幼儿园冬至的教案.docx
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1、幼儿园冬至的教案幼儿园冬至的教案1 活动目标 1.情愿参与冬至的民俗文化活动。 2.能独立或与同伴合作制作饺子。 3.了解我国的传统节气冬至,知道它的来历。 活动预备 1.阅历预备 幼儿听说过冬至要吃饺子或汤圆的习俗。 2.材料预备 老师用材料:课件“冬至的隐秘” 幼儿用材料:健康社会 活动过程 一、活动导入 老师和幼儿谈话,引发幼儿已有生活阅历。 老师:你知道冬至是哪一天吗?在冬至时我们会吃什么? 二、感知理解 1.播放课件“欣赏吧”中的故事动画,引导幼儿了解故事内容,知道并理解冬至吃饺子的由来。 老师:你觉得饺子像什么?冬至时我们为什么要吃饺子? 小结:古代名医张仲景把药做成耳朵形状的“饺
2、子”治好了人们耳朵的冻伤,后来大家就在每年冬至时吃饺子来爱惜自己的耳朵。 2.播放课件“欣赏吧”中的电子挂图,引导幼儿了解冬至的相关习俗。 老师:冬至的时候除了吃饺子,还可以吃什么?人们会做哪些事情庆祝冬至节呢? 小结:冬至的时候,大家会吃汤圆、饺子、糯糕等,有的地方有贺冬、送鞋等风俗。 三、操作体验 1.播放课件“玩玩耍”,在玩耍中体验制作饺子的乐趣。 2.请幼儿完成健康社会的活动,进一步生疏并理解冬至的民俗文化特点。 四、总结共享 老师和幼儿共同总结阅历。 老师:今年冬至,你想和家人怎样过节? 小结:冬至作为二十四节气之一,是我们的传统节日。在这一天,小伴侣们可以和家人一起包饺子、包汤圆,
3、讲一讲冬至节吃饺子的由来。 活动建议 1.老师可以布置“冬至节”的.展板,让幼儿在环境中感受冬至节气的特点。 2.依据园所实际状况,可以在“操作体验”环节引导幼儿一起包饺子、品尝饺子,感受节日的欢快氛围。 活动延长 1.在阅读区投放绘本这就是二十四节气,让幼儿通过图片欣赏感受中国二十四节气的特点。 2.请家长扫描健康社会封三下方小火车中主题四的二维码,找到故事动画冬至的隐秘和幼儿一起欣赏,并协商、制订家庭庆祝冬至的方案。 幼儿园冬至的教案2 活动目标 1、知道冬至要吃饺子的传统习俗; 2、用橡皮泥团聚、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅; 3、和伴侣们介绍和共享自己做的饺子,体验冬至节日的欢快
4、气氛。 活动预备 阅历预备:幼儿对冬至及饺子有确定的.了解和认知。 课件预备:冬至动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图 材料预备:各色粘土、塑料刀(或食用面团、馅料) 活动过程 老师播放视频动画冬至,引导幼儿了解冬至的习俗,引出饺子主题。 熊猫奇奇他们在做什么事情?冬至都吃什么? 你宠爱吃饺子吗? 你知道冬至为什么要吃饺子呢? 小结:冬至那天,一家人一起包饺子或汤圆,边吃边谈天,很是幸福。所以,饺子、汤圆就代表团聚,代表着对家人和客人的祝福。 出示小伙伴做饺子的图片,引起幼儿做饺子的爱好。 出示一个制作好的饺子的图片,引导幼儿观看并论。 饺子是什么样的? 你们在家里包过饺子吗?饺子要怎么包呢?
