厨艺大赛策划书（优秀5篇）.docx

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1、厨艺大赛策划书（优秀5篇）厨艺大赛策划书 篇一 一、活动主题：寻找舌尖上的美味校园厨艺大赛 二、活动目的： 通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力，培养居民对厨艺、对生活的兴趣，丰富社区居民生活；同时加强社区居民对厨艺的了解，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台；通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南社区居民的风范，弘扬社区居民的激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以锻炼居民的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让社区居民的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。 三、活动时间、

2、地点 预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定 四、参赛内容及要求 3或3人以下为一组，每组社区居民各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。 五、任务安排 1、宣传科负责海报的绘制和张贴； 2、*部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表； 3、组织科和*负责组织前期报名； 4、社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。 六、活动过程 1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。 2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。 3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责

3、介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。 七、互动环节 1、居民可有秩序地参观做菜的过程 2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。 八、注意事项 1、每组选手必须在20-25分钟之内完成任务； 2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗； 3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故； 3、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。 九、评分标准 1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分） 2、时间：做菜用时，安全操作。（10分） 3、材料：新鲜，色泽鲜美。（10分） 4、技术：刀工

4、熟练，切菜工整。（10分） 5、色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分） 6、营养价值：有利健康，搭配合理。（10分） 7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分） 8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分） 9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分） 满分100分，最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。 十、奖项设置 一等奖1组，颁发证书； 二等奖2组，颁发证书； 三等奖3组，颁发证书。 因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。 十一、经费预算 打印资料费：5元 一次性碗筷：10元 其它费用：35元 总计50元。 以上就是*年的厨艺大

5、赛的策划，希望各部门齐心协力，共同将本次活动举办好。 厨艺大赛策划书 篇二 一、活动名称： 江西城市学院第一届“营养健康厨艺大赛” 二、主办： 江西城市学院社团联合会 三、承办： 江西城市学院营养健康健康协会 四、地点： 初赛地点：一食堂门口的广场 复赛地点：一食堂门口的广场 决赛地点：待定（还在选定当中，需要和食堂的厨师和社联领导讨论地点）。 五、赞助单位：待定（因为我们是新成立的社团，需要一段时间才能拉到站住）。 六、活动背景：在大学生群体中，很大异步分人由于平时在家缺乏锻炼，因此存在着生活自理能力薄弱，宿舍卫生情况不佳、个人行为习惯较差的现象，尤其大学生的日常生活中浪费严重。通过这次活动

6、希望同学们增强独立、节约意识，培养开拓创新精神，为以后的学习、生活、工作打下坚实的基础 七、活动宗旨：丰富大学生的业余文化生活，活跃校园文化气氛。同时培养同学们的实践动手能力，弘扬中华民族的饮食文化，提倡健康饮食、节约饮食的观念。 八、活动主题：健康，节约，营养，品味。 九、前期筹划： 召开班长会议，通知各班班长大赛要求； 各班班长组织报名； 与社团联合会的同事讨论具体事项； 联系厨具的借出及配料的购买，邀请评委老师，校新闻中心记者； 召开选手会议； 布置比赛场。 十、具体分工： 宣传：宣传部 报名：秘书部和女生部 参赛选手的统计及分组：协会理事会 厨具的借用：饮食部 配料的购买：秘书部部长和

7、女生部部长 选手会议的召开：会长、秘书长 评判委员会、校新闻中心记者的邀请：学习交流部部长和策划外联部部长 赛场布置：全体会员 赛场秩序的维持：全体会员 十一、活动安排： 1、报名细则： （1）报名时间：xx年10月1日xx年10月15日 （2）本次大赛的报名工作面向江西城市学院所有班级及学生组织团体。每个班级和学生团体均可组织一个团队，每个团队由若干人组成。各团队填写好由营养健康协会下发的大赛报名表，在规定的时间内交至营养健康协会饮食部，逾期未交者，视为主动弃权。每个团队收取材料费5元，各班可组织亲友团到现场为本班选手加油助威。 （3）报名地点：一食堂门口或三食堂门口 十二、比赛内容： 比赛

