细胞呼吸分子与细胞.ppt

《细胞呼吸分子与细胞.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细胞呼吸分子与细胞.ppt（67页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、细胞呼吸分子与胞呼吸分子与细胞胞本讲知识点本讲知识点知识点一知识点一探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式知识点二知识点二细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式 1.概念概念有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成_，释放出能量并生成释放出能量并生成_的过程的过程2.分类分类有氧呼吸和无氧呼吸。对绝大多数生物来说，有氧呼吸和无氧呼吸。对绝大多数生物来说，_是细胞呼是细胞呼吸的主要形式吸的主要形式知识点一知识点一探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式二氧化碳或其他产物二氧化碳或其他产物ATP有氧呼吸有氧呼吸3.实验探究实验探究(1)原理：原理：酵

2、母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于_菌，便于用来研究呼吸方式菌，便于用来研究呼吸方式(2)检验产物检验产物兼性厌氧兼性厌氧绿绿 黄黄 酸性酸性 灰绿色灰绿色 知识点一知识点一探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式(3)对比实验：对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的_，来探究某种因素与，来探究某种因素与_的关系的实验的关系的实验3.实验探究实验探究想一想：想一想：酸性条件下的重铬酸钾可以检测有无酒精存在，这一原理酸性条件下的重铬酸钾可以检测有无酒精存在，这一原理在日常生活中有何用处？在日常

3、生活中有何用处？可以用来检验汽车司机是否喝了酒。可以用来检验汽车司机是否喝了酒。比较分析比较分析 实验对象实验对象 知识点二知识点二细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式 1.有氧呼吸有氧呼吸(1)反应式：反应式：知识点二知识点二细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式(2)过程：过程：细胞质基质细胞质基质葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸+H+ATP酶酶少量少量线粒体基质线粒体基质丙酮酸丙酮酸+H2OCO2+H+ATP少量少量酶酶线粒体内膜线粒体内膜HO2H2OATP大量大量酶酶1.有氧呼吸有氧呼吸CH3COCOOH丙酮酸丙酮酸C3H4O3知识点二知识点二细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式 1.有氧呼吸有氧呼吸细胞在氧的参与下，

4、通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程的过程(3)概念：概念：彻底氧化分解彻底氧化分解 2.无氧呼吸无氧呼吸(1)反应式：反应式：分解成酒精的反应式为分解成酒精的反应式为:(大部分植物，微生物如酵母菌大部分植物，微生物如酵母菌)转化成乳酸的反应式为转化成乳酸的反应式为:(动物动物,人人,玉米胚玉米胚,马铃薯块茎马铃薯块茎,甜菜块根甜菜块根)C6H12O62C2H5OH(酒精酒精)2CO2少量能量少量能量酶酶C6H12O62C3H6O3(乳酸乳酸)少量能

5、量少量能量酶酶乳酸脱氢酶丙酮酸脱羧酶微生物如乳酸菌微生物如乳酸菌知识点二知识点二细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式 2.无氧呼吸无氧呼吸第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同。第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同。第二阶段的产物是第二阶段的产物是。其全过程都在。其全过程都在_中进行。中进行。细胞在细胞在_条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解为解为_的氧化产物，同时释放少量能量生成少量的氧化产物，同时释放少量能量生成少量ATP的过程。的过程。(2)过程：过程：(3)概念：概念：酒精和酒精和CO2或乳酸或乳酸细胞质基质细胞质基质无氧无氧不彻底不彻底(1)实质：

6、实质：氧化分解有机物，释放能量氧化分解有机物，释放能量(2)意义：意义：(3)原理应用：原理应用：伤口包扎、作物松土、稻田排水、传统发酵产品的生产等伤口包扎、作物松土、稻田排水、传统发酵产品的生产等3.呼吸作用呼吸作用为生物体的生命活动提供为生物体的生命活动提供;为体内其他化合物合成提供为体内其他化合物合成提供;能量能量 原料原料 知识点二知识点二细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式 比一比：比一比：储存水果和储存粮食有何区别？储存水果和储存粮食有何区别？二者都需在二者都需在低温低氧低温低氧(高氮、高高氮、高CO2)环境环境中储存，但中储存，但粮食必须晒干粮食必须晒干,减少自由水含量，而水果则需保鲜，

7、减少水分散失减少自由水含量，而水果则需保鲜，减少水分散失。另外，。另外，水果储水果储存必须零上低温存必须零上低温。细胞呼吸方式细胞呼吸方式1有氧呼吸过程中，反应物中的有氧呼吸过程中，反应物中的葡萄糖、水、葡萄糖、水、O2分别在分别在第一、第二、第三阶段第一、第二、第三阶段被利用，产物中的被利用，产物中的CO2和和H2O分别分别在在第二、第三阶段第二、第三阶段形成。形成。2原核生物无线粒体，但有些生物仍能进行有氧呼吸，原核生物无线粒体，但有些生物仍能进行有氧呼吸，如如硝化细菌硝化细菌等好氧细菌。等好氧细菌。3悠闲的慢跑运动，提高心肺活动量，吸入充足悠闲的慢跑运动，提高心肺活动量，吸入充足O2进行

