前台实习报告(汇编15篇)_1.docx
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1、前台实习报告(汇编15篇)前台实习报告1 20xx年,我走出经受了三年来学习的高校生活来到了社会的浅层,走进了这个颜色缤纷却又更加严苛的世界。 本次实习,我经过一段时间的不断的尝试,最终在x月x日时收到了人生第一份录用通知!得知这一消息的我欣喜若狂。但也不忘好好的激励自己,要认真的面对这次的工作,决不能让这珍贵的机会白白溜走。以下便是我对这次实习状况的报告: 一、实习内容 本次的实习,我来到的是xx市的xxx酒店,且在工作方面,我还成功应聘上了自己最期望的前台人员,不得不说,这真的是特殊符合我想法状况!这样的开头也更加激励了我在工作中热忱和动力。但在工作上,仅仅有好的环境和热忱是不行的,更别提
2、在作为服务业的前台,热忱只是最基础的要求,想要做好前台的工作任务,阅历、技术以及沟通的技巧都是必不行少的力气。这些也目标也成为了我今后进展和学习的主要目标。 二、实习个人状况 本次的实习于x月x日正式开头,也就是我去xxx酒店报到的这一天。再次来到xxx酒店后,我感到整个人的体会都不一样了。上一次,我作为一名面试者,对这里感到的是无限的憧憬,但再以一名实习生的身份走进来的时候,心中却是无比的动力和热忱,是期盼能在工作中乐观呈现自己的心情! 在实习的工作中,我严格听从领导和带教同事的教育,乐观适应工作中的要求,并让自己能协作酒店的规范,改进了自己的服务并学习了一些基础力气。 在酒店的这段培训学习
3、,时间虽然不算太长,但在培训中,领导给我了很多的教育和关怀,同事也教会了我很多他在工作上的阅历。这关怀我在学习上更好的把握了工作的要求,并提升了自己。 但真刚要说困难的,还是在实际的工作上。作为前台的工作者,几乎要面对全部的客人,假如只是面对一般的客人,只要我认真的做好规定中的工作就能完成好任务。但假如客人有什么不满或是其他的事情,我一下就应付不了。但也正是在这个时候,我才能看出自己和前辈相比的不足。对比我在工作力气的死板,前辈有着更加灵敏的应变力气。无论应对怎样的顾客,都能灵敏的与客户沟通,尽力去满足客户的要求,又不会违反酒店的规定。 三、实习工作总结 在这次的实习中,我学到了很多学问和力气
4、,也充分熟识到了自己在工作方面的不足。此外,通过真正在工作中的努力,我也了解到工作的辛苦究竟是怎么一回事。不比学校的生活,工作中我们必需学会忍耐,以及不断的去前进!这份担子让我感受到了父母的期盼究竟是多么的重。 为此,我会在今后更加努力,在正式的工作中更好的发挥自己的努力,为自己,为酒店贡献更多的力气! 前台实习报告2 依据教学方案的支配,09年4月20号至09年10月20号我被支配到聚龙湾自然温泉度假村实习酒店管理专业课程,6个月的实习,让我感受很深,熟识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的简洁,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本学问,严格依据学校的支配和方案一步一步进
5、行,并依据酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,乐观的做,把握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和共性化服务的必要。 同时也对广东餐饮的行业有个初步的熟识使我受益匪浅,感受颇深,深刻的熟识到学习和实习的紧密结合,不行分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个学问竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,阅历竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次
6、并前景奇妙的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一奇妙的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后预备从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的进展前途更是糊涂了一步,明白了许多! 1,起初的适应阶段 由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素养等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特别的不习惯,气候的酷热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的生疏,消逝了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的相互鼓舞,酒店领导对我们的关怀使
7、我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信念和力气,领导的急躁教育,同事的热忱关怀无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。 2,之后的乐观工作,努力学习 依据工作的需要,初次将我分到前台接待,当时心无杂念,终点十足,酒店实行一带一的方式从慢慢的熟识,前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的
8、部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。 客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,由于有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”, “客人永久是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。 前台实习报告3 少享受一个假期,让自己多收获一份阅历,这