8、分为初赛、复赛和决赛。 1、初赛内容：根据各参赛选手填写报名表情况以及才艺展示确定参加复赛选手名单 评选内容：才艺表演的内容精彩程度、对厨艺知识的了解程度（尽量与厨艺知识有关，如以小品形式对参赛作品介绍等） 复赛组数：15组 2、复赛内容： （1）、（15进14）才艺展示及厨艺知识问答：由参赛队进行才艺展示。（内容贴近大学生活，充分展示大学生才艺，尽可能贴近饮食内容。比如以小品报菜名、唱歌报菜名等方式）。由各组代表抽取饮食知识问答题目进行回答，每组一题。最后由评委根据才艺展示及知识问答综合评出晋级队伍。 （2）、（14进10）切菜比赛：由大赛组委会准备道具（刀、菜板、土豆），由参赛选手将土豆块

9、切成土豆丝（要求：细长均匀），从切菜的成果上综合评定，限时1分钟。 （3）、（10进8）制作水果拼盘：大赛组委会为晋级队伍所制作水果拼盘准备所需的材料。由各队伍现场制作，评委根据参赛队制作效果及所用时间来决定参加决赛队伍。 决赛内容：(1)每组选手进行自我介绍 (2)现场操作：由参赛选手进行现场做菜环节（可为规定菜也可为特色菜）。 a、规定菜：待定。 b、特色菜：选手自 己选择最为拿手的家乡菜 1、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。 2、要求有地方特色。 3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。 十三、注意事项： 1、 选手洗菜、切菜等工作一定要提前完成 2、 比赛时，卫生一定

10、要保持好。 3、 选手编号一定要合理 4、 原料及配料应杜绝浪费 十四、评判委员会的选定 总裁判长一人、副总裁判长两人 、一人负责评判组工作、一人负责监审组工作。 （1.） 评判组和监审组 （社联领导、赞助商代表 、食堂主厨代表、校艺术团老师）。 （2.） 大众评审组10人 （由学生代表组成） （3.） 嘉宾若干 （各院系学生会主席及部长、校新闻中心副主任及主任、各兄弟社团会长） （4.） 校新闻中心记者 十五、媒体支持： 城院电视台及校新闻中心 十六、奖项设置： 团体一等奖一名 、团体二等奖两名 、团体三等奖三名 、团体优秀奖两名、最佳厨艺奖一名 、特色风味奖一名 十七、活动的意义： 在大学

11、生群体中，很大异步分人由于平时在家缺乏锻炼，因此存在生活自理能力薄弱，宿舍卫生情况不佳、个人行为习惯较差的现象，尤其大学生的日常生活中浪费严重。通过这次活动希望同学们增强独立、节约意识，培养开拓创新精神，为以后的学习、生活、工作打下坚实的基矗给大学生朋友一个发现自我、展现自我的舞台。 厨艺大赛策划书 篇三 一、活动背景 为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。 二、活动实施流程 1活

12、动目的、意义 一、活动主题：大学生活色、香、味俱全。 二、活动口号：上得学堂，下得厨房 三、活动目的： （1） 丰富大学生的业余生活，锻炼同学们的动手能力，加强学院老师、同学对厨艺的了解； （2） 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台； （3） 通过本次活动加强本部门与学生会其他部门的联系； （4） 展示深旅大学生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友； （5） 在厨艺大赛中穿插厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养； （6） 帮助大家了解各地的饮食文化和特色美食。 四、活动宗旨：关心生活，热爱生活，生活部让你的生活更精彩！ 2活动拟解决主要问题及可行性分析 1、食堂一楼菜肴

13、制作过程中出现险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救 3、规定上菜时间内出现冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或营养方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。 3、比赛时间出现混乱时，由主持人提醒在场人员遵守纪律，如果没有结果，就宣布暂停比赛直到场上恢复平静。 4、在大堂附近准备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中出现菜品不小心损毁（跌倒，洒漏），要派工作人员及时清理。 5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外伤害。 6、如果遇到选手的菜在展示前洒了这样的情况，可以考虑给予一次机会，但一定要在各组比赛时间之内完成，否

14、则也只能表示遗憾，不给予评选的第二次机会。 7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。 8、多备一些评分表，防止比赛时不够用。 9、比赛前2天密切注意比赛当天的天气情况，如果有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长比赛暂停或延期举行。 10、如果比赛当天突然下雨，先安排选手和评委到安全处避雨。若雨势较小继续比赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞；雨势较大则比赛暂停或延期。 3活动当天具体时间流程安排 （1） 下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场；计分标准提前贴于评审桌上，方便评委查阅。 （2

