学前儿童卫生保健(第二版)274页全书电子教案完整版课件.ppt
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1、学前儿童卫生保健学前儿童卫生保健 第一章学前儿童身体发育特点及卫生保健第一章学前儿童身体发育特点及卫生保健 目录:目录:第二章第二章 学前儿童的生长发育及健康评价学前儿童的生长发育及健康评价 第三章学前儿童心理健康及保健第三章学前儿童心理健康及保健 第四章学前儿童生活与教育的卫生保健第四章学前儿童生活与教育的卫生保健 第五章学前儿童营养与膳食卫生第五章学前儿童营养与膳食卫生 第六章学前儿童身体疾病及预防第六章学前儿童身体疾病及预防 第七章第七章 学前儿童的安全与急救学前儿童的安全与急救 第八章第八章 学前儿童健康教育学前儿童健康教育 第一章学前儿童身体发育与卫生保健本章导读:本章导读:本本章章
2、主主要要对对学学前前儿儿童童解解剖剖生生理理特特点点进进行行全全面面概概括括的的阐阐述述,通通过过教教学学使使学学生生对对学学前前儿儿童童机机体体各各系系统统的的解解剖剖生生理理特特点点有有所所了了解解,基基本本掌掌握握人人体体的的形形态态结结构构特特点点及及各各种种功功能能活活动动的的规规律律,为为今今后后托托幼幼机机构的卫生保健工作奠定理论基础。构的卫生保健工作奠定理论基础。初步了解人体各系统的组成及各系统的基本结构和生理功能;理解新生儿的生理特点及一些特殊的生理现象;掌握学前儿童各系统形态结构的特点及生理功能的规律;掌握学前儿童的保健要点及方法;具备为学前儿童创设有利生长发育环境的技能;
3、熟悉并能配合家长做好促进学前儿童健康成长 的工作。1 12 23 34 45 56 6 第一节人体基本概述第一节人体基本概述一、人体形态结构特点一、人体形态结构特点人人体体是是从从受受精精卵卵开开始始发发育育的的,经经过过生生长长和和发发育育,机机体体逐逐渐渐成成熟熟,在在各各个年龄阶段都表现出不同的特点和规律,学前年龄阶段尤其突出。个年龄阶段都表现出不同的特点和规律,学前年龄阶段尤其突出。(一)人体的基本形态(一)人体的基本形态从从外外表表看看,整整个个人人体体可可以以分分为为头头、颈颈、躯躯干干和和四四肢肢等等几几个个部分。人体的表面是皮肤,皮肤下面有肌肉和骨骼。部分。人体的表面是皮肤,皮
4、肤下面有肌肉和骨骼。头部头部 分为脑颅与面颅分为脑颅与面颅躯干部躯干部 前面可分为胸、腹两部分,后面可分为背、腰、骶几部分前面可分为胸、腹两部分,后面可分为背、腰、骶几部分四肢四肢 分为上、下肢。上肢有肩、上臂、肘、前臂、手等部分,分为上、下肢。上肢有肩、上臂、肘、前臂、手等部分,下肢包括髋、大腿、膝、小腿、足等部。,下肢包括髋、大腿、膝、小腿、足等部。,(二)人体的基本结构(二)人体的基本结构细胞 组织 器官 系统 细胞是构成人体的基本单位,存在于细胞间的物质称为细胞间质;许多形态和功能相似的细胞和细胞间质构成人体的组织;不同的组织相互结合构成器官;能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官构
5、成系统。在神经和体液的调节下,人体各器官、系统协调配合,执行人体的各种生理功能。二、人体生理活动规律人人体体结结构构是是生生理理功功能能实实现现的的物物质质基基础础,结结构构与与功功能能是是相相适适应应的的。人人体体及及各各个个组组成成部部分分所所表表现现出出来来的的是是各各种种生生命命活活动动的规律和生理活动的调节机制。的规律和生理活动的调节机制。(一)生命活动的基本特征(一)生命活动的基本特征1、新陈代谢、新陈代谢新新陈陈代代谢谢是是指指机机体体主主动动与与环环境境进进行行物物质质和和能能量量交交换换的的过过程程。新陈代谢过程包括两个基本方面:同化作用、异化作用。新陈代谢过程包括两个基本方
