第一节有机化合物的分类PPT课件.ppt

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1、2023/3/31第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类第第1 1课时课时新课标人教版高中化学课件系列新课标人教版高中化学课件系列选修选修5 5 有机化学基础有机化学基础复习：复习：有有 机机 物物一、什么叫有机物？一、什么叫有机物？1 1、定义：、定义：2 2、组成元素：、组成元素：含有碳元素的化合物为有机物。含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等除除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（及其盐、氢氰酸（HCN）及其）及其盐、硫氰酸（盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（、氰酸（HCNO）及其盐、金

2、）及其盐、金属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物。属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物。主要元素主要元素其他元素其他元素二、有机物的主要性质特点二、有机物的主要性质特点 1 1、种类繁多。种类繁多。已发现和合成的有机物达到已发现和合成的有机物达到30003000多万种多万种（无机物只有几十万种）。（无机物只有几十万种）。2 2、物理性质方面：物理性质方面：大多大多难溶于水、易溶于有机溶剂；难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）3 3、易燃烧，热不稳定。易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分大多含有碳、氢元素。受热分解生成

3、碳、氢等单质。解生成碳、氢等单质。4 4、反应复杂、副反应多。反应复杂、副反应多。有机物的以上性质特点与其有机物的以上性质特点与其 密切相关。密切相关。结构结构？三、有机物中碳原子成键特征三、有机物中碳原子成键特征 1 1、碳原子含有、碳原子含有4 4个价电子，可以跟其它原子形成个价电子，可以跟其它原子形成4 4个共价键；个共价键；2 2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元。构单元。CHHHH：CCCCCCCCCCCCHHH.C.H四、有机化合物的几

4、种表示方法四、有机化合物的几种表示方法1.电子式电子式用一对电子表示一个共价键用一对电子表示一个共价键2.结构式结构式用一根短线表示一个共价键用一根短线表示一个共价键3.结构简式结构简式将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。4.键线式键线式省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成夹角画成120。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键、除三键、除C、H以外原子保留下来。以外原子保留下来。Cl深海鱼油分子中有_个碳原子_个

5、氢原子_个氧原子，分子式为_22322C22H32O2一、基本概念：一、基本概念：碳架：碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成有机化合物中，碳原子互相连结成链或环链或环，这样的分子骨架又称碳架。，这样的分子骨架又称碳架。杂原子：杂原子：有机化合物中有机化合物中除除C、H原子以外原子以外的原子如的原子如N、O、S、P等称为杂原子。等称为杂原子。官能团：官能团：官能团是有机分子中比较官能团是有机分子中比较活泼易活泼易发生化学发生化学反应反应的的原子或基团原子或基团。官能团对化合。官能团对化合物的性质起着决定性作用。含有相同官能团物的性质起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相似的性质。的化合物有相

6、似的性质。1基与官能团基与官能团 基基官能官能团团区区别别有机物分子里含有的原子或有机物分子里含有的原子或原子原子团团决定化合物特殊性决定化合物特殊性质质的原子或原子的原子或原子团团联联系系“官能官能团团”属于属于“基基”，但，但“基基”不一定是不一定是“官能官能团团”，如甲基，如甲基(CH3)不是官能不是官能团团根、基与官能团的鉴别根、基与官能团的鉴别2基与根基与根基基根根概念概念化合物分子中去掉某些化合物分子中去掉某些原子或原子原子或原子团团后，剩下后，剩下的原子的原子团团指指带电带电荷的原子或原子荷的原子或原子团团，是，是电电解解质质的的组组成部分，是成部分，是电电解解质电质电离离的的产

7、产物物电电性性电电中性中性带电带电荷荷稳稳定性定性不不稳稳定；不能独立存在定；不能独立存在稳稳定；可以独立存在于溶液中或定；可以独立存在于溶液中或熔化状熔化状态态下下基基根根实实例及例及电电子式子式联联系系“根根”与与“基基”两者可以相互两者可以相互转转化，化，OH失去失去1个个电电子，可子，可转转化化为为OH，而，而OH获获得得1个个电电子子转转化化为为OH(一).按组成元素分1.烃类物质：只含碳氢两种元素的:如烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃2.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物）如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃二

8、.有机化合的分类(二二)、按碳架分类、按碳架分类 根根据据碳碳原原子子结结合合而而成成的的基基本本骨骨架架不不同同，有机化合物被分为两大类：有机化合物被分为两大类：1链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：正丁烷正丁烷 正丁醇正丁醇2环状化合物：这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为 三 类：环戊烷环戊烷 环己醇环己醇（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：化合物相似的碳环化合物。如：（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：苯 萘（3）杂环化合物）

9、杂环化合物：组成的：组成的环骨架环骨架的原子的原子除除C外，外，还有杂原子还有杂原子，这类化合物称为杂，这类化合物称为杂环化合物环化合物(三)、按官能团分类 有有机机化化合合物物分分子子中中,比比较较活活泼泼容容易易发发生生反反应应并并反反映映着着某某类类有有机机化化合合物物共共同同特特性性的的原原子子或或原原子子团团称称为为官官能能团团。含含有有相相同同官官能能团团的的化化合合物物，其其化化学学性性质质会有相似之处会有相似之处.根根据据分分子子中中含含有有的的官官能能团团不不同同，可可将将有有机机物物分分为为若若干干类类。有有机机物物中中一一些些常常见见的的官官能能团团及及其其有有关关化化合

