大学暑假社会实践报告_1.docx
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1、大学暑假社会实践报告高校暑假社会实践报告1 短短两天的是社会实践志愿平谷行很快就结束了,但留在心中的印记却永久不会泯灭。还记得前期预备的辛苦和仓促,还记得临行前的兴奋与期盼,还记得蒙蒙细雨中有条不紊开展活动,还记得乡亲们那一张张纯朴的笑脸,还记得基层医疗的严峻面貌不容乐观,还记得我们身负重任,将来还有很长的路要走 亲身走进农村,我才深切地感受到那种缺医少药是什么样的尴尬现状,我的眼前是这样一幅真实的画面:村里只有两个赤脚医生,卫生所在5里地外,很多村民平常有了小病就任凭开点儿药来吃,管用就吃,不管用就扛过来甚至不理了,现有的医疗保险制度也就是新型农村合作医疗制度参加的人数少,报销的比率低,手续
2、麻烦,和一个大娘谈天,她每月只有200元维持生活还要给小孩子买零食,还有一些中老年人甚至是第一次测量血压,据我们测量的结果看血压偏高的人占总测量人数的一半左右,只有极少数人坚持吃药,用的也基本上是最廉价的淘汰的短效降压药,多数人即使知道自己血压高也根本不吃药。有些家里还在烧着土灶,用着柴火,这真的是在中国的首都北京市吗?我怀疑了。城区里的老人有着优厚的退休金,有着完善的医疗保险,有着小康的.生活条件。这个差距,这个距离,那么,外省市呢?外省市的郊区农村呢?占中国人口70%以上的农夫,究竟在怎么样的医疗条件、生活条件下生活着?! 说过我所眼见的状况,下面说说我所亲身经受的。这两天的社会实践是在平
3、谷金海湖镇小东沟村村大队进行的,这个村子的东南方向就是天津的蓟县,村子里没有服务业,我们住在邻近的靠山集村,靠山集村有一条约四五百米长的主要街道,有两家饭馆,两家旅馆,我男女生分别住在这两家,条件基本完善,有电视和电扇,床单被罩略带污渍,由于是太阳能供热水,我们去的那天赶上下雨,没有热水,厕所一个,男女共用,锁门为界。走出校门,走进农村,我才发觉,能在家里洗个舒适的热水澡是多么的幸福。 高校暑假社会实践报告2 高校的其次个暑假降落了,我回到了家乡xx。原来家里喊我去xx玩的,可是xx早已约好了一大堆小伙伴不免有些舍不得。又想到放假近五十天,家四周的肯德基刚好招暑假工,于是想去熬炼下,增长些许社
4、会的阅历,还能帮忙缓解家里的累赘。 刚进KFC,给我的印象是干净整齐,然后就是服务员的年青热忱,全都是20多岁年纪与我相仿。在我等经理的一段时候我细心察看了一下,肯德基的店铺也就一般大小,甚至不如个别中等餐厅大。里面的座位紧挨着,一楼满座也就是60来人,这么小的餐厅会有什么过人之处?真是值得我的等待。服务员们收餐盘的速度是相称快,从客人离开桌子到服务员清算桌面、椅子均匀不到30秒。地面桌子始终是光滑晶莹。 我在学校的协会担负确定的职务,介入了协会的招新全进程,有了些面试的技巧比如:热忱,耐烦,义务心,自信等。面对经理我还是挺自负的。对经理的发问我还是能很流畅的答复,最终被成功的录用。我被分到了
5、总配,工作任务分晚班、白班,晚班主要是打烊,白班大体就是做汉堡,烧饼之类或者是在餐区。我的师傅叫“变姐”顺便说一下,这里下级对上级的称呼同一用“哥姐”取代,没有所谓经理的称说。比如 “燕姐”是这里大经理,“牛哥”是排班经理,“梅姐”是资深款待员。甚至连每天晚上收垃圾的都亲热的名称“拉哥”“拉嫂”。 挑衅从第一天开头。 开头我上的是晚班,从晚上十点到其次天早七点。第一天上班我提前半小时就到了,为了留下个好的印象。我想晚上打烊不就整理下东西吗,不必破费太多时间,而接下来的事实远超出了我的想象,甚至于我上了20多个工作日之后才渐渐纯熟。 我的工作十一点之前在大厅整理餐盘,款待客人。为了生疏环境师傅没
