在超市的实习报告(汇编15篇).docx
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1、在超市的实习报告(汇编15篇)在超市的实习报告1 1、实习时间和地点 实习时间:20xx年x月x日20xx年x月x日 实习单位:华中科技高校武昌分校中区同学超市 2、实习单位简介 华中科技高校武昌分校于20xx年开头自办后勤。自管后勤,后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门担当,分管后勤的副校长直接领导。中区同学超市位于中区同学公寓一楼,使用面积约为500平方米,超市销售经营各类商品约4500余种,中区超市员工13人,平均每日可接待同学3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分:前面的部分由水果区,熟食区,以及收银台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分,中间部分从左到右依
2、次为饮料区。食品区。日常洗漱用品区;最终的部分由店长办公室。后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。 3、实习内容 这次超市实习的主要内容是特地熟识和了解超市,而这次的实习我们最开头主要是对超市的设施功能结构。工作岗位。业务流程。营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。 3、1设施功能结构 (1)租出摊位区;位于超市的入门口,在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了便利同学购买,并在确定程度上散结账人群。 (2)收银台;接近门口位置,有两个收银台分别在超市进口的左右两侧,同时在收银台摆放有便利性小商品,供顾客选购。 (3)超市内部卖场:主要有文具区;洗浴区;食品区
3、;床上用品区;塑料制品区;保鲜柜区以及纸品区。 (4)超市仓库:超市有两个仓库,一个位于超市后部,也是店长平常办公之处,另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料,矿泉水等易保存且销售量大的商品。 3、2工作岗位介绍 主要工作岗位有店长,副店长,收银员,理货员,以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理,上架,下架等工作。 (1)店长工作职责 完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收。商品陈设。商品质量的管理等工作。把握同学的消费需求,做好商品的管理及要货,并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰建议。执行上级下达的促销活动,依据分店实
4、际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备。现金。帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤。仪容。仪表和服务规范的执行。负责顾客投诉与看法的处理。 (2)收银员工作职责 收银员在营业期间要随时留意收银台前和视线所及的卖场内的状况;收银员要生疏卖场商品的布局位置,变价商品和特价商品。 (3)理货员工作职责 生疏所管区域的商品名称。规格。用途和商品三期;把握商品标价的学问;把握商品陈设原则和方法,正确进行商品陈设;做好货架与责任区域卫生,保持清洁;生疏补货流程,保持商品丰满; 3、1超市作业流程 要货:门店理货员补货要填写请货单,必需注明供应商。供应商代码。商品条码。商品名称。规格。含量。件数。细
5、数填写的商品编码应为单品条码,补货数量应为单品细数。补货数量依据门店实际状况而定。 食品类在遵照商品保质期的同时,经销类商品按57天的销售量请货,非经销类商品按15天的销量请货,非食品类在考虑季节性的同时,经销类商品按10天销售总量请货,非经销类按30天的量请货。每个工作日上午,选购必需查阅是否有请货单,并将其确认为订单,在24小时内传真或送交给供应商。供应商应依据订单三日内将货物送达。 收货:供应商送货到收货区,将订单和送货单交至指定的收货员。收货员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单,若无则拒收。 质检员对比订单对商品进行开箱检验。凡不符合商品管理规定的(包括因运输和搬运不慎造成损坏
