婚庆策划方案14篇.docx
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1、婚庆策划方案14篇婚庆策划方案 篇1 在争论婚庆红酒市场开发策略之前,红酒企业的营销人员首先应当明确开发这一市场对于企业的不同意义,婚庆红酒市场的营销推广目标。我们可以依据红酒企业在面对婚庆市场开发时所关注的侧重点不同,大体划分为利润导向型、销售额导向型、品牌树立导向型等几个类型。 例如,实行利润导向型的企业,就要求开发深度共性化的红酒产品,包括红 酒的葡萄品种选取、陈酿时间长短、酒标共性化设计、成品特别递送服务等方面都要求体现该款红酒的特别性与唯一性;而浩文酒业实行销售额导向型,主要追求的是销售量的增加,在红酒共性化方面可以为消费者供应性价比最优的产品组合,以达到最大限度的销售额的实现,从而
2、在整体市场中扩大市场份额;应用品牌树立导向型的企业,要求在客户选择、产品展现与消费场所选择、媒体策略上要求葡萄酒企业更加有针对性,目口一切围绕的是葡萄酒企业品牌的展现与宣扬,通过红酒市场开发而达到树立良好品牌形象的营销目标。 通过事先对婚庆红酒营销目标的设定,就使得后续的营销推广与宣扬工作 有的放矢“。但无论葡萄酒企业实行什么样的营销推广目标,婚庆红酒市场围绕的主要还是产品的“共性化定制,而不同的营销推广目标会影响红酒“共性化定制程度差异,最终都会在葡萄酒企业的营销推广策略中有所体现。婚庆服务的目标消费群体非常广泛,不同的消费人群在收入水平、消费层次、共性爱好、需求特征等方面具有很大差异。因此
3、,红酒企业的婚庆专用酒需要进一步地来细化,即依据不同层次的消费者来开发不同档次的婚庆酒,诸如酒标共性化程度、共性化酒套、酒的质量层次和酒水的价格等级等都要囊括在内。 二、婚庆红酒市场的消费者购买决策过程 有资料显示,我国目前正进入新的婚育高峰期,全扬州每年也许有300-1500 新人登记结婚,婚庆消费总量高达4000-8000万元,而每年婚宴用酒总量超过1000万元。而且,依据我们中国饮酒传统习惯,婚庆用酒主要还是以白酒为主,葡萄酒在婚庆市场的消失只是起到了“锦上添花”的作用,也就是起到为白酒的“点缀作用。另外,许多的白酒企业可以说在婚庆用酒市场上都有所建树,这些都为浩文酒业开发婚庆红酒市场提
4、出了更高的要求,比别人更专业、更优质的诚信最主要的.根本。 作为直营部的员工,我们首先要熟悉到谁是谁是决策者 依据对星期天对扬州酒店婚庆的简洁调查,加入扬州本地人文颜色的综合评 估显示,婚庆活动中约40%的打算出自女方,50%的打算出自双方父母,10%的打算出自男方;而在出自双方父母的打算中,又有约80%以上的打算出自双方的母亲。也就是说,在整个婚庆活动中,约80%的打算出自女性,即女性在婚庆决策中处于肯定主导地位。因此,利用女性惯有的时尚性、细腻性、仿照性和感性化等特点来促使他们做出决策尤为重要。而被选择的婚庆红酒“共性化订制”的详细要求,就主要由结婚新人依据自己的喜好、经济水平和消费习惯来
5、打算。 谁是消费者 在某一款红酒被客户选用当作婚庆用酒,并依据客户的订制要求进行产品设 计之后(我们的特标10箱以上,我们就可以做特标),我们还需要进一步追踪,已被选择的葡萄酒将会被谁来消费。新人及其父母之所以选择红酒作为婚庆用酒,更多是期望在婚庆过程中满意自身的时尚感、独特感、荣耀感和浪漫感等心理层面的诉求。 这一系列诉求都被盼望能够在葡萄酒订制产品消费前、消费中以及消费后得 以体现(我们可以赠送代表公司的庆婚花篮,这点又帮花艺公司或是婚庆公司销售了一篮花,该花篮必需在供应我们信息的公司进行购买,达到互利的效果)。所以,婚庆红酒消费者的诉求可以分为精神层面与物质层面,消费者的范围包括新人及其
