体育健身原理与方法.ppt
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1、第二章第二章 体育健身的生理学基础体育健身的生理学基础第一节 运动与肌肉一、肌肉的结构与功能(一)肌肉的构造相邻的肌原纤维节形成肌原纤维,它们是所有肌肉的主要组成单位。成群的肌原纤维由内膜包住形成单条的肌纤维,许多条肌纤维又被肌束膜捆住形成肌束,许多捆肌束被包在肌外膜的结缔组织内,它们一起来实现各种功能,从而形成一块肌肉。(二)人体基本切面(二)人体基本切面1.矢状面:沿身体的前后径所做的与地面垂直,把人体分为左右的两个部分的切面。2.额状面:沿身体的左右径所做的与地面垂直,把人体分为前后的两个部分的切面。3.水平面:与地面平行的切面。(三)骨骼肌类型(三)骨骼肌类型1.白肌(快速肌):收缩速
2、度快,持续时间短,肌元多,氧化酶少,有爆发力,质量重。2.红肌(慢速肌):收缩速度慢,持续时间长,肌元少,氧化酶多,有持久力,质量轻。(四)关节的运动(四)关节的运动1.1.屈伸运动:围绕额状轴,在矢状面向前做屈,屈伸运动:围绕额状轴,在矢状面向前做屈,做伸的运动。(除膝关节)做伸的运动。(除膝关节)2.2.水平屈伸:围绕垂直轴,向前为水平屈,向后水平屈伸:围绕垂直轴,向前为水平屈,向后为水平伸。为水平伸。3.3.外展内收运动:围绕矢状轴,在额状面,远离外展内收运动:围绕矢状轴,在额状面,远离躯干为外展,近离躯干为内收。躯干为外展,近离躯干为内收。4.4.回旋运动:围绕垂直轴,做水平面运动。回
3、旋运动:围绕垂直轴,做水平面运动。5.5.环转运动:一端做圆周运动,一端在原地转动环转运动:一端做圆周运动,一端在原地转动的运动。的运动。(五)肌肉的运动点(五)肌肉的运动点1.起点:靠近近侧端的附点。2.止点:远离近侧端的附点。3.近固定于远固定:近固定为起点固定,止点运动;远固定相反。4.上固定于下固定:上固定为身体上身固定,下肢运动;下固定相反。(六)肌肉的协作关系(六)肌肉的协作关系1.1.原动肌:在运动中起主要作用的肌肉。原动肌:在运动中起主要作用的肌肉。2.2.对抗肌:在运动中,与原动肌相对应,作用相对抗肌:在运动中,与原动肌相对应,作用相反的肌肉。反的肌肉。3.3.固定肌:保持不
4、动的肌肉。固定肌:保持不动的肌肉。4.4.中和肌:有一种以上的功能,当要不发挥中和中和肌:有一种以上的功能,当要不发挥中和肌的作用时,须用其它肌肉来抵消其作用。肌的作用时,须用其它肌肉来抵消其作用。5.5.单关节、多关节肌:只跨过一个关节的肌肉叫单关节、多关节肌:只跨过一个关节的肌肉叫单关节肌,跨过多个关节的肌肉叫多关节肌。单关节肌,跨过多个关节的肌肉叫多关节肌。(七)肌肉工作分类(七)肌肉工作分类1.动力性工作(等张收缩)(1)克制工作:肌肉长度缩短,运动时肌力大于阻力。(2)退让工作:肌肉长度变长,运动时肌力小于阻力。2.静力性工作(等长收缩),肌肉收缩时肌力发生变化,长度不变。(八)力量
5、训练不同组合的效果(八)力量训练不同组合的效果1.1.大重量,低次数,中、高组数,长间歇大重量,低次数,中、高组数,长间歇主要用于提高绝对力量。主要用于提高绝对力量。2.2.中、大重量,中次数,中组数,中间歇中、大重量,中次数,中组数,中间歇主要用于增大肌肉围度和肌肉力量。主要用于增大肌肉围度和肌肉力量。3.3.中重量、中、高次数,中、高组数,短间歇中重量、中、高次数,中、高组数,短间歇主要用于突出肌肉线条。主要用于突出肌肉线条。4.4.中、小重量,高、很高次数,中、高组数,短、中、小重量,高、很高次数,中、高组数,短、中间歇中间歇主要用于减肥、增强肌肉耐力和心肺主要用于减肥、增强肌肉耐力和心
