微生态制剂在猪场环境中的应用.ppt

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1、微生微生态制制剂在猪在猪场环境中的境中的应用用目目 录录微生态制剂在猪场环境中的应用生猪养殖粪便传统处理技术猪场对环境污染的具体表现生猪养殖污染概况1.1 1.1 生猪养殖现状生猪养殖现状 生猪消费大国生猪消费大国 国国人人偏偏好好猪猪肉肉。据据20142014年年国国家家统统计计数数据据显显示示，猪猪牛牛羊羊禽禽肉肉总总产产量量83738373万万吨吨，其其中中猪猪肉肉54935493万万吨吨，占占65.60%65.60%，人人均均年年消消费费猪猪肉肉42.2542.25公公斤斤，生生猪猪存存栏栏4741147411万万头头，生生猪猪出出栏栏7155771557万万头头。其其产产业业发发展展

2、为为了了满满足足国国民民生活需求，农业经济发展和社会稳定发挥了生活需求，农业经济发展和社会稳定发挥了巨大作用。巨大作用。一、生猪养殖污染概况 近年来近年来 ,随着经济的发展和人们生活水平的提高随着经济的发展和人们生活水平的提高 ,畜禽产品畜禽产品需求量不断增加需求量不断增加 ,生产规模不断扩大生产规模不断扩大 ,我国畜禽养殖模式已从每我国畜禽养殖模式已从每家每户养殖转向规模化、集约化养殖家每户养殖转向规模化、集约化养殖 ,集约化程度已发展到相当集约化程度已发展到相当高的水平高的水平 ,然而随着生产规模的扩大然而随着生产规模的扩大 ,排放的粪便带来的污染也排放的粪便带来的污染也越严重。越严重。对

3、对环环境境影影响响比比较较大大的的大大中中型型畜畜禽禽养养殖殖场场 80%80%主主要要分分布布在在人人口口比比较较集集中中、水水系系较较发发达达的的东东部部沿沿海海地地区区和和诸诸多多大大城城市市周周围围 ,中中部部地地区区不不到到总总数数的的 20%20%,而而整整个个西西部部地地区区仅仅占占总总量量的的 1%1%左左右右。这这些些畜畜禽禽养养殖殖场场多多靠靠近近水水源源 ,畜畜禽禽养养殖殖生生产产带带来来的的环环境境污污染染问问题题愈愈来来愈愈多多 ,严严重重影影响响人人畜畜健健康康及及畜畜禽禽养养殖殖业业的的可持续性发展可持续性发展 。记住了：猪粪尿曾经是宝记住了：猪粪尿曾经是宝减少土

4、壤侵蚀减少土壤侵蚀减少土壤侵蚀减少土壤侵蚀土壤的碳增加土壤的碳增加土壤的碳增加土壤的碳增加提高作物生产率提高作物生产率提高作物生产率提高作物生产率省下造氮肥能耗省下造氮肥能耗省下造氮肥能耗省下造氮肥能耗节约磷肥资源节约磷肥资源节约磷肥资源节约磷肥资源 庄稼一枝花庄稼一枝花庄稼一枝花庄稼一枝花 全靠肥当家全靠肥当家全靠肥当家全靠肥当家 生猪养殖污染生猪养殖污染 生猪养殖污染生猪养殖污染p污染物量大（一头猪）污染物量大（一头猪）国国家家环环保保总总局局：一一只只猪猪的的180180天天排排放放粪粪398Kg398Kg，尿尿656.7Kg656.7Kg，BODBOD5 525.98Kg25.98Kg

5、，CODCODCrCr26.61Kg26.61Kg，NHNH3 3-N 2.07Kg(NH-N 2.07Kg(NH3 32.51Kg)2.51Kg)，TN4.51KgTN4.51Kg，TP1.7 KgTP1.7 Kg等等1 1头猪头猪BODBOD5 5排泄量排泄量=13=13个人个人 得出：我国猪得出：我国猪=80=80亿人排量亿人排量1 1头猪粪便量头猪粪便量=2=2个人个人 得出：我国猪得出：我国猪我国总人口排量我国总人口排量 畜畜禽禽养养殖殖污污染染：是是指指在在畜畜禽禽养养殖殖过过程程中中，畜畜禽禽养养殖殖场场排排放放的的废废渣渣、废废气气，清清洗洗畜禽体和饲养场地、器具产生的污水及恶

