04 细胞膜与物质的跨膜运输.ppt
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1、(cell membrane)cell membrane)细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜 是包围在细胞质外周的一层界膜,又称是包围在细胞质外周的一层界膜,又称是包围在细胞质外周的一层界膜,又称是包围在细胞质外周的一层界膜,又称质质质质 膜膜膜膜(plasma membrane).plasma membrane).plasma membrane).plasma membrane).单位膜:单位膜:单位膜:单位膜:指任何生物膜在电镜下都呈指任何生物膜在电镜下都呈指任何生物膜在电镜下都呈指任何生物膜在电镜下都呈现现现现“两暗一明两暗一明两暗一明两暗一明”三层结构,这三层结三层结构,这三层结三层结构,这三层
2、结三层结构,这三层结构称为单位膜。构称为单位膜。构称为单位膜。构称为单位膜。生生生生物物物物膜膜膜膜细细细细 胞胞胞胞 膜膜膜膜细胞内膜细胞内膜细胞内膜细胞内膜生物膜生物膜(biomembrane(biomembrane)细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞质细胞质第一节 细胞膜的化学组成与分子结构 一、细胞膜的化学组成一、细胞膜的化学组成脂类脂类脂类脂类 50%50%50%50%蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质 40-50%40-50%40-50%40-50%糖类糖类糖类糖类 1-10%1-10%1-10%1-10%细细细细胞胞胞胞膜膜膜膜 各种生物膜中蛋白质与脂类的含量比各种生物膜中蛋白质与脂
3、类的含量比各种生物膜中蛋白质与脂类的含量比各种生物膜中蛋白质与脂类的含量比膜的种类膜的种类膜的种类膜的种类蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质/脂类脂类脂类脂类神经髓鞘神经髓鞘神经髓鞘神经髓鞘(轴突部分的细胞膜)轴突部分的细胞膜)轴突部分的细胞膜)轴突部分的细胞膜)血小板血小板血小板血小板红细胞膜红细胞膜红细胞膜红细胞膜线粒体内膜线粒体内膜线粒体内膜线粒体内膜 0.23 0.23 0.23 0.23 0.7 0.7 0.7 0.7 1.5-4 1.5-4 1.5-4 1.5-4 3.2 3.2 3.2 3.2一般地说:功能多而复杂的膜,蛋白质一般地说:功能多而复杂的膜,蛋白质一般地说:功能多而复杂的膜,蛋
4、白质一般地说:功能多而复杂的膜,蛋白质/脂类脂类脂类脂类 大;大;大;大;功能少而简单的膜,蛋白质功能少而简单的膜,蛋白质功能少而简单的膜,蛋白质功能少而简单的膜,蛋白质/脂类脂类脂类脂类 小。小。小。小。膜 脂磷磷 脂:脂:最重要的脂类最重要的脂类糖糖 脂脂胆固醇胆固醇50%-50%-主要成分主要成分主要成分主要成分(一)膜脂构成细胞膜的基本骨架(一)膜脂构成细胞膜的基本骨架磷脂磷脂 磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇磷脂酰胆碱(卵磷脂)磷脂酰胆碱(卵磷脂)磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷酸甘油酯磷酸甘油酯神经鞘磷脂:神经鞘磷脂:鞘磷脂鞘磷脂1 1、磷脂、磷脂脂脂肪肪
5、酸酸脂脂 肪肪 酸酸脂脂 肪肪 酸酸极极性性头头部部基基团团(亲亲水水)非非极极性性尾尾部部基基团团(疏疏水水)CH CHCH2OOPOOOOX COCO甘甘 油油磷磷 酸酸 磷酸化醇磷酸化醇 磷脂的分子结构特点:磷脂的分子结构特点:双亲性分子双亲性分子(兼性分子)(兼性分子)1个亲水头部(磷脂酰碱基)个亲水头部(磷脂酰碱基)2条疏水尾(脂肪酸链)条疏水尾(脂肪酸链)POCH2CH2NOOCH3CH3CH3神经神经酰胺酰胺O鞘鞘磷磷脂脂POCH2HCCOOHNH2OCOCH CHCH2OOCOO脂脂肪肪酸酸脂脂肪肪酸酸磷磷脂脂酰酰丝丝氨氨酸酸OCH CHCH2OC磷磷脂脂酰酰乙乙醇醇胺胺(脑脑