6、父母以及在婚宴上的几乎全部来宾都会成为红酒的消费者,这些将要体验婚庆订制红酒的人群,既是本次活动的消费者,而且有可能成为浩文酒业以后市场的潜在消费人群。所以说,婚庆红酒市场操作人员,其实做的是“一石二鸟”工作。 婚庆酒水预算有多少 平均每次婚礼消费,城市大多在4万元-10万元,农村也有1万元-5万元,其中酒水的消费占整个婚礼费用的5%-10%。也就是说,依据不同消费者的消费层次,婚庆酒水的消费低则千元左右,高则可以达到近万元(包括白酒、啤酒、葡萄酒和部分饮料)。因此,就像我在从前争论的,在这样一个市场条件下,我们浩文酒业可以实行不同的婚庆红酒市场营销目标,或着眼于利润、销量,或着眼于品牌树立。
7、在浩文酒业所能供应的产品形式上,为了烘托气氛主要以红葡萄酒(其中包括红葡萄酒和干红葡萄酒“干白不适合于婚庆市场避开搭配错误导致自身的销售方案失败”)为主,而我们公司选红葡萄酒的等级质量可以依据详细客户的要求来确定。例如针对大众型婚宴红酒消费,我们可以实行销量导向型营销目标,为这一市场预备40-100以内的的红酒应当具有质量上乘、口感适合以及价格适中等特点。而针对高端客户,我们也可以采纳利润或者品牌树立导向型营销策略,深度开发“共性化”的红酒产品,这样品质卓越、较高价格的婚庆红酒在这一场合就会得到释放(详细客户的要求来确定,也可以依据宴席的桌子不同的等次摆放不同层次的酒)。 那么对于我们的直营市
8、场部来说,消费者在哪里购买酒水最为重要,也就 是说销售者的购买场所在哪里? 目前酒店在接受婚宴预定时,婚庆用酒酒水大都是采纳自备的形式,所以婚 宴上的酒水就需要新人自己或者亲戚伴侣来自己选择,而选购的渠道大体为商场、超市、批发商或喜糖、喜烟、喜酒分销点。浩文酒业可以特地针对这类购买场所开发一系列促销宣扬用品,例如条幅或者POP悬挂(XXXX、百年好合、“经典浪漫、XX干红”和“XX与您共庆天作之合”等)、家电购买(苏宁电器、广源国美、五星电器、等等)、家居用品消费、婚庆公司和花车装饰公司(鲜花店预订鲜花的)、婚纱摄影楼(上花轿、龙摄影、天长地久、罗马假日、等等)以及结婚纪念照优待卡、积分卡等等
9、与其他婚庆用品的消费产生联动,更为重要的是浩文酒业直营和其他商超、酒店营销人员还需要与婚庆酒水销售场所的经营者建立良好的客情关系,首先针对他们制定促销激励方案,供应翔实的新人商定酒席的信息和新人的联系方式订信息,进而我们才能提前的做好预先宣扬工作和优待政策,起到影响或者促使目标群体作出最终的购买决策。 三、绘制红酒婚庆市场的营销路线图 在明确了我们婚庆红酒市场开发的营销目标和目标消费群体的购买决策过 程之后,我们还需要获得目标消费群体的“第一手资料”。那么,从什么途径来获得比较精确的客产资料?通过婚纱摄影楼、婚庆公司、喜庆渠道批发商,我们可以制定一个婚庆酒水潜在客户登记表,为下一步的客户接触和
10、跟进建立客户数据库。这样,我们浩文酒业的直营部和企划部就可以有针对性地开展营销推广活动了。 详细的营销策略可以有以下几点: 媒体宣扬 五一节、十一国庆节、元旦都是中国新人的结婚高峰期,这些是我们酒业公 司需要补抓的高峰期,这时候由于广告宣扬效果的滞后作用,我建议在结婚高峰期的前一个月采纳间歇式的广告提示,靠近高峰期的集中轰炸式投放策略(选择媒体投放高质量的广告。备注:由于红酒市场还有张峪等品牌、还有一些所谓廉价的进口红酒,所以光光靠投入广告不没有用的,在此时切入红酒的正确辨别方法才是王道,别最终我们做宣扬别人得利)。所选用的媒体集中在区域市场的扬州晚报、一些扬州出租车的交通台广播为主。而且在平
11、常可以与电视、报纸和广播媒体合作做一些婚庆文化之类的消费引导节目、栏目,在引导婚庆文化的同时,来宣扬企业的品牌。还可以进行一些诸如婚礼照片评比大赛等目标消费群体参加性高的活动来对他们进行先期的品牌“潜移默化”(备注:这是我们平常需要逐步去做的,没有一家企业是一口起横跨包揽一个市场的,只能说从根本做起,让消费红酒成一个必定的趋势,然而提到消费红酒又会立即想到,浩文酒业的红酒品质、服务、价格、便捷)。 公关大事(企划部重点:提出一次购买连锁反应政策) 为了帮助广告宣扬的效果,增加目标消费群体的品牌 认知度。我们业需要“制造一些新闻大事(如情人节有奖派送,谜语竞猜等活动),赞助部分公益事业(如在节庆