6、臭对环境造成的危害和破坏。畜禽体和饲养场地、器具产生的污水及恶臭对环境造成的危害和破坏。规规模模化化畜畜禽禽养养殖殖污污染染是是最最主主要要的的农农业业污污染染源源。根根据据20102010年年我我国国发发布布的的第第一一次次全全国国污污染染源源普普查查公公告告，全全国国畜畜禽禽养养殖殖业业的的化化学学需需氧氧量量、氨氨氮氮排排放放量量分分别别达达到到11841184万万吨吨和和6565万万吨吨，分分别别占占全全国国排排放放总总量量的的45%45%和和25%25%，占占农农业业源源排排放放量量的的95%95%和和79%79%。二、猪场对环境污染的具体表现二、猪场对环境污染的具体表现1.1.畜禽

7、养殖造成水污染畜禽养殖造成水污染 饲料中营养物质的不平衡,降低了动物对含氮和含磷化合物的吸收,多余的或不配套的氨基酸在体内代谢分解经尿液排出,植酸磷难以被消化也被排出体外,这是排泄物中氮、磷的主要来源。我国畜禽养殖业养分转化率很低我国畜禽养殖业养分转化率很低 ,N,N 效率为效率为 12.79%,P12.79%,P效率为效率为 4.9%4.9%。它不但造成了营养资源的浪费。它不但造成了营养资源的浪费 ,同时造成了环同时造成了环境中氮磷污染境中氮磷污染。一个饲养量为一个饲养量为 1 101 104 4 头的养猪场头的养猪场 ,每年排每年排到环境中的氨为到环境中的氨为 13.6t,13.6t,磷为

8、磷为 23.4t,23.4t,那么全国每年仅猪粪就可那么全国每年仅猪粪就可排出排出 106.2 10 212.4 10 t 106.2 10 212.4 10 t 磷。大多数养殖场不进行磷。大多数养殖场不进行无害化处理无害化处理 ,这些未经无害化处理的畜禽粪便中氮直接进入水这些未经无害化处理的畜禽粪便中氮直接进入水体或被氧化成硝酸盐后经径流、下渗污染地表水和地下水体或被氧化成硝酸盐后经径流、下渗污染地表水和地下水 ,造造成水体富营养化成水体富营养化 ,从而使水体变黑发臭从而使水体变黑发臭 ,失去原来的使用功失去原来的使用功能。能。2.2.畜禽养殖造成的空气污染畜禽养殖造成的空气污染粪尿恶臭造成

9、大气污染粪尿恶臭造成大气污染畜牧业畜牧业CH4CH4排放造成温室效应排放造成温室效应3、猪场对土壤的污染、猪场对土壤的污染 在在畜畜禽禽养养殖殖废废弃弃物物还还田田利利用用过过程程中中，不不考考虑虑农农田田土土壤壤、作作物物生生长长所所需需的的养养分分量量和和环环境境容容量量，科科学学确确定定畜畜禽禽养养殖殖废废弃弃物物的的还还田田利利用用量量，会会使使粪粪便便大大量量堆堆积积，造造成成土土质质过过肥肥，直直接接腐腐蚀蚀农农田，使其降低或失去生产能力田，使其降低或失去生产能力。饲饲料料中中含含有有大大量量的的铜铜、锌锌、铁铁等等重重金金属属微微量量元元素素添添加加剂剂。其其中中铜铜可可高高达达

