现象；4在岗员工不能从事第二职业；在岗员工不能从事第二职业；4不得泄露企业机密；不得泄露企业机密；4办公及生产区内，严禁吸烟，禁止随地吐痰；办公及生产区内，严禁吸烟，禁止随地吐痰；4尊重民族习惯，破坏民族团结的事坚决不做；尊重民族习惯，破坏民族团结的事坚决不做；4代表公司对外的交际应酬及组织公司内部活动应朴实大代表公司对外的交际应酬及组织公司内部活动应朴实大方的原则，严禁铺张浪费。方的原则，严禁铺张浪费。http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库第四部分：员工自律条约第四部分：员工自律条约1 1、能自觉遵守公司各项规章制度。能自

33、觉遵守公司各项规章制度。2 2、能按规定要求完成本职工作，忠实履行职责，、能按规定要求完成本职工作，忠实履行职责，敬业、节约。敬业、节约。3 3、承担责任，自觉维护公司利益，勇于揭露腐败现、承担责任，自觉维护公司利益，勇于揭露腐败现象和向不良倾向作斗争。象和向不良倾向作斗争。4 4、服从上级领导。服从上级领导。5 5、关心企业发展，能向企业提出合理化建议，为企、关心企业发展，能向企业提出合理化建议，为企业发展献计献策。业发展献计献策。伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资

34、料库第五部分：经理人自律条约第五部分：经理人自律条约 模范遵守法规和企业的各项规章制度，起表率作用，成为模范遵守法规和企业的各项规章制度，起表率作用，成为员工的楷模。员工的楷模。尊重下属，能够带领员工完成本部门的工作任务。尊重下属，能够带领员工完成本部门的工作任务。要有牺牲精神，个人利益服从企业利益，局部利益报从整体要有牺牲精神，个人利益服从企业利益，局部利益报从整体利益。利益。具有较好的与人合作意识和高尚的妥协精神，待人真诚。具有较好的与人合作意识和高尚的妥协精神，待人真诚。不说不说“小话小话”，自觉维护班子的团结。，自觉维护班子的团结。不作不作“小事小事”，不得互相拆台。，不得互相拆台。严

35、禁腐败，不居功自傲，不搞裙带关系，不拉山头，不违严禁腐败，不居功自傲，不搞裙带关系，不拉山头，不违法经营，不袒护下属。法经营，不袒护下属。不断学习，超越自我。不断学习，超越自我。伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利标识的含义：伊利标识的含义：基于伊利集团的视觉形象调查及分析，标志的基本基于伊利集团的视觉形象调查及分析，标志的基本形态采用月牙形，代表了清真的风格。同时单元形形态采用月牙形，代表了清真的风格。同时单元形象的重复排列，加强了整体标志的强烈动感，寓意象的

36、重复排列，加强了整体标志的强烈动感，寓意了伊利的迅猛发展和向上进取的企业精神，体现了了伊利的迅猛发展和向上进取的企业精神，体现了伊利集团立足内蒙，走向全国冲向世界的魄力。伊利集团立足内蒙，走向全国冲向世界的魄力。标志的颜色，采用标志的颜色，采用“蓝天、绿地蓝天、绿地”的草原风格，体的草原风格，体现了伊利集团的地域特色及行业特点。现了伊利集团的地域特色及行业特点。伊利中文标准字设计理念，取之隶书字体造型发展伊利中文标准字设计理念，取之隶书字体造型发展而成，借以传达出伊利高科技企业精致有序，实力而成，借以传达出伊利高科技企业精致有序，实力雄厚的企业文化特征。雄厚的企业文化特征。伊利企业文化篇伊利企

37、业文化篇伊利企业文化篇伊利企业文化篇 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部发展概况发展概况伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部 项目项目年份年份产量产量（吨）（吨）销售额销售额（万元）（万元）生产线生产线员工人数员工人数1997年年7861801998年

38、年1338221601999年年401492000077002000年年109017560001610002001年年2480001240003218002002年年460000240000503400发展速度发展速度发展速度发展速度 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库v前身：伊利天然乳品公司前身：伊利天然乳品公司 97年年8月月16日产品上市日产品上市v2000年元月集团组织机构调整后改称为液态奶事年元月集团组织机构调整后改称为液态奶事业部，任命总经理为潘刚。业部，任命总经理为潘刚。v四大事业部：四大事业部：v 冷饮事