15、） 1点之后开始将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个比赛时段每组参赛选手按预定次序准备进场。每组由一名工作人员在场边全程陪同，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。 （3） 甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和学生会主席，团委副书记和7桌大众评委组成（每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成）。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、学生会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判，第一批评委于1点20分到场，第二批评委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20分钟需要再通知一遍，以确保评委准时到场。 （4） 选手提前10分钟到场。比赛共分5

16、轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮比赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行知识竞答。最后一轮比赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。 （5） 下午4：305：00为主持人宣布比赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。 （6） 全场比赛结束后，所有部员留下清理比赛现场。 三、活动项目管理 1活动项目人员组成及分工（15分） 一、报名工作： （1） 时间：预计23天（预计是4月28号和4月29号） （2） 比赛队伍形式：可以以个人或团体（26人）的名义参加，分为热菜组和甜品组。作品无数量限制（但有时间限制，参赛者可在规定时间内准备多种菜

17、式），结果以选手准备的所有菜式的平均分计算。 （3） 报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清楚各个人的班级，姓名，联系方式（手机号码、宿舍号和邮箱地址），菜名，预计使用的工具（自带或是需要饭堂提供）。使用的材料自己准备，饭堂只提供极少的调味品（报名时具体说明饭堂能提供的材料）。煤气、电源可以由饭堂提供。 （4） 报名人数：每天供15组报名。 （5） 在报名处放置陪同工作人员联络方式2张，方便参赛队伍与本组负责人的联系。 补充说明：若由于天气原因，报名地点限制，我们将把报名地点改在学院大堂。 二、邀请人员： a权威嘉宾1名（如有参加） b学院老师1名（张老师

18、，庄老师） c食堂大厨代表1名 d学生会主席或副主席1名 e团委副书记 f外校学生代表（如有参加） g大一大二年级每班选1名代表，共14名 h大三大四年级共选7名代表 （以上人员均作为评委） （备注：参赛者不可报名评委或工作人员） 三、活动、场地申请和各项事宜的组织工作 （1） 活动申请： 1) 提前两周到一个月征询主席或主管副主席意见，同意后才能进行申请 2) 在活动前一周将活动计划上呈主席团审核，主席团成员对所管部门和社团计划提出意见与建议。 3) 在办公室领取活动申请表，填写相关内容，并附上经费预算，然后一起交给学工部张老师，经张老师批准后交给教科处主任签字，如需使用场地再交给六楼黄美东

19、老师，批准后再交给三楼罗老师，由他负责安排场地。（经费预算金额为500元或500元以上的计划需报送主席审批，500元以下由主管副主席审批。） 4) 经学校批准后方可展开活动。 （2） 场地申请： 1) 大堂的使用请示黄美东老师。 2) 食堂厨房的申请：提前二至三周去和张少锦老师沟通，征求她的意见，并把这次厨艺大赛的相关信息与她分享。然后与马经理商量具体的事宜，如食堂的开放时间，使用问题等。沟通之后在活动举办前一周再进行确定。 3) 本次厨艺大赛向酒店申请是否可以在二楼的厨房进行西餐制作，并希望葛老师可以莅临指导。 （3） 对评委临时培训工作： 本次厨艺大赛不再沿用以往的大众投票方式评比厨艺大赛

20、的优胜者，改为在选举代表评分的方法，目的是为了减少场面的混乱，营造和谐的校园文化氛围。 （4） 场地布置所需物品和横幅： 场地布置需要的桌椅在活动申请是给予说明，请示老师批准。在活动举行的当天上午在罗老师那里确认，中午12点开始布置场地。活动期间需要的音响和麦克风需从文娱部那里借，此工作在一周前要与孙文川确认，并邀请一名文娱部人员在当天中午布置场地是进行设备调试，确保麦克风和音响的的正常使用。 四、报名表设计： 内容： 若以个人名义参赛，请在报名表上填写：参赛者姓名，班级，菜品分类（甜品或热菜），菜名，所需食堂提供的设备，联系电话（长号和短号），宿舍号。如因个人原因不了解规则的，概不负责。 若

