创新创业计划书ppt模版.docx

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1、创新创业计划书ppt模版篇1：创新创业方案书 3、品质把握和质量改进力气 4、将要购置的生产设备 5、生产工艺流程 6、生产产品的经济分析及生产过程 四、市场营销 *介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足、主要对产品的销售金额、增长率和产品或服务所拥有的核心技术、拟投资的核心产品的总需求等， *目标市场，应解决以下问题： 1、你的细分市场是什么? 2、你的目标顾客群是什么? 3、你的5年生产方案、收入和利润是多少? 4、你拥有多大的市场?你的目标市场份额为多大? 5、你的营销策略是什么? *行业分析，应当回答以下问题： 1、该行业进展程度如何? 2、现在进展动态如何? 3、该

2、行业的总销售额有多少?总收入是多少?进展趋势怎样? 4、经济进展对该行业的影响程度如何? 5、政府是如何影响该行业的? 6、是什么因素准备它的进展? 7、竞争的本质是什么?你实行什么样的战略? 8、进入该行业的障碍是什么?你将如何克服? *竞争分析，要回答如下问题： 1、你的主要竞争对手? 2、你的竞争对手所占的市场份额和市场策略? 3、可能消逝什么样的新进展? 4、你的核心技术(包括专利技术拥有状况，相关技术使用状况)和产品研发的进展状况和现实物质基础是什么? 5、你的策略是什么? 6、在竞争中你的进展、市场和地理位置的优势所在? 7、你能否承受、竞争所带来的压力? 8、产品的价格、性能、质

3、量在市场竞争中所具备的优势? *市场营销，你的市场影响策略应当说明以下问题： 1、营销机构和营销队伍 2、营销渠道的选择和营销网络的建设 3、广告策略和促销策略 4、价格策略 5、市场渗透与开拓方案 6、市场营销中意外状况的应急对策 五、管理团队 *全面介绍公司管理团队状况，主要包括： 1、公司的管理机构，主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等状况都要明晰的形式呈现出来 2、要呈现你公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的分散力和团结战斗精神 *列出企业的关键人物(含创建者、董事、经理和主要雇员等) *企业共有多少全职员工(填数字) *企业共有多少兼职员

4、工(填数字) *尚未有合适人选的关键职位? *管理团队优势与不足之处? *人才战略与激励制度? *外部支持：公司聘请的法律顾问、投资顾问、投发顾问、会计师事务所等中介机构名称。 六、财务猜想 *财务分析包括以下三方面的内容： 1、过去三年的历史数据，今后三年的进展猜想，主要供应过去三年现金流量表、资产负债表、损益表、以及年度的财务总结报告书 2、投资方案： (1)估量的风险投资数额 (2)风险企业将来的筹资资本结构如何支配 (3)猎取风险投资的抵押、担保条件 (4)投资收益和再投资的支配 (5)风险投资者投资后双方股权的比例支配 (6)投资资金的收支支配及财务报告编制 (7)投资者介入公司经营

5、管理的程度 3、融资需求 创业所需要的资金额，团队出资状况，资金需求方案，为实现公司进展方案所需要的资金额，资金需求的时间性，资金用途(详细说明资金用途，并列表说明) 融资方案：公司所希望的投资人及所占股份的说明，资金其他来源，如银行贷段等。 *完成研发所需投入? *达到盈亏平衡所需投入? *达到盈亏平衡的时间? 项目实施的方案进度及相应的资金配置、进度表。(略) 七、资本结构 *请说明你们希望寻求什么样的投资者?(包括投资者对行业的了解，资金上、管理上的支持程度等) 八、投资者退出方式 *股票上市：依照本创业方案的分析，对公司上市的可能性做出分析，对上市的前提条件做出说明 *股权转让：投资商