39、业部（雪糕、冰淇淋系列）冷饮事业部（雪糕、冰淇淋系列）v液态奶事业部（利乐包纯牛奶、新鲜牛奶等）液态奶事业部（利乐包纯牛奶、新鲜牛奶等）v奶粉事业部（奶粉、婴幼儿配方奶粉）奶粉事业部（奶粉、婴幼儿配方奶粉）v原奶事业部（奶源基地建设及原奶供应）原奶事业部（奶源基地建设及原奶供应）伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库v奶源情况：奶源情况：v得天独厚的牛奶资源：原料奶全部来自集团公司得天独厚的牛奶资源：原料奶全部来自集团公司自建的奶站，自动化挤奶

40、，冷却设备齐全，牛奶新自建的奶站，自动化挤奶，冷却设备齐全，牛奶新鲜度高，当天挤奶当天加工，使产品质量得到保证，鲜度高，当天挤奶当天加工，使产品质量得到保证，乳脂含量高，且干物质含量也高于国家标准。乳脂含量高，且干物质含量也高于国家标准。v得天独厚的条件使伊利产品具有风味香浓，纯天得天独厚的条件使伊利产品具有风味香浓，纯天然无污染的特点。然无污染的特点。v绿色奶源基地建设模式：绿色奶源基地建设模式：v“分散饲养分散饲养 集中挤奶集中挤奶 优质优价优质优价 全面服务全面服务”伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部 http:/ http:/ 拥有庞大的管

41、理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库v人力资源管理：人力资源管理：v人员状况：人员专业化程度高，其中中专以上学人员状况：人员专业化程度高，其中中专以上学历占历占95%以上，大专以上学历占以上，大专以上学历占%，2002年将陆年将陆续引进硕士博士生。续引进硕士博士生。v制度保证：制度保证：2000年初颁布年初颁布v“三个制度两个办法三个制度两个办法”：其中包括用工制度：其中包括用工制度薪酬制度培训制度特别福利实施办法薪酬制度培训制度特别福利实施办法特别激励实施办法。特别激励实施办法。v各项人事管理制度：工资社保福利等各项人事管理制度：工资社保福利等伊利集团液态奶事

42、业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部v设备情况：具有当今国际最先进的全自动牛奶无设备情况：具有当今国际最先进的全自动牛奶无菌加工系统和无菌包装生产线。菌加工系统和无菌包装生产线。v前段：牛奶无菌处理系统（由德国集团设计制造前段：牛奶无菌处理系统（由德国集团设计制造和安装）全部采用欧洲乳品机械标准，从收奶、和安装）全部采用欧洲乳品机械标准，从收奶、计量计量、标准化、标准化、超高温杀

43、菌全过程实现自动控、超高温杀菌全过程实现自动控制。制。v后段：由全球无菌灌装设备供应商瑞典利乐公司后段：由全球无菌灌装设备供应商瑞典利乐公司提供。整段设备由灌装机、贴管机、缩膜机、装提供。整段设备由灌装机、贴管机、缩膜机、装箱机、码垛机组成。箱机、码垛机组成。v 说明：说明：2000年年9月月28日峻工投产的伊利集团液日峻工投产的伊利集团液态奶扩建工程（即三分厂）是目前中国规模最大态奶扩建工程（即三分厂）是目前中国规模最大的奶生产基地，也是迄今为止伊利集团建设项目的奶生产基地，也是迄今为止伊利集团建设项目中单体面积最大、结构形式最新的现代化厂房。中单体面积最大、结构形式最新的现代化厂房。htt

44、p:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库vv产品构成：产品构成：产品构成：产品构成：vv纯牛奶：利乐包纯牛奶、利乐枕、新鲜屋型牛奶纯牛奶：利乐包纯牛奶、利乐枕、新鲜屋型牛奶纯牛奶：利乐包纯牛奶、利乐枕、新鲜屋型牛奶纯牛奶：利乐包纯牛奶、利乐枕、新鲜屋型牛奶vv 袋装鲜牛奶、功能奶等；袋装鲜牛奶、功能奶等；袋装鲜牛奶、功能奶等；袋装鲜牛奶、功能奶等；vv调味奶：利乐包草莓奶、咖啡奶、甜味奶等；调味奶：利乐包草莓奶、咖啡奶、甜味奶等；调味奶：利乐包草莓奶、咖啡奶、甜味奶等；调味奶：利乐包草莓奶、咖啡奶、甜味奶等；vv酸牛奶：杯装瓶装酸牛