6、让我去。我的师傅个子不高,年龄至多比我大俩三岁,扎着马尾辩,脸上还留有青春痘。她没上高中,学校一毕业就开头工作了。接下来的一晚上我却对她另眼相看。她先告知我的是保险事项:留神不要被烫伤,汉堡机、煎炉、直立柜都有高温达450f。盛东西的用具叫格子,不锈钢做的,清洗时留意不要被割伤。地面有水和油,轻易滑倒等等。 晚上的的大抵流程:十一点正式打烊,餐厅关门,剩下的事就交给总配和前台整理。先是关掉全部机器,值班经理把卖剩下的东西全部登记,把不在保鲜期的东西全部倒掉,如剩下的鸡腿、鸡翅、汉堡、粥等。在保质期内的货物回到菜库,贴上时间条比如开封的酱有k+1,k+2,k+6意思从今每天算起往后延1,2,6天
7、。像剩下的生菜、黄瓜、玉米粒、西红柿等全部当天废弃。接下来就是一一整理,该洗的洗,该擦得擦。最终把地面卫生处理下,一楼的总配算是完成。而后拿上解冻筹划,到二楼冻库解冻,扫除二楼卫生:桌子、椅子、地面、墙上、厕所。早上五点开业,预备6:00早餐,六点到七点做汉堡烧饼,顺便灌浆备汤。 听师傅说义务还挺多的,可真做起来更难。十一点到了,值班经理登记陈设柜还有直立柜的东西,该放弃了,师傅叫我去把里面东西全倒掉,一听倒掉就是废弃。我还真迟疑了一下。剩下的鸡腿鸡翅有半篦子,至少二三十个,还有汉堡六七个,玉米棒、鸡米花、饮料好多。这不是挥霍吗?师傅告知我这是划定,习惯就好。等我把该废弃的倒完后装一大袋垃圾袋
8、。真是疼爱啊。又一想这或许是肯德基的超群之处吧。要是留下来分给员工毕竟是给经理、组长仍是员工,多了还好分,少了话不就引起抵触吗?员工感到剩下东西可留给本人,当然也就藏私心,不好好倾销。扔掉也是为了预防把剩下的东西用到其次天再用,保障了产品的口味。食物做成了产品分歧格了当然就得废掉,只不过产品是食粮啊。生怕少有餐厅如斯“糟蹋”吧。 打烊后全部的机器都得关掉。总配治理的机器有俩排前面一排以此,外送台、摆设柜、煮茶柜,后面一排依次是直立湿柜、卷台、煎炉、直破干柜、汉堡台、汉堡机,清洗的处所叫沙拉房。洗东西德加洁洁灵,还得配消毒水,一包红色消毒粉加38升水。洗东西最好是次序进行避开搞凌乱了留下地方忘处
9、理,擦货色由上到下顺次才能一次擦干净,是有情理。不锈钢格子分1/2、1/4、1/6、1/9格子,这里的数学利用挺多啊,大略分数能更好辨别大小?听有这么多的格子我倒是发愁了,毕竟各自由哪里放几个一会就乱了。荡涤时也有技能,厨具上粘有油,油里都放了起酥油,遇热就化了,洗的时候要用热水,再难洗的用热水泡一会就好洗了。听她说的有条有理,井井有条。快一点的时候,机器算是整理完了,等处置地面了。原来清洗地面也有请求,先用洁洁灵的水拖一遍,再用水冲一遍。师傅的说明是地面有油必需用洁洁灵的水拖再能洗干净。 接下来上二楼解冻。冻库里货物大都都是熟的,或者是半成品解冻的东西必需贴时间条。要写上开头应用时间、和废弃
10、时间。比如面饼k+24小时不含解冻时间3小时。现在是星期五早上2:00,写时间条就得拿星期六时间条,开头使用时间写上星期五的5:00,废气时间写上星期六3:00。需要解冻的有八寸面饼、十寸面饼、蛋液、柠檬片、油条、瘦肉丝等。写时间条最重要分清礼拜,由于一过晚上12点,就到了下一天。另外厕所得有厕所清洁剂清洗,二楼地板需要用油地干净剂拖2遍,拖地时需要顺着纹理。要求之多超越我的设想。一个纯熟的员工最迟三点全体完成了。 边说边干咱们变讲到了4:30,拿了芙蓉汤条还有汉堡酱下到一楼。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐的粥分为三种,冷饮四种,热饮两种,汉堡五种。 半个多月的时间我才缓缓把全部