10、数数百百 mg/kg,mg/kg,锌锌达达数数千千 mg/kg,mg/kg,但但是是生生物物效效价价低低 ,据据报报道道全全国国每每年年使使用用的的微微量量元元素素添添加加剂剂为为 15 15 10 10-18 18 10 10 t,t,而而大大约约有有 10 10 10 10 t t左左右右未未被被吸吸收收利利用用 ,而而随随粪粪便便排排出出污污染染环环化化从从而而导导致致土土地地的的利利用用效效率率降降低低。重重金金属属不不但但污污染染水水环环境境、土土壤壤环环境境还还可可以以通通过过食食物物链链富富集集危危害害人人体体的的健健康康。目目前前对对重重金金属属污污染染治治理理的的研研究究还还

11、处处于于初初级阶段级阶段 ,重金属污染的治理还存在一定的困难。重金属污染的治理还存在一定的困难。畜畜禽禽粪粪尿尿中中含含有有大大量量的的有有害害微微生生物物、致致病病菌菌、寄寄生生虫虫及及寄寄生生虫虫卵卵等等有有害害物物质质。畜畜禽禽养养殖殖场场排排放放的的污污水水平平均均每每毫毫升升含含有有 3333万万个个大大肠肠杆杆菌菌和和 6969万万个个大大肠肠球球菌菌 ;每每 1000ml1000ml沉沉淀淀池池污污水水中中含含有有 190190多多个个蛔蛔虫虫卵卵和和 100100多多个个线线虫虫卵卵 。随随意意堆堆放放为为处处理理的的畜畜禽禽粪粪便便不不但但对对养养殖殖场场内内的的畜畜禽禽还还

12、对对周周边边的的环环境境造造成成很很大大的的影影响响 ,严严重重的的能能造造成成灾灾难难性性的的后后果果。有有些些病病原原菌菌也也是是人人类类传传染染病病的的病病原原菌菌 ,粪粪便便和和排排泄泄物物中中的的病病原原菌菌通通过过土壤、水体、大气土壤、水体、大气4、危害生物危害生物 粪粪便便含含有有大大量量的的病病原原微微生生物物和和寄寄生生虫虫卵卵，如如不不及及时时处处理理，会会孳孳生生蚊蚊蝇蝇，使使环环境境中中病病原原种种类类增增多多、菌菌量量增增大大，使使病病原原菌菌和和寄寄生生虫虫蔓蔓延延，引引起起人人畜畜共共患患病病的的发发生生，危害人畜健康。危害人畜健康。3 3、生猪养殖废弃物处理技术

13、、生猪养殖废弃物处理技术还田模式畜禽粪便的饲料化再利用畜禽粪便的能源化再利用目前国内外所采用三种主要处理模式1还田模式 畜禽粪便是优质的有机肥料，在我国传统农业生产中主要是将畜禽粪便直接施用或者简单堆沤后施用。2、畜禽粪便的饲料化再利用、畜禽粪便的饲料化再利用 畜畜禽禽粪粪便便不不仅仅是是优优质质的的有有机机肥肥料料而而且且也也是是畜畜禽禽较较好好的的饲饲料料资资源源。畜畜禽禽粪粪便便中中含含有有未未消消化化的的粗粗蛋蛋白白、粗粗纤纤维维、粗粗脂脂肪肪和和矿矿物物质质等等，经经过过适适当当处处理理后后杀杀死死病病原原菌菌提提高高蛋蛋白白质质的消化率和代谢能，改善适口性，可作为饲料来利用。的消化

14、率和代谢能，改善适口性，可作为饲料来利用。直接喂养直接喂养 例如用鸡粪混合垫草直接饲喂奶牛的方式已被普遍例如用鸡粪混合垫草直接饲喂奶牛的方式已被普遍使用。在饲料中混入上述粪草饲喂奶牛，其结果与饲使用。在饲料中混入上述粪草饲喂奶牛，其结果与饲喂豆饼的饲料效果相同。此方法简便易行效果也较好，喂豆饼的饲料效果相同。此方法简便易行效果也较好，但要做好卫生防疫工作避免疫病的发生和传播。但要做好卫生防疫工作避免疫病的发生和传播。作作为为饲饲料料还还可可以以粪粪便便进进一一步步加加工工后后再再使使用用比比如如利利用用干干燥燥法法将将粪粪便便干干燥燥粉粉碎碎后后再再当当作作饲饲料料来来使使用用。这这样样可可达

