工厂员工个人实习总结(集锦7篇).docx
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1、工厂员工个人实习总结(集锦7篇)工厂员工个人实习总结1 今年五月份,我来到了哈尔滨市XX品厂进行实习工作,这家食品厂是以生产冷饮食品为主,而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行把握以及成品检验。通过在XX品厂的实习工作,我学到了许多的东西,而最重要的就是,我个人的实践力气加强了许多,这是令人欣喜与鼓舞的。 一、生产流程 我发觉在冰淇淋的整个生产工艺流程中,最关键的把握点就是:混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。 1、混合料的配制:混合料在配制时确定要严格依据冰淇淋的配方领料和称量。同时还要把握好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系
2、。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗,以防成品中理化指标和微生物含量超标。 2、混合料的杀菌:混合料在杀菌时确定要严格把握温度和时间。一般接受巴氏杀菌,温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。 3、老化:经过杀菌后的混合料在进入老化罐后,要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其确定的标准。 4、凝冻:冰淇淋的膨胀率一般在80s%140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。 冰淇淋成品的要求也很严格,其中就感官来说,要求其色泽均匀,形态完整不变形,不软塌,不收缩,且组织细腻滑润,无凝粒,无明显粗糙的冰品,无气孔,味道协调具有该品种应有的味道、气味、无异味、无外来可见杂质,并且包
3、装完整,内容物无XX露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。 二、实习体会 XX食品厂在人员管理上是比较系统的,分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门,其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门,其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导,产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责,其他事情由厂长负责。 我来到这里实习已经有四个多月的时间了,在实习的这段日子里,XX品厂让我体会到了很多,的满足就是学到了很多的书本以外的学问和处世的道理。我是做
4、品控的,工作在生产一线,大部分时间都是在车间度过的,我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调,但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰,更需要坚决的推断力,不能有一点点的马虎,通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道,慢慢积累,最终才能把握它。时间长了就没有了当时的困惑,日积月累阅历也就多了不少,这些都是我在书本上学不到的。刚开头上由于和别人一起工作都是别人做着我看着,并没有感受到工作所带给我的压力,当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重,体会到了作为一名品控所担当的责任。
5、公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下,可以有自己的空间,做一些自己宠爱做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样,员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和快乐的,这样我们会更加宠爱自己的岗位和工作。 我能有今日的收获要感谢公司给我的这次工作的机会,是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关怀,让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今日的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会,是公司让我学会很多东西,我将在今后的工作中,更加努力的。 工厂员工个人实习总结2 实习是我们步入社会的桥梁,是一个能帮忙我们完成校内人到社会人转变的过渡阶段