8、进行有氧呼吸。竞技性短跑、中长跑则是在机体有氧呼吸。竞技性短跑、中长跑则是在机体O2不充足条件不充足条件下，主要依靠无氧呼吸产生下，主要依靠无氧呼吸产生ATP而支持快速运动。而支持快速运动。考点一考点一 有氧呼吸和无氧呼吸的过程分析及比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程分析及比较 本讲考点本讲考点考点二考点二影响呼吸速率的因素及实践应用影响呼吸速率的因素及实践应用考点三考点三 探究酵母菌细胞的呼吸方式探究酵母菌细胞的呼吸方式考点一考点一 有氧呼吸和无氧呼吸的过程分析及比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程分析及比较 1.有氧呼吸和无氧呼吸过程图解有氧呼吸和无氧呼吸过程图解识图提示：识图提示：应关注各阶段的应关注

9、各阶段的场所、反应物、场所、反应物、生成物及条件生成物及条件。(1).有氧呼吸有氧呼吸第一、二阶段产生的第一、二阶段产生的H用于第三阶段与用于第三阶段与O2结结合生成水；合生成水；无氧呼吸无氧呼吸第一阶段产生的第一阶段产生的H用于第二阶段将用于第二阶段将丙酮酸还原为丙酮酸还原为C2H5OH和和CO2或乳酸。或乳酸。(2).有氧呼吸中有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物，且生成的既是反应物，又是生成物，且生成的H2O中的氧全部来自中的氧全部来自O2。(3).不同生物无氧呼吸的产物不同，是不同生物无氧呼吸的产物不同，是由于由于参与催化反应参与催化反应的的酶不同酶不同。(4).有氧呼吸中氧元素的来

10、源和去路有氧呼吸中氧元素的来源和去路2.有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较考点一考点一 有氧呼吸和无氧呼吸的过程分析及比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程分析及比较(1).有有H2O生成生成一定是有氧呼吸一定是有氧呼吸，有，有CO2生成生成一定不是乳酸发酵。一定不是乳酸发酵。(2).无氧呼吸只释放少量能量，其余的能量储存在分解不彻底的氧无氧呼吸只释放少量能量，其余的能量储存在分解不彻底的氧化产物化产物酒精或乳酸酒精或乳酸中。中。(3).水稻等植物长期水淹后烂根的原因：水稻等植物长期水淹后烂根的原因：无氧呼吸的产物酒精对细无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。胞有毒害作用。玉米种子烂胚的原因

11、：玉米种子烂胚的原因：无氧呼吸产生的乳酸对细胞无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。有毒害作用。(4).原核生物无线粒体，仍可进行有氧呼吸，如原核生物无线粒体，仍可进行有氧呼吸，如蓝藻、硝化细菌蓝藻、硝化细菌等等(在细胞质基质中完成在细胞质基质中完成)。(5).1mol葡萄糖彻底氧化分解可释放出葡萄糖彻底氧化分解可释放出2870KJ的能量，其中只有的能量，其中只有1161KJ存储在存储在ATP中中(大部分以热能形式散失大部分以热能形式散失)；1mol葡萄糖在分葡萄糖在分解成乳酸以后，只释放解成乳酸以后，只释放196.65kJ的能量，其中只有的能量，其中只有61.08kJ的能量的能量储存在储存在A

12、TP中，近中，近69%的能量都以热能的形式散失了的能量都以热能的形式散失了。即即1mol葡萄葡萄糖进行有氧呼吸时形成糖进行有氧呼吸时形成38molATP，进行无氧呼吸形成，进行无氧呼吸形成2molATP。(1molATP中含中含30.54KJ的能量的能量)【典例典例1】(2012安徽理综，安徽理综，29)为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵母菌菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵母菌分别装入分别装入AF试管中，加入不同的物质，进行了如下实验试管中，加入不同的物质，进行了如下实验(见下表见下表)。注：

13、注：“”表示表示加入了适量的相加入了适量的相关物质，关物质，“”表示未加入相关表示未加入相关物质。物质。(1)会会产产生生CO2和和H2O的的试试管管有有_，会会产产生生酒酒精精的的试试管管有有_，根根据据试试管管_的的实实验验结结果果可可判判断断出出酵酵母母菌菌进进行行无无氧呼吸的场所氧呼吸的场所(均填试管编号均填试管编号)。本题主要考查细胞呼吸的相关知识。酵母菌为兼性厌氧生物，在有本题主要考查细胞呼吸的相关知识。酵母菌为兼性厌氧生物，在有氧的条件下进行有氧呼吸，其场所是细胞质基质和线粒体；在无氧氧的条件下进行有氧呼吸，其场所是细胞质基质和线粒体；在无氧条件下进行无氧呼吸，其场所是细胞质基质

