2022生鲜处长岗位职责（精选7篇）_生鲜岗位职责.docx

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1、2022生鲜处长岗位职责（精选7篇）_生鲜岗位职责 生鲜处长岗位职责（精选7篇）由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“生鲜岗位职责”。 第1篇：生鲜处长岗位职责 生鲜处长岗位职责 直属部门：生鲜处 直属上级：店长 岗位职责： 1 保证生鲜食品品质良好、包装完好； 2 整个生鲜区域的卫生清洁的达标； 3 冷库、冷柜的温度限制检查； 4 组织盘点，核算各分组的经营状况； 5 限制损耗，保持合理的进货量、库存量； 6 实现部门的营业指标，利润指标； 7 组织实施店内促销、降价活动。 主要工作： 1 检查生鲜商品的收货、验货状况； 2 检查整个部门的补货、理货、定价、排面状况； 3

2、 检查冷库、冷柜温度是否在相宜范围内； 4 检查缺货，指导合理订货，了解进货状况，限制好库存量； 5 检查各部门每日损耗登记； 6 组织盘点，对盘点结果进行差异分析并提出解决问题的相应措施； 7 通过促销手段，提高业绩； 8.本部门主管或员工的业务技能培训。 协助工作： 1 组织支配市场调查，并分析市调结果和提出相应措施； 2 检查员工考勤、着装、早会等状况； 3.部门的平安事项（操作、用电、用煤气）； 4 做好全民防损工作，加强保安、防盗意识； 5 上级领导交办的其他事项。 第2篇：生鲜岗位职责 生鲜部经理岗位职责（一）基本职能 在公司政策指导下，接受店长、副店长领导，发挥管理功能，督导下属

3、执行各项制度及流程、达成顾客服务、销售业绩，费用限制、员工培训、策划分析之目标。（二）组织关系1、报告店长、副店长；2、督导经理助理、班长；3、联系选购部经理，及相关部门经理；（三）岗位职责1 帮助店长、副店长工作，做好助理、班长的工作指导及评估工作；2 督导、分派并跟进助理、班长工作；3 检查员工仪容仪表、出勤状况；4 跟进本部门每日例会，实行超市各项方针政策；5 跟进卖场的区域卫生整理工作、消防以及防损工作；6 跟进货架商品陈设、补货、理货状况；7 跟进人员的排班、考勤及节假日高峰期人员配置状况；8 分析销售报表每月提出建议应淘汰商品名单；9 跟进商品售价变更状况，确认POP牌及价签的正确

4、性；10、每周进行市场调查，提出商品促销及建议选购新品名单；11、巡察卖场跟进营业员、收银员等员工的顾客服务及工作质量；12、审核商品补货订单，合理补货，不使商品积压和断档；13、跟进商品索赔、报损及批量商品退、换货工作；14、跟进生鲜食品保质期管理，限制损耗；15、督导员工做好生鲜食品在保质期内的品质管理、存量管理和鲜度管理；16、跟进食品加工间的操作流程、工艺管理和平安生产状况；17、查卫生标准、计量标准、验货标准、生产标准的执行状况，发觉问题，刚好解决；18、跟踪每日处理商品的数量，折扣及贩卖状况，做诞生产安排调整建议或促销方案；19、检查本部门条码称、刀具、冷冻冷藏设备和其他各类加工设

5、备的运用，保养、和运行状况，发觉问题，刚好保修；20、处理本部门所发生的突发事务及服务事故；21、严格限制本部门费用支出，使其保持在合理的限度之内；22、跟进商品盘点工作，降低商品损耗；23、跟进交接班工作，使工作得以有序持续；24、检查、监督各部门员工的工作表现，刚好合理地调配、运用人员；25、负责本部门与其他部门的沟通及合作；26、定期对本部门销售、损耗状况进行总结分析，每周向副店长提交销售分析报告；27、制定本部门员工培训安排，增加员工素养，提高员工服务质量；28、跟进促销活动实施状况，反馈效果。 第3篇：处长岗位职责 处长岗位职责 【篇1：设备到处长岗位职责】 一、设备到处长岗位职责：

6、 1.主持设备处全面工作；负责制订年度工作安排，组织撰写年度工作总结； 3.负责组织起草和制定有关设备工作的各项规章制度和其他相关文件。 4.负责需经设备处批准的各类事项的审签工作。 5.负责设备处管理队伍建设和思想政治工作。 6.负责设备处工作人员的检查和考核工作。 7.负责设备处经费的运用和设备修理、保养管理工作。 8.负责向上级有关部门汇报工作，以及与有关部门的沟通和协调工作。 9.负责完成公司交办的其他事项。 二、副处长岗位职责： 1.帮助处长组织落实设备处的全面工作；分管资产管理工作。 2.帮助处长制定本单位工作方案和有关文件、规定的起草工作。 3.帮助并协作处长完成年度工作安排、总