21、以团队形式参赛，请在报名表上填写：团队编号，所做菜名，队长姓名，队长联系方式（长号和短号），队长宿舍号，队员名单和队员班级。如因个人原因不了解规则的，概不负责 五、选择大众评委： 大众评委由班级自行产出，主要由膳委会的成员推荐，要求做到公平公正。 六、场地设计： 七、邀请方略： 1) 确定邀请人员，候选的有张端祥，郑颖、于广玲、黄美东和张少锦老师，以感谢他们对我们生活部平时工作的支持。当然最后的确定和还要根据他们的时间来安排。 2) 邀请方式：由生活部部员拿本次活动的邀请函登门拜访，在三至四天后到老师那里等待回复。其中，邀请时，语言诚恳，表达我们的希望。记住，邀请老师到场的目的不是去撑场子，而

22、是对老师对我们工作支持和帮助的一种回馈，表达一点我们部门的心意。在得到老师确认后，感谢老师的支持。在活动开展的三天前再次到老师那里确认是否能够出席，如果不能，将对活动进行有计划的改变。 3) 策划书附件 邀请函设计： 厨艺大赛策划书 篇四 一、活动名称 美味情缘医厨即发第六届“楼委杯”厨艺大赛 二、活动背景 为了丰富广大同学的课余生活，楼委会积极筹划各种活动。楼委会策划此次厨艺大赛，旨在调动广大同学的积极性，提高动手能力，展现厨艺，让同学们在繁重的学习之余体验厨房乐趣。 三、活动目的 1、展现医学生的动手能力，秀出同学们的厨艺。 2、加强同学们之间的团队合作意识与能力。 3、丰富同学们的课余生

23、活，提供展示自我的平台。 4、搭建学生与学校食堂的沟通桥梁，使双方能相互理解，有益于增进合作。 5、通过菜谱的设计、菜肴的品尝，提高对营养与健康的关注度。 四、活动流程 1、前期宣传活动 （1）制作海报、横幅、传单等，以摆摊、扫楼、手机报、人人网和易班的网络宣传等方式向同学们宣传此次活动。 （2）对于临床医学院的同学，可以通过这样两个方式覆盖： A.联系各临床医学院学生会主席，借助临床医学院学生会向下宣传。他们可以通过海报、人人等向下宣传。 B由上海交通大学医学院学生工作指导委员会向各临床医学院发放通知。 2、参赛选手报名 报名对象：医学院的所有同学 2-4人一组报名 报名时间：20xx、3、

24、18（周三）-4、4（周五） 报名地点：摆摊时接受报名；网上报名（发送至邮箱 ）；投递至园区信箱 报名方式：以组为单位，填写报名表（附表1）利用园区建议箱进行回收；楼委会人人主页、公共邮箱接受电子版报名。 3、筛选及比赛安排 楼委会和饮食中心对表格所填写食材及烹饪工具等进行权衡，并及时与参赛选手联系协调。 比赛为直接决赛进行，拟定4月11日（周五）晚上开始进行 决赛：分两场 每场十二组组选手根据总分排名选出一二三等奖 4、物品准备 1）食材、调料、电磁炉等烹饪所需的物品由饮食中心提供。 2）楼委会负责采购实战比赛时所需的杂物，包括气球，塑料绳，奖品等，还要准备评分表格，话筒、药品等。 5、实战

25、演练 时间：4、11-4月下旬 【决赛】 地点：食堂一楼 比赛过程： 1）主持人宣布活动开始，领导致辞，各支队伍进行抽签，主持人宣布比赛规则 。 2）烹饪：第一批4组选手进行厨艺展示，时间为30分钟。在烹饪过程中由主持人与各参赛队员一起介绍各自的队名、队员及所烹制的菜品，评委观察各参赛选手的操作熟练度和规范度。同时在烹饪过程中和观众做互动节目以达到活跃气氛的效果，同时由主持人对现场的观众提问选出5名大众评委。 3）品尝并评分：菜品制作好后由各专家评委品尝打分（评分表格见附表2），并可对菜品进行评价。同时大众评委也给出自己的评分，由工作人员将各项评分公示。评委试吃结束后可允许现场观众试吃。 1）