14、。条件下进行无氧呼吸，其场所是细胞质基质。解析解析分析表格，试管分析表格，试管A中加入的是丙酮酸，在有中加入的是丙酮酸，在有O2条件下无法在条件下无法在细胞质基质中继续氧化分解。试管细胞质基质中继续氧化分解。试管B中加入的是葡萄糖，无氧条件中加入的是葡萄糖，无氧条件下，在细胞质基质中能继续氧化分解，产生下，在细胞质基质中能继续氧化分解，产生CO2和酒精。在有氧条和酒精。在有氧条件下，线粒体能分解丙酮酸，所以件下，线粒体能分解丙酮酸，所以C试管中有试管中有CO2和和H2O产生，而产生，而D试管无。分析试管试管无。分析试管E、F，酵母菌在有氧条件下，能把，酵母菌在有氧条件下，能把C6H12O6彻底

15、彻底氧化分解产生氧化分解产生CO2和和H2O；在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，；在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，产生产生CO2和和C2H5OH。从而可以判断，能产生。从而可以判断，能产生CO2和和H2O的试管有的试管有C、E，能产生酒精的试管有，能产生酒精的试管有B、F。根据试管。根据试管B、D、F的实验结果可判的实验结果可判断酵母菌的无氧呼吸场所是细胞质基质。断酵母菌的无氧呼吸场所是细胞质基质。(1)会会产产生生CO2和和H2O的的试试管管有有_，会会产产生生酒酒精精的的试试管管有有_，根根据据试试管管_的的实实验验结结果果可可判判断断出出酵酵母母菌菌进进行行无无氧呼吸的场所氧呼吸的场所

16、(均填试管编号均填试管编号)。B、D、FC、EB、F注：注：“”表示表示加入了适量的相加入了适量的相关物质，关物质，“”表示未加入相关表示未加入相关物质。物质。【典例典例1】(2012安徽理综，安徽理综，29)为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵母菌菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵母菌分别装入分别装入AF试管中，加入不同的物质，进行了如下实验试管中，加入不同的物质，进行了如下实验(见下表见下表)。注：注：“”表示表示加入了适量的相加入了适量的相关物质，关物质，“”表示未加入相关表示未加入相关物质

17、。物质。(2)有氧呼吸产生的有氧呼吸产生的H，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水。，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水。2,4二硝基苯酚二硝基苯酚(DNP)对该氧化过程没有影响，但使该过程所释放对该氧化过程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明的能量都以热的形式耗散，表明DNP使分布在使分布在_的酶无的酶无法合成法合成ATP。若将。若将DNP加入试管加入试管E中，葡萄糖的氧化分解中，葡萄糖的氧化分解_(填填“能能”或或“不能不能”)继续进行。继续进行。能能线粒体内膜线粒体内膜解析解析根据题中的信息，根据题中的信息，DNP对对HO2H2O过程没有影响，但使过程没有影响，但使该

18、过程所释放的能量都以热能的形式耗散，而不能形成该过程所释放的能量都以热能的形式耗散，而不能形成ATP，由于，由于H和氧结合形成水的过程发生在线粒体内膜上，因此和氧结合形成水的过程发生在线粒体内膜上，因此DNP使分布使分布在线粒体内膜上的酶无法合成在线粒体内膜上的酶无法合成ATP。若将。若将DNP加入试管加入试管E中，葡萄中，葡萄糖的氧化分解不受影响，但产生的糖的氧化分解不受影响，但产生的ATP将会大大减少。将会大大减少。【训练训练1】(2013宁波调研宁波调研)如图为某同学构建的植物叶肉细胞内的如图为某同学构建的植物叶肉细胞内的有氧呼吸过程图，有氧呼吸过程图，4、7均为水，下列说法均为水，下列

19、说法正确正确的是的是()。A.催化催化23过程的酶存在于线粒体内膜上过程的酶存在于线粒体内膜上B.产生的产生的8主要用于合成主要用于合成ATPC.3必定全部释放到大气中必定全部释放到大气中D.6可来自叶绿体可来自叶绿体解解析析本本题题综综合合考考查查有有氧氧呼呼吸吸的的相相关关知知识识，意意在在考考查查考考生生的的分分析析判判断断能能力力和和理理解解能能力力。23过过程程是是有有氧氧呼呼吸吸的的第第二二阶阶段段，场场所所是是线线粒粒体体基基质质，需需要要的的酶酶在在线线粒粒体体基基质质中中；产产生生的的8是是能能量量，其其主主要要以以热热能能形形式式散散失失，少少量量用用于于合合成成ATP；3

