2022首届校园美食文化节策划书_校园美食文化节策划书_1.docx
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1、2022首届校园美食文化节策划书_校园美食文化节策划书 首届校内美食文化节策划书由我整理,希望给你工作、学习、生活带来便利,猜你可能喜爱“校内美食文化节策划书”。 首届校内美食文化节策划书 一、会展主题: “好景好情好烹专 美色美味美食节” 二、创意构思: 为了进一步宣扬校内的健康饮食文化,改善学生的饮食环境,让广阔师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴,增加后勤公司与师生的沟通,丰富师生的校内文化生活,增进师生之间的感情,推动文明食堂建设,不断提高饮食服务质量,提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位,培育学生的动手实践实力和健康养分膳食理念,刺激校内消费,促使校食堂不断改善、创新,以便
2、更好服务于学生,塑造四川烹饪高等专科学校良好的美食文化。我们将以美食展销会、厨艺竞赛、文化消遣等方式举办我校首届校内美食文化节。 三、背景分析: 1、从校内食堂方面: 、学校食堂是特地供应广阔师生就餐的地方,其菜肴平安、卫生,用餐设施齐全,保证了 学生的用餐质量。 、学校食堂的菜品价格便宜,学生就餐便利,食堂服务有利于学生要求的传达,并与后勤 之间的沟通加强。 、学校后勤公司致力于改善学生的饮食环境,菜品的开发,口味的创新,努力推动文明食 堂的建设。 2、从学生要求方面: 、同学们都希望能在一个好的环境里就餐,当然,“物廉价美”最好。 、同学们希望自己就餐不仅是解决吃饭问题,更重要的是享受美食
3、,同时,还能彼此进行 情感沟通。 、饮食的平安保证在同学们心目中恒久是第一位的。因此,有必要加强与后勤的沟通,让广 高校生了解到食堂饮食的平安性。 、在文化的熏陶与消遣的趣味中传播养分膳食的理念和培育学生们的动手技能,更能促使同学们的健康饮食观念,对今后的生活也有肯定的帮助。 3、从校外餐馆方面: 、校外餐馆存在着就餐环境简陋,饮食质量得不到保障等问题。 、校外餐馆菜品收费相比学校较贵,并且就餐不便利。 4、从会展举办者方面: 此次会展的举办者由后勤服务总公司和个别校级组织构成,他们对于美食文化都有肯定的阅历和技术指导。他们都充溢信念给同学们呈现一个新奇、独特的美食文化节。 信息总结:综上所述
4、,介于各方之间的利益关系,特殊是学校食堂与学生之间的供求关系,举 办此次校内美食文化节是符合了各方需求的。 四、会展流程: 1、会展名称:四川烹饪高等专科学校首届美食文化节 2、举办地点:四川烹饪高等专科学校 3、举办时间:2022年月日 4、办展机构: 主办单位:校团委学生处、后勤服务总公司 承办单位:校伙食民主管理委员会 协办单位:校学生会生活部 校文明督导队 5、会展规模: 会展面积:四川烹饪高等专科学校内 会展参加总人数:四川烹饪高等专科学校全校师生 6、办展频率:一年一届 7、会展定位:四川烹饪高等专科学校美食文化节是四川烹专特有的美食节,是学校针对在校的广阔师生,以宣扬健康的饮食文
5、化,建设文明食堂,刺激校内消费为目的的会展活动。 五、会展内容支配: (一)会展活动前期宣扬 (二) 开幕式及厨艺大赛 (三)文化消遣活动部分 1、美食展销会 2、创意拼盘大赛和趣味竞技 3、爱心早点发放和美食文化展 4、露天美食电影展播 5、膳食健康讲座 (四)闭幕式颁奖晚会 (五)会展工作总结 (注:各项活动详细支配见附录) 附录部分 附一 ; 首届美食文化节日程表 项目 时间 地点 承办组织 协调人 开幕式及厨艺大赛 新苑餐厅前 伙管会 活动部 美食展销会 新苑餐厅前两侧 伙管会 公关部 创意拼盘大赛和趣味竞技 新苑餐厅前 伙管会 活动部 膳食讲座 A101 伙管会 综合办公室 爱心早点