6、肺血管功能。血管功能。二、运动中肌肉的工作形式二、运动中肌肉的工作形式(一)肌肉工作概念肌肉收缩使环节运动,做功(动力性工作),或者使人体保持一定姿势,不做功(静力性工作),但也消耗能量的过程,称为肌肉工作。(二)肌肉工作的对立统一关系(肌肉的协作)(二)肌肉工作的对立统一关系(肌肉的协作)(二)肌肉工作的对立统一关系(肌肉的协作)(二)肌肉工作的对立统一关系(肌肉的协作)在体育运动中,即使完成极为简单的技术动作,单一肌肉的工作是罕见的,而是数块或数群肌肉协调地参加工作,才能使环节运动或保持人体姿势。根据参加工作的肌肉所起的作用不同,肌肉可分为下列几种:1.原动肌原动肌直接完成动作的肌肉叫原动
7、肌。直接完成动作的肌肉叫原动肌。持哑铃双臂弯举动作,持哑铃双臂弯举动作,肱肌、肱二头肌、肱肱肌、肱二头肌、肱绕肌和旋前园肌等是绕肌和旋前园肌等是“弯举弯举”(肘关节屈)(肘关节屈)动作的原动肌,其中动作的原动肌,其中起主要作用的原动肌起主要作用的原动肌叫主动肌。叫主动肌。2.对抗肌对抗肌与原动肌作用相反的肌群在与原动肌作用相反的肌群在“弯举弯举”动作中,肱动作中,肱三头肌是肱肌的对抗肌。三头肌是肱肌的对抗肌。原动肌不是固定不变的,而是随着环节运动方向原动肌不是固定不变的,而是随着环节运动方向的改变而改变。的改变而改变。对抗肌除了有拮抗原动肌工作的方面外,还有协对抗肌除了有拮抗原动肌工作的方面外
8、,还有协调原动肌工作的方面,如快速动作的结束阶段,调原动肌工作的方面,如快速动作的结束阶段,对抗肌适当的收缩紧张,制动或延缓环节运动速对抗肌适当的收缩紧张,制动或延缓环节运动速度,以避免关节周围软组织损伤。度,以避免关节周围软组织损伤。3.固定肌固定肌固定原动肌一端附着点所在骨的肌肉称为固定肌。固定原动肌一端附着点所在骨的肌肉称为固定肌。固定肌使主动肌的拉力方向朝着它们的固定点,固定肌使主动肌的拉力方向朝着它们的固定点,其作用是使肌肉的拉力方向保持一定。其作用是使肌肉的拉力方向保持一定。发展肌肉力量练习时应注意和专项技术的用力方发展肌肉力量练习时应注意和专项技术的用力方向一致,即不仅要原动肌受
9、到训练,固定肌也要向一致,即不仅要原动肌受到训练,固定肌也要受到训练,否则,不能保证原动肌的拉力方向,受到训练,否则,不能保证原动肌的拉力方向,影响原动肌发挥力量的效果。影响原动肌发挥力量的效果。4.中和肌中和肌(1)当原动肌有多种功能时,别的一些肌肉参加工作,抵消原动肌的一些功能,使动作更准确,这些肌肉称为中和肌。(2)有时两块原动肌有一个共同的作用,但其第二个作用是互相对抗的。(三)单关节肌、多关节肌的概念和工作特点(三)单关节肌、多关节肌的概念和工作特点根据肌肉跨过多少关节,肌肉分为单关节肌和多关节肌。只跨过一个关节的肌肉称单关节肌。如臀大肌、大收肌、三角肌等;跨过两个或两个以上关节的肌
10、肉叫多关节肌,如股二头肌、肱二头肌、肱三头肌、前臂的屈指屈腕肌群等。单关节肌只作用一个关节,作用比较简单;多关节肌作用于多个关节,作用比较复杂。1.多关节肌工作时有功能性多关节肌工作时有功能性“主动不足主动不足”和和“被动不足被动不足”现象现象多关节肌在一个环节运动时已经缩短,在另一个环节运动时再继续缩短有困难,这种现象称为多关节肌功能性“主动不足”。多关节肌在一个环节运动时已经被拉长,在另个环节运动时不能再继续拉长,这种现象称为多关节肌功能性“被动不足”。2.多关节肌的相反作用多关节肌的相反作用多关节收缩时,使一个环节做屈的运动,同时使相邻环节做伸的运动,称为多关节肌的相反作用。这种作用多表