6、和破损严峻的)商品不得收货。收货员在订单备注栏中注明实收数。生产日期。保质期后交录入人员打印验执单(一式三联)保质期时间超过1/3的拒收。收货员。理货主管或店长及送货方在验执单一一签字确认后,将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证,第一。其次联交录入人员审核。保管,并将单据送交财务部。收货人必需对所收商品数量。质量负责,并实行“谁收货。谁负责的工作责任制”。若供应商有送货单并要求在其上盖章或签字,则查对送货单是否与订单相符(品名。规格。条码。细数)仅在相符的送货单上盖章或签字。收货员在每个工作日下班之前,将所收货商品数量按类别在登记薄上登记。 3、2超市人员管理 中区超市的人员管理,
7、主要是指对本店员工和来店购买商品同学的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的支配。由于超市业态本身的特征,其员工的岗位在作业上是单纯的,而在功能上是多样化的这样,由于超市业态其特定要求,经营利润是不高的,因此,把握员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地支配好员工的出勤。休假班次,并严格考勤状况。店长抓不好店内出勤状况,就会直接影响门店进货。出货。补货陈设。服务水准等的正常运行以及维持店内最佳的营业状态。对员工工作质量的检查。一般说,店长自身工作质量的优劣,除了其自身综合素养以外,主要是通过店长对门店各岗位员工每日工作质量检查中才能不断提高的通过学校统一制定的表格方式进行量化检查
8、评比的方法,是店长对员工工作质量的检查最好方式之一,通过对员工的工作质量检查,才会对店内的全盘工作是否正常按方案运行做到心中有底。 另外,同学作为中区同学超市的最主要顾客,只有对同学的基本状况。消费需求。消费劲量了解清楚并处理好同学的投诉和埋怨,才能在更好的满足同学需求的同时实现超市的销售目标并获得相应的利润。我们还要适时处理好同学的投诉和埋怨,对同学患病的损失赐予确定的补偿和劝慰,以确保超市和同学的关系始终保持良好状态。 3、3库存及退货 退货要求:瓶盖开启的饮料。酒类商品。调料品不予退换。老鼠咬坏的商品不予退换。百事系列。可口可乐系列破损(不含瓶盖未开启。拉环未开的.商品)。过期商品不予退
9、换。雀巢。联合利华。雕牌。上海家化系列不予退货;宝洁系列残损商品不予退货;雀巢系列如遇特殊状况,必需报业务部审核同意后,方可退换。胶卷。香烟及50元以上的酒不予退换。啤酒必需在保质期还有1/4的时间内退货,逾期不予退换。 可退换商品的比例及原则:商品退货实行总量把握的方法。除选购部要求淘汰。清退的商品外,商品每月总退货量不得超过当月销售总额的2。,特殊状况,必需由店长写出详细说明,。凡超过商品销售总额的2的退货,视为工作失误,按金额比例扣罚人员工资。即在2的基础上,每超过0。5(含0。5)按店内每人50元扣罚,超过0。51(含1)的,按每人100元扣罚,依此类推。退货总额达同期销售总额4的,对
10、店长及主管作出就地开除的处理。因商品质量有问题,要求供应商退换货时,必需在退货单上注明“因质量问题退货”的字样,交供应商代表签字后方可办理相关手续,同时向选购报告,选购将督促供应商改进商品质量。对于质量问题严峻的将对供应商予以惩处或清退。供应商换货不准时的,向选购反映,对于经常换货不准时的供应商,选购将对其下达整改通知书,直至清退。 最终,作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点,也超市财务管理的最主要的部分,对现金的管理工作是不容小觑的现金管理的主要工作是收银管理,收银管理主要留意事项是:伪币;退货不实;价格数输入错误;亲朋好友结帐少输入;内外勾结偷逃结款;少找顾客钱。另外,还要不
11、定期试验性购物检验收银员,定期检查收银结果,对于检查的结果每月不少于2次记录在案。 4、心得体会 我们在中区超市一周的实习生活一转瞬就结束了,虽然时间不长,但是自我感觉学习到了不少课本上没有的学问,更好的将理论与实践结合起来。 最开头的时候,我们听说去超市实习还在想,实习毕竟需要我们做什么,我们又能做什么,毕竟以前都没有过这样的实习阅历。实习时,店长给我讲解很多关于超市方面的学问,然后支配我们关心超市员工做了一些简洁的工作。从店长到理货员,我们从他们身上都学到了很多。我总结了以下几个方面的阅历与收获: 一、不管是做什么工作,交际力气都特别重要。孔子曾说过:独学而无友,则孤陋而寡闻。在人际交往的