45、奶、新鲜屋型酸牛奶；酸牛奶：杯装瓶装酸牛奶、新鲜屋型酸牛奶；酸牛奶：杯装瓶装酸牛奶、新鲜屋型酸牛奶；酸牛奶：杯装瓶装酸牛奶、新鲜屋型酸牛奶；vv乳饮料：悠果系列、优酸乳、妙酸乳、花色奶、乳饮料：悠果系列、优酸乳、妙酸乳、花色奶、乳饮料：悠果系列、优酸乳、妙酸乳、花色奶、乳饮料：悠果系列、优酸乳、妙酸乳、花色奶、vv 双果奇缘等。双果奇缘等。双果奇缘等。双果奇缘等。伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库v质量管理质量管理v建立建立9002质量管理

46、体系：质量管理体系：97年引入九千标准，年引入九千标准，98年年2月月18日正式通过外审，日正式通过外审，3月月3日批准注册。日批准注册。v质量方针：质量方针：v“汲取天然乳汁，融入现代科技，奉献一流品质汲取天然乳汁，融入现代科技，奉献一流品质”v质量目标：质量目标：“质量零缺陷质量零缺陷”v程序文件、质量手册及相关三级文件：程序文件、质量手册及相关三级文件：v 九千体系确保了生产的全过程处于受控状态，九千体系确保了生产的全过程处于受控状态，防止从生产到服务的所有阶段中出现的不合格，从防止从生产到服务的所有阶段中出现的不合格，从而使企业具备交付期望的质量并保持持续按要求生而使企业具备交付期望的

47、质量并保持持续按要求生产产品的能力，以满足顾客的需求和期望，从而使产产品的能力，以满足顾客的需求和期望，从而使企业提高市场占有率和获得更好的经济效益。企业提高市场占有率和获得更好的经济效益。伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库v绿色食品标志：绿色食品标志：97年年3月月v指无污染、安全、优质的营养类食品，由于与环指无污染、安全、优质的营养类食品，由于与环境保护有关的事物通常都冠以境保护有关的事物通常都冠以“绿色绿色”，为了更好，为了更好的突出

48、这类食品出自良好的环境，因而命名为的突出这类食品出自良好的环境，因而命名为“绿绿色食品色食品”。v逐步建立系统、和逐步建立系统、和 系统：系统：v系统（优质生产规范）和系统（优质生产规范）和 系统（危害分析和关键系统（危害分析和关键质量控制点）是世界先进食品卫生安全管理技术手质量控制点）是世界先进食品卫生安全管理技术手段。段。2001年以液态奶事业部为视点引入实施。年以液态奶事业部为视点引入实施。v2002年年2月，内蒙古伊利集团实业集团股份有限月，内蒙古伊利集团实业集团股份有限公司符合公司符合“学生饮用奶定点生产企业申报认定暂行学生饮用奶定点生产企业申报认定暂行办法办法”的规定，被认定为中国

49、学生饮用奶定点生产的规定，被认定为中国学生饮用奶定点生产企业，有效期三年。企业，有效期三年。伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库v行销战略行销战略v2001年：年：“倍增与双赢倍增与双赢”v2002年：年：“意气携手再一峰意气携手再一峰”v市场占有情况：市场占有情况：v 利乐包纯牛奶在全国沿海发达城市广州、福州、利乐包纯牛奶在全国沿海发达城市广州、福州、温州、汕头、青岛、济南、大连、北京等地市场占温州、汕头、青岛、济南、大连、北京等地市场占有

50、率较高，在福州已达到有率较高，在福州已达到60%；乳饮料在内蒙、山；乳饮料在内蒙、山西、河北、东北等地成为领导品牌；目前产品行销西、河北、东北等地成为领导品牌；目前产品行销全国各省、市、自治区的五百多个城市。全国各省、市、自治区的五百多个城市。v市场占有率由市场占有率由2000的的14%增长增长2001的的21.9%伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部 http:/ http:/ 拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库拥有庞大的管理资料库伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部伊利集团液态奶事业部v液态奶事业