企业生产与运作管理概论.ppt
《企业生产与运作管理概论.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《企业生产与运作管理概论.ppt(50页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、新创企业生产与运作管理概论l生产运作概念的发展l能力与需求的协调l产品开发l厂址的选择l流程设计与工艺布置一、生产运作概念的发展 1.社会组织2、社会组织的三项基本职能 生产 理财营销三项基本职能相互依存 财务企业组织内部的职能 任何组织的成立都要追求一定的目标。群体的协同努力比个人的单独工作更有利于目标的实现。典型的企业组织有三个基本职能:营销、财务、生产与运作。通常一个组织的成功不仅依赖于某个职能发挥得如何,而且还依赖于这些职能相互的协调程度。组织生产与运作财务营销生产与运作营销3.服务业的兴起 前工业社会l人们主要从事农业和采掘业l实质是从自然界直接获取所需的物品l动力来自人力和兽力l主
2、要活动是同自然界打交道 工业社会l人们主要从事制造业,生产自然界没有的物品l动力来自蒸汽和电力l分工是工业社会组织生产活动的基本原则 l主要活动是同经过加工的物品打交道后工业社会l 人们主要从事服务业,其实质是提供各种各样的服务l信息成为关键资源l生活质量由保健、教育和消遣来衡量l主要活动是人们之间的交往3、服务业的兴起l服务业一般包括五个方面的活动 业务服务:如咨询、财务金融、银行、房地产等;贸易服务:零售、维修等;基础设施服务:交通运输、通讯等;社会服务:餐馆、旅店、保健等;公共服务:教育、公用事业、政府等。服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果,也是社会生产力发展水平的一个重要标志。4、
3、生产概念的扩展l服务业的兴起,使生产的概念得到延伸和扩展l按照马克思主义的观点,生产是以一定生产关系联系起来的人们利用劳动资料,改变劳动对象,以适合人们需要的过程。l创造财富的过程 l从一般意义上讲,我们可以给生产下这样一个定义:生产是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程4、生产概念的扩展 输入、转化和输出与社会组织的三项基本活动一供应、生产运作和销售相对应。表1-1列出了几种典型的社会组织的输入、转化和输出的内容。对生产运作系统的设计、运行与维护过程对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理,它包括对生产活动进行计划、组织与的管理,它包括对生产活动进行计划、组织与协调。协调。设备设备
4、物质物质劳动劳动资金资金信息信息xi转转 换换yi产品产品劳物劳物废物质废物质要求:yi xi 并且 y=f(x)*最佳5、生产运作管理n成本管理成本管理n质量质量n交货期交货期速度速度可靠性可靠性n柔性柔性数量数量新产品新产品满足用户的特定要求满足用户的特定要求n服务服务6、生产运作管理目标7、生产运作管理实质 有增值转化过程的有效管理有增值转化过程的有效管理有增值转化过程的有效管理有增值转化过程的有效管理 资源的高效集成:技术上可行,经济上合理资源的高效集成:技术上可行,经济上合理资源的高效集成:技术上可行,经济上合理资源的高效集成:技术上可行,经济上合理 满足产品满足产品满足产品满足产品
5、/服务的特定需求服务的特定需求服务的特定需求服务的特定需求$转换过程类型及例子转换过程类型及例子物理的物理的 (制造过程:汽车,家用电器制造过程:汽车,家用电器)位置的位置的 (运输运输/储存过程:运输公司储存过程:运输公司)交换交换 (销售:批发零售商店、银行销售:批发零售商店、银行)生理上的生理上的 (医院:治病、健康护理医院:治病、健康护理)心理上的心理上的 (娱乐:电影、音乐娱乐:电影、音乐)信息上的信息上的 (报纸、广播、电视、通信报纸、广播、电视、通信)运作资源运作资源l人力(People)l工厂(Plants)l部件(Parts)l工艺(Processes)l计划控制系统(Pla