11、的流程生疏下来。不过晚上还是排的满满的,基本没有休息时间。即使这样不断还是被查出有很多不足之处。 寒假很快就从前了,实践中我收获了不少的东西。 收成一:我学会了有效地调配支配时间 家喻户晓,肯德基是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特色。作为餐厅的服务员,位顾客供应最快捷的服务是从上班第一天起就被重复强调的。 在肯德基,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赐予了断定的量化尺度顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购置餐点的时间都应当在5分钟以内。这些明白的数字标记着一旦穿上制服,全部举动都必需是迅捷的,不能有半点拖拉。要想在最短的时间完成最大批的工作,
12、时间的合理支配就显得尤为主要。而我播种做多的就是对时间的利用。 收获二:熬炼了我的交际力气。 我在肯德基的时候,培训“yes”的服务立场是每个新员工的必备考察内容。重要就是“微笑,眼光凝视,打召唤!”要在1顾客进来分开餐厅时,2点餐时,3需要关心时总之就是随时随地详细就是面对客人学会打招呼。我的师傅给就特地让我站在门口区域欢送客人,面带微笑对每一位客人都说“你好,欢迎光顾肯德基。”我的性情原来就偏内向,这样的机遇精确一大锤炼。除此之外物我的随时整理餐盘,给客人供应必要的服务,比方供应餐巾纸、酱包、宝宝椅等等。 收成三:我学会了有效的记忆 在肯德基无论是冷冻的原料还是做好的产品都有保鲜期。过了保
13、鲜期全部都要废弃,对时间要求很严峻。在我工作期间就有一位族长由于使用了过保鲜期的原料被开革。每个总配都必需记住宅需东西的时间。比如做好的汉堡、盛到碗里的粥保鲜期都是15分钟。解冻的东西记忆的内容更多。刚开头我逝世记硬背也记不下来,每次都需要看笔记,延误良多时间。后来我联合记忆法则开展充分的联想,记住了许多无关系的东西。 在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,懂得了这个社会。实践是测验真谛的惟一标准。在课堂上,我们学习了许多理论学问,但是假如我们在实际当中不能机动应用,那就即是没有学。实践就是将我们在课堂上学的实践学问运用到实战中。在实践中意识社会、增加才华、提高自身素养、为日后真正走进社会铺
14、定基石。我现在懂得了学院为什么始终强调增加我们社会实践力气。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践学问,领悟到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,明白了本身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基本。我们怎样才能把课本上的常识敏捷适当的运用到生涯、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速进展的社会,怎么力气确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们的确该好好思考一下我们的将来了! 回到校内的我已经理解了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残暴了,在实际中更好的熬炼自己,我坚信自己可以得到更多的提高。