7、结的撰写工作。 4.帮助处长制定有关资产管理工作规章制度，对管理中存在的问题提出看法和建议。 5.负责资产购入验收、调拨报废的审签工作。 6.帮助处长抓好设备处自身建设。 7.完成领导交办的其他工作。 三、装备安排科岗位职责： （一）科长岗位职责： 1帮助处长制订年度工作安排、编制工作报告； 2负责汇总编制教学仪器、行政办公设备的供应选购安排； 3负责新建、改造试验室的前期可行性论证及装备安排的编制； 4负责珍贵精密仪器设备的大中型修理； 5负责考试试卷的印刷工作； 6完成处长交办的其他工作。 （二）装备安排科科员的岗位职责： 1.帮助科长完成本科室的各项工作； 2.完成领导交办的其他工作。

8、（三）装备安排科修理员岗位职责： 1.帮助完成大型珍贵精密仪器设备的中型修理； 2.帮助落实大型精密珍贵仪器设备的大型修理； 3.完成领导交办的其他修理工作。 （四）装备安排科印刷员岗位职责： 1）保质保量地完成考试试卷印刷工作； 2）完成领导交办的其他工作。 四、资产科工作职责： （一）科长工作职责： 1.帮助处长制定并完善我校资产管理工作的制度、措施及相关奖惩规定； 2.负责新购入、调入设备的核查验收工作； 3.建立设备信息数据库、微机管理系统（包括网络版系统的数据传送及管理）； 4.负责全校设备资产的盘点、清查、日常监管及运用评价等工作； 5.负责日贷项目、共建项目设备的专项管理工作；

9、6.负责向上级部门报盘、报表及相关资产统计工作； 7.建立健全设备资料、帐册的档案管理工作； 8.负责在用设备的调拨、调剂工作； 9.负责报废设备的论证、核实、审批。 （二）资产科科员的岗位职责： 1.帮助科长完成本科室各项业务工作； 2.完成领导交办的其他工作。 （三）资产科校区管理员岗位职责： 1.完成本校区资产管理的各项工作； 2.完成领导交办的其他工作。 五、设备科岗位职责 （一）科长岗位职责 1.帮助处长完成仪器设备的选购供应工作。建立健全规章制度和岗位职责，督促检查实施状况。 2.仔细贯彻政府选购法律法规，负责编报政府集中选购安排，并上报处领导审核。 3.负责政府选购门槛值以下设备

10、的选购工作，所选购设备必需做到刚好精确，质优价廉，性价比高。 4.仔细遵守国家和学校的各项财经纪律，廉洁自律，克己奉公。 5.组织全科人员进行专业学习，提高全科人员思想素养和业务水平，树立服务意识，一切为教学服务。 6.完成处领导交办的其他各项工作。 （二）设备科科员岗位职责 1.做好档案管理工作，对涉及招标选购内容的招、投标文件，供货合同等重要资料整理汇总、科学归类。 2.帮助科长做好本科室各项业务工作。 3.完成领导交办的其他各项工作。 更新时间： 2022-01-09 作者： 【篇2：管理到处长岗位职责】 岗位职责 工作概述job summary: 依据公司发展战略规划，负责财务、选购、

11、管理、资材工作的管理。 工作职责duties responsibilities: 1、对当天的工作进行有序的支配，并定期对下属进行工作培训和岗位考核。 2、对于下属员工违反公司规章制度刚好做出处理。 3、根据公司的发展规划，拟定部门人员编制，报公司批准。 4、负责制定管理处管理制度，部门工作安排，支配并监督执行，根据公司发展规划，拟定部门人员编制，报公司批准。 5、督导帮助本处人员做好本职工作，并进行定时检查和不定时抽查，对于下属违反公避开规章制度的要刚好处理。 6、督导本处人员按公司相亲规章制度与作业规范工作，负责每日晨会及当日工作的支配。 7、帮助总经理主动失去公避开的日常工作。 8、帮助