6、可以通过股权转让的方式收回投资 *股权回购：依照本创业方案的分析，公司对实施股权回购方案应向投资者说明 *利润分红：投资商可以通过公司利润分红达到收回投资的目的，依据本创业方案的分析，公司对实施股权利润分红方案应向投资者说明 九、风险分析 *企业面临的风险及对策 详细说明项目实施过程中可能遇到的风险，提出有效的风险把握和防范手段，包括技术风险、市场风险、管理风险、财务风险及其他不行预见的风险 十、其它说明 *您认为企业成功的关键因素是什么? *请说明为什么投资人应当投贵企业而不是别的企业? *关于项目担当团队的主要负责人或公司总经理详细的个人简历及证明人。 *媒介关于产品的报道;公司产品的样品

7、、图片及说明;有关公司及产品的其它资料。 *创业方案书内容真实性承诺。 篇2：创新创业方案书 一、创业项目运营模式 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部供应技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。 二、产品和服务 1、产品和服务描述。 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人供应优良的环境和服务，让消费者在这里呈现一种品位、体验一种文化、寄予一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可

8、以与投资场所业主的客源优势互补。 2、创业项目竞争比较。 同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量，都占有相当 3、资源、技术。 咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费颜色，消费者必定在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避开了不少经营风险。 三、市场分析 1、市场需求。 (1)稳定的老客户资源。 (2)写字楼与宾馆客源。 (3)购物消遣场所。 (4)成熟居民小区。 (5)外企及本地区众多的IT

9、类企业、公司等新兴产业。 (6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和同学情侣也是潜在客源。 2、行业进展趋势。 (1)咖啡消费市场进展快速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，依据一项在xx个内陆城市的调查，xx%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在xx%以上的地区除了xx之外，还有xx。 (2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开头认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 (3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西

10、方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 3、竞争状况。 (1)与强势品牌店的间接竞争。 目前各大城市中xx，以及来自xx的xx咖啡、xx咖啡等等都在平分秋色。 (2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。 (3)营销规划。 利用加盟店品牌和资源优势，快速建立xx的知名度、美誉度，稳固住老客源。 四、推广方案 (1)宣扬。 针对高档小区内的居民，可在四周购物场所的停车场内，向有车族派送精致广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优待券形式。 (2)大事营销。 同学派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的同学会组织，进行一些沙龙派对、读书活

11、动，照样有利于提升品位，吸引同学和年轻人消费。 时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。 (3)服务营销。 建立会员卡制度。 卡上印制会员的名字。会员卡的优待率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受敬重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为xx先生、小姐，他们会觉得很受敬重 共性化服务。 在桌上放一些宣扬品，内容是关于咖啡的学问、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备特地的讲解人员。假如他们感爱好，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关学问。也可以让其

12、参与咖啡的制作过程。 咖啡厅创业项目不但在店面设计上要下功夫，在咖啡制作上也要留意特色，这样才能迎得顾客的宠爱。 总之，在投资加盟咖啡店的时候，投资者要留意咖啡店的环境，由于一个良好舒适的环境会给销毁这带来愉悦的心情，在此就要留意咖啡店餐厅的位置，选好一个合适的位置是很有利的，最终就是要留意服务上要热忱，周到。只有考虑到这些因素，才能在投资加盟咖啡店的时候生意越来越好。这也是经营的一种技巧，信任会给投资的伴侣带来确定的关怀。 篇3：创新创业方案书 一 项目概况 项目名称：“课友”移动端共享软件 启动时间：20xx.3.11 主要产品/服务：手机app的 目前进展：产品研发阶段 1.主要业务：a

13、pp开发，发布以及广告商的招揽。 2.盈利模式：基于中国消费者长期的消费价值观，产品的营销策略定位于接受免费运营模式，在取得了较多的受众以后，以招收面对高校生受众的广告商铺设广告而收取广告运营费用。前期需要确定的经费来进行开发和产品的宣扬工作，产品正式运营后需要考虑定期的维护和广告商的招揽工作。 3.将来3年的进展战略和经营目标：前期主要以投入开发为主，方案于两年内同等类型软件市场占有率达30%，第3年开头考虑盈利： 二 研发小组人员的选定与要求 1. 人员配置与分工：方案选用10名人员左右的开发小组，分工如下： 5名产品开发者(其中一名管理者)，2名产品企划者与管理，2名产品推广员以及广告招