6、发放 新苑餐厅前 伙管会 监察部 露天美食电影展播 新苑餐厅前 伙管会 宣扬与新闻部 闭幕式颁奖晚会 待定 伙管会 活动部 公关部 附二: 活动经费预算表 活动阶段 物品名称 单价X数量 合计 开 幕 式 喷 绘 背 幕 300 1 300 礼 花 5 4 20 横 幅 60 1 60 签 字 记 号 笔 2 10 20 矿泉 水 1 15 15 氢 气 球 1.5 10 15 彩 带 2 2 4 宣扬册 0.4 500 200 讲座 横 幅 60 1 60 趣味 竞技 圣女果 2.5 4 10 大饼 3 10 30 奖 品 奖杯 证书 小礼品 200 200 奖金 600 600 附三: 致
7、各界商家的一封信 敬重的各界商家挚友: 您们好! 四川烹饪高等专科学校是全国唯一一所以烹饪命名的公办一般高等学校,特地培育旅游、餐饮人才。开设有烹饪工艺和养分、西餐工艺、餐饮管理与服务、旅游管理、导游、社会体育和装潢艺术设计等30多个专科专业,其中烹饪工艺、西餐工艺两个专业为教化部高职高专教改试点专业。现有在校学生近6000余人。2003年6月,四川省政府确定以我校为基础创建四川旅游学院,现在学校各项筹备工作已经完成,一旦我校创办胜利,届时学校办学规模将进一步扩 大,初步估计在校人数将超过20000人。 市场分析(投资高校活动的优势) 1.同电视、报刊传媒相比,在学校宣扬有良好的性价比,可用最
8、少的资金做到最好的宣扬。 2学校消费地域集中,针对性强,产品品牌简单深化民心。其次在甲流横行的今年,学院的活动大量削减,同学对于活动拥有非常高涨的热忱。若商家能在如此活动中进行宣扬,效果可 想而知。 3.因为年年都有新生,如条件允许的话,商家还可以同我们团委实际部建立一个长期友好合作关系,在来年的活动共同举办,将会使商家在学院内外的知名度不断加深,极具有长远意义! 4.便捷的活动申请:商家在搞宣扬或促销活动,肯定要经过一系列的申请,而通过和我们合作,贵公司可以便利快捷获得校方批准,并且得到我们伙管会各部门的大力协作协作。 5.高效廉价的宣扬:以往的校内活动中,我们积累了不少的宣扬阅历,在学校建
9、有强大的宣扬网,可以在短时间内达到很好的宣扬效果。而且有足够的人力资源为贵公司完成宣扬活动! 6.同时作为社会的接班人,我们立刻就要真正进入社会,我们更具有消费的潜力!我们将为您 供应: 一、学校市场: 我校众多的在校生人数构成了浩大的消费群体,使其成为了龙泉驿区各类商家竞相追逐开发的“处女地”。各类胜利的学校营销案例数不胜数。2022年受金融危机的影响,国内国际消费市场不断萎缩,而据众多经济专家预料2022年新一轮“金融海啸”即将席卷中国,目前国内众多商家更加注意“开源节流”的经营理念,进一步扩大销售市场,削减各种成本,其中对广告费用的削减尤为明显。学校广告以其“费用省、效果好、人群集中、易
10、宣扬”,渐渐被各界商家所亲睐。可以预言学校广告将会成为各界商家吸引消费、汲取人才的主阵地。 二、赞助方宣扬活动: 讲座:在我校进行一些关于您公司的讲座,到会人员可由我院进行宣扬组织。 横幅:在我院人流量最大位置悬挂赞助方的宣扬横幅广播:通过校内广播对赞助方进行宣扬 展板:将摆放在每个学生必经的食堂大门口,进行一个时间较长的宣扬 展台或询问台:在食堂门口搭建询问台,进行一些宣扬,询问或者干脆报名。 网络:在我校院网内发布关于赞助商的相关信息 在这里,四川烹饪高等专科学校伙食民主委员会竭诚希望贵公司能和我们合作,进行一些较为官方较为正式的宣扬,使学生们了解校伙管会的性质,也使更多的学生了解到我们和
11、贵公司合作的性质,从而对时常进行一个有效的引导。 我们将以最大的热忱和最仔细的看法举办此次活动,以确保对商家的承诺。我们诚邀贵商家与 我们合作,并热诚期盼您的加盟与支持! 四川烹饪高等专科学校 校伙食民主委员会 2022-4-29 附四 : 首届校内美食节开幕式及厨艺大赛活动方案 活动宗旨 弘扬校内美食文化,呈现烹专办学特色,提高技艺,增进友情,拉近师生与食堂之间的距离, 推动文明食堂建设,为学校稳定发展做贡献。 参赛对象 凡爱好厨艺,对餐饮感爱好,具有肯定烹饪学问的本校教职工及高校生均可报名参与。分以下 三组: 1、教工组:由学生处组织3支代表队,后勤公司组织2支代表队(每队3人,其中 组长