6、。在杭州中萃近3个月的实习马上就要结束,有一点欣喜,欣喜自己得到了一次成长;有一丝留恋,留恋那帮帮忙过我关怀过我让我成长的同事们;有一些期盼,期盼透过这次实习经受让我在将来的学习工作中更成熟理性。因此,实习的总结也是很有必要的,回顾自己的得失,好给以后的路程中带给一些借鉴指明一些方向。 实习,有很多人经受着这样的尴尬:作为同学,总是觉得自己被忽视,实习期没有事情可做,白白铺张时刻;作为企业,觉得实习生完全不懂公司工作流程,无法把重要事务交托给他们。正因一早就有心理预备,在dop部实习时,很快克服了这种尴尬,基于dop的工作必需的简洁性和专业性,我所做的都是一些简洁而琐碎的工作,因此,不敢说自己
7、的业务技能有多大的提高,但是我在那里耳濡目染,学到更多的也是更受用的,是对工作的一种态度,一份职责心,一种信念。 “猜想准、方案优、成本低”是我们dop的部门使命,6、7、8月份,也是公司销量,部门担子最重的月份,为了完成我们的工作目标,同事们自觉加班成了最平常最一般但是的事情,遇见调休也会打电话回来再嘱咐一下工作,会争论,会烦躁,但都是为了全都的目标,秉着绝不拖让部门拖公司后腿,而要让部门在公司更有影响力的信念在舍命战斗。或许我无法担负这种核心的任务,但我也和同事们站在一齐,做好我自己,期望也能出一份力,尽管微不足道,也是一股劲。 一、态度认真恳切,从小事做起,不推脱,不找借口。 我一没阅历
8、二没人脉,要获得公司的认可,除了认真、主动之外没有其他的方法。像复印、发传真、填写报销单、数据统计、账单核对等这些简洁琐碎的小事我都一一认真对待,尽自己的发奋尽快完成任务,绝不耽搁。做错了主动担当,发奋补救,下次留意。一次去复印发票把一张发票竟然落在复印机上了,幸好找回来了,认真的反省,吃一堑长一智,再也没有发生过这样马虎的事,再小的事也是该用心的,一屋不扫何以扫天下? 二、工作用心主动,有工作意识。 明白自己是来工作来实践的,不是来混日子的。没有任务时,我会主动去问同事有没有什么我能够做的,空闲时去公司内部网看看公司的资料,透过这些资料生疏公司的组织构架,各部门职责以及公司新闻等,也是一种更
9、好了解公司的途径。正因同事们都很忙,我也不好意思在工作时打扰,因此都会在吃饭的空当问一些问题,或者在午休时让同事教一下如何做哪张报表。也有不少收获。最终,感谢杭州中萃给我这次实习的机会,感谢XX的同事们在工作时给我的关怀和帮忙,让我在那里得到成长,收获颇丰。 1、关于实习生培训。实习生虽然不是公司正式员工,但是对实习生进行一些统一的培训就应说是必要的,正因,这不仅仅能够让实习生快速快捷地生疏公司状况以及工作资料快速进入工作状态,更能培育实习生对公司的.忠诚感和归属感,这些实习生或许也是公司将来的潜在力气。在23个月的实习中,公司给实习生支配23天的集中培训可起到磨刀不误砍柴工的效果。第1天,公
10、司组织文化培训。由人力部组织,让实习生了解公司的成长路程、精英人物、光辉事迹,都很具有激励作用,影像资料也能够让他们带回家自己学习琢磨,让实习生尽快融入公司的文化中。第2天,业务技能培训。由实习生所在部门组织,让实习生了解本部门在公司所处的主角、目标以及各功能组的详细工作,预备一些案例资料给他们学习以便心中有数,对具体技能要求能够支配实习生自主学习。推举相应的课程、书籍来提高。我所在的dop部虽然有半天的培训方案,但是支配的比较仓促,我觉得各部门都就应有一个事先比较详细的培训方案,这样也便利往后的实习生培训,不需要耽搁工作时刻来制定培训资料了,而且效果就应会更好。 2、关于理解实习生的预备工作
11、。除了培训方案之外,实习生到各部门前,就应预备好实习生参加工作时的工作设备,比如说电脑、邮箱、资源使用权限等。鉴于此刻工作的网络化和信息化,没有这些基础的设施是无法开展工作的,这方面的耽搁,或许会引起人力的铺张。因此人力部应向各部门传到达位,各部门用心协作。 3、关于实习生考核。或许实习生更多的是自我约束,在实习期靠一份职责感和热忱对待工作,但,大棒+玉米的政策不仅仅仅只对正式员工起作用,对实习生的工作也能起监督和激励作用,大棒给人压力,玉米给人动力,工作也因此会更加精彩。具体的考核条例和嘉奖措施尚待争论争论。我想公司凭借那么多年的人事阅历,确定能制定出有效力的政策。 工厂员工个人实习总结3
12、一、工作内容: 我在这次暑期专业实习中,所找到的是位於桃园县八德市广兴路的中郡股份有限公司。这家公司做的是水阀门,其中大大小小直径的水阀门都有,小则通过一般家庭用的1。5英吋;大则有自来水场用的49英吋大水阀门。然而整个制造的流程大致分作为将阀体加工,再依照不同大小的阀体进行不同孔径之钻孔,接著再组装适合其组装之配件,组装完成进而进行试压,喷漆,品检等。 这两个月来原本我所支配到的是有关於车床的工作,虽然以前在大一时曾在接触了快一学期的车床,对这一类的工作也不算生疏,不过对於车床的娴熟度和精确度并不是一时间能和在工厂中已娴熟的师傅相比,所以公司基於这方面的考量和出货的速度所以最终被支配较为简洁