14、收员，以及1名总管理者。 2. 员工的嘉奖制度：拟接受激励式的管理方案，5名开发者在开发期 间享有基本工资，在开发完成后享有奖金。而产品企划者与管理与产品推广员将视产品的市场占有率以及app受欢迎程度来准备红利(主要考核方式以app下载次数为指标)。 三 争论与开发 1 项目的技术可行性和成熟性分析 目前市场上还没有此类产品，但有类似的课表app。通过对类似课表app的调研发觉，该类软件在高校生中普遍受欢迎，用户多。但是课表软件仅仅是供应课表和选择该门课的同学的简洁对话沟通，且对课程的年份没有区分开，往往几个年纪的同学混在一起，并没有做到一个班的同学能够相互沟通的程度，所以可行性较好。 2项目

15、的技术创新性论述 (1)基本原理及关键技术内容 该软件基于苹果ios系统开发，针对全部苹果用户适用，技术要求不高，仅为简洁的代码编写与组合，一般计算机专业的人员在经过该代码的学习后即可编写。 (2)技术创新点：本app是有用类型的软件，受众广，宽阔受众能够轻易的学会使用该软件，不麻烦，使用便利。 3 后续研发方案：假如在苹果的软件平台上得到了较好的收益并且有了确定的资本累计，则考虑安卓和塞班等其他操作系统的软件移植(确定要基于良好的收益)。 4 研发投入：每年投入研发费用超过盈利的20%。用于产品改善和员工福利及技术研发。 5 技术保密和激励措施：关键技术由高层和研发团队把握，高薪待遇。 四

16、行业及市场 1 行业状况：项目由于目前没有相关产品的存在，所以存在确定风险和 开发难度，需要时间，技术和资金的大量投入。但该app有很好的前景。 2 市场前景与猜想：没有相关产品问世，市场空白，前景宽敞。没有相关产业与之配套，将带动其他产业进展。 3 目标市场：主要以各个高校的同学为主要目标市场。 4 主要竞争对手：目前没有相关app，但有类似课程表格app类软件，信任很快会有该类软件的消逝，很快会消逝竞争对手。 5 市场壁垒：主要是推广工作的开放和宽阔高校受众的接受程度。 6 swot分析：由于暂无相关app，主要问题在产品问世后的仿照软件冲击。 7 销售猜想：估量前两年由于以推广和产品研发

17、升级为主，不会盈利。第三年开头正常盈利。 五 营销策略 1 价格策略：接受免费的运营模式。 2 行销策略：发布上appstore以后，销售前期主要通过微博等网络推销来主动寻求客户。等品牌优势形成后考虑接受电视广告营销等方法。等公司实力雄厚以后再加大广告投入，扩大客户源。 3激励机制：公司起步阶段对推销员接受提纯5%的嘉奖模式，以促进其推销乐观性。等公司稳定收入后，实行销售竞争嘉奖制度，依据其销售业绩划分不同的奖金等级。 六 产品生产 1产品生产：该产品为软件应用类产品，接受小组工作室的生产方法。 3. 2 生产人员配备及管理：方案选用10名人员左右的开发小组，分 工如下：5名产品开发者(其中一

18、名管理者)，2名产品企划者与管理，2名产品推广员以及 广告招收员，以及1名总管理者。 篇4：创新创业方案书 一、选址：闹中取静 第一、大型居民区和大排档林立的美食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业富强、人气旺盛，人流密集、客源丰富，商机无限，在这里开素食餐厅，光顾的客人会很多。 其次、中老年人和年轻女性聚集的地方，如在老人活动中心、写字大楼、办公区及花园学校四周。中老年人因高血压、糖尿病等中老年病的困扰倾向于吃素，而年轻的时尚女性为保持身材，也对素食情有独钟，这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群; 二、装修：温馨雅致 素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳，突出一个“素”字，最好能给客人