6、磷磷脂脂)POCH2CH2NH2OOCOOO脂脂肪肪酸酸脂脂肪肪酸酸OCH3POCH2CH2NCH CHCH2OOCOOCOO脂脂肪肪酸酸脂脂肪肪酸酸CH3CH3磷磷脂脂酰酰胆胆碱碱(卵卵磷磷脂脂)OCell membrane-StructurePOCH2CH2NOOCH3CH3CH3神经神经酰胺酰胺O鞘鞘磷磷脂脂POCH2CH2NOOCH3CH3CH3神经神经酰胺酰胺O鞘鞘磷磷脂脂糖糖(Gal)半半乳乳糖糖苷苷脂脂POCH2CH2NOOCH3CH3CH3神经神经酰胺酰胺O鞘鞘磷磷脂脂糖糖 脂脂 分分 子子糖糖(Gal)糖糖(Gal)糖糖(Gal)糖糖(Gal)2 2、糖脂、糖脂3 3、胆固醇
7、、胆固醇极极性性头头部部固固 醇醇 环环 结结 构构非非极极性性尾尾部部功能:双向调节膜的流动性,增强膜的稳定性功能:双向调节膜的流动性,增强膜的稳定性水水水水水水水水水水磷脂分子团磷脂分子团磷脂分子团磷脂分子团磷脂双分子层磷脂双分子层磷脂双分子层磷脂双分子层磷脂脂质体磷脂脂质体磷脂脂质体磷脂脂质体实验显示:质膜由两层磷脂实验显示:质膜由两层磷脂分子层组成分子层组成脂双分子层的特点:脂双分子层的特点:1.自组装形成封闭性腔室自组装形成封闭性腔室 2.对水溶性分子、离子和大多数生物分子不对水溶性分子、离子和大多数生物分子不通透,保证细胞内环境的稳定通透,保证细胞内环境的稳定 3.脂双层是二维流体
8、脂双层是二维流体,保证细胞膜的流动性保证细胞膜的流动性(二)膜蛋白执行细胞膜的多种功能 1 1 1 1、内在膜蛋白、内在膜蛋白、内在膜蛋白、内在膜蛋白(整合膜蛋白)整合膜蛋白)整合膜蛋白)整合膜蛋白)螺旋2 2 2 2、外在膜蛋白、外在膜蛋白、外在膜蛋白、外在膜蛋白离子键离子键氢键氢键跨膜蛋白:跨膜蛋白:1.单单 次次 穿穿 膜膜脂脂质质双双层层非胞质面非胞质面胞质面胞质面123452.多多 次次 穿穿 膜膜脂锚定蛋白:脂锚定蛋白:3.质膜胞质侧的蛋白直接与脂双层的烃链形质膜胞质侧的蛋白直接与脂双层的烃链形 成共价键结合。成共价键结合。4.非胞质面的蛋白通过一个寡糖链与磷脂非胞质面的蛋白通过一
9、个寡糖链与磷脂酰肌醇共价结合。酰肌醇共价结合。5.外周蛋白:外周蛋白:附在膜的内外表面,非共价地结合在镶嵌蛋白上。附在膜的内外表面,非共价地结合在镶嵌蛋白上。膜糖膜糖膜糖膜糖+膜膜膜膜 脂脂脂脂 共价键共价键共价键共价键糖糖糖糖 脂脂脂脂膜糖膜糖膜糖膜糖+膜蛋白膜蛋白膜蛋白膜蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白共价键共价键共价键共价键细胞内细胞内脂脂双双层层膜膜蛋蛋白白细胞外被、细胞衣细胞外被、细胞衣cell coat(糖萼(糖萼glycoalyx):):细胞外表的细胞外表的细胞外表的细胞外表的糖链与该细胞分泌出来的糖蛋白等粘附在一起。糖链与该细胞分泌出来的糖蛋白等粘附在一起。糖链与该细胞分泌出来的糖
10、蛋白等粘附在一起。糖链与该细胞分泌出来的糖蛋白等粘附在一起。细细胞胞外外被被(糖萼)(糖萼)分分布布:糖糖糖糖链链链链分分分分布布布布在在在在细细细细胞胞胞胞膜膜膜膜外外外外表表表表面面面面,即即即即非细胞质非细胞质非细胞质非细胞质面。面。面。面。(三)膜糖类覆盖细胞膜表面(三)膜糖类覆盖细胞膜表面细胞表面(细胞表面(cell surface):):是以质膜为主体,包括质是以质膜为主体,包括质膜和质膜外侧的细胞外被和质膜内侧的胞质溶胶层共膜和质膜外侧的细胞外被和质膜内侧的胞质溶胶层共同组成的一个多功能复合结构体系。同组成的一个多功能复合结构体系。流动性和不对称性流动性和不对称性二、细胞膜的特性