26、第二批比赛重复过程2）、3） 2）比赛结果：各评分总和排名，决赛根据总分，一等奖两组、二等奖四组组、三等奖六组。 6、后期总结 楼委会与饮食中心探讨总结比赛，并由楼委会将比赛的资料整理并公示。还可赛后采访获胜队伍并予以报导。 五、可行性分析 可能出现的问题解决方案食材不能满足参赛选手1.筛选时尽量挑选便于操作的菜品。 2、已确定要进行烹饪的菜品的材料不能满足时，告知参赛选手，用其他材料代替或请选手自备。安全问题如烫伤1.饮食中心提供的是电磁炉，较明火炉灶安全安全得多 2、一旦发生烫伤、割伤等立即用清凉油、碘酒、创可贴等备用药品进行处理，严重者由工作人员陪同去校医院观众拥挤，现场混乱1.比赛开始

27、前现场用带气球的塑料绳将操作区与观众区隔离。 2、比赛时有楼委会工作人员维护秩序。选手在规定时间不能完成烹饪适当地扣分 六、活动预算 序号内容单价（元）数目总计(元)前期宣传1.海报制作502张1002.宣传单0.1300份30 3、报名表格0.150份5 4横幅1501份150 5纪念徽章1100份100 比赛物品1.菜肴制作成本未知8份未知2.杂物（药品、气球、席卡等） 100 2、一等奖 （证书和奖品）20+3002份640 3、二等奖 （证书和奖品）20+1504份680 4、三等奖 （证书和奖品）20+506份420 5大众评委奖品58份40 总计2265元（除菜肴制作成本） 各项工

28、作时间节点： 策划敲定3月20日之前与后勤商谈具体事宜及制作海报3.20之后前期宣传及准备奖品3.20-4.11正式比赛4.11-四月下旬后期颁奖及总结五月中旬厨艺大赛策划书 篇五 一、大赛口号：博览天下名菜，精彩尽在食博 二、活动单位 主办单位：太原理工大学轻纺工程与美术学院 承办单位：太原理工大学轻纺工程与美术学院团委学生会 赞助单位： 三、活动时间 报名时间：20xx、年4月5日4月8日 准备时间：20xx年4月5日-8日 比赛时间：4月8日 当日下午3：006：00 三 三、活动面向对象：太原理工大学轻纺工程与美术学院全体同学 四、活动地点：食堂一、二层 五、活动内容： 1）自选菜制作

29、 根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。 （2）现场讲解 根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。 （3）趣味饮食常识问答 共4道趣味饮食常识问答题目。 六、大赛规则 1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分 2、比赛分为两部分进行，每部分有10组，一组3人 3、每三人一个窗口，三人中包括一个大厨和两个助手。 4、大厨主要做炒菜，助手做凉拼。 5、要掌握好时间（控制在15分钟之内）。 6、要求有特色，有创新，有立意。 7、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。 七、活动赛程 前期准备工作 1、召开部门会议本部门

30、全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。 2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题（海报宣传，记者采访、摄影）以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。 3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。 4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。 5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。 6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。 7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结 后期收尾工作 1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部，（注：其作品和选手基本

31、情况写清楚上交） 2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会。 3、对此次厨艺大赛做出总结，积累活动经验，找出此次活动的缺点和不足。 具体比赛流程 4月7日海选，由对待填写报名表的认真程度决定或者面试，问一些关于厨艺方面的问题。 4月8日正式比赛 12：002：10 1比赛场地的布置。有关人员进场布置。布置现场、安排人员工作 带好所有清单上的物品，做好现场厨艺台、座椅布置及交流工作相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备，（将灶具、音响设备、桌子等器具借好），并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工

32、具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的其他准备工作，通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场，向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。 2：102：15 入场秩序。（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）并由专门工作人员指引入座工作人员维护秩序 2:152:25 参赛选手在赛前抽签分组 2:25-2:40 主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。 2：403：00 选手准备、主持人致辞并宣布大赛开始 3：20：00 第一轮厨艺大赛开始 工作人员维护秩序 由院生活部个体成员表演节目 15：1015：50 第二轮厨艺大赛开始、 场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。 由院生活部个体成员表演节目 现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。问题回答正确的观众可获得精美小礼品23