19、一种淡雅清爽的感觉，致力于打造出素食餐厅清爽淡雅的就餐环境。此外，店面布置合理，物品分类排列，做到尽量能让来者一看就把全部品种尽收眼底，一眼望去皆是素食，自然就会让消费者留有深刻印象，同时也充分显示素食的特色。当然我们也可以在在桌上放一些宣扬品、杂志，内容是关于素食的学问、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌的好感。与此同时，店内环境优雅、舒适，适合休闲谈天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。 三、菜品：新颖特别 首先是原材料必需新颖。素食餐厅每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品，这些原材料是否新颖直接影响到客人对餐厅的印象，所以

20、要严把选购关和储存关，防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的铺张； 其次菜品要有特色不仅讲究选料，还要在制作工艺上下功夫，可以给菜肴加入一些文化内涵;此外还要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油腻。 再次是建立良好的购货渠道，要想素食餐厅有特色，就要有广泛的购货渠道，除了和蔬菜供应商建立好联系外，还要和一些素食争论机构处好关系，联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足不同顾客的要求，并推出自己独特的主打产品，这样，素食才能不断出“新”。 另外，针对“新素食主义者”嗜素的缘由在于吃腻了肉类，改为从素食中取得养分，所以关键还在于菜品的科学合理搭配。菜谱必需请养分方面专家来订制。这样，一份餐食就

21、可以针对不同的品尝作不同的搭配，包括重量大小，内容支配，口味浓淡，冷热相拼，养安排备等。 最终也最重要的是要保证食品的平安性，最好能有自己的原料基地或者要有牢靠的食材供应商，在素食品的制作上，要给顾客留下健康、卫生的感觉，确定要严格执行国家食品卫生法，使食品养分、健康、美味、养生、时尚、优质、快捷、新颖、平民化。 让顾客满意。 四、顾客定位 第一类青年人，在经受都市的吵闹与拥挤后，吃惯餐桌上日益增多的鱼肉海味后，希望能从素食餐厅找到一份恬然与淡雅。 其次类中老年人，由于担忧大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠实拥护者，素食也是他们理想的荤食替代品； 第三类爱美女

22、性，满足女性爱美的需求，素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩，起到美容效果，同时使身材更加苗条。 第四类有饮食忌讳的人，因民族习惯、宗教习惯以及保健需要等因素，一些人不吃荤腥，他们希望吃素也能吃出些“花样”； 五、经营种类 第一：特色的素菜。这应当是素食餐厅的核心生存力，菜品不必特殊多而贵在精，美味是必需的保证，同时，还可以考虑同一菜品的多种口味，满足不同口味的人的需求； 其次：粥类。相对于米饭、面食来说，粥一方面可以解渴，另一方面进食的舒适度比较高，此外，粥的种类很多，养分价值也很精彩，利用各种原料煮出来的混合粥，在美味上也可以有很精彩的表现; 第三：果汁类。餐厅应供应100%纯榨果

23、汁，要留意考虑与周边的水果店进行合作，以避开过多的果品积压和损耗； 第四：特色米饭、面食。比如红薯米饭，南瓜米饭，萝卜米饭，都特别的美味，成本低廉，市场宽敞； 六、共性化DIY经营： 要与本地各类组织和单位合作，乐观开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作素食的过程中去，既宣扬自己，又让顾客感受到欢快，提升了品牌认知度。同时也可以拉近餐厅和客人的距离，加强客户参与程度，适应DIY火热的市场。 DIY对象： 情侣：共同制作的甜蜜，一起共享欢快，为情侣供应温馨浪漫的环境，带来新颖的消遣休闲方式，提高生活品尝。 家庭：培育小孩的动手力气，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情沟通 主妇：打发空闲时间，

24、学习制作技能，自己动手制作素食的欢快 DIY服务流程： 顾客需提前预约，在商定日期内至店内DIY专区，由一名店员指导，顾客依据自己的需要选择相关原材料，然后自己动手，发挥自己的想像力，依据自己的需要做素食品，然后在店内包装好带走。这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心愿，一举两得。 七、营销策略 1、价格策略：素食店主要是面对大众，因此要合理定价。为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优待期，进行市场推广，以便快速强占市场，制造热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用“羊群心理”的消费心理，逐步推出创新的服务卖点，保持市场热度。在客源稳定之后，则进行必要的筛选。 2、产品策略：推陈出新，依