11、二、细胞膜的特性(一)不对称性(一)不对称性1、膜脂分布的不对称性、膜脂分布的不对称性:种类、数量有明显不同。:种类、数量有明显不同。:种类、数量有明显不同。:种类、数量有明显不同。磷脂酰乙醇胺磷脂酰乙醇胺磷脂酰乙醇胺磷脂酰乙醇胺 和和和和 磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰胆碱磷脂酰胆碱磷脂酰胆碱磷脂酰胆碱 和和和和 鞘磷脂、鞘磷脂、鞘磷脂、鞘磷脂、胆固醇、糖脂胆固醇、糖脂胆固醇、糖脂胆固醇、糖脂2、膜蛋白分布的不对称性、膜蛋白分布的不对称性:分布位置、数量、穿膜方向、活性位点:分布位置、数量、穿膜方向、活性位点:分布位置、数量、穿膜方向、活性位点:分布位置、数量、穿膜方
12、向、活性位点内外不对称内外不对称内外不对称内外不对称(细胞膜内层多于外层)(细胞膜内层多于外层)(细胞膜内层多于外层)(细胞膜内层多于外层)糖蛋白、糖脂上的低聚糖糖蛋白、糖脂上的低聚糖残基均位于膜的非胞质侧。残基均位于膜的非胞质侧。3、膜糖类分布的不对称性、膜糖类分布的不对称性4.细胞膜内侧面分布有微管、微丝细胞膜内侧面分布有微管、微丝不对称性的生物学意义:不对称性的生物学意义:决定了膜内外表面功能的不对称性。决定了膜内外表面功能的不对称性。(1)侧向移动)侧向移动(2)旋转运动)旋转运动(3)翻转运动)翻转运动膜脂分子的运动方式膜脂分子的运动方式(4)伸缩和振荡运动)伸缩和振荡运动(5)烃链
13、的旋转异构运动)烃链的旋转异构运动2.2.膜脂的流动性膜脂的流动性膜脂的流动性膜脂的流动性3.3.影响膜脂流动性的因素影响膜脂流动性的因素影响膜脂流动性的因素影响膜脂流动性的因素1.1.1.1.脂肪酸链的饱和程度脂肪酸链的饱和程度脂肪酸链的饱和程度脂肪酸链的饱和程度2.2.2.2.脂肪酸链的长度脂肪酸链的长度脂肪酸链的长度脂肪酸链的长度3.3.3.3.胆固醇的影响胆固醇的影响胆固醇的影响胆固醇的影响4.4.4.4.卵磷脂卵磷脂卵磷脂卵磷脂/鞘磷脂的比例鞘磷脂的比例鞘磷脂的比例鞘磷脂的比例6.6.6.6.其它因素其它因素其它因素其它因素饱和程度高,流动性小饱和程度高,流动性小饱和程度高,流动性小
14、饱和程度高,流动性小 饱和程度低,流动性大饱和程度低,流动性大饱和程度低,流动性大饱和程度低,流动性大链长,流动性小链长,流动性小链长,流动性小链长,流动性小 链短,流动性大链短,流动性大链短,流动性大链短,流动性大调节膜的流动性。调节膜的流动性。调节膜的流动性。调节膜的流动性。相变温度以上,限制膜的流动性,相变温度以上,限制膜的流动性,相变温度以上,限制膜的流动性,相变温度以上,限制膜的流动性,相变温度以下,防止脂肪酸链相互凝聚。相变温度以下,防止脂肪酸链相互凝聚。相变温度以下,防止脂肪酸链相互凝聚。相变温度以下,防止脂肪酸链相互凝聚。此比例小,流动性小此比例小,流动性小此比例小,流动性小此
15、比例小,流动性小此比例大,流动性大此比例大,流动性大此比例大,流动性大此比例大,流动性大环境温度,环境温度,环境温度,环境温度,PHPH、离子强度等、离子强度等、离子强度等、离子强度等5.5.5.5.膜蛋白的影响膜蛋白的影响膜蛋白的影响膜蛋白的影响越多,流动性越小越多,流动性越小越多,流动性越小越多,流动性越小4、膜蛋白的流动性、膜蛋白的流动性膜蛋白分子的运动方式膜蛋白分子的运动方式膜蛋白分子的运动方式膜蛋白分子的运动方式(1 1 1 1)侧向扩散)侧向扩散)侧向扩散)侧向扩散(2 2 2 2)旋转运动)旋转运动)旋转运动)旋转运动小鼠细胞小鼠细胞人膜蛋白抗体人膜蛋白抗体+人膜蛋白(抗原)人膜
16、蛋白(抗原)异核细胞异核细胞小鼠膜蛋白抗体小鼠膜蛋白抗体+荧光素荧光素人膜蛋白抗体人膜蛋白抗体+罗丹明罗丹明小鼠膜蛋白抗体小鼠膜蛋白抗体+小鼠膜蛋白(抗原)小鼠膜蛋白(抗原)人细胞人细胞孵育(孵育(37,40分钟)分钟)诱导融合诱导融合膜蛋白膜蛋白(抗原)抗原)三、细胞膜的分子结构模型1.生物膜是由流动的脂质双分子层构成膜的连续主体。生物膜是由流动的脂质双分子层构成膜的连续主体。2.膜蛋白以各种形式与脂质双分子层结合。膜蛋白以各种形式与脂质双分子层结合。4.细胞膜具有流动性,膜上各成分处于动态平衡之中细胞膜具有流动性,膜上各成分处于动态平衡之中液态镶嵌模型液态镶嵌模型fluid mosaic