6、面:同化作用、异化作用。新新陈陈代代谢谢是是生生命命活活动动的的最最基基本本特特征征,新新陈陈代代谢谢一一旦旦停停止止,生命也就停止。生命也就停止。2 2、生长和发育、生长和发育生生长长一一般般指指生生命命个个体体的的生生长长,从从生生物物学学意意义义上上说说,当当受受精精卵开始发育时,即意味着生命开始了其生长的过程。卵开始发育时,即意味着生命开始了其生长的过程。发发育育是是生生命命个个体体在在生生长长的的过过程程中中,各各系系统统、器器官官和和组组织织都都要要经经历历从从简简单单到到复复杂杂的的变变化化过过程程,直直至至机机体体各各部部器器官官系系统统功功能的完善和成熟。能的完善和成熟。一一
7、般般性性的的成成熟熟即即表表明明该该个个体体发发育育的的成成熟熟,具具有有了了生生殖殖的的能能力。力。3 3、生殖、生殖生生命命体体生生长长发发育育到到一一定定的的阶阶段段后后,能能够够产产生生和和自自己己相相似似的的子女,称为生殖。子女,称为生殖。通过自我复制延续种系的过程,是生命最基本的特征之一。通过自我复制延续种系的过程,是生命最基本的特征之一。(二)生理功能的调节机机体体的的调调节节作作用用主主要要是是通通过过神神经经调调节节、体体液液调调节节和和自自身身调调节几种方式进行的。节几种方式进行的。1 1、神经调节、神经调节神神经经系系统统建建立立了了一一种种相相对对独独立立活活动动的的组
8、组织织形形式式,它它能能够够将将信息从一个部位传到另一个部位而相互独立,互不干扰。信息从一个部位传到另一个部位而相互独立,互不干扰。通通过过神神经经系系统统而而实实现现的的调调节节机机制制,不不仅仅使使机机体体内内部部联联系系起起来,而且使机体与外部环境联系起来。来,而且使机体与外部环境联系起来。神神经经调调节节主主要要是是通通过过反反射射来来实实现现的的,反反射射是是指指在在中中枢枢神神经经系统参与下,机体对内、外环境刺激所发生的反应。系统参与下,机体对内、外环境刺激所发生的反应。2 2、体液调节、体液调节机机体体的的某某些些细细胞胞能能产产生生某某些些特特异异性性化化学学物物质质,如如内内
9、分分泌泌腺腺细细胞胞分分泌泌的的激激素素,可可通通过过血血液液循循环环输输送送到到各各处处,调调节节机机体体的的新新陈陈代代谢谢、生生长长、发发育育、生殖等功能活动,这种调节称为体液调节。生殖等功能活动,这种调节称为体液调节。3 3、自身调节、自身调节许许多多组组织织、细细胞胞自自身身也也能能对对周周围围环环境境的的变变化化发发生生适适应应性性反反应应,这这种种反反应应是是组组织织、细细胞胞本本身身的的生生理理特特性性,不不依依赖赖于于外外来来神神经经和和体体液液因因素素的的作作用用,因此称为自身调节。因此称为自身调节。以上三种调节,各具有其重要性和特点:以上三种调节,各具有其重要性和特点:神
10、经调节神经调节的特点是迅速而精确,作用部位较局限,持续时间较短;的特点是迅速而精确,作用部位较局限,持续时间较短;体液调节体液调节的特点是效应出现缓慢,作用部位较广泛,持续时间较长;的特点是效应出现缓慢,作用部位较广泛,持续时间较长;自自身身调调节节是是作作用用精精确确的的局局部部调调节节,对对维维持持机机体体细细胞胞自自稳稳态态具具有有重重要要 意意义义。第二节第二节 学前儿童身体各系统特点与保健学前儿童身体各系统特点与保健人人类类的的身身体体是是由由各各系系统统的的形形态态结结构构特特点点和和生生理理活活动动规规律共同构成的律共同构成的 。学学前前儿儿童童与与成成年年人人一一样样,身身体体