25、据不同消费者的需求，开发出诸如低脂、低糖等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。 3、包装策略：以清爽的风格为主，给购买者良好的购买体验。 4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动如发布团购优待信息和现金券来吸引顾客，加大宣扬力度，在店门口放置每周新品宣扬牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣扬。提高店铺的知名度和美誉。 5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，进展代销商。开展电子商务平台：家庭在线，供应网上订餐服务，将业务进一步推广。 6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优待让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。另可在卡上可以印制会员的名字，一

26、方面，这可以给消费者受敬重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为某某先生、某某小姐，让顾客感受到我们对他们的重视，增加信任感。 7、宣扬策略：印一些广告传单，以优待券的形式发放，以达到广告宣扬的效果，加强客户的认知度。 8、市场战略:由于是刚成立的企业，我们面对的是新的顾客，对顾客而言，我们的产品也是新的，所以我们选择多样化市场战略。相应的，我们实行以下措施： 1)可分发调查问卷，分析消费者对素食品有关的建议和看法，以便更加了解消费者的需求和对产品和服务的要求。 2)针对调查问卷的统计结果，有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善，

27、如装修风格、价格等。 3)对店内员工进行培训，保证他们能够达到顾客服务的要求。 八、服务质量： 主动出击，多从顾客角度动身，多为顾客着想，实行周到热忱的服务。我们要依据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到便利。选几样大伙公认好的、或者以前比较好卖的、颇具代表性的品种放在小碟子里供顾客自己品尝、自己选择，货真价实才能让消费者放心。而对于一些食品的某些特性要会引导顾客，如大多数魔芋制品不宜放冰箱，因冷藏会影响其品尝，服务员就应记得主动提示顾客。 九、资金筹集： 引入众筹机制，增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模，年底依据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金，扩大内需

28、。运用更大的资金力气扩大餐厅规模和经济实力，从而拓宽经营范围同时资金充分，就可以引进先进技术，更新设备，增加餐厅的经济实力和竞争力气。 篇5：创新创业方案书 第一章 一、创业机会选择的缘由 依据我上高校以来的经受发觉，感觉到餐饮业是一个很有进展潜力的市场。都说“民以食为天”，这句话的确是没有错，所以我想在呈贡高校城开一家特色小吃店，这里同学人数多，而且消费劲量也比较强，所以我们选择这个小吃创业是由于： 1.位于高校城内，同学的消费劲量比较强，具有宽敞的消费市场。 2.我们的小吃店虽多，但没有几家是地地道道的小吃，而且都是单一的地方小吃，没有一家是多样化，多特色的小吃店。 3.餐饮业规模较小，经

29、营风险小，资金易周转，团队易管理，效益回报快，不需要长期的投资，属于易经营的项目。 4.开小吃店对外部条件要求不高，对坏境的依靠性不强。经营比较灵敏，易转变，对交通气候的不敏感，便于生产，经营。 5.适合团队创业，大家可以一起分担风险。 6.迎合了当代高校生的消费心理，简洁打开市场。 开办特色小吃店是一个市场缝隙和机会。创业是一件具有很大风险的困难的事情，尤其对于我们同学来说，创业资金比较短缺，资源整合的力气有待提高，所以我们必需做到谨慎，不能盲目的参与到市场竞争中。餐饮行业更适合我们的起步创业，由于它更侧重于服务，运营模式更易操作，规模较小，经营风险小，资金回转较快，也易退出市场。 二、项目

