工厂仓库管理制度（最新4篇）_1.docx

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1、工厂仓库管理制度（最新4篇）在不断进步的社会中，制度使用的频率越来越高，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。到底应如何拟定制度呢？下面是书包范文为小伙伴们带来的工厂仓库管理制度（最新4篇），希望能够对朋友们的写作有一点帮助。工厂仓库管理制度 篇一 一、厨房工作人员以及后勤、采购人员上岗前，必须到妇幼保健院接受一年一次的健康检查。有检查单位签发证明书，取得健康证明后方可参加工作。 二、厨房工作人员持有效健康合格证明，方可从事食品加工工作。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者

2、渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。 四、凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。 五、凡厨房人员手部有开放性、感染性伤口，必须要严密包扎，并戴手套后方可上岗工作。 工厂仓库管理制度 篇二 一、对采购的食品及原料认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存。 二、收集索证材料，分类存档，登记台帐。 三、食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。 四、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格

3、、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。 五、存放的。食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。 六、经常检查所存放的食品及原料，发现有霉变或包装破损、锈蚀等感官异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保存记录。 七、保持仓库内通风、干燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采用鼠药灭鼠。 工厂仓库管理制度 篇三 一、分餐前要洗手、餐车要做到每餐消毒。 二、按照规定配置消毒液，消毒后用清水冲洗干

4、净， 三、厨房要每餐一清扫，保持室内干净整洁，不得存放与厨房无关的杂物或有毒有害危险化学品。 四、“三防”设施齐全，并采取安全有效措施，定期杀灭蚊蝇、蚂蚁、蟑螂和老鼠。 五、每餐所供应的食品，每一品种必须抽取50克置于冰箱冷藏留样48小时。 六、剩余食品必须专柜冷藏存放，食用前必须充分加热煮透，不得有过夜食品，不得有变质食品。 工厂仓库管理制度 篇四 一、厨房工作人员以及后勤、采购人员上岗前，必须到妇幼保健院接受一年一次的健康检查。有检查单位签发证明书，取得健康证明后方可参加工作。 二、厨房工作人员持有效健康合格证明，方可从事食品加工工作。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。 四、凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。 五、凡厨房人员手部有开放性、感染性伤口，必须要严密包扎，并戴手套后方可上岗工作。 相关范文工厂仓库管理制度【最新8篇】工厂仓库管理制度优秀6篇工厂仓库管理制度（通用8篇）工厂仓库管理制度（最新4篇）4