20、是是二二氧氧化化碳碳，二二氧氧化化碳碳可可以以释释放放到到大大气气中中，也也可可以以进进入入叶叶绿绿体体中中用用于于光光合合作作用用；6是是氧氧气气，可可以以来自叶绿体，也可来自大气。来自叶绿体，也可来自大气。D【训练训练2】(2011海南单科，海南单科，4)细胞细胞内糖分解代谢过程如图所示，下列内糖分解代谢过程如图所示，下列叙述叙述错误错误的是的是()。A.植物细胞能进行过程植物细胞能进行过程和和或过程或过程和和B.真核细胞的细胞质基质中能进行过程真核细胞的细胞质基质中能进行过程和和C.动物细胞内，过程动物细胞内，过程比过程比过程释放的能量多释放的能量多D.乳酸菌细胞内，过程乳酸菌细胞内，过

21、程产生产生H，过程，过程消耗消耗H解析解析植物细胞能进行过程植物细胞能进行过程和和、和和、和和；真核细胞的；真核细胞的细胞质基质中能进行无氧呼吸的全过程，即细胞质基质中能进行无氧呼吸的全过程，即和和或或和和；动物；动物细胞中过程细胞中过程(有氧呼吸第二、三阶段有氧呼吸第二、三阶段)比过程比过程(有氧呼吸的第一阶有氧呼吸的第一阶段段)释放的能量多；包括乳酸菌在内的细胞无氧呼吸过程中，第一阶释放的能量多；包括乳酸菌在内的细胞无氧呼吸过程中，第一阶段段()产生的产生的H，在第二阶段，在第二阶段(或或)消耗消耗H。B考点二考点二影响呼吸速率的因素及实践应用影响呼吸速率的因素及实践应用1.内部因素内部因

22、素遗传因素遗传因素(决定酶的种类和数量决定酶的种类和数量)(1)不同种类的植物细胞呼吸速率不同不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。阴生植物小于阳生植物。(2)同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。(3)同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器，如生殖器官大于营养器官。官。2.外部因素外部因素考点二考点二影响呼吸速

23、率的因素及实践应用影响呼吸速率的因素及实践应用2.外部因素外部因素考点二考点二影响呼吸速率的因素及实践应用影响呼吸速率的因素及实践应用若若AB=BC，B点有氧呼吸、无氧呼吸释放的点有氧呼吸、无氧呼吸释放的CO2量相等，量相等，Q点只进行无氧呼吸点只进行无氧呼吸(O2浓度为浓度为0)P点开始只进行有氧呼吸点开始只进行有氧呼吸(O2浓度为浓度为10%)R点释放的点释放的CO2量最少，此时更有利于蔬菜运输。量最少，此时更有利于蔬菜运输。由纵轴、由纵轴、CO2生成量和生成量和O2吸收量共同围成的面积代表吸收量共同围成的面积代表无氧呼吸生无氧呼吸生成的成的CO2总量总量D曲线延伸解读曲线延伸解读曲线上曲

24、线上Q点、点、P点、点、R点、点、B点各代表点各代表什么含义？什么含义？OBP：代表有氧呼吸，代表有氧呼吸，QBD：代表无氧呼吸。代表无氧呼吸。考点二考点二影响呼吸速率的因素及实践应用影响呼吸速率的因素及实践应用2.外部因素外部因素(1).O2浓度为零时浓度为零时，细胞呼吸强度并不为零，因为细胞可，细胞呼吸强度并不为零，因为细胞可进行无氧呼吸。进行无氧呼吸。(2).随着随着O2浓度的增加，无氧呼吸受到抑制，有氧呼吸也浓度的增加，无氧呼吸受到抑制，有氧呼吸也因氧气浓度较低而较弱，因氧气浓度较低而较弱，细胞呼吸的总强度较低细胞呼吸的总强度较低；但后来；但后来随着氧气浓度的升高，有氧呼吸逐渐增强，随

25、着氧气浓度的升高，有氧呼吸逐渐增强，细胞呼吸总强细胞呼吸总强度又增大度又增大。(3).从化学平衡的角度分析，高浓度的从化学平衡的角度分析，高浓度的CO2在一定程度上在一定程度上可以抑制细胞呼吸。可以抑制细胞呼吸。【典例典例2】如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸吸收量和收量和CO2生成量的变化，请据图回答问题。生成量的变化，请据图回答问题。(1)图中曲线图中曲线QR区段区段CO2生成量急剧生成量急剧减少的主要原因是减少的主要原因是_。(2)_点的点的生物学含义生物学含义是无氧呼吸消是无氧呼吸消失点，由纵轴、失点，由纵轴、CO2生成量和生