11、也也是是由由不不同同的的系系统统构构成成的。的。一、运动系统 人体的运动系统由骨、骨连结和骨骼肌组成人体的运动系统由骨、骨连结和骨骼肌组成运运动动系系统统具具有有维维持持人人体体形形态态、保保护护内内脏脏器器官官、运运动动等等功能功能 (一)骨骼(一)骨骼人体的骨骼由人体的骨骼由206206块骨连结而成,约占体重的块骨连结而成,约占体重的2020。分为颅骨、躯干骨和四肢骨三大部分。分为颅骨、躯干骨和四肢骨三大部分。1.1.骨骼的形态结构特征骨骼的形态结构特征 (1 1)骨的形态)骨的形态 全身骨一般可分为全身骨一般可分为长骨、短骨、扁骨长骨、短骨、扁骨和和不规则不规则骨四类。骨四类。(2 2)
12、骨的结构)骨的结构以长骨为例,一般由骨膜、骨质和骨髓三部分构成以长骨为例,一般由骨膜、骨质和骨髓三部分构成 。(3 3)骨的成分)骨的成分骨骨的的化化学学成成分分包包括括有有机机质质和和无无机机质质。有有机机质质主主要要是是骨骨胶胶原原纤纤维维,使使骨骨具有韧性和弹性;无机质主要是钙盐,使骨坚硬并具有脆性。具有韧性和弹性;无机质主要是钙盐,使骨坚硬并具有脆性。(4 4)骨的生长)骨的生长骨的生长有加长和加粗两种方式骨的生长有加长和加粗两种方式 2.2.骨连结骨连结骨与骨之间的连结称骨连结。骨连结有直接连接和间接连接两种。骨与骨之间的连结称骨连结。骨连结有直接连接和间接连接两种。(1 1)直接连
13、结)直接连结 直接连结是骨与骨之间以结缔组织膜或软骨直接连结。直接连结是骨与骨之间以结缔组织膜或软骨直接连结。(2 2)间接连结)间接连结 间接连结称为关节,是骨的主要连结方式。间接连结称为关节,是骨的主要连结方式。关节由关节面、关节囊、关节腔构成关节由关节面、关节囊、关节腔构成关关节节的的特特点点是是活活动动幅幅度度大大,婴婴幼幼儿儿关关节节的的伸伸展展性性及及柔柔韧韧性性超超过过成成人人,故故关关节节的的活活动动范范围围大大于于成成人人;但但关关节节的的牢牢固固性性较较差差,如如外外力力作作用用不不当当,容易发生脱臼。容易发生脱臼。(二)骨骼肌(二)骨骼肌运运动动系系统统的的肌肌肉肉都都是
14、是骨骨骼骼肌肌,附附于于骨骨骼骼,受受意意志志支支配配,故又称随意肌。故又称随意肌。全身肌肉约有全身肌肉约有600600多块,成人约占体重的多块,成人约占体重的40 40。肌肌的的形形态态多多种种多多样样,根根据据其其外外形形可可分分为为长长肌肌、短短肌肌、阔肌和轮匝肌阔肌和轮匝肌骨骨骼骼肌肌由由肌肌腹腹和和肌肌腱腱构构成成,肌肌腹腹通通过过收收缩缩、舒舒张张产产生生力力,肌肌腱腱无无收收缩缩功功能能。肌肌肉肉收收缩缩时时牵牵动动它它所所附附着着的的骨骨产生运动。产生运动。(三)幼儿运动系统的特点及保健1 1、幼儿骨骼发育特点及保健、幼儿骨骼发育特点及保健(1 1)新新生生儿儿颅颅骨骨尚尚未未
15、完完全全骨骨化化,留留有有结结缔缔组组织织膜膜,称称囟囟门门,可可分分为为前前卤卤 和后卤。和后卤。前囟,出生后前囟,出生后1 12 2 岁闭合岁闭合后囟,出生后后囟,出生后2 23 3个月闭合。个月闭合。(2 2)成成人人脊脊柱柱有有4 4个个生生理理弯弯曲曲,即即颈颈曲曲、胸胸曲曲、腰腰曲曲、骶骶曲曲,这这些些弯弯曲曲的形成可保持身体平衡、减少走路与跳跃时对脑的冲击和震荡。的形成可保持身体平衡、减少走路与跳跃时对脑的冲击和震荡。新新生生儿儿的的脊脊柱柱仅仅骶骶骨骨有有弯弯曲曲,其其他他弯弯曲曲是是随随小小儿儿的的生生长长发发育育逐逐渐渐形形成成的。的。(3 3)胸廓是由胸椎、胸骨、肋骨及其