15、达到到干干燥燥、灭灭菌菌、杀杀虫虫和和除除臭臭目目的的，将动物粪便转化成再生饲料将动物粪便转化成再生饲料。3、畜禽粪便的能源化再利用 在草原地区，牧民们收集晾干在草原地区，牧民们收集晾干的牛粪作燃料直接燃烧，用来的牛粪作燃料直接燃烧，用来取暖或者烧饭，这是粪便直接取暖或者烧饭，这是粪便直接作能源的最简单方法，但是利作能源的最简单方法，但是利用不够充分，且易造成空气污用不够充分，且易造成空气污染。染。直接燃烧乙醇化利用 畜畜禽禽粪粪便便含含有有丰丰富富的的纤纤维维素素资资源源，牛牛粪粪中中纤纤维维素素含含量量为为22%22%、半半纤纤维维素素为为12.5%12.5%。将将畜畜禽禽粪粪便便中中的的

16、木木质质纤纤维维素素进进行行预预处处理理，然后转化为糖然后转化为糖,进一步发酵成酒精可作为乙醇化的原料。进一步发酵成酒精可作为乙醇化的原料。畜畜禽禽粪粪便便生生产产沼沼气气是是利利用用受受控控制制的的厌厌氧氧细细菌菌分分解解作作用用，将将粪粪便便中中的的有有机机物物转转化化成成简简单单的的有有机机酸酸，然然后后再再将将简简单单的的有有机机酸酸转转化化为为甲甲烷烷和和二二氧氧化化碳碳。沼沼气气燃燃烧烧或或发发电电，沼渣和沼液可以作为肥料或饲料。沼渣和沼液可以作为肥料或饲料。沼气化利用沼气化利用发电利用 将将畜畜禽禽粪粪便便以以无无污污染染方方式式焚焚烧烧，然然后后发发电电利利用用，焚焚烧烧过过程

17、程中中产产生生的的灰灰分分还还可可以以作作为为优优质质肥肥料料，我我国国福福建建圣圣农农集集团团将将谷谷壳壳与与鸡鸡粪粪混混合合物物进进行行燃燃烧烧发发电电年年消消耗耗鸡鸡粪粪和和谷谷壳壳混混合合物物约约2525万万t t，相相当当于于节节省省约约8.88.8万万t t煤煤，既既创创造造了了经经济济效效益益、减减少少了了环环境境污污染染，又又节节约约了了煤煤炭炭、天然气等不可再生资源。天然气等不可再生资源。三、微生态制剂在猪场环境中的应用三、微生态制剂在猪场环境中的应用（一）有效改善猪舍内外空气环境一）有效改善猪舍内外空气环境 猪猪场场有有害害气气体体如如氨氨气气、硫硫化化氢氢以以及及粪粪臭臭

18、素素的的存存在在对对猪猪的的生生长长及及肉肉品品品品质质影影响响极极大大，氨氨气气硫硫化化氢氢存存在在轻轻则则影影响响猪猪的的增增重重，重重则则刺刺激激呼呼吸吸道道黏黏膜膜，引引发发呼呼吸吸道道疾病，因此消除猪场氨气及硫化氢等有害气体十分必要。疾病，因此消除猪场氨气及硫化氢等有害气体十分必要。饲料肠道阴性细菌 臭气1 1、减少有害物质的产生、减少有害物质的产生 氨气和硫化氢等有害粪臭气的产生均与蛋白质在肠道内的代谢有关，氨气是由含氮的有机物分氨气和硫化氢等有害粪臭气的产生均与蛋白质在肠道内的代谢有关，氨气是由含氮的有机物分解产生，硫化氢则由含硫有机物分解而来。分解氨基酸产生氨气的细菌主要是革兰