12、一名)参赛 2、系部组:由各系(烹饪系除外)分别派一支代表队(每队由1名老师、3名同学组成,设 组长一名) 3、专业组(烹饪系学生):烹饪系同学可自由组队参与,限报4队(每队4名队员,其中组 长一名)参赛队伍按报名先后次序定。 教工组请务必将报名表于4月15日前分别交于学生处和后勤办公室,系部组和专业组务必于4月15日前将报名表交于伙管会办公室,逾期视为弃权。 赛场规则 1、参赛队伍应准时入场,抽签确定竞赛次序及桌号,做好赛前打算。 2、选手入场应自觉遵守现场秩序,听从现场管理和支配。 3、全部参赛选手一律穿著统一衣帽(教工组和专业组穿烹饪系系服,系部组穿食科系系服, 全部服装选手自备。) 4
13、、全部参赛选手应在工作人员指导下合理操作,保障平安。 5、实行现场评分、亮分、公布分数的方式、竞赛结束公布结果。 6、保持良好的气氛,竞赛结束后按次序离开。 竞赛内容 1、规定菜品:青椒土豆丝 2、自选菜品:每只代表队依据自己特长打算一道荤菜(材料自备) 3、面点:包饺子(面和馅由食堂供应,每组20个水饺,以饺子形态和下锅煮熟破损状况为评 分标准) 评分原则和评分标准及计分方法 1、评分原则 评判坚持客观,公允,公正,合理的原则。 2、评分标准 (1)作品总分100分(规定菜品30分,自选菜品50分,面点20分。) (2)规定菜品分别从色、香、味、操作过程和卫生状况五方面进行打分,每项最高分值
14、6 分。 (3)自选菜品分别从色(6),香(6),味(6)、卫生状况(6)、养分搭配(8)、创新造型 (10)、操作难度(8)、 3、计分方法 实行去掉一个最低分,去掉一个最高分,其余分数加权平均,为最终总分 竞赛时间及地点 1、2022-4-19中午12:30 2、地点,食堂正门前 奖项设置 嘉奖方法 获奖队伍于4月26日颁奖晚会领取奖品。 活动流程 开幕式 (1)开场节目表演 (2)主持人开场白。告知此次美食文化节的举办宗旨和初衷,宣布此次活动的主办方、承办 方及相关赞助商。 (3)由主持人介绍参与开幕式的相关领导、嘉宾及参赛队伍。 (4)请学生处李鸿雁处长为此次美食文化节致辞。 (5)由
15、领导嘉宾及各系学生代表共同参与四川烹饪高等专科学校餐厅文明、规范用餐公约签字仪式,并由李震清经理代表后勤服务总公司,阐明以后我校在餐饮管理和服务方面所 坚持的方向.(6)由后勤服务总公司总经理宣布四川烹饪高等专科学校首届校内美食文化节开幕,剪彩, 鸣炮。 (7)歌颂表演并现场发放此次美食文化节的活动流程及美食文化宣扬手册。 (8)主持人宣布开幕式结束,竞赛起先。 注:开幕式节目由伙管会内定。 前期打算 (1)2022年4月1日由校团委学生处将此次活动的详细支配以文件形式下发到各系团支部。 (2)2022年4月12日起将此次活动以海报、展板等形式在校内宣扬。 (3)2022年4月19日中午通过广
16、播进一步向全校师生宣扬此次活动。 附五 : 首届美食文化节美食展销会活动方案 目的 弘扬美食文化,促进相互沟通,给同学们一个品尝美食,展示自我的平台。 时间及地点 4月20日12:00-18:00 新苑餐厅前两侧 参与对象 对美食感爱好的全校师生 详细方案 1、前期宣扬 4月124月20 (1)主要以展板、海报、广播等形式进行宣扬 (2)到班上进行宣扬 2、小吃街摊位组成及报名时间 (1)摊位组成 出摊位部门 数量 烹饪系 5个 食科系 5个 食堂 5个 龙庭酒店(待定) 3个 社会餐饮 7个 学生 5个 总计; 30个 (2)报名时间 1) 4月15日前 2)报名表由伙管会统一发放 3)最终
17、名单将于4月18日公示 (3)嘉奖方法 本次美食展销会将在本校学生所出的15个摊位中评比出两名“最受欢迎奖”,奖品于颁奖晚会 上领取。 (4)活动流程 1)4月19日19:00组织参与队伍开会,确定所需物品是否全部打算到位。 2)4月20日上午9:00在个队伍食堂门前集合,进行展销会场布置。 3)12:00准时起先展销会,18:00结束,工作人员整理会场。结算各学生摊位收入金额,评 选出“最受欢迎奖” 附:报名表 附六: 创意拼盘大赛和趣味竞技活动方案 活动宗旨 丰富校内文化生活,加强校内同学们的动手实力和创新实力。 参加对象 对自作拼盘感爱好的全部同学 活动时间及地点 4月21日下午5:30
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