12卫生防病宣传教育材料.doc

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1、卫生防病宣传教育材料前言人类是国家最大的财富，随着社会的进步和发展，人们的身体健康与否，越来越被国家以及每个人所引起重视食品是人们赖以生存的物质基础，故有民以食为天的古词随着人类的文明与进步，安全卫生防病被越来越多的人所重视众所周知，食品的采购、运输、制作、储存中的每个环节都存在着被病菌污染的可能性。所以食品的安全卫生是保障职工身体健康的重要因素之一随着社会的进步，安全生产，成为各行各业的重中之重安全第一，预防为主，这是我国历年来的安全生产工作方针，人命关天，这是众所周知的道理在施工中，由于各种因素的存在，会发生程度不同的这样或那样的工伤事故，为了保证每个职工的身体健康，确保职工的生命安全，特

2、编制安全卫生防病宣传教育材料”。以作为对职工进行”安全卫生防病教育的依据一、 严格执行中华人民共和国食品卫生法把住病从入关。1为了保障职工的身体健康，必须把住病从口入这一关，施工现场食堂的建造以及环境卫生，必须达到有关标准炊事员必须每年进行一次体梭经体检合格持证上岗炊事员上班前必须穿戴好工作服和工作帽，保持衣着干净整洁在工作中，必须严格执行食品卫生法的有关规定食堂内外保持整洁，必须有防尘防蝇，防鼠害以及防火措施食堂炊具和餐具，必须放置有序红案、白案分开，生熟板分开，并及时消毒食品的采购、运输。制作存放必须符合食品卫生法的规定严禁食用腐烂变质食物，对生活垃圾必须做到日产日清2教育职工养成饭前便后

3、洗手的良好习惯，以免触摸食物将病菌带人体内二、 食品污染及其预防食品在采购，运输。制作，储存等每个环节都可能受到各种有害物质的污染，给职工的身体健康带来不同程度的危害一般来讲食品污染可分生物哇污染，化学吐污染和放射性污染三大类，施工现场食堂中，主要污染是生物性污染生物性污染主要有细菌与细菌辜京霉毒与霉菌毒紊肠道病毒等污染这类污染涉及面广，危害大。是食物中毒最常见的一种细菌广泛茫芒于空气与水之干它们可以通过各种途径直接或间接的污染食品，细菌污染食品后，只要条件适宜(主要是温度和湿度)，就可大量繁殖，使食物发生变化，食用后可导致中毒预防细菌与细菌毒素污染的主要措施如下：1食堂内必须设有严格的防蝇。

4、防鼠害及防尘措施防止苍蝇和老鼠及其毒尘进入食堂，保持食品不受污染2食品在采购、运输、制作、储存等各个环节，严格按照)的要求操作3通过控制食物的温度、酸度等来控制细菌生长如：粟用低温、盐腌、糖溃、酸渍、发酵等储存方式4通过物理，化学等方法，杀死食物中的毒菌如采用消毒柜消毒等。三、 中暑的预防与急救1中暑的预防：(1)加强通风和降温设施，隔离热源(2，合理安排劳动与沐息时间，如：早出工，晚收工延长中午的休息时间；高温期间增加班次，减少日晒时间。(3)加强个人防护在烈日下工作人员应戴好安全帽，以防烈日直接照射头部：穿浅色衣服，不应赤脚作业(4)施工现场必须配备防暑降温措施，如：现场必须设有足够的茶水

5、，绿豆汤或汽水等按时发放藿香正气水等降温药品(5)高温季节前，做好预防查体工作2中暑的急救：如发现有人中暑，应立即将病人脱离高温环境，移到阴凉通风的地方，让病人仰卧躺下休息解开腰带和衣扣并用凉水浸湿的毛巾放在额头上，以帮助散热降温如病人意识不清，可用手指或针刺人中合、谷等穴位，待病人清醒后，给喝一些含盐的凉开水、浓茶或清凉饮料，也可口服清凉药物如：人丹、十滴水等中暑轻的病人。一般经过急救和休息后，很快就能恢复健康，但中暑严重的病人，应立即迭医院抢救治疗。四、 现塌创伤的四项急救止血，包扎、固定、搬运，是外伤救护的四项基本技术外伤救护的原则是：先抢后救，先重后轻先急后缓。先近后远救护时，应先止血

6、，后包扎，再固定搬运。1紧急止血法：受伤出血时流出的血液量看起来要比实际多，这时不要慌张先要确定出血部位然后使其镇静，因为惊慌会加快心脏跳动出血就会更多如果是小的割伤，币千净的布或洗过的手直接压迫受伤部位。一般就可以止住流血如果血量较大就应采取针对性的有效止血方法直接压迫法：(1)伤口脏污时，先用自来水将伤口冲净(2)在伤口处包上干净的布(没有时，用洗过的手也可以)紧紧压住受伤部位即可止血(不应把卫生纸或脱棉直接包在伤口上，以防与伤口粘连)(3)如手臂出血，先压住伤口，然后用绷带紧紧缠住，将伤口抬高到高于心脏的位置止血点压迫法：(1)上臂动脉：用四个手指掐住上臂的肌肉，并压向臂骨(2)大腿动脉

7、：用手掌的根部压住大腿中央稍微偏上点的内侧(3)桡骨动脉：用三个早指压住靠近大拇指根部的地方2包扎：包扎要求：(1)妥善处理伤口(2)包扎不要过紧，以免影响血液循环；但也不能过松，防止纱布脱落或移动(3)包扎要迅速敏捷不要接触或污染伤口，以免引起感染3骨折固定：骨折固定的注意事项：(1)有伤口和出血时，应先止血，包扎伤口，然后再进行固定(2)固定骨折的松紧，以制动为宜过紧影响血液循环，过松达不到固定的目的(3)现场临时固定，可采用就便取材的方法(4)骨折固定后，迅速转运4搬运：搬运伤员是急救中的重要环节，以不增加伤员的痛苦和伤情为原则搬运伤员时应注意以下几项：(1)搬运前应进行初步的急救处理(

8、2)搬运过程中，要随时观察伤员的伤情变化(3)动作要轻而迅速，争取在短时间内将伤员运到医院进行急救五、 呼吸中断急救法(人工呼吸法)人工呼吸是对停止呼吸的患者施救复苏的方法位病人仰卧，松解腰带和衣扣，消除病人口中的异物救护人员一手将病人下领托起歧其尽量后仰，将其口唇撑开另一只手捏住病人的两个鼻孔，深吸一口气，然后对住病人的口用力吹气再迅速离开吹气力量要适中吹气次数为：成人以每分钟1618次为宣；儿童以每分钟1824次为宜六、 心脏停止跳动急救法(胸外心脏挤压法)胸外心脏挤压法是对心脏停止跳动患者的急救方法将病人仰卧在地上或硬板床上。救护人员面对病人，进行抢救。（可自行购买有关此方面的书籍存入档案即可，如济南出版社出版的建筑工地卫生防病与管理 李继成主编 ）