26、成量和O2吸收吸收量共同围成的面积所代表的量共同围成的面积所代表的生物学含生物学含义义是是_。氧浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的氧浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的CO2总量总量氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制P解析解析本题以细胞呼吸的两种类型为核心命题点，考查了有氧呼吸、本题以细胞呼吸的两种类型为核心命题点，考查了有氧呼吸、无氧呼吸随无氧呼吸随O2浓度变化的特点，综合考查了学生解读曲线、根据已浓度变化的特点，综合考查了学生解读曲线、根据已知曲线画未知曲线的能力以及解决相关实际问题的能力。知曲线画未知曲线的能力以及解决相关实际问题的能力。解题时应注意：解题时应注意

27、：Q点只进行无氧呼吸，点只进行无氧呼吸，P点只进行有氧呼吸，点只进行有氧呼吸，B点有点有氧呼吸、无氧呼吸释放的氧呼吸、无氧呼吸释放的CO2量相等，量相等，R点释放的点释放的CO2量最少，此量最少，此时更有利于蔬菜运输。时更有利于蔬菜运输。【典例典例2】如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸吸收量和收量和CO2生成量的变化，请据图回答问题。生成量的变化，请据图回答问题。(3)在原图中绘出无氧呼吸产生的在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变化而变化的曲线。随氧气浓度变化而变化的曲线。(4)若图中的若图中的AB段与段与BC段的距离等长段的

28、距离等长,如图如图(点线点线)所示所示(所绘曲线应能表现下所绘曲线应能表现下降趋势，并经过降趋势，并经过Q、B以及以及P点在点在x轴轴上的投影点上的投影点)。说明此时有氧呼吸释放的说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的与无氧呼吸释放的CO2相比相比_(填填“一样多一样多”或或“更多更多”或或“更少更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的无氧呼吸的_。1/3一样多一样多C6H12O62C2H5OH(酒精酒精)2CO2少量能量少量能量酶酶【典例典例2】如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸吸收量和收量和CO

29、2生成量的变化，请据图回答问题。生成量的变化，请据图回答问题。(5)在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑在长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是料袋中充入氮气，目的是_。你认为氧浓度应调节到你认为氧浓度应调节到_点的对点的对应浓度，更有利于蔬菜的运输，试说应浓度，更有利于蔬菜的运输，试说明理由：明理由：_。此时有氧呼吸强度较低，同时又抑制了无氧呼吸，蔬菜中的有机物此时有氧呼吸强度较低，同时又抑制了无氧呼吸，蔬菜中的有机物消耗最少消耗最少降低氧浓度，减少有机物的消耗降低氧浓度，减少有机物的消耗R根据根据CO2释放量和释放量和O2消耗量判断消耗量判断细胞呼吸状况细胞呼吸状况【典例典例】以下甲

30、、乙两图都表示某植物的非绿色器官以下甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述不正确的是吸收量的变化。下列相关叙述不正确的是()。A.甲图中氧浓度为甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的时的情况对应的是乙图中的A点点B.甲图中氧浓度为甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的时的情况对应的是乙图中的D点点C.甲图的甲图的a、b、c、d四种浓度中四种浓度中c是最适合贮藏的是最适合贮藏的D.甲图中氧浓度为甲图中氧浓度为d时没有酒精产生时没有酒精产生B解析解析甲图中氧浓度为甲图中氧浓度为a时，细胞只释放时，细胞只释放CO2不吸收不吸收O2，说明细胞，说明细

31、胞只进行无氧呼吸，对应乙图中的只进行无氧呼吸，对应乙图中的A点，点，A正确；甲图中氧浓度为正确；甲图中氧浓度为b时，时，CO2的释放量远远大于的释放量远远大于O2的吸收量，说明细胞既进行有氧呼吸又进的吸收量，说明细胞既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，且无氧呼吸强度大，应在乙图中的行无氧呼吸，且无氧呼吸强度大，应在乙图中的AC段之间，段之间，B错误；错误；贮藏植物器官应选择贮藏植物器官应选择CO2产生量最少即细胞呼吸最弱时产生量最少即细胞呼吸最弱时(甲图中的甲图中的c)，C正确；氧浓度为正确；氧浓度为d时，时，CO2释放量与释放量与O2的吸收量相等，细胞只进的吸收量相等，细胞只进行有氧呼吸，因此没有