30、分析 开办特色小吃店在xx高校城进展前景越来越好，由于xx距离市区较远，xx校区四周开的特色餐馆都有区域性，没有一个综合各地特色的小吃店。而我们的小吃店却是各地小吃的组合而成，是一个综合性的小吃店。它弥补了这个空缺，是一个市场的缝隙。项目的进展具有以下几点优势： (一)面对宽敞市场，接近大量的消费者。高校城的同学都来自五湖四海，他们远离家乡，在异地吃到家乡的小吃，削减水土不服的影响 (二)制定了差异化营销战略。多样化、跨地域特色小吃对长期在食堂吃饭不满意学校食堂伙食的同学们具有较大的吸引力。 (三)具有成本领先的优势。我们的小吃店特地聘请了精通各地特色小吃的厨师，在确定程度上节约了成本。同时，

31、我们的小吃物美价廉，在同学的可担当范围之内。 综上所述：开办特色小吃店在我校有很好的消费市场和进展前景。 地址选择在餐饮店经营中有着重要的作用。店的规模大小、所处地点和成本凹凸都直接影响着我们特色店的目标市场、营销战略与商品构成。结合高校城的实际状况，有许多同学习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点地方，所以在地理位置选择上应离寝室区较近。 三、目前景分析 由于综合性的特色小吃店在黄金校区是首次开办，可以抢占先机并在黄金校区开拓一片市场。我们这个团队的成员都是学管理的，团队合作意识较强，可以制造性的整合各种资源，如组织领导力气、沟通力气、对市场和顾客需求的

32、洞察力气。可以为小店的进展供应策略。供应新颖的管理模式和优质的服务，并不断的创新，拓展市场，促使特色店的更好更快的进展。 其次章 一、目标市场 我们的目标市场定位在在校高校生，在校高校生以及情侣是我们顾客的主体，主要是那些宠爱各地风味的同学，满足他们对不同风味的需求的要求，高校生有追求新事物的激情，不满足现状，希望有创新，我们小吃店就为了符合这种需求而应运而生得。 二、项目简介 我们的项目是创建一个多样化、跨地域性的特色小吃店。容纳大部分省市的小吃，满足大部人对异地风味的需求，供应一个较好的平台。我们小吃店坚持错位竞争的原则，找准服务对象，主要针对的客户群是高校生、老师、以及打工人员，并依据消

33、费对象的消费习惯、品尝、喜好等特点，有针对性的设计饮食品种、布置就餐环境。针对高校生饮食不规律，休闲消遣活动较多点特点，我们也供应早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。我们店品种多，经营南北方不同小吃，可以使我们满足不同的顾客。而非餐点又供应各种冷饮，如豆浆、薄冰、粥、水果拼盘等。我们的小吃物美价廉，口味全，养分丰富，为就餐者供应了更多的选择。产品齐全，服务周到，为特色小吃店成功开拓xx校区市场奠定了良好的基础。 三、服务简介 我们将供应安静洁净的用餐环境，保证优良的服务，制造优雅的氛围。同时还又一系列的配套设备，可供应流行音乐，设置情侣专区，供应杂志和书籍供宽阔顾客阅览。 第三章 一、市

34、场分析 餐饮业是竞争最激烈的行业之一。目前小吃店遍布全国各地，不同的地方有不同的小吃店，它们大多体现了当地的风俗民情，就目前现实市场而言，小吃店还是比较火爆的。从消费者的接受性来看，随着人们生活水平的不断提高，小吃的价格又相对廉价，大多数人还是情愿消费的。小吃属于食物类，虽不能与米饭相比较，但早餐大多数人还是倾向于吃小吃的，有时人们心情郁闷或者其它缘由不愿吃饭，也可以吃吃小吃，开开胃，所以小吃目前的潜力也是很大的。 STRENGTH(优势)分析： 从我们四周环境动身，目前的小吃店都普遍存在一个现象就是种类单一，它们只是部分地方的风味小吃。而我们现在所做的小吃正是克服这一缺点，尽量多样化，集各地