11、现于下肢多关节肌。如股后肌群收缩时,使小腿膝关节处屈,大腿在髋关节处伸。下肢多关节肌的工作特点符合于人类下肢直立行走的要求。3.多关节肌的相同作用多关节肌的相同作用多关节肌收缩时使两个相邻环节作同一方向的运动,称为多关节肌的相同作用。这种作用多表现于上肢多关节肌。如肱二头肌收缩,使前臂、上臂做屈的运动,指深屈肌收缩,使手、指做屈的运动。因为上肢相邻环节的屈伸方向相同,前臂、上臂向前屈,所以上肢多关节肌的这种特点符合人类上肢抓、握、拉的动作要求。(四)肌肉工作的分类(四)肌肉工作的分类根据肌肉拉力的作用不同,肌肉力有动力和静力两种,肌肉收缩时自身长度有明显变化,所产生的力使机体有位移运动,这种力
12、称为动力。肌肉收缩时,自身长度基本无变化,所产生的力使肢体保持在一定位置上,没有位移运动,这种力称为静力。根据肌肉工作时力的作用不同,肌肉工作时分为动力工作和静力工作两种。1.动力工作动力工作肌肉工作时所产生的力能够引起环节位置或环节运动发生变化,肌肉长度也发生明显改变,肌肉的这种工作称为动力工作。特点:肌肉的收缩和舒张交替进行,肌肉的长度和力的作用不断地改变。根据肌肉做动力工作时抗阻力的情况,动力工作分为两种:(1)克制工作:肌肉向心工作,收缩力大于阻力,环节朝肌肉的拉力方向运动,肌肉缩短,做正的工作。(2)退让工作:肌肉离心工作,收缩力小于阻力,环节背着肌肉拉力方向运动,肌肉被拉长,做负的
13、工作。2.静力工作静力工作肌肉收缩时所产生的力,只足以平衡阻力,使环节保持一定的姿势,肌肉做静力工作时的特点,是肌肉较长时间处于持续性的收缩紧张状态,肌肉长度和力的作用比较恒定。根据肌肉做静力工作时平衡阻力的状况,静力工作可分为三种:(1)支持工作:位于关节基本轴同一侧的肌肉保持持续性收缩,平衡阻力矩(动力矩和阻力矩相等),使环节保持一定的姿势不变。支持工作有两种情况:A:肌肉保持缩短状态的支持工作。如前控腿练习时,屈大腿的肌肉做的工作属于缩短状态的支持工作。两臂侧平举时三角肌、冈上肌做的也是这种工作。B:肌肉保持拉长状态的支持工作。如马步站桩时股四头肌做的属于这种工作。(2)加固工作:关节周
14、围的肌肉持续收缩,防止相邻环节由于外力作用而在关节处互相脱离。如悬垂和提重物时,肩关节、肘关节、手关节周围的肌肉收缩做的是加固工作。(3)固定工作:作用相反的两群肌肉共同收缩,使受力作用的环节固定不动,称为固定工作。如手倒立和举重物时的屈肘肌、伸肘肌;负重屈肘练习时的屈上臂肌和伸上臂肌做的是固定工作。三、影响肌肉力量的因素三、影响肌肉力量的因素(一)解剖学因素1.肌肉生理横断面的概念横切所有肌纤维的断面称为肌肉的生理横断面。肌肉的生理横断面不同于解剖横断面。与肌肉纵横轴相垂直的断面称为肌肉的解剖横断面。2.肌肉生理横断面的意义肌肉生理横断面的意义(1)肌肉生理横断面说明肌肉中肌纤维的数量和肌纤
15、维的粗细,即说明肌肉的发达程度。(2)肌肉生理横断面说明肌肉绝对力的大小。肌肉绝对力=肌肉的生理横断面比肌力单位生理横断面肌肉收缩时产生的最大力量称为比肌力。(二)生理学因素(二)生理学因素1.肌肉的初长度(1)肌肉初长度的概念:肌肉收缩前的长度称为肌肉的初长度。在一定生理范围内,肌肉初长度越长,收缩时发挥的力量越大。(2)肌肉初长度影响肌力大小的问题A:加大了肌肉的作用幅度,作用幅度是指肌纤维的最大长度与最小长度之差,又称为肌肉的收缩距。一个肌纤维能伸长它安静时(自然长度)的一半,也能收缩到安静时的一半。在一定生理范围内,肌肉收缩前的初长度越长,肌肉变获得了全部的收缩距,那么收缩距越大,肌肉