15、以往我对自己的将来并没有什么特殊的关注,可是当时我已经对自己的将来极度的关怀了,我信任自己会在始终的尽力下获得更好的先进的,只有自己不断的努力,我深信自己可能胜利。 高校暑假社会实践报告3 在欣源酒店工作期间,我认为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼仪和交际用语,也学会了与人沟通的技巧。这些对我来说是一种进步。这不仅仅丰富了我的阅历和学问,更丰富了我的社会阅历,这对我的专业(市场营销专业)来说是一种巨大的关怀,也会深深影响我今后的学习和工作,这将受用无穷。 3、工作熬炼了胆识和士气,服务学会了急躁和细心,努力换取了自信和欢快。 在酒店做服务员,需要做很多的工作,除了日常的服务工作(用餐服务、清洁
16、服务、值班服务等),还要做好推销服务。这是一项特殊具有挑战性的任务,也是最能熬炼胆识、士气、信念的工作。在短短两个月的酒店实习工作中,我始终坚持努力学习、勤奋工作,从一个茫然无知的实习生,到成为一名生疏业务学问、全面把握服务技巧、具有较高服务水平的服务员,我也不断提高了自信和士气,获得了欢快。 每一岗位都有欢快和甜蜜,也布满了苦痛与苦涩。作为一名社会底层工作者,服务员的工作也说不完道不尽的酸痛:有时,客人会由于饭菜不合胃口,却不分青红皂白,劈头盖脸地谩骂自己,而自己却要容忍客人的无理,还要强颜欢快。有时,遇到素养差的客人,他(她)们会有意刁难自己,指着自己服务不好,向自己乱发脾气,即使是客人的
17、错,而作为服务员也要容忍。有时遇到大型订桌或者宴请,来宾满堂,自己要顶住压力、争分夺秒,为客人倒茶倒酒、换碟换碗、上菜拿酒等等,自己劳碌不停,即使特别劳累也要咬牙坚持。有时,客人来的很晚,自己也不能下班,要留下来服务客人,即使是深夜十一、二点也要牺牲自己的时间坚持工作,直至客人走完每一天我都要面临着挑战和压力,每一天我都要勇敢坚韧地承受着工作所带来的苦痛和酸涩。我从没有放弃过,即使再苦痛的时候我也会用“困难困苦,玉汝于成。”和“吃得苦中苦,方为人上人”来激励自己勇敢面对,坚持不懈地努力,直到最终。在这里,我学会了宽容,学会了坦然,学会了勇敢自信地面对一切这种良好的工作态度,这种优秀的工作精神,
18、这种乐观的工作面貌是我从工作中学到的,从其他员工的工作表现中学到的。工作给了我苦痛,也赐予了我宝贵的阅历和熟识,这些是比任何收获都要珍贵的。现实教会了我成长,而工作让我学会了勇敢、自信和宽容 4、遇到外国客人,我不断挑战自己,敢于主动上前服务,学会了用英语沟通,提高了自己服务力气和增长了学问。 上海是一座国际性大都市,容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间,我经常遇到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时(特别是没有随行的中国翻译),大家都倍感自卑和无奈,由于都不太会英语(大多数服务员文化水平较低,多为中学毕业),所以望而却步。起初,
19、我也感到特别尴尬和无奈,由于自己的口语差,更由于发音不准而缄口不言。然而服务工作必需要做,我便慢慢学会了勇于上前,用不流利的英语同客人沟通。有时我也会遇到不懂和不会的地方,就去翻看英语电子词典或者看日常餐桌英语用语大全,不断地丰富自己的词汇量和餐桌用语,由此我也慢慢地变得自信,并且乐于为外国客人服务。由于工作的需要和迫于工作压力,我不断地学习新的学问,勇于挑战自己,学会了向客人问好,学会了介绍菜品,学会了问客人点菜点酒,学会了询问客人看法由于自己的急躁和热忱,由此也不断地得到了外国客人的赞扬。虽然,我的英语口语水平并没有多少提高,服务力气也不是很突出。但是,我照旧感到很傲慢,为自己的士气,为自