12、财务课长制定财务规划，对财务收支、费用、主营收入、成本、货款回收等工作进行督导检查，不定时抽查现金、银行存款、应收账款等。 9、帮助选购课长制定选购安排、选购合同、供应商考核标准、原材料价格趋势图等，对原材料价格、质量进行检查。 10、帮助管理课制定人力、行政、后勤工作规划，对人员的聘请、培训、绩效考核、车辆、卫生食堂等工作进行督导检查，并进行不定期抽查。 11、帮助资材课制定资材管理制度，对公司资材的收发、滞压物料、存量等状况进行督导检查和不定时抽查。 12、完成领导将会的其他工作。 工作技能skill requirements: 1、熟识财务工作各流程，懂财务报表 2、处理事情公允、公正、

13、公开，为人正直。 3、有较强的管理实力，原则性强，具备良好的沟通实力。 【篇3：生产处长岗位职责】 编制： 审核： 会审： 审批： 第4篇：处长岗位职责 1.在校党委和主管校长的领导下全面负责财务处日常工作。2.负责有关报销票据的审核。3.负责组织学校财务工作，对全校财务工作进行监督检查。4.负责主持编制及审核年度综合收支预算方案及经费安排(调整)方案，组织预算执行、决算和分析工作。5.负责全校学生学费的收缴结算工作。6.负责制定和完善学校财务规章制度，管理有关财务档案。7.负责全校财务人员的业务培训和考核，做好处内财务人员的聘用工作。8.负责做好同上级财务管理部门的沟通和联系工作。9.完成领

14、导交办的其他工作。 第5篇：生鲜员工岗位职责 生鲜部岗位职责 生鲜主管岗位职责 1以身作则带领本区域员工严格执行公司的各项规章制度。 2负责区域员工的考勤、仪容仪表、个人卫生等方面的管理。 3提高部门员工服务意识与服务水平，为顾客供应优质、高效的服务。 4合理支配员工的工作、休息，保证高峰期人手足够且限制加班，同时依据员工特长，充分发挥员工的主动性。 5依据门店分解的经营指标制定本部门目标管理及工作安排，调动柜组员工工作主动性，领导柜组员工落实、反馈、总结、改进。 6熟识区域商品学问及卖场运作，负责本区域的商品陈设、价格标签、促销、定货、收货、退货、调拨、报损等各项工作及相关单据管理。 7定时

15、召开本部员工会议，向本区域员工传达公司及店面近期的各项信息，并带领员工完成各项指标。 8每天必需了解昨日经营状况，仔细填写工作周报及工作月报，做好数据分析与总结，帮助店长/店长助理制定提升业绩方案并实施。 9组织搞好区域内的场地、操作台、设备、货架、商品的清洁卫生工作，区域内不得存放垃圾和废弃的包装物。 10严格限制商品的进货质量、生产质量、销售质量、检查保质期，为顾客供应簇新、干净、优质、平安的商品。 11合理护理商品，降低损耗率；并依据季节改变，刚好向店面提出增加或更换品种的建议。 12负责区域内低值易耗品的监督运用，削减奢侈。 13支配人员进行市场调查，收集商品信息，并刚好向市场部反馈，

16、确定竞争品项。 14确认及传达每日变价及促销、特价信息，做好特价商品的定货、陈设及促销工作。 15检查部门人员平安操作，确保平安用电、平安用水、平安用气等，加强防火、防盗、防工伤事故。 16对本区域全部设备进行维护和管理，确保正常运行。 17常常组织本区域员工进行在职培训及业务指导。 18协同上级部门及店长/店长助理对员工的业务学问及技能进行评估指导、培训。 19协调与各职能部门及其他区域的沟通，保证本部门工作的正常运行，并做好上级支配的其他工作。 20遇到困难刚好向上一级领导反映状况，并向店领导提出合理化建议。 日常工作事项： 1、检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准。 2、检

17、查整个区域内的顾客服务状况，确保打称台等无顾客过长排队的状况。 3、检查全部商品是否在开店前已经陈设好，商品的质量、包装是否符合标准。 4、检查进货的质量和数量，特殊是实惠促销的商品。 5、负责部门内各区域的补货，并检查理货、价格标识、陈设状况。 6、支配人员进行市场调查，收集商品信息，并刚好向市场部反馈，检查每日变价是否正确。 7、检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内。 8、指导员工合理护理商品，降低损耗率。 9、支配每日特价商品的促销与周末场外促销活动。 10、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品运用状况，杜绝奢侈的发生。 11、检查部门人员的操作状况，确保平安。 12、组织员工进行区域卫生

