大学生超市实习报告(15篇).docx
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1、大学生超市实习报告(15篇)高校生超市实习报告1 1、实习时间和地点 实习时间:20xx年x月x日20xx年x月x日 实习单位:华中科技高校武昌分校中区同学超市 2、实习单位简介 华中科技高校武昌分校于20xx年开头自办后勤、自管后勤,后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门担当,分管后勤的副校长直接领导。中区同学超市位于中区同学公寓一楼,使用面积约为500平方米,超市销售经营各类商品约4500余种,中区超市员工13人,平均每日可接待同学3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分:前面的部分由水果区,熟食区,以及收银台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分,中间部分从左到右依
2、次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区;最终的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。 3、实习内容 这次超市实习的主要内容是特地熟识和了解超市,而这次的实习我们最开头主要是对超市的设施功能结构、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。 3.1设施功能结构 (1)租出摊位区:位于超市的入门口,在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了便利同学购买,并在确定程度上散结账人群。 (2)收银台:接近门口位置,有两个收银台分别在超市进口的左右两侧,同时在收银台摆放有便利性小商品,供顾客选购。 (3)超市内部卖场:主要有文具区;洗浴区;食品区
3、;床上用品区;塑料制品区;保鲜柜区以及纸品区。 (4)超市仓库:超市有两个仓库,一个位于超市后部,也是店长平常办公之处,另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料,矿泉水等易保存且销售量大的商品。 3.2工作岗位介绍 主要工作岗位有店长,副店长,收银员,理货员,以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理,上架,下架等工作。 (1)店长工作职责 完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈设、商品质量的管理等工作。把握同学的消费需求,做好商品的管理及要货,并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰建议。执行上级下达的促销活动,依据分店实
4、际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规范的执行。负责顾客投诉与看法的处理。 (2)收银员工作职责 收银员在营业期间要随时留意收银台前和视线所及的卖场内的状况;收银员要生疏卖场商品的布局位置,变价商品和特价商品。 (3)理货员工作职责 生疏所管区域的商品名称、规格、用途和商品三期;把握商品标价的学问;把握商品陈设原则和方法,正确进行商品陈设;做好货架与责任区域卫生,保持清洁;生疏补货流程,保持商品丰满。 3.3超市作业流程 要货:门店理货员补货要填写请货单,必需注明供应商、供应商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细
5、数填写的商品编码应为单品条码,补货数量应为单品细数。补货数量依据门店实际状况而定。 食品类在遵照商品保质期的同时,经销类商品按5-7天的销售量请货,非经销类商品按15天的销量请货,非食品类在考虑季节性的同时,经销类商品按10天销售总量请货,非经销类按30天的量请货。每个工作日上午,选购必需查阅是否有请货单,并将其确认为订单,在24小时内传真或送交给供应商。供应商应依据订单三日内将货物送达。 收货:供应商送货到收货区,将订单和送货单交至指定的收货员。收货员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单,若无则拒收。 质检员对比订单对商品进行开箱检验。凡不符合商品管理规定的(包括因运输和搬运不慎造成损
6、坏和破损严峻的)商品不得收货。收货员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单(一式三联)保质期时间超过1/3的拒收。收货员、理货主管或店长及送货方在验执单一一签字确认后,将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证,第一、其次联交录入人员审核、保管,并将单据送交财务部。收货人必需对所收商品数量、质量负责,并实行“谁收货、谁负责的工作责任制”。若供应商有送货单并要求在其上盖章或签字,则查对送货单是否与订单相符(品名、规格、条码、细数)仅在相符的送货单上盖章或签字。收货员在每个工作日下班之前,将所收货商品数量按类别在登记薄上登记。 4、心得体会 我们在中区超市一周的实习
7、生活一转瞬就结束了,虽然时间不长,但是自我感觉学习到了不少课本上没有的学问,更好的将理论与实践结合起来。 最开头的时候,我们听说去超市实习还在想,实习毕竟需要我们做什么,我们又能做什么,毕竟以前都没有过这样的实习阅历。实习时,店长给我讲解很多关于超市方面的学问,然后支配我们关心超市员工做了一些简洁的工作。从店长到理货员,我们从他们身上都学到了很多。我总结了以下几个方面的阅历与收获: 一、不管是做什么工作,交际力气都特别重要。孔子曾说过:独学而无友,则孤陋而寡闻。在人际交往的过程中,良好的交际力气有助于我们彼此从对方的言谈举止中更好的熟识了对方。更好的得到别人的理解、关怀和关怀。 二、工作要认真
