散烟烘烤工艺.xls

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1、气气流流下下降降式式卧卧式式密密集集烤烤房房烘烘烤烤技技术术（K326K326、云云烟烟8585等等品品种种夏夏烟烟）单位：、小时部位阶 段干球温度湿球温度干湿差烘烤时间下部烟叶变黄阶段3233110-153634220-2540-42346-810-15定色阶段4634-3511-1254834-3513-14552-5435-3617-1820-25干筋阶段6036-3723-24206838-3929-3030-35中部烟叶变黄阶段3533215-203835-362-325-3040-42346-815定色阶段4634-3511-1254834-3513-14552-5435-3617

2、-1825-30干筋阶段6036-3723-24206838-3929-3035-45上部烟叶变黄阶段3231120-253835-362-325-3040-42346-815-20定色阶段4634-3511-1254834-3513-14552-5435-3617-1820-25干筋阶段6036-3723-24206838-3929-3035-40注注：1 1、各各阶阶段段的的升升温温速速度度原原则则上上不不大大与与每每小小时时 1 1度度；2 2、烘烘烤烤过过程程中中，应应以以某某一一阶阶段段烟烟叶叶变变化化目目标标为为核核心心，各各个个阶阶段段的的时时间间因因烟烟叶叶质质量量不不同同而而

3、不不同同；3 3、严严格格执执行行“四四看看、四四定定”的的烟烟叶叶烘烘烤烤原原则则。干筋阶段烘烤目的促进烟叶发软，开始变黄促进烟叶变黄及内在物质转化协调烟叶充分变黄及水分变化变白主筋，协调烟叶外观及内在物质转化主筋变白，叶尖干燥干燥叶片，固定颜色及时干燥主筋，减少香气损失干燥主筋促进烟叶发软，开始变黄促进烟叶变黄及内在物质转化协调烟叶充分变黄及水分变化变白主筋，协调烟叶外观及内在物质转化主筋变白，叶尖干燥干燥叶片，固定颜色及时干燥主筋，减少香气损失干燥主筋促进烟叶发软，开始变黄促进烟叶变黄及内在物质转化协调烟叶充分变黄及水分变化变白主筋，协调烟叶外观及内在物质转化主筋变白，叶尖干燥干燥叶片，

4、固定颜色及时干燥主筋，减少香气损失气气流流下下降降式式卧卧式式密密集集烤烤房房烘烘烤烤技技术术（K326K326、云云烟烟8585等等品品种种夏夏烟烟）单位：、小时干燥主筋烟叶变化程度叶片发软，顶台烟叶开始轻微倒伏烟叶全部发软、倒伏，从二成黄变到八至九成黄烟叶充分倒伏、变黄、塌架烟叶塌架收张，主筋发软变白，顶台叶尖干燥主筋变白，叶尖干燥主筋变白、叶片收缩、叶片逐渐干燥主筋逐渐变褐、干燥主筋全部干燥叶片发软，顶台烟叶开始轻微倒伏烟叶全部发软、倒伏，从二成黄变到八至九成黄烟叶充分倒伏、变黄、塌架烟叶塌架收张，主筋发软变白，顶台叶尖干燥主筋变白，叶尖干燥主筋变白、叶片收缩、叶片逐渐干燥主筋逐渐变褐、干燥主筋全部干燥叶片发软，顶台烟叶开始轻微倒伏烟叶全部发软、倒伏，从二成黄变到八至九成黄烟叶充分倒伏、变黄、塌架烟叶塌架收张，主筋发软变白，顶台叶尖干燥主筋变白，叶尖干燥主筋变白、叶片收缩、叶片逐渐干燥主筋逐渐变褐、干燥气气流流下下降降式式卧卧式式密密集集烤烤房房烘烘烤烤技技术术主筋全部干燥