13、简洁的组装配件工作。 而我组装的工作通常是进行前一天的进度或是被支配组装不同大小的阀门,而大部份是以组装小阀门为主,太大的阀门必要两个人以上来组装较为困难,接著便是一成天下来的重复动作,到了快下班时就是清洁四周环境,且有一点跟学校工厂实习的时候一样,零件确定要归到原本的位置,第一次听到师傅这样交代时,不禁感觉,好像回到大一的时候。 二、学习: 在实习的时间内,学到了很多在工厂的基本须知,很多都是大一时就知道的;只是在真正的工厂实习时得到了印证,像是焊接时必需戴护目面具和手套,铣床的话则要戴护目镜防止铣出来的金属屑伤到眼部,还有除了在焊接以外的工作几乎也都不戴手套,防止发生戴著手套被卷入机械当中
14、发生更严峻的损害,这些在大一时都是厂长和老师交代过的事,而多出来的平安事项是由于在做阀门时有多出一道买方指定的喷料程序,所以必需戴上防尘口罩防止吸入过量飞尘导致一些支气管的职业病。 这两个月的实习大部份在於组装零件以及品管测试方面,而以五英吋之阀做为以下试范,而整个制造一开头到完成试压为止的步骤有: 阀体加工:一开头拿到的阀体仅是一个一个尚未加工的铸铁(应买方要求会有不同的材料如:黄铜,不锈钢等为多),经过车床,铣床,抛光并钻孔后成为可用的阀体。 阀门加工:将阀门至於磨床加工研磨以防与阀体接触面不够平整使成品效果不佳。 组装前确定;将阀杆插入阀体确定钻孔适当使阀杆与阀体接触密合。 进行组装:
15、(1)将阀门放入阀体。 (2)取阀杆置入阀体并在阀体与阀门间放上华司,效果如同垫片。 (3)在两阀门中间放上一个扭力弹簧(应阀之大小而放置数目不同) (4)在阀门上方再放上一根阀杆以防止阀门破坏。 (5)在阀体两侧阀杆的边端放上螺丝并在螺纹间挤入缺氧剂,目的在於使锁上螺丝时让螺丝与螺孔接触致密不漏气,缺氧剂目前也常以一个叫Pipe threadsealing tape的带子来代替,效果相同,只是不同於缺氧剂的地方是不需等候三特别钟就可以直接进型下一步品管测试。 (6)等候三特别钟并擦掉多於的缺氧剂后面便完成。 品管测试:在阀门完成和出货之前都必需进过这一道过程,算是最另人紧急的部份,只要通过不
16、了测试则产品就不能够出货而且一切就重来,一开头将被测物放於试压机中并於阀下方开头灌气加压,在阀体上淋上类似肥皂水之有色液体;一切完成后开头泄压,若压力直到0。5kg/cm还没露气或是起泡的话则通过测试。 三、自我评估及心得感想 在这一次的暑期专业实习当中,觉得自己的表现还算称职,虽然一开头刚到一个生疏的工厂感觉不像在学校来的拘束,对每一件事情都必需相当的仔细观看和学习,很多老师傅的阅历都不是课本上的理论所可以学到的,让我不禁有种读万卷书不如行万里路的感觉,虽然师傅们并没有学过他们自己任内工作的一些原理理论,对於车床铣床研磨的破坏方式他们并不能说个所以然,但却能凭著他们满脑的阅历和满手的技术来做
17、出一个个大小相同而相当完善的成品。然而我虽然了解这些机器的工作原理,但对於每台机器亲自下去操作起来,却没有他们来的精确和坚决,要是每个阀体让我来车床研磨的话,公司可能不旦出货延迟事小,被买方退单事大,到时可不是像学校一样错了再来就可以解决问题。 经过两个月工厂的洗礼,虽然每天都做一样的重复动作,对於组装这样的工作似乎有点割鸡用牛刀的感觉,在组装的过程中一开头觉得很好玩好玩,跟小时候在组装乐高一样也没什麼危险性,一步一步照著做就可以完成一项项任务。但过了一个礼拜,对於整个组装的过程和困难点已慢慢驾轻就熟时,始终重复相同的工作使的整个过程变的相当无趣,不过在这始终重复同样的过程当中,也让我感受到在
18、社会赚钱的辛苦,虽然父母并非从事相关这样的事业,但可想而知等到走出学校进入社会时,一切都要靠自己,赚钱也并非如想像中来的简洁。然而每一个工作也是一样,从生疏到生疏,从新颖布满挑战到进行相同的程序而感到无聊,但也因如此慢慢培育对自己内心的一种恒心与毅力,在工厂实习了一个礼拜左右之后,内心的成就感已不是由于装了一个我完全自己组装的成品,而是到了下班看到自己今日已做成的全部完成品。 在这两个月的实习过程也体会到如何一步一脚印去学习任何东西,在学习的过程中确定不能刚学会如何走就想著如何去飞。学校的学习科目也是如此,基础观念是每个老师刚开头教学每个内容时第一个讲的地方;也是最最最重要的地方,虽然基础观念
19、相当简洁,而以前我却常常忽视了这个部份而往往只去计算后面的应用问题,这样反而得到了反效果,就算问题最终解决了也未必发觉问题的出处,生产一个水阀门更是如此,很多生产的制程都必需依据步骤来做,不能旁门左道想要偷懒走捷径,不然到了试压冲气的那一环便无法平安过关。也不能由于每个阀体的大小差不多相同就不去测尺寸是否过关,一旦为先量测而直接制造,等到了出货而与买家的尺寸误差过大,那麼就必需接受退货和重做,那时不只是有种赔了夫人又折兵的感觉,更有种怎麼赶工都赶不完一波为平一波又起的感觉,基础的重要,重视每一个环节,尽管简洁也不容忽视,产生问题往往不是在最困难的地方,这是我学习到最深的地方。 去了暑期专业实习
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