32、酒精产生，行有氧呼吸，因此没有酒精产生，D正确。正确。教你审题教你审题根据根据CO2释放量与释放量与O2消耗量判断消耗量判断细胞呼吸类型细胞呼吸类型(以细胞呼吸底物为葡以细胞呼吸底物为葡萄糖为例萄糖为例)(1)无无CO2释放释放，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸，本类呼吸在密闭，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸，本类呼吸在密闭空间内不引起气压的变化。空间内不引起气压的变化。(2)CO2释放量释放量O2消耗量消耗量，细胞只进行有氧呼吸，细胞只进行有氧呼吸或或同时进行产生乳同时进行产生乳酸的无氧呼吸和有氧呼吸，由反应式酸的无氧呼吸和有氧呼吸，由反应式可以看出，反应过程中可以看出，反应过程中O2消耗量与消耗

33、量与CO2释放量相等，此时如在密闭释放量相等，此时如在密闭的空间内，细胞呼吸也不引起气压变化。的空间内，细胞呼吸也不引起气压变化。C6H12O62C3H6O3(乳酸乳酸)少量能量少量能量酶酶或或根据根据CO2释放量与释放量与O2消耗量判断消耗量判断细胞呼吸类型细胞呼吸类型(以细胞呼吸底物为葡以细胞呼吸底物为葡萄糖为例萄糖为例)(1)乳乳酸酸菌菌、动动物物细细胞胞、马马铃铃薯薯块块茎茎、玉玉米米胚胚、甜甜菜菜块块根等，根等，无氧呼吸产物无氧呼吸产物为为乳酸乳酸，均不产生，均不产生CO2。(2)所所有有生生物物细细胞胞，呼呼吸吸过过程程中中若若有有H2O生生成成，一一定定来来自自有有氧氧呼呼吸吸过

34、过程程。因因为为无无氧氧呼呼吸吸两两种种方方式式均均不不产产生生H2O。特别提示特别提示【训练训练】(2013江苏三校联考江苏三校联考)不同种类的生物在不同的条件下，不同种类的生物在不同的条件下，呼吸作用方式不同。若分解底物是葡萄糖，则下列对呼吸作用方式呼吸作用方式不同。若分解底物是葡萄糖，则下列对呼吸作用方式的判断的判断不正确不正确的是的是()。A.若只释放若只释放CO2，不消耗，不消耗O2，则细胞只进行无氧呼吸，则细胞只进行无氧呼吸B.若若CO2的释放量多于的释放量多于O2的吸收量，则细胞既进行有氧呼吸也进行的吸收量，则细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸无氧呼吸C.若若CO2的释放量等于的释

35、放量等于O2的吸收量，则细胞只进行有氧呼吸的吸收量，则细胞只进行有氧呼吸D.若既不吸收若既不吸收O2也不释放也不释放CO2，则说明该细胞已经死亡，则说明该细胞已经死亡解析解析本题考查考生对有氧呼吸和无氧呼吸反应式的理解。动物本题考查考生对有氧呼吸和无氧呼吸反应式的理解。动物细胞或乳酸菌，无氧呼吸的产物为乳酸，此时细胞既不吸收细胞或乳酸菌，无氧呼吸的产物为乳酸，此时细胞既不吸收O2也也不释放不释放CO2，故，故D项错误。项错误。D考点三考点三 探究酵母菌细胞的呼吸方式探究酵母菌细胞的呼吸方式(1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌兼性厌氧菌

36、。酵母。酵母菌进行菌进行有氧呼吸能产生大量的有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行，在进行无氧呼吸时能产生酒精无氧呼吸时能产生酒精和少量和少量CO2。(2)CO2可使可使澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变由蓝变绿再变黄绿再变黄。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。的产生情况。(3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成成灰绿色

37、灰绿色。1.实验原理实验原理考点三考点三 探究酵母菌细胞的呼吸方式探究酵母菌细胞的呼吸方式2.实验流程实验流程考点三考点三 探究酵母菌细胞的呼吸方式探究酵母菌细胞的呼吸方式2.实验流程实验流程考点三考点三 探究酵母菌细胞的呼吸方式探究酵母菌细胞的呼吸方式2.实验流程实验流程(1)通入通入A瓶的空气中不能含有瓶的空气中不能含有CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。所致。(2)B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再瓶中的氧气消耗完，再连通

38、盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的CO2是由是由无氧呼吸产生的。无氧呼吸产生的。3.注意事项注意事项考点三考点三 探究酵母菌细胞的呼吸方式探究酵母菌细胞的呼吸方式【典例典例】在科学研究中常用呼吸熵在科学研究中常用呼吸熵(RQ释放二氧化碳体积释放二氧化碳体积/消耗的消耗的氧气体积氧气体积)表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。关闭活塞，在呼吸熵的装置如图。关闭活塞，在25下经下经20min读出刻度管中读出刻度管中着色液移动距离。设装置着色液移动距离。设装置

