2023年酒店服务宗旨和服务理念.docx

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1、2023年酒店服务宗旨和服务理念酒店服务是指酒店为满足顾客的需要而付出的智能和必要的劳动，是酒店的无形和无价商品。本站精心为大家整理了酒店服务宗旨和服务理念，希望对你有帮助。酒店服务宗旨和服务理念1、把服务当成事业来做；把管理当学问来看；把问题当机遇来对；酒店业是永恒的事业。2、酒店的产品是满意，酒店经营的是高兴，让客人最大化满意和高兴是我们的追求，我们的幸福只能通过为别人创造幸福得以实现。3、把简单的事情做彻底就是不简单，吃苦就是吃补，补意志、补能力、补精神，心态比能力更重要。4、创新是永恒的话题，是动力、竞争力、生命力；一切资源都会枯竭，唯有文化生生不息；再好的设备设施都会老化，唯有人和服

2、务可以不断创新。5、经营指导总纲：总体把握、发挥优势、独具特色、分割经营。6、经营理念：创造特色、塑造品质、营造满意管理理念。以顾客为导向、以员工为中心、以质量为灵魂、以文化为源泉、以创新促发展。7、服务理念：一切为了客人，为了一切客人，为了客人一切。道德准则：宁可酒店吃亏，不让客人吃亏；宁可自己吃亏，不让酒店吃亏。8、工作作风：现场看，立即办。服务准则：一步到为，到我为止。预期服务，源头管理。宁可自己麻烦十分，不让客人不便一时。让客人方便是服务最高准则，客人的需求是服务最高命令。永不说NO。9、管理定位：零缺陷管理，无差错服务，无空缺记录。管理追求高、严、细、实、新、活。高标准高；严管理严；

3、细服务细；实作风实；新思路新；活经营活。10、管理程式：走动式管理，明查暗监督，表格化控制，三环节把握，三关键定位，警戒线命令。11、管理风格：严管厚爱内张外弛12、管理原则：一个上级的原则：酒店中的每一个岗，每一个人只有一个直接上级。责权一致的原则：信任是管理的最重要素，在其岗，授其权，承其责，得其利。无重叠，无空白的原则：管理是张网，既不能有双层，也不能有破洞。服从的原则：下级必须服从上级，没有服从就没有管理，不能自己认为是不正确的或不公正的就不服从。逐级的原则：下级可越级投诉，不可越级请示；上级可越级检查，不可越级指挥（特殊或紧急情况例外）酒店服务宗旨和服务理念随着酒店业供需关系的变化和

4、市场竞争的激烈，加上金融危机的影响，酒店的经营管理理念和方法需不断的更新和提高。服务质量是酒店的核心价值，对外要让客人满意，就要学会发现和了解宾客的需求，有必要建立和完善宾客信息收集和分析系统，确保获得准确、可靠的信息，动态的掌握以及不断满足宾客的需求。以客人的需求为导向。客人的需求也有共同的一面，规范服务能满足多数客人；客人的需求又有差异性，在规范服务的基础上，提供个性化服务。如：我们的金钥匙服务，先利人，后利已，用心极致，满意加惊喜，在客人的惊喜中找到富有的人生，而这一服务理念也将提升酒店优质服务品质和品味。优质服务，不仅要能满足宾客的显性需求，更要能预见性地满足宾客的隐性需求。优质服务不

5、是简单的服务技巧和操作规范的艺术高低，而是发自内心的服务愿望。还记得在2023年旅游发展大会上，市委副书记、市长虞爱华曾进过这样一句话：什么是优质服务，那就是热情、热情、再热情；精心、精心、再精心。提高服务质量意识，是提升酒店品牌的重中之重，注重产品的细节，注重酒店服务的三个标准（客人看到的是美观整洁的，客人使用的是安全有效的，员工见到客人是热情礼貌的）。这就要取决于您的职业和专业，取决于您的用心，取决于您的热情，取决于您的服务，在客人快乐中找到自己富有的人生。客人的评价，是衡量质量优劣的唯一标准，而客人的肯定，就是对我们所有服务人员付出的最好肯定。酒店服务宗旨和服务理念一、快乐服务1、什么叫

6、快乐服务?1）、快乐服务，是现今世界旅游饭店的一个综合型的服务观念2）、快乐服务是内在与外在相结合的真情服务3）、快乐服务来自爱岗敬业的精神，来自高尚的文明礼貌，来自职业的责任感和自豪感。4）、快乐服务以为他人提供热情、周到、耐心、细致的服务，谱写出一曲曲动人的凯歌，展示了自身的人生价值和社会贡献2、心态调整二、酒店服务理念A、了解员工的从业心理酒店行业有着区别于其他行业的特殊性，如果没有好的心态来面对酒店服务这一行业，那么就无法做好酒店服务工作。A）、首先了解酒店行业的特点1）、酒店是无选择地必须热情地为他人提供服务的行业2）、酒店是提供全方位服务的行业3）、酒店是没有任何权力的服务行业4）

7、、酒店是与人近距离打交道的行业（1）、酒店是与人进行接触的行业，而与人接触就决定了酒店服务的复杂性。（2）、酒店员工与人接触的方式与其他方式是不一样的。B、员工心态的调整1）、态度（1）、有的员工认为酒店是专门给人赔笑脸的行业，地位低下，工作起来没干劲，这是一种非常消极的从业态度（2）、有些酒店员工对客人不是采取一视同仁的态度，而是因人而异，对贵客热情备至，对一般客人则冷脸相迎2）、意志（1）、恒心（2）、耐心（3）、自律（4）、自控3）、情感（1）、作为一名酒店员工，首先应当充分地认识到酒店服务业的光荣，高尚（2）、酒店员工应当热爱自己的同事，处理好与上、下级的关系C、应具备的心态1）、积极的心态2）、主动的心态3）、空杯的心态4）、双赢的心态5）、包容的心态6）、自信的心态7）、行动的心态8）、给予的心态9）、学习的心态10）、老板的心态