35、小吃。我们供应的是优质服务，给顾客带来家一样温馨的感觉，尽可能的满足顾客的多种需求。同时我们的特色小吃走群众路线，价廉物美，能够深受宽阔同学群体的宠爱。简洁舒适的装修将是小吃店的一大特点，同学普遍宠爱在安静洁净的环境下享受美味佳肴。菜品和服务将是我们小吃店的核心竞争力。自己是同学，所以比较简洁把握同学们的消费心理，能够准时跟上同学的消费时尚，推出竞争力较强的产品以及服务。 WEAKNESS(劣势)分析： 刚进入市场，小吃店的规模较小，人力物力资源有限，在服务质量、服务项目等方面显得很薄弱。比如我们只有两个服务员，在生意比较好的状况下很可能会产生下单不准时、上菜速度慢等状况。而校区内外的竞争也是

36、比较激烈的，很难形成自身的竞争力。另一方面，学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，这在确定程度上加大了我们的创业成本，使项目很难进展壮大。由于是综合性的小吃店，所以比较难以找到“全能”厨师，所以有可能加大我们的厨师聘请成本。 OPPORTUNITY(机会)分析： 据我们的市场调查与分析，本店产品具有宽敞的消费市场，并具有确定的核心竞争力多样化特色菜品与优质服务。创业团队成员都是学习管理的，具有敏锐的洞察力和信息收集力气。我们把握住了当前同学的消费心理，了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应当是很有机会挤入餐饮行业的。 THREAT(威逼)分析： 小吃店的服务与产品质量的凹凸与

37、经营成本又有直接和必定的联系，如此则产品价格必定不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但在价格上就缺少一个竞争优势。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大准备因素。再者，多样化、跨地域的特色食品供应的可能性也值得我们进行深化思考。跨地域原材料的选购将会极大程度的增加我们的生产成本。如何完善的做出各地风味的小吃也是一大难题，由于各地风俗与饮食习惯的不同，是否大多数的顾客都能对产品认可和满意呢?同时还有经营模式被复制的可能，这也是需要接受考验的。 二、市场猜想 小吃店在我们学校虽然存在，但没有一家容纳各种特色小吃，只是单一的经营模式。现阶段的小吃满足不了顾

38、客的各种需求，所以我们特色小吃店，会有确定的市场，具有确定的需求。 三、竞争分析 我们的竞争对手是学校的食堂，还有其他的小食堂和小吃店，他们比我们更早的进入市场，拥有确定的市场占有率。我们的项目是一个市场缝隙，目前在这个高校城内还没有兴起。刚刚起步，市场开拓阶段需担当确定的压力。且区域内有大量替代品，需求弹性较大。这对我们开拓市场有较大的难度。 第四章 一、营销策略 为提高佳美味小吃店的名声，也为了让顾客能更好地享受到我店的优质服务，我店特制定一系列销售方式与营销方案。 1.作为一个刚起步的小吃餐饮店，首先是要让大家了解小店的状况，所以增加同学对我们小吃店的熟识，提高知名度是很有必要的。如贴海

39、报，发宣扬单，以吸引顾客。因在同学群体中信息传递的广度和力度是很大的，而我们的主要消费群体又是同学，所以应加大在同学当中的宣扬力度。 2.试营业阶段可开展一系列优待活动，如打折、赠送小礼品，而且也可以供应一些东西免费品尝。增加一些新的业务，吸纳大量的消费者，以提高小店的竞争力。如以班级为形式的聚餐，为其供应材料让其自己在本店做各种小吃。 3.为顾客供应优质服务，供应外卖与预订服务。小吃店在适当的时候还将推出送外卖的服务，依据不怜悯况实行相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付确定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的

40、两份外卖，如此也是能增加销量的。此为经济批量销售。 4.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校同学、四周居民以及打工人员，届时可实行削减生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间可考虑修业一个月，已削减不必要的成本支出。 5.市场经济是快速进展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待我们小店的进展，可依据PDCA循环(即戴明环)，进行分析，并制作出长期的方案，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步方案，如此呈阶梯状的进展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以查找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为同学供应饮食的小吃