39、1和装置和装置2的着色液分别向左移动的着色液分别向左移动xmm和和ymm。x和和y值反映了容器内气体体积的减少量值反映了容器内气体体积的减少量(装置装置1的小瓶中的小瓶中NaOH溶液用于吸收呼吸产生的溶液用于吸收呼吸产生的CO2)。请回答下列问题：。请回答下列问题：(1)若测得若测得x180mm，y50mm，则该发芽种子的呼吸熵是，则该发芽种子的呼吸熵是_(保留两位小数保留两位小数)。假设发芽种子仅进行有氧呼吸，根据呼吸熵数值。假设发芽种子仅进行有氧呼吸，根据呼吸熵数值可以推测有氧呼吸分解的有机物中除可以推测有氧呼吸分解的有机物中除_以外还有其他有机物。以外还有其他有机物。解析解析装置装置1中

40、着色液移动距离代表中着色液移动距离代表O2消耗量，装置消耗量，装置2中着色液移动中着色液移动距离代表距离代表O2消耗量减去消耗量减去CO2释放量，故该发芽种子的呼吸熵为释放量，故该发芽种子的呼吸熵为130/1800.72。若种子仅进行有氧呼吸且底物均为糖类的话，装置。若种子仅进行有氧呼吸且底物均为糖类的话，装置2中着色液应不移动。中着色液应不移动。糖类糖类0.72【典例典例】在科学研究中常用呼吸熵在科学研究中常用呼吸熵(RQ释放二氧化碳体积释放二氧化碳体积/消耗的消耗的氧气体积氧气体积)表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的

41、装置如图。关闭活塞，在呼吸熵的装置如图。关闭活塞，在25下经下经20min读出刻度管中读出刻度管中着色液移动距离。设装置着色液移动距离。设装置1和装置和装置2的着色液分别向左移动的着色液分别向左移动xmm和和ymm。x和和y值反映了容器内气体体积的减少量值反映了容器内气体体积的减少量(装置装置1的小瓶中的小瓶中NaOH溶液用于吸收呼吸产生的溶液用于吸收呼吸产生的CO2)。请回答下列问题：。请回答下列问题：(2)为为使使测测得得的的x和和y值值更更精精确确，还还应应再再设设置置对对照照装装置置，对对照照装装置置的的容容器器和和小小瓶瓶中中分分别别放放入入等等量量死死的的发发芽芽种种子子和和蒸蒸馏

42、馏水水，设设置置对对照照装装置置的的目的是目的是_。解析解析另设一组对照，除加入的是等量死的发芽种子外，其他条件另设一组对照，除加入的是等量死的发芽种子外，其他条件均与装置均与装置2相同，其目的是排除无关变量对实验结果的影响。相同，其目的是排除无关变量对实验结果的影响。用于校正装置用于校正装置1和装置和装置2内因物理因素内因物理因素(或非生物因素或非生物因素)引引起的容积变化起的容积变化【典例典例】在科学研究中常用呼吸熵在科学研究中常用呼吸熵(RQ释放二氧化碳体积释放二氧化碳体积/消耗的消耗的氧气体积氧气体积)表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不

43、同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。关闭活塞，在呼吸熵的装置如图。关闭活塞，在25下经下经20min读出刻度管中读出刻度管中着色液移动距离。设装置着色液移动距离。设装置1和装置和装置2的着色液分别向左移动的着色液分别向左移动xmm和和ymm。x和和y值反映了容器内气体体积的减少量值反映了容器内气体体积的减少量(装置装置1的小瓶中的小瓶中NaOH溶液用于吸收呼吸产生的溶液用于吸收呼吸产生的CO2)。请回答下列问题：。请回答下列问题：(3)假设发芽种子呼吸消耗的有机物全部为葡萄糖，在假设发芽种子呼吸消耗的有机物全部为葡萄糖，在25下经下经20分钟读出刻度管中着色液移动距离分钟读出刻度管中着色液移动距

44、离x300mm，y100mm(装置装置2着色液向右移动了着色液向右移动了100mm)，则可推断有氧呼吸消耗的葡萄糖与，则可推断有氧呼吸消耗的葡萄糖与无氧呼吸消耗的葡萄糖的比例是无氧呼吸消耗的葡萄糖的比例是_。1 1解析解析用着色液的移动距离表示容器中气体体积的变化。由题意可用着色液的移动距离表示容器中气体体积的变化。由题意可知，总耗氧量是知，总耗氧量是300，总二氧化碳释放量为，总二氧化碳释放量为400。有氧呼吸消耗氧气。有氧呼吸消耗氧气量为量为300，释放二氧化碳量为，释放二氧化碳量为300，消耗葡萄糖量为，消耗葡萄糖量为300/650；无；无氧呼吸释放的二氧化碳量为氧呼吸释放的二氧化碳量为