5、播放视频包饺子,引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。 出示包饺子分步骤图,鼓舞幼儿用黏土尝试包饺子。 1.制作饺子皮:选择宠爱颜色的橡皮泥,两只小手搓一搓,搓成圆球;再用手掌把圆球压薄,压成圆圆片。 2.制作饺子馅:选择宠爱颜色的橡皮泥,切碎或团聚。 3.包饺子:用皮包住馅,用大拇指和食指把两边捏在一起,一个饺子就做好啦。 鼓舞幼儿独立制作饺子,老师巡回观看,赐予指导。 鼓舞幼儿共享和呈现自己的作品。 你的饺子是什么形状的?它有什么特别的地方? 你的饺子是什么馅的? 活动延长 区域活动:在美工区投放做饺子的材料,让幼儿制作不同样式的饺子并呈现。 家园共育:幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子,体会
6、冬至的温馨气氛。 幼儿园冬至的教案3 一、设计初衷 冬至是我国农历中一个特殊重要的节气,同时也是一个传统节日,每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的进展,现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了,很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临,利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍,不仅能让幼儿感受节日的气息,了解麻糍的制作过程,同时也让幼儿感受劳动的欢快,激发幼儿对传统工艺的爱好。 二、活动目标 1、初步了解冬至与麻糍的意义,把握制作麻糍的基本常识及制作技能。 2、能独立或与人合作制作麻糍,体会劳动的欢快,激发爱劳动的情感。 三、客座老师:章老师(以下简
7、称“章”) 四、活动对象:大班 五、活动预备 1.与客座老师联系,把制作麻糍的工具预备好。(糯米、芝麻、黄豆、红糖) 2.联系车辆。 六、活动过程 (一)老师交代活动目的及留意事项。 1.师:过几天就是冬至了,我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍,你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿:不知道)那今日老师就要带你们去参观麻糍作坊,好吗? 2.师:外出活动应当留意什么呢?(幼儿自由叙述:留意平安、要排好队伍、讲礼貌,等等) 老师小结:外出时除了讲礼貌,还要留意平安,特别是到麻糍店,那儿人很多,很挤,小伴侣要留意平安,还要跟好队伍,并要在老师指定的地方参观,不能任凭乱跑。 (二)谈话,激发爱好。 1.章:
8、小伴侣吃过麻糍吗?幼:吃过,很好吃。 2.章:你们还记得麻糍是什么样的?幼:圆圆的,软软的;黏黏的.,外面还有粉;特别软,粘牙. 章:看来小伴侣很宠爱吃麻糍,说得很棒 3.章:谁知道麻糍是用什么做的?幼:我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圆 章:今日,我就带小伴侣去看一看麻糍毕竟用什么做,要用到哪些工具? (三)了解麻糍的制作材料、工具及程序 1.捣米 (1)章:小伴侣,这是什么呀?有什么用呢? 幼:好大的石头,中间有个大口,是用来盛水的吧! 章:这叫捣池,是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟,再倒入捣池中反复捶捣,直到米粒全都一起为止。 (2)幼儿观看捣米操作状况。 (3)幼儿尝试、
9、脑沁 (4)幼儿说说淘米的感觉。 幼:好重,抬不动;太累了,我们两个人也抬不动 章:捣锤是用石头做的,有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才能融在一起。 2.麻糍 (1)章:我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍? 幼:用手搓;就像搓汤圆一样,先搓圆再压扁 章:毕竟是不是,我们一起来看一看 (2)章:揪一部分米团到人手中,捏出小块拉断。好吗? (3)幼儿操作 幼:这米好黏,手都粘住了,很难捏;刚开头辖出夹垦圆圆的,可是拉也拉不断,所以就变得长长的了;米团软软的像棉花,就是太粘手了 3.滚豆沙 (1)让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。 章:你们来尝尝自己捏出来