41、行业进展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的将来。 6.考虑市场的切割，把小店的营销策略与其他小店的策略区分开来，从而吸引顾客 二、管理策略 店长 两个服务员：20xxxx2 一名同学收银员：1800 一名同学服务员：星期六、星期天工作，200 两名厨师：4000xx2 三、主要的文化特色 健康关怀、人文关怀。 主要的产品特色：丰富的各地小吃，物美价廉。 主要的服务特色：家一样的温馨，满足顾客的需求。 主要的环境特色：具有休闲的环境，宁静的氛围，恋爱的天堂。 注：我们特色小吃店对厨师要求较高，聘请的厨师必需精通各地小吃，厨艺超群，工资也相对来说较高。 四、员工管理规章制度 1.准时

42、上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延、不积压。 2.尽忠职守，保证工作激情。 3.疼惜本公司财物，不铺张，不化公为私。 4.遵守公司一切规章及工作守则。 5.保持公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。 6.留意本身品德修养，切戒不良嗜好。 7.待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。 五、财务分析 1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需40000元(场地租赁费用10000元/年，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1500元，基本设施及其他费用等3500元，第一月工资1元，流淌资金10000元)。 2.考虑到我们的创业资金比较少，融资方式为四个创业成员自行出资，无需银行贷款，降低了

43、风险与成本。 3.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料选购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约20xx元，收益率15%，由此可计算出投资回报，收期为四个半月左右。 4.原料选购我们可以依据前一天的销售状况来看，做到库存的货尽量用完再进，以免久放变质。这样做可以极大的节约小店的成本。 六、风险分析与管理 市场是不断变化的，所以我们必需考虑到市场的风险，具体有以下几类风险的存在： 外部风险： (1)校内内特色小吃店较多，面临的市场竞争与压力较大。最大的市场风险来源于市场上的竞争对手。假如收益较好很可

44、能导致经营模式被复制，从而加重了小吃店的生存压力。这就要求我们小吃店依据市场变化准时调整，不断推出新款式，新品种、新服务、新特色。 (2)员工流淌率过大，经常有员工做不到一、两个月就辞职，尤其是服务员的流淌率。由于小本创业，规模较小，所以每个岗位都没有备用人员。每个老员工离职就会有新的员工进来，新员工需要确定时间适应，增加了不必要的工作量且不利于小店的正常营业。 (3)一时疏忽导致平安隐患，原材料选购或在生产过程中不留意细节，消逝食品平安问题发生事故。 内部风险 1内部管理经营不善很可能面临境况困难甚至破产的境况。小吃店是一个技术含量相对较低的行业，但是它对管理人员的力气与素养要求较高。不断完

45、善我们的规章管理制度，将科学管理作为我们创业资源优化整合后的核心竞争力。因此，建立现代管理制度和强化店内部管理对小店的生存与进展至关重要。 (2)缺乏核心竞争力。餐饮业侧重于服务，不仅要服务好顾客，更要服务好我们的员工。要提高成员的归属感和忠诚度，提高员工的工作乐观性从而促进小店的进展。我们小店资源优化整合后的核心竞争力就在于我们优质的服务。 (3)店内的环境，卫生问题，平安问题对于顾客忠诚度的影响是很大的，这要求我们着重对店内环境设施卫生状况的把握。为顾客营造一个安静舒适的用餐环境，提高小店的市场竞争力。 (4)店内的资金周转不灵等现金流问题简洁导致失败。创业活动是创业者在资源匮乏的状况下开展的具有制造性的工作，势必面临很大的不确定性。创业阶段对资金整合的要求比较高，这也要求我们制定一份切实可行、全面完善的财务方案。 第五章 一、公司文化 由于同学来五湖四海，我们公司主要是供应一个得家的文化，让异地的学子通过品尝家乡的小吃，减轻对家的思念，削减在异地的生疏感，使他们有家的感觉。“让爱体现在服务，让服务布满爱;让思念埋在美食中，让美食体现家的温馨。”这是我们公司文化主旨。 二、团队建设 我们公司的组织结构是直线型，店长把握着店里的一切事物。这种结构可以避开我们公司错过机会，一切决策可以较快得出。团队是留意集体绩效、乐观的、共同的、相互补充的具有乐观的协同效应的