45、400300100，消耗葡萄糖量为，消耗葡萄糖量为100/250。【训练训练】如图为探究酵母菌细胞呼吸的如图为探究酵母菌细胞呼吸的实验装置，锥形瓶装有正常生长的酵母实验装置，锥形瓶装有正常生长的酵母菌及足量培养液，试管装有溴麝香草酚菌及足量培养液，试管装有溴麝香草酚蓝溶液，从阀门通入的空气已去除蓝溶液，从阀门通入的空气已去除CO2,实验过程中其他条件适宜。下列叙述错实验过程中其他条件适宜。下列叙述错误的是误的是()。A.若打开阀门进行实验，探究温度对酵母若打开阀门进行实验，探究温度对酵母菌有氧呼吸的影响，则通入锥形瓶的菌有氧呼吸的影响，则通入锥形瓶的O2属于无关变量属于无关变量B.若关闭阀门进

46、行实验，在酸性条件下，可用重铬酸钾检测锥形瓶若关闭阀门进行实验，在酸性条件下，可用重铬酸钾检测锥形瓶的培养液中是否有乙醇产生的培养液中是否有乙醇产生C.若打开阀门，在不同温度下进行实验，试管溶液颜色变化所需的若打开阀门，在不同温度下进行实验，试管溶液颜色变化所需的时间越短，则表明酵母菌在所处温度下的有氧呼吸越旺盛时间越短，则表明酵母菌在所处温度下的有氧呼吸越旺盛D.若关闭阀门，以乳酸菌替代酵母菌进行实验，试管中溶液颜色由若关闭阀门，以乳酸菌替代酵母菌进行实验，试管中溶液颜色由蓝变绿再变黄蓝变绿再变黄解析解析乳酸菌进行无氧呼吸，不产生二氧化碳，不会观察到试管中乳酸菌进行无氧呼吸，不产生二氧化碳，

47、不会观察到试管中的颜色变化，的颜色变化，D错误。错误。D1.(2012江苏单科，江苏单科，23)如图表示细胞呼吸作用的过程，其中如图表示细胞呼吸作用的过程，其中代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是述正确的是(多选多选)()。A.和和都具有双层生物膜都具有双层生物膜B.和和所含酶的种类不同所含酶的种类不同C.和和都能产生大量都能产生大量ATPD.甲、乙分别代表丙酮酸、甲、乙分别代表丙酮酸、H解析解析本题考查呼吸作用的相关知识。分析题图可推测本题考查呼吸作用的相关知识。分析题图可推测为细胞质为细胞质基质，基质

48、，为线粒体基质，为线粒体基质，为线粒体内膜；甲为丙酮酸，乙为为线粒体内膜；甲为丙酮酸，乙为H。由上述分析可知由上述分析可知A错；错；与与中的反应类型不同，故所含酶也不同，中的反应类型不同，故所含酶也不同，B、D正确；正确；中进行有氧呼吸第三阶段能产生大量中进行有氧呼吸第三阶段能产生大量ATP，中进行中进行有氧呼吸第二阶段，产生少量有氧呼吸第二阶段，产生少量ATP，故，故C错。错。BD2(2012福建理综，福建理综，1)下列有关豌豆的叙述，正确的是下列有关豌豆的叙述，正确的是()。A萌发初期，种子的有机物总重量增加萌发初期，种子的有机物总重量增加B及时排涝，能防止根细胞受酒精毒害及时排涝，能防止

49、根细胞受酒精毒害C进入夜间，叶肉细胞内进入夜间，叶肉细胞内ATP合成停止合成停止D叶片黄化，叶绿体对红光的吸收增多叶片黄化，叶绿体对红光的吸收增多解析解析此题以豌豆为信息载体，综合考查细胞代谢的有关知识。种此题以豌豆为信息载体，综合考查细胞代谢的有关知识。种子萌发初期，由于不能进行光合作用，只能进行呼吸作用，有机物子萌发初期，由于不能进行光合作用，只能进行呼吸作用，有机物总重量减少，总重量减少，A错误；及时排涝，可以防止豌豆根细胞厌氧呼吸产错误；及时排涝，可以防止豌豆根细胞厌氧呼吸产生酒精，生酒精，B正确；夜间植物叶肉细胞可进行呼吸作用产生正确；夜间植物叶肉细胞可进行呼吸作用产生ATP，C错错

50、误；黄化叶片所含的色素主要是类胡萝卜素，类胡萝卜素主要吸收误；黄化叶片所含的色素主要是类胡萝卜素，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，蓝紫光，D错误。错误。B3(2011海南单科，海南单科，3)关于细胞呼吸的叙述，正确的是关于细胞呼吸的叙述，正确的是()。A种子风干脱水后呼吸强度增强种子风干脱水后呼吸强度增强B土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸C破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖D小麦种子萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱小麦种子萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱解析解析种子风干脱水后呼吸强度减弱；土壤淹水，导致根系因缺氧种子风干脱水后呼吸强度减弱；土壤淹水，导致