19、氏阴性菌，这为猪解产生，硫化氢则由含硫有机物分解而来。分解氨基酸产生氨气的细菌主要是革兰氏阴性菌，这为猪饲料中添加微生态制剂减少粪臭气体提供了理论支持。饲料中添加微生态制剂减少粪臭气体提供了理论支持。除臭微生物的应用除臭微生物的应用 目目前前关关于于利利用用微微生生物物进进行行除除臭臭的的研研究究很很多多，包包括括畜畜禽禽粪粪便便，污污废废水水，垃垃圾圾处处理等方面，研究较多的微生物是细菌、真菌、酵母菌、放线菌、光合细菌、霉菌理等方面，研究较多的微生物是细菌、真菌、酵母菌、放线菌、光合细菌、霉菌以及以及 EM EM 菌等菌等。A A在猪饲料中添加低聚糖很好的降低了猪场氨气、硫化氢等气体的产生。

20、在猪饲料中添加低聚糖很好的降低了猪场氨气、硫化氢等气体的产生。B B枯枯草草芽芽孢孢杆杆菌菌在在大大肠肠中中产产生生氨氨基基酸酸氧氧化化酶酶及及硫硫化化氢氢分分解解酶酶，将将产产生生臭臭气气的的吲吲哚哚类类化合物完全氧化。将硫化氢氧化成无臭无毒的物质。化合物完全氧化。将硫化氢氧化成无臭无毒的物质。C C双歧杆菌和嗜酸乳杆菌可抑制肠道腐败物质的产生双歧杆菌和嗜酸乳杆菌可抑制肠道腐败物质的产生2、降低猪舍内外有害气体浓度、降低猪舍内外有害气体浓度 在在饲饲喂喂微微生生态态发发酵酵饲饲料料和和饮饮水水的的同同时时，定定期期对对猪猪舍舍喷喷洒洒一一定定浓浓度度的微生态制剂稀释液，可有效改善猪舍内外的空

21、气质量和环境。的微生态制剂稀释液，可有效改善猪舍内外的空气质量和环境。3.3.减少粪污排放，减轻治理负担减少粪污排放，减轻治理负担 利利用用微微生生物物发发酵酵处处理理猪猪场场粪粪污污，变变废废为为宝宝，减减少少排排放放是是规规模模化化猪猪场场治治理理环环境境的的有有效效途途径径。主主要要有有发发酵酵猪猪粪粪生生产产有有机机肥肥、发发酵酵床床养养猪猪等等模模式式。郭郭全全忠忠等等利利用用RW RW 酵酵素素剂剂发发酵酵猪猪粪粪制制成成有有机机肥肥，将将猪猪粪粪变变废废为为宝宝，用用于于栽栽种种番番茄茄，可可以以改改善善果果实实品品质质，提提高高番番茄茄果果实实的的水水溶溶性性糖糖含含量量，降降

22、低低果果实实酸酸度度。薛薛惠惠琴琴等等比比较较了了发发酵酵床床与与常常规规水水泥泥地地面面饲饲养养断断奶奶仔仔猪猪的的效效果果，发发酵酵床床圈圈舍舍中中氨氨气气含含量量较较水水泥泥舍舍低低40.65%40.65%。段段淇淇斌斌等等研研究究表表明明，发发酵酵床床猪猪舍舍比比普普通通猪猪舍舍氨氨气气、硫硫化化氢氢含含量量低低。发发酵酵床床养养猪猪主主要要是是利利用用多多种种有有益益微微生生物物与与木木屑屑等等辅辅料料混混合合作作为为猪猪舍舍垫垫料料，粪粪尿尿被被有有机机垫垫料料内内的的微微生生物物消消化化降降解解，实实现现废废弃弃物物零零排排放放。发发酵酵床床养养猪猪，不不需需要要清清理理粪粪尿尿，不不用用冲冲洗圈舍，真正实现了零排放，降低了环境治理成本，提高了经济效益。洗圈舍，真正实现了零排放，降低了环境治理成本，提高了经济效益。谢谢！