12、过程中,良好的交际力气有助于我们彼此从对方的言谈举止中更好的熟识了对方。更好的得到别人的理解。关怀和关怀。 二、工作要认真负责,要养成吃苦耐劳的优良作风。我们的工作时间占据了生命的一大部分,以消极的思想面对工作就等于萎靡的挥洒人生,生活就会变得毫无意义。认真对待工作中的每一个环节。每一个步骤,工作才能更加精彩。才能趋于完善。 三、要摆正自己的位置,主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持好的工作状态。接受平和的心态。不要把自己看得过高,也不要把自己看得过低,只记住要把自己的工作踏踏实实干好。就算你有鸿鹄之志,有通天之能,那也要在现在这个位置上踏踏实实地做起来。 四、努力提升自我素
13、养修养与力气水平。时刻反省自己,不能有高傲自满心情。经常制定短中长期目标,并不断的努力为之奋斗。多看书,阅读,努力提升自己的理论学问水平。 这次超市实习让我得到了充分的熬炼,也熟识到了自己身上的诸多不足。也让我在今后的学习生活中找到了提高的方向,希望还有这样的机会可以让我提高自己。 在超市的实习报告2 一、实习目的: 通过实习,来加强理论学习与实践的结合,验证和充实所学的理论专业学问,加深对相关学问的理解,接触课堂以外的实践学问,加深了解社会对本专业的需要。培育独立解决问题的力气,并开阔眼界及思路,积累社会阅历,为将来步入社会奠定基础,增加我们适应社会的力气。 二、实习单位及岗位介绍: 实习单
14、位为西安市人人乐连锁商业集团股份有限公司时代城店。实习为参观超市,听超市人员讲解商品摆放规章,岗位:游客。 三、实习支配: 合计一天时间,上午参观超市听讲解,下午观看PPT倾听人人乐企业文化。 四、实习内容及过程: 在培训过程中我们了解到,人人乐连锁商业集团股份有限公司是一家大型的连锁商业企业集团,在全国范围内拥有员工17000人以上,自1996年4月成立以来,从小到大,从弱到强,年销售额始终保持快速增长,目前年销售收入已经超过60亿元人民币,获得“深圳市百强企业”、“深圳市商贸流通企业20强”、“广东省百强企业”、“中国服务企业500强”、“中国连锁企业30强”和“中国企业500服务、休闲、
15、文化于一体,满足顾客“一站式”消费。以先进的经营管理模式、现代化的管理体系、一流的管理团队和超值优良的服务,通过无依靠的市场压力传递,把握和制造商业进展新机遇。 人人乐超市全名为人人乐连锁商业集团股份有限公司。1996年4月1日人人乐注册深圳市人人乐连锁商业有限公司,20xx年2月16日更名人人乐连锁商业集团有限公司,业务扩大到崇尚百货、物流公司、TSM软件开发等领域。20xx年部分上市,更名人人乐连锁商业集团股份有限公司,20xx年1月13日全面上市,发行数量8000万股,发行价26.98元,股票代码002336。 人人乐的起步就面对世界零售业巨头沃尔玛的竞争。通过激烈的市场竞争,人人乐广泛
16、吸取商业零售领域的优秀成果和阅历,虚心向国内外优秀企业学习,不遗余力地进展自己的核心技术及核心竞争力,不断实现企业的可持续进展。承受住各种压力和挑战的人人乐,不但在技术装备、店面布置、商品陈设、售卖方式、商品品类的纵深度上与优秀外资企业相差无几,而且在信息、结算、营销策略、商品管理以及服务体系的构架等方面进行乐观开发与制造,用对卓越的孜孜追求打造自身的优势和特色。与外资连锁零售商边打边学一番之后,人人乐从学习皮毛技巧转变到学公司的管理,并将所学的学问广泛地融入到公司竞争力的塑造之中人人乐长期以来始终在眼睛沃尔玛的成本把握技巧,哪怕是很小的环节。 人人乐还努力地向国际零售公司一样巩固自己的供应链
17、体系。筹建了人人乐的.选购中心。实行全国统一选购,并投资两亿元人民币在深圳建立了4万平方米的物流配送中心,实行商品全国统一配送。此外人人乐还引进了欧美零售公司的排面管理体系(主要指货架和场内摊位管理),对货品和货架进行实施管理和把握。还对全国大型供应商进行品类管理 成立特地面对大客户的管理小组,定向负责跟他们联系,并且和他们共同协商某类商品的销售信息。除了学习国际零售业的先进阅历之外,人人乐还不断地争论独特的竞争方法。由于选购规模有限,人人乐目前难以像沃尔玛那样对供应商定价,因此将竞争核心转向毛利的灵敏调整。人人乐始终在努力培育一大批本土的中小供应商。在生鲜方面,人人乐探究了自己建立供应基地的