12、日,与当地民政部门联手举办当地弱势群体送暖和活动),来提升自己在区域市场的公众品牌形象。在利用大事来进行公关营销时,突出把握的原则是大事和新闻首先要与喜庆文化相结合,以保证传播效果与目标市场的关联度。 在新人结婚的一年之内,我们也会推出相应的后续方法,让新人和其家庭成 为我们的媒介帮我们做宣扬,那才是真正的美誉毒的提升,详细方法是,首次情人节、新人日后生子,结婚纪念时,我们浩文酒业都可以以一种电话庆贺、寄送贺卡或者小礼物的形式进一步扩大自身的忠实消费者基数,而且,这时消费者情感上得到的满意有可能达到了“惊喜”的程度,很有可能也成为该款婚庆红酒品牌的忠实“宣扬员”。 (采纳送一瓶(其二人的形象特
13、标)红酒,让新人觉得,有东西让自己怀念结婚的气氛、回忆) 联合促销 婚庆市场囊括了诸如婚纱摄影、美容美发、家居装修、首饰礼品、家用电器、饭店旅游、房地产、汽车工业等多相关产业(一方面可以节约我们的开支,另一方面也通过其他行业增加我们现有的目标消费人群,在这些锁定的人群中,我们要查找我们需要的重点目标和次要目标,主次分清)。所以,与这些相关的行业联合起来进行促销,将会以一种无形的方式影响到目标群体的购买决策。 例如在家居装修卖场摆放特地的酒具和样品,为婚纱影楼供应共性化的红酒 赠品,供应一揽子购物积分卡等。简而言之,婚庆红酒市场的开发要与其他婚庆用品市场紧密结合,“你中有我,我中有你”,做到“润
14、物细无声”,制造每一个与消费者进行沟通的营销机会。 目前来说扬州的婚庆市场的节目都很老套且许多都是一个模式出来,完全没有新意,我们浩文酒业可以实行现场宣扬、促销的手段 假如说,我们全部前期的营销努力都是为了实现在婚宴场合的良好表现,那 么,婚宴当天就是要对婚庆红酒营销开发努力的一种综合展现。也就是说,营销人员要在婚宴场合最大化葡萄酒企业的营销传播效应。婚宴当天,虽然我们不能够“喧宾夺主”地来宣扬我们浩文酒业的红酒品牌,但是却是关系到营销传播效果特别重要的一个环节。直营销售人员在征得新人同意的状况下,可以通过活跃现场气氛、参加性强的节目来达到自己的宣扬目的,比如有奖竞猜、折扣券、抽奖、赠送珍藏酒
15、等形式来进行。 如何让全部的现场消费者带着美妙体验离开婚宴,之后进行正面的口碑传播,是我们在推广环节不应忽视的问题。 售后服务 我们从前提到,婚庆红酒的消费者在消费过程中的情感诉求盼望在售前、售中以及售后都得到敬重和体验。假如我们红酒直营人员在婚宴结束之后,觉得大功告成,认为已经达到了预期的目标,那就错了。 要深度挖掘品牌的忠诚客户继而他们去影响更多的潜在消费者,是一个完整的婚庆红酒市场开发方案中不行或缺的环节。假如能够通过日后的回访,了解自己的不足,增加消费者对“自己的确做出了一个正确选择”这一信念,还可以起到很好的品牌维护作用。 备注:接续公关大事执行方案(企划部重点:提出一次购买连锁反应
16、政策) 酒店渠道: 通过酒店营销、餐饮预订、相关负责人等多种方式猎取会务信息。详细目标 酒店为:迎宾馆、新世纪、花园国际、西园、扬宾、京华、顺水楼、福满楼、观邸、广源丁山、二十四桥、蓝天大厦、天地、文津宾馆、扬州人家、红彬树、萃园、怡园、蜀岗西峰、金聚德、紫京饭店、天虹、等。信息收集内容详见会务信息采集表 通过免费赠送新人婚庆共性化纪念酒1对的方式来获得新人的第一手资料。详细操作手法:凡在目标酒店订制婚宴的新人满800元赠送共性化婚庆纪念酒两瓶,必需供应新人的联系电话并提前一个半月订制。力争在一个月左右让新人到专卖店来取。详细销售工作在店内完成。 借助第三方接触:主要通过酒店营销人员,餐饮管理