20、己的自信,更为自己学问和力气的进步! 在酒店工作,虽然自己取得了很大的进步,但是自身的劣势和所产生的问题无可回避。 工作可以检验一个人的优势所在,但同样也可以反映一个人的劣势。在欣源酒店工作中,我清晰地看到了自己的劣势和不足。具体总结有以下几点: 1、在工作上与老服务员相比还有确定的差距,具体而言是缺少细心和阅历。 作为刚刚踏入社会的实习生,难免缺乏工作阅历,对此我感觉这无可避开。阅历是从工作中总结和得出的,并非从书本的理论中可以学到。所以我熟识到,工作是阅历的源泉,只有在工作中才能丰富起来。 2、做事不太灵敏,不太擅长观看细节,所以往往在细节服务上有所疏忽。 一个优秀的服务员,其优秀之处就在
21、于能够在细节服务上做的完善精彩。我坦言自己是认真称职的服务员,但并不是真正优秀的服务员。由于自己缺乏擅长观看的力气,加之做事缺乏灵敏性,这是导致我不能成为一名优秀服务员的重要缘由。这将是我连续努力的方向。 3、学问水平不够,导致服务力气减弱。 在工作上,我特殊认真、勤劳,但是服务力气却并没有因此而显得很突出。究其缘由,是自身学问和阅历的浅薄。这些是限制我力气进展的重要因素。例如在服务外国客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英语水平差,口语发音不准,由此我的服务水平就显得逊色。我深深熟识到英语的重要性,为此,我也下决心要学好英语,制定好学习方案,努力提高自己的英语水平。我信任我可以做到,正如我信
22、任自己的潜力。 以上全部都是我两个月以来的工作感受和心得,或许有不尽详细之处,或许也有繁琐冗长之处,全是一己之言,难免有所偏差和谬误,还请谅解。总之,此次暑假实习,收获颇丰,也特别兴奋,不是由于赚到了很多的钱,而是学到了宝贵的工作阅历和学问。它开头引导我真正走向社会,走进了现实,让我明白了很多道理,也有所顿。我调整好个人的心态以及价值观,连续努力和奋斗,为了幻想,为了明天加油! 高校暑假社会实践报告4 通过重重关卡,我有幸成为了仲恺农业技术学院农村未成年人思想建设实践服务团的队员,到清远市阳山县七拱镇通儒中学参加暑期社会实践活动。 在这短短的两个星期中,我学会了许多东西,这些将是我今后人生道路
23、上一笔珍贵的财宝。 7月31日早晨,我们22名队员告辞了仲园,登上前往清远的汽车。汽车一行驶进清远的区域,道路两边就消逝重峦叠嶂的高山,烟雾布满。望着山间的一座座小屋,我的心不由得为之一振“两个星期的时间,我能够为山区的孩子们带去些什么呢?” 中午,我们到达了目的地,接着大家都忙于清理宿舍,适应环境。通儒中学给我的第一印象很好,特别是这里的空气,总散发出泥土的气息。虽然我也是生活在农村的,但初次清远,但我总感到有一种与众不同的感觉,内心也总有一种莫名的感动。 当晚,队长组织召开了这次阳山行的“动员大会”,再次明确了我们这次来的目的,我们赐予同学的不仅是学问,而且更重要的是要通过我们的不懈努力,
24、能够在思想上引导同学,关怀他们确立不懈奋斗的人生信念。 这两个星期的点点滴滴,在不断的工作和学习中,我的工作力气有了进一步的提高,另外在处理人际关系方面,我也有了明显的进步,能够做到尽善尽美。 我们这些刚刚到来的青年志愿者对于同学们来说,可能既是生疏又是惊奇的所以和同学们尽快生疏是我刚开头工作的关键。当我第一次走上讲台自我介绍的时候,内心既感动又紧急,但当我看到台下同学们那渴望的眼神时,我的心反而更加冷静起来,“他们需要我,我更应当好好表现自己”我暗暗为自己打气,经过一番精彩的演讲之后,班会课在我们两个助班乐观带动下以喧闹的气氛结束了。 经过班会课和夜修课的磨合,我和同学们有了确定的熟识,我要
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