9、就是许多应届生之选,以下是应届生求职网供应的假期前台实习报告范文,教你个人实习报告怎么写,前台实习报告。在炎炎夏日,原来我们可以在家里享受空调的清风,享受妈妈给我煮的各种凉快饮料,享受整个假期带来的闲适感觉少享受一个假期,让自己多收获一份阅历,这就是许多应届生之选,以下是应届生求职网供应的假期前台实习报告范文,教你个人实习报告怎么写。在炎炎夏日,原来我们可以在家里享受空调的清风,享受妈妈给我煮的各种凉快饮料,享受整个假期带来的闲适感觉。但是我没有,由于作为一名即将毕业的同学,在社会上假如还没有一点工作阅历的话,以后真正走上工作岗位时,就会相当不习惯,以至于被这个社会淘汰。所以,我准备利用这段时
10、间去实习。 我的几个同学跟我有同样的想法,所以我们一起开放行动。通过投递简历和面试的筛选,我最终进入了一家教育培训公司,实习报告前台实习报告。我和其他两个同学被支配了客服和前台的工作,其实当时的感觉是压力相当大。由于不像助教的工作,我们这个工作是要给家长同学一个课程询问,并且有些人什么都不了解来问你,你假如赐予了错误的消息,以后的纠纷就是很难解决的了。 当老师对我们这些同学进行培训时,重点都是说要精确地赐予客户最精确的信息,所以我们的培训时间也很长。由于我们要留意的东西很多,与助教相比较起来,我们要记住的东西更多。不过我不会屈服的,毕竟这才能有挑战性么,有挑战性的工作才能让我提高!其次天,我们
11、就开头了客服的工作,当我走进客服办公室的那一刹那,电话铃声立即就响起来了,这让我有点慌,但是主管就示范着给我们接了这个电话,声音悠扬,思路明确,给了我很大的启示。 于是我觉得我要学习的地方有很多,由于我的表达力气是很差的,假如我在打电话的时候突然语塞,那怎么办,这对公司的影响多大,别人确定以为这个学校连询问电话都说不清楚,这个教学质量确定不行了。于是我深呼一口气,在主管给我们讲了各种课程的支配和留意事项后,我们就开头守候在电话机旁了。很紧急地等待着第一个电话,他会不会问很难的问题,万一我一时不知道怎么回答,那该怎么办?一连串的问题还没成串,电话铃声就响了,我有点胆颤地拎起话筒。 前台实习报告4
12、 一、企业介绍: 惠宾饭店位于西安市长安区北长安街90号黄金地段,是集客房,餐饮,写,商务,会议,茶艺,健身,休闲消遣等为一体的中国名牌企业。现有员工128人,固定资产600多万,经营面积5000平方米。近年来,被上级评为三秦餐饮名店,西安餐饮名店,西安市精神文明单位,陕西商业名牌企业.aaa级中国绿色饭店,中国商业信用企业全国产品质量与服务质量双满意单位,消费者信的过诚信单位。董市长高宗健被评为全国服务明星,中国世纪大采风优秀人物,陕西商业服务明星,西安市百名文明市民标兵。ccmc特级经营管理大师,中国商业职业经理人,西安市第十三届人大代表。 饭店装潢豪华高雅,设施齐备。餐饮部有15个,以及
13、多功能宴会大厅,可同时接纳600人就餐,主营川陕粤大菜,生猛海鲜,十八样套餐风味小吃等品种,闻名全国的饿六种中华名优小吃深受消费者青睐。 客房部拥有豪华商务间,豪华套间,贵宾间,单人间,三人间,标准间,经济间,共有床位200张,设施齐全,服务热忱周到,并供应钟点房服务。可容纳300人的大型多功能大厅(可接待会议或喜庆婚宴)和四个中型会议室(配有宽带)。适用于接待会议,旅游社团,商务活动,教学培训,亲朋聚会,是休闲内,旅游,度假的最佳消费场所。 经营理念:以人为本;顾客至上! 企业精神:求实创新;开拓进取! 员工精神:爱岗敬业;乐观奉献! 服务宗旨:您的满意是我们的永恒追求! 企业文化:惠顾大众
14、,宾至如归;以德为本,诚信和谐,科学管理,奋勉向上! 二、实习岗位与内容: 实习部门:前厅部 实习目的:把握了一些酒店行业方面的学问,拓展了个人的学问面,增加了个人在应对酒店内人际交往方面的力气。结合理论学问加酒店经营过程中的实操熬炼,以达到巩固理论学问和提高自己,加强毕业就业实力的目的。 前台接待 前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的制造,基本上都是从这里开头的。 1、早班(早7:00中午15:00)工作流程: 换工服,化妆,签到了解住宿状况及重要事项交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)接待来宾(办理入住、退房、续房、
15、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理支配房间)协作收银向询问客人是否续住,关注客人消费状况,保证房间帐户有足够押金,关怀客人办理续房手续接待来宾(以退房为主)工作午餐检查、更新居态,确保房态精确,接待来宾(重点催收房费)做交接班预备。 2、中班(中午15:00晚上22:00)工作流程: 交接班,清点帐目,了解白天住宿状况以及预订状况,把握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜接待来宾(重点催收房费)工作晚餐关心前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜检查、更新居态,确保房态精确,整理预订接待来宾(办理入住、退房、
16、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理支配房间),18:00以前完成押金催收工作做交接班预备。 3、夜班(晚上22:00次日早7:00)工作流程 :交接班,清点帐目,了解白天住宿状况,把握押金余额不足的房间接待来宾(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人供应各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,把握房态变化,合理支配房间)跟进上班未进事宜检查、更新居态,确保房态精确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电