17、人员或预定人员等。准 备部分费用作为相关人员的公关费用。 电话询问相关信息的客户:准时跟踪,第一时间反馈信息 沟通的相关技巧:详见会务客户沟通流程 婚庆市场促销政策 明确营销目标、界定目标消费群体,进而针对婚庆红酒市场推出相应的营销策略,葡萄酒营销人员只有整个过程环环相扣、步步为营,保证婚庆红酒市场开发各个环节的营销沟通与执行的有效性与针对性,婚庆市场上的这朵红酒“玫瑰”,才会让我们嗅到其奇妙的花香! 在婚庆市场中我们要把红酒比作“玫瑰” 作为浩文公司送给新人的最好的服务和礼物 执行步骤: 1、 查找目标顾客 2、 信息收集:酒店、婚纱摄影、家电专卖店、商超喜庆用品专柜 3、 沟通渠道:本公司
18、的优待政策、通过第三方进行沟通(信息收集方,有相应的公关。 婚庆策划方案 篇2 一、导语 70年月的时候结婚流行发喜糖,80年月的时候结婚流行放鞭炮,90年月的时候结婚流行办酒席,而如今社会,结婚流行的是喜剧,一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5年前,结婚请婚庆公司的新人不足30%,而现在,85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼,而这好像成为了一种潮流,一种大趋势。 酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台,正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝愿的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼,新人以及双方的家庭无比盼望尽善尽美,也因此好的酒店、好的婚庆
19、公司成为了他们的首眩重庆恒大酒店是定位为白金五星级国际商务酒店,拥有商务酒店客房、购物、休闲、消遣、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个,而会议厅可一次性容纳700人,同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、室内游泳馆、网球尝健身房、康乐中心等服务项目。 可以说,酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉,可是在我们追求硬件完善的时候,不得不考虑它的软件设施如何,就进行婚宴而言,一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不行少的部分。 下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节,我们将逐步探讨合作的目的和意义所在,以及将来可能胜利的几种合作方式方法。 二、重
20、庆恒大酒店的婚宴市场前景 依据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知,如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店,就本地区的实际状况而言,大约在2-3家不等,面对同业的竞争,恒大酒店将会面临以下种种状况和难题: 三星级由于其价格优待而能抓住一般市场,四星级也由于其地理位置和营销措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五星级在重庆就属“恒大酒店”,作为市内高档的商务型酒店,如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷,而目前非常明朗的是旺季只有10月、2月、5月这三个月,平季则是7月和8月,除此而外的其他月份都将处于淡季,也因此面对酒店强大的内耗,如何才能拥有更多的客
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