10、的麻团。 幼:淡淡的不怎么好吃。 章:这个好吃吗?(幼儿品尝) 幼:又香又甜。 章:所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙,这样味道才好,但豆沙不能滚太多,也不行太少,还要滚得均匀。 (2)观看客座老师滚豆沙。 (3)师幼共同尝试滚豆沙 4.幼儿品尝。 (四)小结。 师:小伴侣,伯伯为我们做的麻糍好吃吗? 幼:好吃! 师:但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动,你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水,可见我们的粮食来的是多么不简洁!我们不仅要疼惜粮食,而且要敬重劳动人民的劳动成果。 (五)延长活动(回幼儿园尝试做麻糍) 师:小伴侣,我们观看了制作麻糍的过程,现在我们也来做麻糍,让我们跟着厨房
11、阿姨一起来做吧! 1.幼儿尝试制作麻糍。 2.幼儿品尝。 七、活动成效 孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、新颖惊奇,表现得特殊乐观,每一环节都能激起他们的学习爱好。他们熟识传统工具,在体验到劳动欢快的同时也感受到取得成果的不易。吃着亲自制作的麻糍,节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里,今年的冬至对孩子来说确定意义非凡。 幼儿园冬至的教案4 一、设计意图: 冬至(天冷,这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此,白天开头一每天变长,夜间开头一每天变短。),是冬天真正来临的日子,这一天,全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”,为让小伴侣既感受到冬至的节气,又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣,培育
12、小伴侣集体生活的乐趣,我们特进行了本次集体活动。此次活动我们以亲子的形式开展,主旨在让家长和孩子通过共同制作饺子的活动,增进家长与孩子之间的亲情,感受期末迎新年的节日气氛。更重要的是要孩子们在活动中感受“家”的温和,度过了一个别有意义的节日。 二、活动目标: 1、熬炼小伴侣的动手力气,培育自力更生的意识。 2、感受集体劳动的欢快。 3、在冬至感受浓浓的亲子情。 三、活动预备: 1、家长:各种彩色面团、电饭堡2个、电磁炉1个、锅1个。 2、幼儿园:调好的饺子馅(各种不同的味道)。 3、音乐、视频 四、活动过程: 班主任致词: 首先我们特殊感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们今日的亲子活动,感谢你
13、们对我们工作的支持!期末将至,我们将期末亲子活动与我国的传统美食饺子相结合,让孩子们在熟识,知道饺子的制作方法,增加幼儿对民族文化的爱好,同时培育他们的动手力气和体验劳动的乐趣。接近期末了,我们团聚在一起开展了以“冬至到,吃水饺”亲子包饺子主题活动,接下来我来介绍一下今日的活动的流程: (一)欣赏包饺子过程,家长与幼儿一起包饺子。 1、先欣赏包饺子的过程:(事先找一个家长代表或保育员示范)示范语:“将饺子馅放入皮中央,假如技术不娴熟的话,不要放太多馅。先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个盘子整齐的放在上面。” 2、在包饺子前留意事项:
14、(1)请家长带幼儿去洗手,在制作的过程中应留意卫生。 (2)因地制宜,支配好幼儿家长的座位。 (3)家长幼儿老师一起包饺子(播放喜庆的音乐,体验浓浓的温馨氛围) (4)场地整理(自由洗手)负责人:李老师,各位家长代表。 (二)亲子包饺子竞赛 生活老师把饺子皮分给小伴侣(2个/人次),班级老师把饺子馅分别放在小伴侣的饺子皮上,然后,班级老师进行示范,小伴侣依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子,对小伴侣进行嘉奖,奖小礼品一份)(各班依据自己班级包的饺子进行数数) 地点:各班教室 目标:加深亲子依恋之情,培育孩子宠爱自已父母的情感。 (三)欣赏幼儿在园的活动照片,让家长更多的了解幼儿在园的状况
15、。并引导幼儿给爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话。 师:现在请小伴侣们安静的和爸爸妈妈一起欣赏一下,平常你们在幼儿园的表现,好不好?在欣赏的过程中小伴侣们可以帮自己的爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话哦!但是要保持安静哦! (四)幼儿与家长共享美味的饺子。(引导幼儿喂爸爸妈妈吃,并说声:爸、妈您辛苦了!) 师:现在我们亲自包的饺子就要出炉了,自己的劳动成果,我们一起来品尝我们包的饺子,在品尝的过程中小伴侣们我们应当怎么做了? 师:哦!我们可以先喂自己的爸爸妈妈先吃,可以与同伴共享。在品尝的过程中可以对爸爸妈妈说:爸爸妈妈辛苦了! (五)场地整理,幼儿与家长合影留念。 师:接下来我们先把场地整理一下,等会我们进