17、脑过帐,打印制做报表对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并准时与楼层沟通检查、更新居态,确保房态正确,并做好交接班预备。 三、实习心得总结: 1、服务行业之潜规章 (1)“客人永久是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。 酒店为了达到确定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会最大化满足客人。这或许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌
18、输:“客人永久不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。 (2)听从上级支配与决策:从决策的角度来说“领导不行能永久是对的”。身为上司经理,哪怕力气再强,阅历再丰富,信息量再多,也难免会犯决策性错误,大不了是犯错的概率比一般人少一些而已。不过,这句话是针对执行而言的。 举个例子来说明:假如把企业比方成茫茫商海中的一条船,上司、经理便是船长,负责决策、掌舵,员工是船员,负责执行划船。假设划船者力气很强,划船的工具很先进,但是当船长命令向东走的时候,有人认为应当向西,有人认为向南,更有些人认定了北面,于是各自只按自己认为正确的方向划,最终的结果就是在原地打转;假如大家都树立
19、了“船长永久是对的”的观念,当船长向东的时候,大家目标全都,齐心协力,哪怕没有工具,只用手划,也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发觉方向错了,快速调头,迎头赶上也不会很难。服务过程是一个很烦琐的过程,“全都通过,全体拥护”是不简洁的事,也是不行能完成的事,除非是全体加薪。当决策制定之后,唯一选择就是执行,否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道听从的员工。 2、人际关系处理 沟通是一个双向的行为。从你进入一个集体开头,每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。 (1)与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方,所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要留意以
20、下几个方面: 第一是低调。不要把自己是高校生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作,尤其是实践性强的工作,刚走出校内的我们确定是做不好的。就目前酒店的人才结构,我们无疑是学历比较高的,理论学问比较扎实的。好多的理论上司是没有自己生疏的,甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时,要做的就是听,不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的满足。 其次是虚心。对于一个新的工作,只要没有亲自做过,确定是做不好的。所以请教别人是必需的。从心理上说,人是渴望得到教别人的这种满足的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告知你,不要怕高校生问这种问题丢人。
21、第三是听从。决策的过程你的看法是宝贵的,但是执行的时候,不要问为什么,只需要问怎么做。要么没时间跟你解释,要么解释不清楚,要么根本没有理由,但是作为执行命令的发出着,他会为自己的命令负责任,所以最好不要问。只要高质量的完成,便会得到上司的认可。确定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇异,学校里我们从未不敢发表自己的看法,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永久是对的。这样真的很需要我们适应。 (2)与同事的沟通。在我实习的前厅部门,大家就象一家人,关系很和谐。记得很清楚第一天上班,前厅部经理亲自指导培训我。对我很有急躁,脸上始终洋溢着甜美的微笑,使我开头有些可怕的心很
22、快得到了缓解。值班的同事也都很有急躁地解答我的怀疑问题。于是我懂得了服务行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的,不仅仅是对客人,还有同事之间!在工作和生活中充分表达自己的幽默感,这样会让同伴们很自然的接受你。 (3)与客人的沟通。也就是一个角色的问题,或者是心态。想想自己在消费时的一些行为,可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题,信任每个人都会重视,最主要的是克服恐惊心理,只有不敢到敢,才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人,使得英语专业的我有了一次呈现自己的机会,我上前和他们交谈并为他们顺当地订到一
23、间他们满意的客房,这受到了领班表扬。 3、酒店文化 “名牌的一半是文化” 酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的分散力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些许:“惠顾大众,宾至如归”。正如前面提到的例子,强调服务大众消费者。酒店要提高竞争力,各个要素(环境、服务、硬件设施等)之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必需在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必需要有自己独具特色的酒
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