18、工作，检查操作间的清洁及消毒状况。 13、检查区域员工的交接班状况，确保工作的有效沟通。 14、了解昨日经营状况，仔细填写工作周报及工作月报，做好数据分析与总结。 15、检查专柜人员及商品，确保人员遵守公司规范与商品质量。 生鲜区员工岗位职责 1为顾客供应快速、精确、优质、微笑服务。 2负责区域内的商品的清洁、加工、包扎、包装、贴价格标签与陈设工作。 3驾驭商品护理方法，做好商品的护理，刚好挑拣出腐烂、变质的残次品，严把商品质量关，并合理限制损耗。 4熟识商品学问，对品种、产地、风味、用途等有详尽的了解，熟记区域内商品代码，并做好商品的打称计价工作。 5执行本区域销售安排，做好促销，热忱为顾客

19、供应服务。 6按先进先出的原则，刚好上货、理货、保持陈设的整齐、美观、丰满。 7刚好清理库存，并保持仓库的干净、整齐、明确标识。 8养成良好的个人卫生习惯，做好本区域内的卫生、平安等工作，刚好对操作间、货架、陈设柜、鱼池等进行清洁消毒。 9正确运用本区域内各种设备及工具，并做好本区域设备、工具的保养与维护工作。 10刚好清点统计库存，上报主管，以便合理订货。 11对残次商品及理货剩余的垃圾进行处理，做配菜、拼盘或报损。 12节约运用易耗品，限制成本。 13收集顾客的看法和建议，加强与顾客间的沟通。 14了解本区域和本店昨日经营状况，仔细阅读交接班本，做好岗位早晚班的交接工作。 15仔细执行主管

20、领导下达的市场调查及其它工作任务。 兼职配菜员岗位职责 1配菜员除执行生鲜区员工岗位职责外，并执行以下工作职责。 2负责菜品的选材、花样的设计、配置、包装、陈设及异动商品的处理等工作。 3严格限制菜品质量，刚好进行检查，并做好销售工作。 4负责每天营业结束后的盘点工作。 5仔细做好市场调查工作，不断推陈出新。 6完成主管或上级领导支配的其他工作。 蔬果区员工岗位职责 1、为顾客供应快速、精确、优质、微笑服务。 2、负责果蔬的商品的清洁、加工、包扎、包装、贴价格标签与陈设工作。 3、驾驭蔬果商品护理方法，刚好挑拣出腐烂、变质的残次品，严把商品质量关，限制损耗。 4、熟识商品学问，对品种、产地、风

21、味、用途等有详尽的了解,熟记各类商品（蔬菜、水果、散装干货等）编码，做好商品计价工作。 5、执行本区域销售安排，做好促销，热忱为顾客供应服务。 6、按先进先出的原则，刚好上货、理货、保持陈设的整齐、美观、丰满。 7、养成良好的个人卫生习惯，做好本区域内的卫生工作，刚好清洁操作间、货架等。 8、刚好清点统计库存，上报主管，以便合理订货。 9、对残次商品及理货剩余的垃圾进行处理，做配菜、拼盘或报损。 10、节约运用易耗品，限制成本。 11、收集顾客的看法和建议，加强与顾客间的沟通。 12、了解本区域和本店昨日经营状况，仔细阅读交接班本，做好岗位早晚班的交接工作。 13、帮助主管完成其他工作。 鲜活

22、区员工岗位职责 1、检查猪肉及活鲜、冰鲜的进货质量和簇新鸡的进货质量，保持陈设鱼池、储存鱼池正常运转。 2、核算白条猪的分割毛利，检查分割、服务、补货等状况。 3 开业前对部分猪肉进行分割、打包、贴标价签、陈设工作, 按先进先出刚好补货、理货，保持陈设柜的整齐、美观、丰满。 3、保证冷藏库的清洁和存放符合卫生标准，检查清洁程度、消毒程序、解冻程序是否正确。 4、正确操作绞肉机、锯骨机、分割刀具。 5、保持肉类分割间的温度、通风正常，并每日进行消毒。 6、检查制冰机是否正常运转，早班是否有足够的冰运用。 7、刚好正确处理垃圾和丢弃的商品，每日清洁消毒加工设备、货架、陈设柜、冷藏库等。 8、检查电

23、子称价格是否与价格牌一样。 9、定期对水池的水进行更换。 10、帮助主管对区域商品的订货。 11、做好班次交接工作，了了解本区域销售，完成主管支配的其他任务。 水产员工岗位职责 1、做好鲜肉、水产商品的验收工作，确保商品质量，并做好开业前的打算工作。 2、能背住肉类及水产代码，精确、快速地进行计价。 3、满意顾客的要求，并供应鱼类打鳞、杀鱼等销售方面的服务。 4、负责每日冰鲜商品的冰台陈设和冷冻商品的陈设、补货、理货工作。 5、做好水产商品的护理工作，定期换水。 6、做好区域内的清洁卫生和设备正常运转。 7、了解本区域销售，做好班将次交接工作。 8、保证制冰机的正常运转。 第6篇：生鲜组长岗位