16、骨连结共同围成的。)胸廓是由胸椎、胸骨、肋骨及其骨连结共同围成的。如果婴幼儿缺钙,易使胸廓前后径扩大,胸骨突出形成鸡胸。如果婴幼儿缺钙,易使胸廓前后径扩大,胸骨突出形成鸡胸。(4 4)上肢骨一般较轻、小,关节灵活性较大。)上肢骨一般较轻、小,关节灵活性较大。儿儿童童的的腕腕骨骨约约在在10 10 1313岁岁才才能能完完成成骨骨化化,所所以以幼幼儿儿腕腕部部力力量量不不足足,为他们准备的玩具要轻。为他们准备的玩具要轻。婴婴幼幼儿儿的的肘肘关关节节较较松松,当当肘肘部部处处于于伸伸直直位位置置时时,若若被被猛猛力力牵牵拉拉手手臂臂,就可能造成就可能造成“牵拉肘牵拉肘”。(5 5)骨盆由髋骨、骶骨
17、、尾骨及其骨连结组成)骨盆由髋骨、骶骨、尾骨及其骨连结组成 髋髋骨骨是是由由髂髂骨骨、坐坐骨骨和和耻耻骨骨愈愈合合而而成成的的,这这三三块块骨骨愈愈合合较较晚晚,一一般般在在20 20 25 25 岁才能完全愈合;岁才能完全愈合;在户外活动及游戏中,应避免幼儿从高处向下跳到硬的地面上在户外活动及游戏中,应避免幼儿从高处向下跳到硬的地面上(6 6)足足骨骨的的跗跗骨骨和和跖跖骨骨借借骨骨连连接接形形成成向向上上突突隆隆的的弓弓形形,称称为为足足弓弓,足足弓弓具有弹性,能缓冲行走与跳跃时对身体和脑所产生的震荡。具有弹性,能缓冲行走与跳跃时对身体和脑所产生的震荡。婴婴儿儿会会站站、会会走走以以后后逐
18、逐渐渐出出现现足足弓弓。但但是是脚脚底底的的肌肌肉肉、韧韧带带还还不不结结实实,若运动量不合适,就容易使足弓塌陷,形成若运动量不合适,就容易使足弓塌陷,形成“扁平足扁平足”2 2、幼儿肌肉发育特点及保健、幼儿肌肉发育特点及保健各肌肉群的生长发育不平衡,大肌肉首先发育,小肌肉发育较迟各肌肉群的生长发育不平衡,大肌肉首先发育,小肌肉发育较迟随着年龄的增长,肌肉占体重的百分比亦逐渐上升随着年龄的增长,肌肉占体重的百分比亦逐渐上升学前儿童肌肉收缩力差,易疲劳,但因新陈代谢旺盛,又易恢复学前儿童肌肉收缩力差,易疲劳,但因新陈代谢旺盛,又易恢复由由于于肌肌肉肉群群发发育育的的不不平平衡衡,婴婴幼幼儿儿上上
19、、下下肢肢的的大大肌肌肉肉群群发发育育较较早早,但但手部的细小肌肉群发育较迟手部的细小肌肉群发育较迟幼幼儿儿肌肌肉肉的的力力量量和和能能力力的的储储备备都都不不如如成成人人,在在组组织织幼幼儿儿户户外外活活动动时时要要适时让幼儿休息,避免过度疲劳适时让幼儿休息,避免过度疲劳 3 3幼儿运动系统的保健要点幼儿运动系统的保健要点二、消化系统 人人体体的的一一切切活活动动都都需需要要能能量量,能能量量是是由由食食物物供供给给的的。食食物物必须经过消化,才能被人体吸收利用。必须经过消化,才能被人体吸收利用。消消化化是是指指在在消消化化道道内内将将食食物物分分解解为为可可以以被被吸吸收收的的成成分分的的
20、过过程。程。吸吸收收则则是是指指经经过过消消化化的的食食物物成成分分通通过过消消化化道道壁壁进进入入血血液液循循环的过程。环的过程。食物的消化和吸收都是由消化系统完成的。食物的消化和吸收都是由消化系统完成的。(一)消化系统的组成与功能(一)消化系统的组成与功能消化系统由消化管和消化腺两部分组成消化系统由消化管和消化腺两部分组成消化管消化管分为口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠分为口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠消化腺消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。1 1、消化管的特征、消化管的特征:口腔口腔:口腔内有牙齿和舌。人一生中先后出现两副牙口腔内有牙齿和舌。
