公司宴会准备流程12389.pdf
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1、公司宴会流程 一、宴会前的准备 1、与公司领导确认宴会时间 2、确定参与宴会的人员,有无邀请其他特殊宾客(如果有特殊宾客则要准备座位卡)3、根据公司的预算选择宴会合适地点并确认菜单 4、确认当天宴会的活动安排 5、与采购确定宴会所需要的礼品及酒水 6、与仓库管理员协调准备酒水问题 7、宴会所需设备的准备(摄像机、照相机、麦克风等)8、进场音乐、背景音乐的准备 9、安排代驾人员,并交代当天不能喝酒 二、宴会现场的准备 1、根据宴会主题布置现场 2、摆挂横幅,重要的宴会则需要准备指示牌指引宾客 3、摆放投影仪并对投影进行调节、将摄像机支架准备好调整拍摄角度 4、根据参宴人员和场地的大小决定是否使用
2、麦克风(使用麦克风时则需要将音量调至最佳谨防出现刺耳现象)5、餐桌酒水的分发 6、每桌人数的确定并对餐桌进行编码 7、对现场的设备进行最后一轮的检查 三、宴会中 1、参宴人员进场(放嗨点的音乐)2、根据餐桌编码安排人员入座(有重要的宾客则要引导其入座)3、根据原有的座位安排进行点名。确定未到人员,为后期工作做准备 4、主持人致辞,领导讲话(放缓和、轻柔的音乐)5、主持人宣布宴会开始 6、通知厨房上菜 7、观察现场状况及突发状况的处理 四、宴会结束 1、送宾客 2、查看现场醉酒情况,醉酒者则由代驾送回家,确保安全 3、宴会现场设备及装饰的整理归位 4、盘点剩余酒水,并安排人员带回公司 5、用餐费
3、用的结算 6、对于此次宴会的总结,找出不足之处下次改进。培训前准备 1、首先明确时间、地点、人员。通过沟通协调,首先提前把培训开展的时间(具体到几点几分开始,预计几点几分结束)、地点(培训教室或场地)、人员(受训对象和具体人员名单、培训讲师与助教、培训服务组人员名单和分工)等三个最基本的信息确定下来。这是首要前提,因为这个若定不下来,其它准备工作就无法开展。2、通知到位。通过邮件或公告栏发放或张贴正式的培训通知,并打电话给培训讲师和受训人员(人不多时)或部门负责人(人多时),确保将培训信息通知到相关人员.3、培训课件 PPT。“巧妇难为无米之炊”,即使是再厉害的培训讲师,基本的培训 PPT 也
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