17、model3.细胞膜具有不对称性细胞膜具有不对称性 镶嵌蛋白镶嵌蛋白镶嵌蛋白镶嵌蛋白 界面脂界面脂界面脂界面脂 要点:要点:要点:要点:1.1.1.1.膜蛋白对脂类分子流动性的控制作用,呈膜蛋白对脂类分子流动性的控制作用,呈膜蛋白对脂类分子流动性的控制作用,呈膜蛋白对脂类分子流动性的控制作用,呈 小片点状小片点状小片点状小片点状 分布。分布。分布。分布。2.2.脂类分子流动的不均一性脂类分子流动的不均一性脂类分子流动的不均一性脂类分子流动的不均一性说明了生物膜既说明了生物膜既说明了生物膜既说明了生物膜既 有流动性又有相对完整性和稳定性。有流动性又有相对完整性和稳定性。有流动性又有相对完整性和稳
18、定性。有流动性又有相对完整性和稳定性。晶格镶嵌模型晶格镶嵌模型晶格镶嵌模型晶格镶嵌模型晶晶晶晶格格格格+Jain&White(1977)Jain&White(1977)+要点:要点:要点:要点:流动的脂质双分子层中存在许多大小不同、刚性较大、流动的脂质双分子层中存在许多大小不同、刚性较大、流动的脂质双分子层中存在许多大小不同、刚性较大、流动的脂质双分子层中存在许多大小不同、刚性较大、彼此独立移动的脂质区彼此独立移动的脂质区彼此独立移动的脂质区彼此独立移动的脂质区(有序结构的板块有序结构的板块有序结构的板块有序结构的板块);有序结构的板块之间被流动的脂质区有序结构的板块之间被流动的脂质区有序结构
19、的板块之间被流动的脂质区有序结构的板块之间被流动的脂质区(无序结构的板块无序结构的板块无序结构的板块无序结构的板块)所分割;所分割;所分割;所分割;生物膜是因不同流动性的板块镶嵌而成的动态结构。生物膜是因不同流动性的板块镶嵌而成的动态结构。生物膜是因不同流动性的板块镶嵌而成的动态结构。生物膜是因不同流动性的板块镶嵌而成的动态结构。板块镶嵌模型板块镶嵌模型板块镶嵌模型板块镶嵌模型第二节第二节 小分子物质的跨膜运输小分子物质的跨膜运输细胞膜的物质运输细胞膜的物质运输 膜内外物质的运输膜内外物质的运输膜内外物质的运输膜内外物质的运输小分子、离子小分子、离子小分子、离子小分子、离子大分子、颗粒大分子、
20、颗粒大分子、颗粒大分子、颗粒被被被被 动动动动 运运运运 输输输输主动主动主动主动 运运运运 输输输输胞吐作用胞吐作用胞吐作用胞吐作用胞吞作用胞吞作用胞吞作用胞吞作用跨膜运输跨膜运输跨膜运输跨膜运输膜泡运输膜泡运输膜泡运输膜泡运输一、膜的选择性通透和简单扩散一、膜的选择性通透和简单扩散 1 1 1 1、膜的选择通透性、膜的选择通透性、膜的选择通透性、膜的选择通透性不需要消耗细胞代谢的能量不需要消耗细胞代谢的能量,而将物质而将物质从浓度高的一侧经细胞膜转运至浓度低从浓度高的一侧经细胞膜转运至浓度低的一侧。的一侧。简单扩散简单扩散易化扩散易化扩散2 简单扩散简单扩散-被动运输的一种类型被动运输的一
21、种类型高浓度低浓度简单扩散简单扩散free diffusion不需要消耗能量和不依靠专一膜蛋白分子不需要消耗能量和不依靠专一膜蛋白分子而使物质顺浓度梯度从膜的一侧转运到另而使物质顺浓度梯度从膜的一侧转运到另一侧的运输方式。一侧的运输方式。简单扩散的特点:简单扩散的特点:1 1、溶质能透过膜、溶质能透过膜2 2、物质的转运是从高浓度向低浓度方向、物质的转运是从高浓度向低浓度方向3 3、不需要细胞提供能量(所需能量来自高浓、不需要细胞提供能量(所需能量来自高浓度本身包含的势能)度本身包含的势能)4 4、不需要膜转运蛋白协助、不需要膜转运蛋白协助 二、膜转运蛋白介导的跨膜二、膜转运蛋白介导的跨膜运输
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