21、人一生中先后出现两副牙-乳牙和恒牙乳牙和恒牙.食食管管:幼幼儿儿期期食食管管比比成成人人短短而而窄窄,粘粘膜膜柔柔软软,管管壁壁较较薄薄且且弹弹力力组组织织发发育育较差,易受损伤。较差,易受损伤。胃胃:婴婴幼幼儿儿胃胃粘粘膜膜血血管管丰丰富富,胃胃肌肌层层发发育育较较差差,胃胃壁壁较较薄薄,消消化化能能力力较弱,富含蛋白质和脂肪的食物在胃内滞留的时间较长。较弱,富含蛋白质和脂肪的食物在胃内滞留的时间较长。小小肠肠:小小肠肠是是吸吸收收的的主主要要部部位位.婴婴幼幼儿儿肠肠道道肌肌肉肉组组织织和和弹弹力力纤纤维维尚尚未未发发育育完完善善,肠肠的的蠕蠕动动能能力力比比成成人人弱弱,加加上上植植物物
22、神神经经调调节节能能力力差差,容容易易发发生肠功能紊乱。生肠功能紊乱。大大肠肠:大大肠肠的的主主要要生生理理功功能能是是吸吸收收残残余余的的水水分分、无无机机盐盐和和暂暂时时贮贮存存粪粪便便。婴儿过了半岁,就可培养定时排便的习惯。婴儿过了半岁,就可培养定时排便的习惯。2 2、消化腺的特征消化腺的特征:消消化化腺腺包包括括唾唾液液腺腺、胃胃腺腺、肠肠腺腺、胰胰和和肝肝脏脏,它它们们能能够够分分泌泌消消化液。消化液中含有促使食物消化分解的消化酶。化液。消化液中含有促使食物消化分解的消化酶。(1)(1)唾液腺唾液腺唾液腺分泌的唾液可以滋润口腔、湿润与溶解食物,便于吞咽;唾液腺分泌的唾液可以滋润口腔、
23、湿润与溶解食物,便于吞咽;唾液中含有唾液淀粉酶、溶菌酶,分解食物和杀菌作用唾液中含有唾液淀粉酶、溶菌酶,分解食物和杀菌作用。(2)(2)肝脏肝脏肝脏是人体最大的消化腺肝脏是人体最大的消化腺;肝肝脏脏具具有有许许多多重重要要的的功功能能:如如分分泌泌胆胆汁汁、物物质质代代谢谢、储储存存能能量量、解毒等作用。解毒等作用。(3 3)胰腺:胰腺具有外分泌和内分泌的双重功能,对机体的新陈)胰腺:胰腺具有外分泌和内分泌的双重功能,对机体的新陈代代谢起到重要的作谢起到重要的作用用。(二)食物的消化与吸收(二)食物的消化与吸收消消化化食食物物通通过过消消化化管管的的运运动动和和消消化化液液的的作作用用被被分分
24、解解为为可吸收成分的过程。可吸收成分的过程。吸吸收收食食物物经经过过消消化化后后,透透过过消消化化管管黏黏膜膜上上皮皮进进入入血血液液循环的过程循环的过程 1 1、食物的消化、食物的消化口腔消化口腔消化胃内消化胃内消化 小肠内消化小肠内消化 大肠内消化大肠内消化 2 2、营养物质的吸收、营养物质的吸收 食物经过消化以后,营养物质才能被人体吸收利用食物经过消化以后,营养物质才能被人体吸收利用 小肠是营养物质吸收的主要部位小肠是营养物质吸收的主要部位(三)幼儿消化系统的特点及保健(三)幼儿消化系统的特点及保健1 1幼儿消化系统的特点幼儿消化系统的特点(1 1)消化器官的特点及保健)消化器官的特点及
25、保健乳牙是婴幼儿的咀嚼器官,从出生到乳牙是婴幼儿的咀嚼器官,从出生到2 2岁半是乳牙发育的重要时期。岁半是乳牙发育的重要时期。婴婴儿儿的的胃胃呈呈水水平平状状,贲贲门门括括约约肌肌不不够够发发达达,吮吮吸吸时时常常吸吸入入空空气气,使使婴婴儿容易发生溢乳现象。儿容易发生溢乳现象。婴婴幼幼儿儿肠肠道道肌肌肉肉组组织织和和弹弹力力纤纤维维尚尚未未发发育育完完善善,肠肠的的蠕蠕动动能能力力比比成成人人弱,加上自主神经调节能力差,容易发生肠功能紊乱。弱,加上自主神经调节能力差,容易发生肠功能紊乱。婴婴儿儿过过了了半半岁岁,就就可可培培养养定定时时排排便便的的习习惯惯,幼幼儿儿应应养养成成早早饭饭后后排
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