6、nning and control)二、能力与需求的协调 组织好社会生产,最根本的是要做到供需协调。企业生产能力与市场需求的协调是组织生产过程的永恒主题供求关系变化出现的现象l供不应求时,出现短缺,供方之间的竞争弱化,需方之间的竞争激化。供不应求导致以下现象出现:供方地位提高,价格上涨、质量和服务水平下降,产量增加,投机者出现,更多的供应商加入 l供过于求时,供方之间的竞争激化,需方之间的竞争弱化。供供过于求导致以下现象出现:需方地位提高,价格下跌、质量和服务水平提高,产量减少,回扣现象出现供求关系变化对组织的影响 l从作坊组织到机械组织:突出内部效率l从机械组织到有机组织:突出适应变化能力l
7、从有机组织到自适应组织:突出解决顾客问题的能力供过于求对生产运作的影响l战略:注重环境注重内部资源和核心能力+利用外部资源l市场面越来越细分,导致大量定制生产(Mass Customization)l争夺顾客,满意高兴不断创新从注重内部效率到提高对顾客的服务效率和质量解决品种的变化性和能力的相对稳定性两者矛盾的两种方式:l“以不变应变”:“理想机器”,硬件设施不变,通过改变软件来适应外界需求的变化 l“以变应变”:对生产系统有关要素进行重新组合,来适应外界需求的变化,如BPR、AM理想的供需关系理想的供需关系l 按需生产是组织生产过程的基本出发点,准时性是组织生产过程的基本要求。l准时(Jus
8、t-in-Time,JIT)生产的概念来自于日本企业。l在需方需要的时间、在需方要求的地点,将需方所需的产品和服务按需方要求的数量和质量,以合理的价格,提供给需方 lJIT是一种生产管理的哲理,JIT哲理具有普遍性,它适用于所有生产管理模式。nJIT哲理是供需双方协调所遵循的原则。n传统的供需协调方式库存。n JIT哲理提供了协调供需双方生产活动的最高标准,它是一种极限。环境变化的不确定性l 技术的飞速进步、顾客消费的个性化和竞争白热化(3C)是造成企业经营环境不确定性的根本原因。l零生命周期l任何企业的优势都只能是短暂的。l企业要生存,必须加入全球市场l当前生产运作管理面临的基本问题是如如何
9、何在在全全球球范范围围内内优优化化资资源源的的利利用用,高高效效、低低耗耗、准准时时地地生生产产个个性性化化的产品和的产品和/或提供顾客满意的服务或提供顾客满意的服务。如何提高应变能力 提高应变能力的根本途径是资源集成 l集成的概念l集成的作用 集成的概念 集成(Integration)是将尽可能多的不同事物集中到一起。这里有两层意思:一是将不同的事物集中;二是要将尽可能多的不同事物集中。1974年,美国的约瑟夫哈林顿(Joseph Harrington)博士在Computer Integrated Manufacturing一书中首次提出计算机集成制造的概念。集成包括信息集成、功能集成、方法
10、集成、过程集成、企业间集成、知识集成、人的集成等等,可以概括为资源集成资源集成。集成的作用l 集成的作用是提高应变能力:集成的作用是提高应变能力:孟尝君出孟尝君出使秦国的故事使秦国的故事 lMRPII是计划功能的集成,加工中心是制造过程的集成,敏捷制造是企业的集成。l信息集成是资源集成的基础,人的集成是资源集成的保证。lCIMS是通过计算机将各种不同资源集成的制造系统。l CIM是解决有限的生产能力和无限的需求变化这对矛盾是根本途径,是组织生产运作的哲理,是提高企业应变能力的根本途径。三、产品开发三、产品开发l产品开发(产品开发(R&D)意义深远R&D 产品质量R&D 时间上的竞争力R&D 产
11、品成本R&D 顾客满意度05002000100025100500产品开发产品开发发展阶段发展阶段产品产品个数个数市场需要市场需要引入市场引入市场概念概念1750产品设计产品设计功能设计功能设计成功成功1工程部门设计的车工程部门设计的车?1984-1994 T/Maker Co.生产部门做出的车生产部门做出的车?1984-1994 T/Maker Co.营销部门了解到的营销部门了解到的需要需要?1984-1994 T/Maker Co.顾客想要的车顾客想要的车?1984-1994 T/Maker Co.产品设计中的幽默产品设计中的幽默产品开发产品开发l进入领域选择现有技术现有市场新技术现有市场现