24、职责 生鲜组长岗位职责 一、早上开早例会，总结昨天的营业，支配今日的工作； 二、查询工作日志，检查责任划分是否到位； 三、比照早上天的支配特价单，检查POP是否悬挂，条码称价格是否更改，比照标签是否符合； 四、检查冷冻展示柜，冷藏倒柜，冷冻库，冷藏库温度是否调到最佳位置，是否有冻裂成水的商品，并要求剔出。 五、检查卖场台面存货，仓库库存，要求库存商品先陈设，不良品折价或报损，保持台面的整齐卫生； 六、监督收货区的收货工作缺货少货在5%以上要求补齐，敏感或特价商品不行缺货。 七、辅导员工商品陈设，作好售卖前的一切打算工作。 八、巡场。检查售卖状况，员工仪容仪表，卖场及操作间的卫生状况； 九、着重

25、巡商品质量，坚决杜绝变质商品的售卖； 十、卖场通道的维护，顾客人流量的引导和卖场促销气氛的激发； 十一、督导员工或协调选购员进行订货； 十二、督导员工COSS的报损，作好一天的工作总结，汇总相关数据，结算出营业额的差异，并找出缘由； 十三、晚例会，总结当天工作，提出新目标，并进行适当的训话。 第7篇：生鲜选购岗位职责 生鲜选购岗位职责 生鲜选购经理 1、在选购总监的的领导授权下，干脆负责生鲜选购部、生鲜营运部的各项工作； 2、在公司总体经营策略指导下，制定符合当地市场需求的营运政策、客户政策、商品政策、 价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项经营政策； 3、在遵循公司总体经营策略下，

26、领导生鲜选购部门达成公司的业绩及利润要求； 4、领导生鲜运营管理部组建各分店生鲜管理团队，提升各项专业技能，制订和检查各项营 运流程； 5、制定并督导各部各月、季、年度各项销售指标的落实、利润及和项业务指标的达成； 6、沟通及协调其它各部门工作； 7、负责各项费用的审定； 8、负责监督及检查各部门执行岗位工作职责和行为动作规范状况； 9、定期赐予生鲜选购、生鲜营运人员相应的培训工作。 生鲜选购主管 1、拟订审核部门工作方针与目标。 2、编制月度选购安排与预算。 3、制订价格策略。 4、设定利润目标。 5、追踪选购绩效，考核选购人员，达成公司规定的业绩。 6、负责该部门库存及损耗的控管。 7、拟

27、订促销活动安排。 8、建立完善选购制度。 9、负责培训各有关生鲜从业人员。 10、协调选购与生鲜营运部之间的关系。 生鲜选购领班 1、确定商品组合，管理商品分类架构。 2、负责商品市场定位，分析商品销售状况，刚好调整商品结构。 3、随时驾驭生鲜市场状况并进行商品结构调整。 4、制订远期商品安排，负责商品德销与团购工作。 5、负责对生鲜商品包装的设计与改良。 6、负责库存与损耗的控管。 7、拟订执行促销活动，并对其进行全面评估。 8、负责联营销售合同的签定。 9、拟订并达成利润、业绩目标。 处长岗位职责 1.在校党委和主管校长的领导下全面负责财务处日常工作。2.负责有关报销票据的审核。3.负责组

28、织学校财务工作，对全校财务工作进行监督检查。4.负责主持编制及审核年度综合收支. 生鲜选购岗位职责 1.负责所在门店商品供应商的找寻、合同谈判、跟踪评估等供应商管理工作。2.负责所在门店商品的开发、引进、销售、毛利、陈设、订货等业绩指标。3.负责所在门店商品促销事宜. 生鲜选购岗位职责 生鲜选购岗位职责生鲜选购经理1、在选购总监的的领导授权下，干脆负责生鲜选购部、生鲜营运部的各项工作；2、在公司总体经营策略指导下，制定符合当地市场需求的营运政策、客户政. 生鲜选购岗位职责 选购部各岗位工作职责一、选购主管岗位职责：1.负责拟定本部门的工作方针和目标，递交上级领导审批2.负责编制年度选购安排和选购预算，建立并不断调整改善选购制度和流程3.负责及. 生鲜组长岗位职责 生鲜组长岗位职责一、早上开早例会，总结昨天的营业，支配今日的工作；二、查询工作日志，检查责任划分是否到位；三、比照早上天的支配特价单，检查POP是否悬挂，条码称价格是否更改，比照. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第24页 共24页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页