10、合物物的的分分类类情情况况见见表表。这这是是有有机机化化学学教教材材中中的的主主要要分类方法。分类方法。如：含羧基如：含羧基 -COOH的为羧酸，的为羧酸，含氰基含氰基-CN的为腈，的为腈，含氨基含氨基-NH2的为胺，的为胺，例如：CH3 CH3CH3 CH2 Cl C2H5OHCH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性质各不相同以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的原因是什么呢？官能团官能团不同不同类别代表物官能团名称结构简式烃的衍生物卤代烃一氯甲烷CH3ClX卤原子醇乙醇C2H5OHOH羟基醛乙醛CH3CHOCHO醛基酸乙酸CH3COOHCOOH羧基

11、酯乙酸乙酯CH3COOC2H5COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚OH酚羟基CC碳碳双键碳碳双键碳碳叁键碳碳叁键卤素原子卤素原子(醇或酚醇或酚)羟基羟基醛醛(羰羰)基基酮酮(羰羰)基基羧基羧基酯基酯基识记：识记：CCCCXOHCHOCO(R)(R)COHOCORO常见官能团常见官能团卤代烃RX醇醇OH甲醇乙醇酚酚OH醛醛甲醛乙醛苯甲醛醚醚R，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3酸酸COOH甲酸乙酸酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯特别提示特别提示:烷基和苯环都不是官能团烷基和苯环都不是官能团有有机机物物烃烃烃烃的的衍

12、衍生生物物链烃链烃环烃环烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃卤代烃卤代烃含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CHCH酮酮酚酚醚醚酯酯CH3COOCH2CH3小结：小结：按碳的骨架分类1.烃的分类链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃2.有机化合物分类有机化合物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物同系

13、列与同系物同系列与同系物 分子分子结构相似结构相似,组成组成上彼此上彼此相差相差一个一个CH2或其或其整数倍的一系列有机物称为同系列。整数倍的一系列有机物称为同系列。同系列中的各化合物互称同系列中的各化合物互称同系物同系物。同系物的组成可用通式表示同系物的组成可用通式表示 烷烃烷烃:CnH2n+2(n1)烯烃烯烃:CnH2n(n2)炔烃炔烃:CnH2n-2(n2)苯及苯的同系物的通式苯及苯的同系物的通式:CnH2n-6(n6)分子结构相似：分子结构相似：(1)碳骨架的形状相同碳骨架的形状相同 (2)官能团的种类和数目相同官能团的种类和数目相同练习下列有机物中，含有一种官能团的是：（练习下列有机

14、物中，含有一种官能团的是：（）A、CH3CH2ClB、C、CH2=CHBrD、ClNO2H3CA【迁移.应用】问题问题77判断下列两种有机物各有哪些官能团判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称并书写名称OHOHO OC CH HCHCHO OC CCHCHCHCHClClO OO OC CCHCH3 3OH醛基醛基碳碳双键碳碳双键 氯原子氯原子羧基羧基（酚）羟基（酚）羟基苯环苯环酯基酯基目标检测目标检测1 1 CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH CHCH2 2C CA ACHCH CHClCHClB BCHCH2 2BrBrCHOCHOC COH

15、OHCHCHCHCHD D CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2COOHCOOHOHOH在上述有机化合物中在上述有机化合物中(以下用代号填空以下用代号填空)(1)(1)属于烃的是属于烃的是(2)(2)属于卤代烃的是属于卤代烃的是(3)(3)既属于醛又属于酚的是既属于醛又属于酚的是(4)(4)既属于醇又属于羧酸的是既属于醇又属于羧酸的是ABCD烃基：烃基：甲基：甲基：CH3 或或 CH3乙基：乙基：CH2CH3（C2H5）或或CH3CH2（C2H5）烃分子中去掉一个或几个烃分子中去掉一个或几个H H原子后所余部分原子后所余部分C3H7有两种：有两种：丙基丙基 CH3CH2CH

16、2 异丙基异丙基 （CH(CH3)2）CHCH3CH3常写为：常写为：R或或RCH4、CH3CHCH2CH3、CH2CH2、CH3CCHCH3、CHCH、CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3练习1：按碳架对下列化合物进行分类脂环化合物链状化合物芳香化合物CH4、CH3CHCH2CH3、CH2CH2、CH3CCHCH3、CHCH、CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、CH3CH2OCH2CH3CH3CH3OCH3练习2：再按官能团对这些化合物进行分类烷烃

17、烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃卤代烃卤代烃醇醇羧酸醚芳香烃芳香烃环烷烃环烷烃 CH4 CH3Cl CH3OH HCHO HCOOH HCOOCH3练习3：指出下列各物质所属的类别指出下列各物质所属的类别练习4：按官能团对下列化合物进行分类HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH烷烃卤代烃醇醛羧酸酯醛酯羧酸酚芳香烃羧酸练 习1.将下列化合物分别根据碳链和官能团的不同进行分类。CH3OCH3CH42、下列化合物不属于烃类的是 ABA.NH4HCO3 B.C2H4O2 C.C4H10 D.C20H403、下列结构式中一定错误的是（、下列结构式中一定错误的是（）A、CH3F B C、C2H5SH D4.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2烯烃炔烃酚醛酯5.下列说法正确的是（）A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类A6 6下列物下列物质一定属于同系物的是一定属于同系物的是 A和 B、和 C和 D、和