2022暑期教师企业实践锻炼总结报告_教师企业实践锻炼总结.docx
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1、2022暑期教师企业实践锻炼总结报告_教师企业实践锻炼总结 暑期老师企业实践熬炼总结报告由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“老师企业实践熬炼总结”。 2022年老师企业实践熬炼总结 济源职业技术学校 李会娟 专业老师下企业熬炼是提升老师综合素养的重要举措,是以市场为导向,探讨人才培育模式、精品专业建设、课程开发与建设等工作的重要内容。老师通过下企业熬炼,了解企业生产、经营全过程,提高动手实力,为专业设置、构建与高职培育目标、国家职业等级标准相适应的课程体系作好市场调研。国家示范建设的核心内容是大力推行工学结合,突出实践实力培育,改革人才培育模式,真正体现教学过程的实践性、
2、开放性和职业性。要进行工学结合教学改革,前提与保障就是师资队伍。通过老师下企业熬炼把原来的“双证”改为“双能”,培育老师既有理论教学实力,又有实践教学实力,成为符合高职教化需求的真正“双师”素养老师。 本学期依据学校工作支配,6月份和8月份为专业老师集中下企业熬炼时间,我系共有11名专业老师下企业熬炼。通过企业熬炼对教学改革进行思索,对如何培育高素养高技能人才有更深刻的相识和理解,还要了解当前学院人才培育与社会需求的差距。 2022年6月,为了更好地服务教学,我志愿加入了假期熬炼的队伍行列,我实习的单位是济源世纪有限公司,经过两个月的实践熬炼,总结如下: 一开展企业实践熬炼活动,提高老师实践动
3、手实力 中职学院强调的是培育学生的职业实力和职业素养,具有肯定的实际操作实力。作为专业课老师,首先自己必需具有过硬的实际操作技能才能教好学生,故我们要求参与实践熬炼的老师踏踏实实从生产一线做起,抓住一切机会自己动手操作,积累阅历,切实提高自己操作实力和学问应用实力。下企业熬炼老师参与了酒店的后厨实践工作,不仅提高了自己的实践技能,也对以前所教理论课程有了更深一步的理解,使理论教学的针对性、应用性和实践性大大增加。 二、参加企业实践熬炼,熟识后厨流程,了解行业现状与发展方向。 暑假期间,我在企业的两个多月的时间里,了解并参加了后厨牌配菜、面点制作等工作,了解了当前烹饪主流菜肴、烹饪现状和发展方向
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