16、收缩的加速度越大。根据公式F=ma,肌肉收缩的加速度越大,力量越大。B:肌肉的初长度较长(预先拉长),刺激了肌梭,引起牵张反射,反射性地增加了肌肉的收缩力量。C:肌肉是弹性体,预先拉长肌肉,增加了肌肉反抗变形的内聚力,间接地增加了肌肉的收缩力。2.大脑皮层运动中枢兴奋过度的强度大脑皮层运动中枢兴奋过度的强度运动中枢兴奋过程的强度适当的增强,能增加肌肉的收缩力。原理:(1)动员肌肉中更多的机能单位参加工作。(2)可加强肌肉的收缩强度。3.中枢神经系统调节机能的协调性中枢神经系统调节机能的协调性原理:(1)使参加工作的运动机能单位尽可能多地做到同步收缩;(2)调节更多的原动肌参加工作;(3)调节对
17、抗肌适当地放松。第二节第二节 运动与能量供应运动与能量供应一、运动中能量的来源(一)有氧分解在氧气充足的情况下,葡萄糖在细胞内分解成二氧化碳和水,并释放出大量的ATP作为能量的转换。这种有氧分解的产能效率很高,是身体提供长期能量储存的主要途径。(二)无氧分解(二)无氧分解氧气供应不足时,肌肉主要利用所储存的肌糖元来制造ATP,过程如下:1.肌糖元首先分解成一种叫6-磷酸葡萄糖的化学物质。2.6-磷酸葡萄糖再在无氧的条件下分解,生成乳酸,并释放出少量的ATP。3.这些ATP虽然没有有氧分解产生的多,但它可使肌肉在缺氧的条件之下,仍然获得一定数量的获得一定数量的ATPATP来供给身体活动所需要的能
18、来供给身体活动所需要的能量。量。4.4.这种途径缺点是产生的这种途径缺点是产生的ATPATP太少,只能维持很太少,只能维持很短的一段时间。短的一段时间。5.5.其中的副产物是乳酸,堆积在肌肉之中会引起其中的副产物是乳酸,堆积在肌肉之中会引起肌肉的疲劳和酸痛。肌肉的疲劳和酸痛。6.6.乳酸经血液循环进入肝脏,在那里经过重新分乳酸经血液循环进入肝脏,在那里经过重新分解和组织,清除乳酸,并形成新的能量来源。解和组织,清除乳酸,并形成新的能量来源。二、运动中能源的补充二、运动中能源的补充新陈代谢是生物体不断进行物质与能量交换中实现自我更新的过程。物质代谢则是指人体与周围环境之间不断进行物质交换,以及物
19、质在体内的转换过程。能量代谢是指物质代谢过程中所伴随着的能量释放储存转移和利用的过程。(一)能量的供应与消耗(一)能量的供应与消耗机体内的三磷酸腺甘(ATP)是肌肉收缩的直接来能源,当ATP分解放能后需要及时补充,补充的途径是磷酸肌酸(补充的途径是磷酸肌酸(CP)分)分解、糖的无氧酵解及糖与脂肪的有氧代谢解、糖的无氧酵解及糖与脂肪的有氧代谢,生理学上称之为运动时3个供能系统。1.直接能源直接能源人体运动时的直接能源是来之体内一种特殊的的高能磷酸化合物ATP。在体内,只有ATP可以作为肌肉收缩的直接能源,肌肉活动时肌肉中的ATP在酶的作用下,首先迅速分解为二磷酸腺甘(ADP)与磷酸,同时放出能量
20、供肌肉收缩。体内有两种系统可以合成ATP,即无氧供能系统和有氧供能系统,消耗的是糖、脂肪蛋白质等能量物质。2.三个供能系统三个供能系统(1)磷酸原系统(ATP-CP系统又称非乳酸能系统)ATP-CP系统供能能力仅能持续8秒左右。提高100米、200米绝对速度,就要发展磷酸原系统的供能能力。方法:采用持续10秒以内的全速跑,反复练习,间隔30秒以上,间隔时间少于30秒,乳酸原系统恢复不足易产生乳酸堆积。(2)乳酸能供能系统)乳酸能供能系统肌肉快速运动时间8-10秒后,磷酸原供能系统的供能能力已不能及时提供ATP补充,于是动用肌糖元进行无氧酵解供能,该能量由ADP接受,合成ATP。该系统供能不需要
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