12、有技术新市场新技术新市场现有市场现有市场新市场新市场现有技术现有技术新技术新技术两种不同背景的设计思路两种不同背景的设计思路需求调查需求调查需求调查需求调查概念设计概念设计概念设计概念设计生生生生 产产产产顾顾顾顾 客客客客 反反反反 馈馈馈馈初步设计初步设计初步设计初步设计详细设计详细设计详细设计详细设计(以需求为(以需求为“龙头龙头”的思路)的思路)新技术寻求新技术寻求新技术寻求新技术寻求替代性评估替代性评估替代性评估替代性评估原型产品原型产品原型产品原型产品改进产品改进产品改进产品改进产品顾客评价顾客评价顾客评价顾客评价顾客评价顾客评价顾客评价顾客评价成熟产品成熟产品成熟产品成熟产品顾客
13、评价顾客评价顾客评价顾客评价延伸产品延伸产品延伸产品延伸产品顾客评价顾客评价顾客评价顾客评价(以技术为(以技术为“龙头龙头”的思路)的思路)企业研发设计的流程企业研发设计的流程(1)显在思路;)显在思路;(2)潜在思路;)潜在思路;1、提出设计、提出设计 思路思路流流 程程2、设计功能和、设计功能和效用实现的效用实现的方式方式3、试制、试生、试制、试生产(营业)产(营业)内容或要求内容或要求(1)结构设计;)结构设计;(2)载体设计;)载体设计;(3)工艺设计;)工艺设计;(1)检验设计;)检验设计;(2)估计成本;)估计成本;流流 程程4、市场投放、市场投放与反馈评估与反馈评估(1)滤去非设
14、计因素;)滤去非设计因素;(2)明确改进重点;)明确改进重点;5、改进设计、改进设计或改进试生产或改进试生产6、产品或服务、产品或服务定型定型(1)把握改进尺度;)把握改进尺度;(2)进行生产配套准备;)进行生产配套准备;(1)确定主打品种;)确定主打品种;(2)储备升级产品;)储备升级产品;内容或要求内容或要求服务设计的特点服务设计的特点(1)服务设计的)服务设计的独特性独特性要求更高;要求更高;(2)服务设计的)服务设计的柔性柔性要求更高。要求更高。(3)服务更注重)服务更注重环境和气氛环境和气氛的营造。的营造。(4)在与顾客紧密接触的服务中,)在与顾客紧密接触的服务中,差错差错无法像无法
15、像 产品差错那样在消费之前还有纠正的机会,产品差错那样在消费之前还有纠正的机会,服务设计需要特别地注意这一点。服务设计需要特别地注意这一点。产品选择产品选择l选择产品考虑的主要因素 市场条件 市场性,是否能有足够的份额?产品生命周期 位于产品生命周期的哪个阶段?生产运作条件 技术、工艺可行性?人员、设备能力?资源可获得性?财务条件 资金条件?融资可能?投资风险?环境、社会伦理 污染?是否健康文明(精神污染)?1 厂址选择的原则l厂址选择的总原则,归纳起来5个有利于:有利于输入:有利于输入:供应方便,劳力充裕,能源资源供应方便,劳力充裕,能源资源有利于输出:有利于输出:靠近目标顾客群销售与服务方
16、便靠近目标顾客群销售与服务方便有利于效益:有利于效益:政策税收地价政策税收地价原料利用系数(耗用原料总重量)制成品总重原料利用系数(耗用原料总重量)制成品总重量量 若若 1 1:选择供应原料的地方:选择供应原料的地方 若若 1 1:选择靠近销售近的地方:选择靠近销售近的地方有利于生态:有利于生态:环境能吸收环境能吸收有利于战备:有利于战备:核电站核电站 污染源不能投在城市污染源不能投在城市 四、厂址的选择 2 厂址选择的方案及程序l厂址选择的方案 决策者在选址规划时通常会考虑以下三种选择方案:1扩展现有工厂(有足够空间,商业销售中心);2新建地点(必须进行量本利分析);3保持现有,增加新地点(
17、如同一条商业街,零售业经常如此)。l厂址选择的程序 1确定选址的总目标,如产品效益最大;2.收集新建厂的有关资料(规模、能力、三废、工艺流程等);3收集目标地区的资料(运输、基础设施、气候等);4评价各目标地区,选择厂址所在区域;5.综合分析确定具体厂址。需求响应快,产品运费低;需求响应快,产品运费低;接近市场接近市场考虑因素适用生产对象设计、咨询、教育、文化、传媒;设计、咨询、教育、文化、传媒;接近原料地接近原料地运输条件好运输条件好劳动力丰富劳动力丰富有 利 性大多数服务业,新鲜食品、家具;大多数服务业,新鲜食品、家具;原料运输成本低;原料运输成本低;劳动力成本低,替代性好;劳动力成本低,
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 企业 生产 运作 管理 概论
限制150内