18、方式,直接跟菜农签订单供包销合同,一方面似的供应商稳定,同时又保证了新颖蔬菜当日上架。在必有品牌的管理方面,人人乐也已经开头探究,并且已经有30多个品牌在商店销售。具有强高校习和消化力气的人人乐,慢慢具有了强大的竞争力获得了“零售狙击手”的称谓。 我们对人人乐的标志也有了深刻的熟识。人人乐超市的标志实行了外圆内方的结构,是大写字母R的变形。半圆指为了适应市场竞争,公司适时调整经营策略,三角代表管理的规范化。红色是火的象征,代表企业开拓进取的精神,蓝色代表科学严谨的管理风格。 五大理念:我们在工作中需牢记以下理念: 员工理念:员工是人人乐最宝贵的财宝,员工和顾客一样重要; 顾客理念:顾客是我们的
19、贵宾,我们努力为顾客制造价值; 我们努力为顾客节省每一分钱; 文化理念:战胜人人乐的只能是我们自己; 经营理念:为顾客制造服务、为员工制造机会、为社会制造财宝; 服务理念:始终如一为顾客供应:洁净的环境、优质的商品、实惠的价格、快捷的服务 人人乐的企业目标即成为最优秀的连锁零售企业,企业的核心价值观为ZYSK,Z指洁净的环境,Y指优秀的商品,S指实惠的价格,快捷的服务。企业的精神:拼搏、敬业、团队、创新。 五、心得与体会: 本次外出长沙实习之行,虽然只有一天的时间,但收获颇丰啊。首先我了解到超市一般有百货区,杂货区,生鲜区,而且每个区的商品摆放都是不一样的,都需要确定的技术与技巧,比如摆放的东
20、西要形成规模效应才能吸引顾客的眼球,引发顾客驻足,停留,加大商品销售的机会。然后呢,下午我们听取人人乐培训经理给我们讲的人人乐企业文化,我了解到人人乐是一个文化底蕴,文化气息深厚的企业,其中员工晋升机会和空间大,并且员工和企业都有一个共同的目标就是优秀,将来我毕业时会首先考虑这个公司。 在超市的实习报告3 一、实习状况简介 实习时间:二月-四月 实习岗位:询问员 实习单位简介: 北京市日盛律师事务所是经北京市司法局审核批准设立的合伙制律师事务所。 “日盛”拥有一批法律专业学问功底深厚、从事律师工作多年、办案阅历特别丰富的资深律师,多数律师获有硕士、博士学位,并有部分从国外留学归来的律师。为保证
21、办案质量,以便最大限度地维护司法公正,维护当事人的合法权益,本所聘请了中国政法高校、最高人民法院的多名专家、教授以及社会知名人士担当顾问,特地对疑难案件进行争论和协调。本所还特别聘请国家法官学院原常务付院长方光成教授和全国著名杰出企业家陈世增先生对具体案件予以指导。本所在长期经营和司法实践的基础上,已经形成了独特的法律服务风格和所内管理模式,留意律师法律专业学问和实践阅历的结合,留意团队精神的培育与发挥,秉承律师职业道德,竭诚客户供应最佳的法律服务,最大限度地爱惜当事人的合法权益,从而为本所赢得了良好而广泛的社会信誉。 “日盛”是一家综合性律师事务所,实行诉讼与非诉讼并举的业务方针,围绕本所及
22、核心律师的业务优势,重点从事经济、民事和刑事诉讼法律业务,担当公司、企业、政府机关的常年或专项法律顾问,尤其是民营和私营企业法律顾问,并广泛开展民商法律事务、房地产、投资与融资、租赁、金融与证券、股权转让、企业股份制改造、资产重组及学问产权爱惜等非诉讼法律事务,同时承办各种涉外法律事务。 “日盛”以“责任、专业、优质、高效、信誉”为立所之本,实行规范化的管理模式,肩负高度的社会责任感和使命感。本所拥有一支高素养的、年富力强的律师队伍,并有多名专家、顾问作为坚韧后盾,通过本所诸位同仁的共同努力,在不断为当事人供应高效、优质的法律服务,最大限度的爱惜当事人的合法权益,为争取更多的社会和司法公正而奋
23、力拼搏的同时,“日盛”在日益规范和成熟的法律服务领域中发挥着越来越重要的作用,“日盛”品牌已经不断为社会各界所认同与接受。 二、实习过程 我在中华英才网上投了很多简历,后来有很多公司通知我面试,我去了很多地方,比较了一番,最终准备去日盛律师事务所,由于它是一个知名的律师事务所,我想定能学到很多学问,但很担忧不要我这个不懂法律的毕业生。随后通知我到公司面试,我满怀希望的去了,我很期盼这份工作,我从事的工作虽然和所学的专业不相称,但我信任,我可以从零学起。面试很成功,其次天我就去上班了,我特别欣喜。我心理暗暗宣誓要珍惜这份来之不易的工作。 其次天我早早的到达工作地点,我开头学习资料,有很多专业名词
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