16、行合影留念。 (1)幼儿与家长单独合影。 (2)本班幼儿与家长集体合影。 五、活动结束: 班主任结束语:今日,我们要再次感谢各位家长从哪个百忙中抽空来参加这次的亲子活动,由于有了你们的参与,使我们这次活动倍感温馨,也更加有意义!在这里我给大家拜个早年,祝大家新年欢快,身体健康、工作顺当、家庭和美!也祝愿我们的孩子身体健康、欢快成长! 幼儿园冬至的教案5 活动目标 1、熟识我国传统的冬至节,知道冬至的由来,初步了解冬至节的习俗。 2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最长的一天。 3、深刻对祖国的熟识,知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 活动内容 语言:冬至我知道 师:小伴侣们,立即就要到冬至啦,
17、你们知道这是什么节日吗? 冬至,是中国古代24节气之一,此时北半球白天最短,夜间最长,是冬去春来转换的标志。相传,周太王后裔泰伯、仲雍奔吴建立吴国后,也承继了周代历法,把冬至作为一年之首,也就是今人俗 称的“过年”,后虽改夏历,但冬至“过年”的旧俗始终流传至今。 师:小伴侣们,你们知道二十四节气歌吗? 春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连, 秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。 这琅琅上口的节气歌不仅韵律漂亮,而且包含了劳动人民的才智。 师:小伴侣们,你们知道冬至这天,我们有什么习俗呢?(出示相关图片) 儿歌冬至到 冬至到,冬至到; 南馄饨,北方饺; 暧暧和和吃一碗,保你耳朵冻不掉。 冬至到,冬至到,
18、敬祖宗,把墓扫; 会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。 冬至到,冬至到, 这一夜,最长了; 甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。 科学:白天短、黑夜长 师:冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此,白天开头一每天变长,夜间开头一每天变短,这是冬天真正来临的日子。 社会:区角玩耍、制作美食 让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子,并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说),包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等,让孩子感受到冬至的节气。 冬至相关学问 小故事 冬至节,在苏州有吃酒酿酒的习惯,一年只酿造一次的酒酿酒,桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗话,冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。
19、 到晚上苏州人都要用糯米粉制成各种糕团做为祭拜祖宗,糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。 冬至苏州人还有吃馄饨的习俗,据说是为了纪念美女西施。相传吴越春秋一宴上,吃腻了山珍海味的吴王没胃口,美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗,连声问道:“此为何种点心,如此鲜美?”西施想:这昏君浑浑噩噩混沌不开,便随口应道:“混沌。”为了纪念西施的才智和制造,苏州人便把它定为冬至节的应景美食。 此外,冬令进补又是苏州人广为流传的俗语,一般苏州人从冬至这天起也开头启动大进补,也形成了各种补品的最高峰。 冬至相关习俗传奇: 冬至馄饨夏至面。 冬至吃狗肉。 全家共吃赤豆糯米饭。 冬至吃
20、饺子 祭天迎日、缅怀祖德冬至之祭 新装雍容、衣饰应景冬至之农 葭灰土炭、图歌消寒冬至之娱 盛情敬师、赠袜履长冬至之礼 细心宁神、食疗养生冬至之养 幼儿园冬至的教案6 活动目标: 1、熟识我国传统的冬至节,知道冬至的由来。 2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最长的一天。 3、深刻对祖国的熟识,知道我国是一个有悠久文化传统的民族。 活动内容: 1、综合:冬至我知道。 2、科学:白天短、黑夜长。 3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说),包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等,让孩子感受到冬至的节气。 附儿歌:冬至到 冬至到,冬至到;
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