8、负责,要养成吃苦耐劳的优良作风。我们的工作时间占据了生命的一大部分,以消极的思想面对工作就等于萎靡的挥洒人生,生活就会变得毫无意义。认真对待工作中的每一个环节、每一个步骤,工作才能更加精彩、才能趋于完善。 三、要摆正自己的位置,主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持好的工作状态。接受平和的心态。不要把自己看得过高,也不要把自己看得过低,只记住要把自己的工作踏踏实实干好。就算你有鸿鹄之志,有通天之能,那也要在现在这个位置上踏踏实实地做起来。 四、努力提升自我素养修养与力气水平。时刻反省自己,不能有高傲自满心情。经常制定短中长期目标,并不断的努力为之奋斗。多看书,阅读,努力提升自己
9、的理论学问水平。 这次超市实习让我得到了充分的熬炼,也熟识到了自己身上的诸多不足。也让我在今后的学习生活中找到了提高的方向,希望还有这样的机会可以让我提高自己。 高校生超市实习报告2 一、实习目的 通过本次毕业实习,了解和生疏超市物流,仓储,营销以及管理等相关学问,高校生超市收货部毕业实习报告。使学到的计算机,营销渠道管理,数据库,物流,市场营销,经济管理等理论学问跟实践相结合,在实习中检验,提高自己专业力气和技巧。 二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务 实习时间:XX年3月15日XX年5月8日 实习单位:xx市xx百货xx购物广场 实习岗位与负责事务:收货部收货员主要负责事物是
10、接收供应商货物,收货单据的保存、整理、分类、归档,执行公司退货或报损工作,保证周转仓内商品码放有序,通道顺畅,重点商品管理盘点等等。 三、实习主要内容 (一)实习单位简介: xx连锁商业集团股份有限公司,成立于1996年4月。XX年跨入xx省大型连锁商业企业前列,XX年跃居中国连锁百强第18位,进入中国企业500强,截止XX年12月,xx在全国20多个市级以上城市,已拥有经营门店81家,签约门店100多家,员工人数超过1.8万人,XX年销售额突破100亿元。XX年1月13日在深成功上市,实习报告高校生超市收货部毕业实习报告。 xx市xx百货xx购物广场(xx店)下属xx连锁商业集团股份有限公司
11、。是xx第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。xx店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局,百货为主,超市为辅,以超市促进百货,百货带动超市战略,提升公司整体销售额。xx店分为一,二,三楼,一楼主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等连锁,二楼和三楼一半都是百货区域,三楼另一半是超市区域,营业面积3万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。xx店有收货部,商品部,防损部,促销部,客服部,人事部,财务部等等部门,部门健全,制度完善。 (二)实习具体过程 实习具体过程可以分为三个阶段:学习,成长,相对成熟期三阶段。 第一个阶段,03月16-03月31日的学习期阶段,这一阶段,
12、一边参加培训学习,一边工作。把学习到的学问立即应用于工作,在工作中检验,生疏,改进,使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物,退货,报损相关流程,学习rf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用,残损仓和退货仓货物管理,相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。 其次个阶段,04月1日-04月20日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步生疏公司相关流程和工作技巧,提高工作效率,同时接受上司布置的一些比较重要工作进行熬炼,比如对制作退货单,报损单等有关单据进行审单,协作商品部进行重点商品盘点等等。 第三个阶段,04月20日05月7日的相对
13、成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作,这个阶段,上司对我比较信任,可以放手我去做一些相对比较重要的事情。协作总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作,让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收,相关单据录入审核以及转送,重点商品管理等等,把相对于一些比较简洁如接收供应商商品工作,报损,退货工作移交给新人或是其他员工。 四、实习总结与建议 (一)实习工作的总结 在这段将近2个月的实习时间里,从对超市物流,营销等模糊的状况下,通过在收货部,由最基础的接受供应商商品到协作总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上,使我对超市物流,营销,仓储以及管理相关
14、学问有了相对解和生疏。 特殊荣幸的我有机会到国家大型xx超市进行为期两个月的实习,在大企业里面实习,感受就是不一样。里面的企业文化、企业运作、企业管理都是特殊专业的.,这次的实习对我有特殊深刻的影响,下面就是实习鉴定。 xx超市自成立以来,就取得了飞速的进展。主要缘由是中国世界工厂的地位给海外供应了特殊廉价的商品,从而产生了新的利润增长点。据报道,这几年xx超市年选购总量平均达到130亿美元之多。公司特殊留意对企业文化的建设,企业文化的内容特殊地丰富博大。公司提倡公仆领导的理念,就是要求上级主动去关怀和关怀下属、并努力去培训下属已达到成功的目标。 我接触到的公司员工都特殊的友好,很情愿关怀人。
15、并且大部分人都来自不同的背景,跟这些人接触使我感到很兴奋。这些人里面不乏优秀分子。 由于我实习的岗位是选购部门,所以对公司选购更加的生疏,选购流程被称作为“直接进口”。一个企业要成为xx超市的供应商并完成一次供货,一般要经受好几个重要的步骤:首先来中国参加供应商的样品选型并落实选购方案,下订单等后续工作;工厂认证,以确保工厂没有雇用童工、没有超时加班、没有平安隐患等;质量检查,在生产过程中和生产结束基本都会支配一次产品质量检查;跟超市的第三方物流伙伴,并供应给超市全部的有效单据;超市开信用证给供应商;其中这些步骤中又有很多的细节,可能遇到很多问题要实时处理。所以,直接进口的供货选购周期一般都要
16、多出国内选购很多。 这次实习使我受益匪浅,并且接触到了很多有意思的东西。作为零售业的一部分,在xx超市也使得我会跟不同素养的人打交道的技巧,需要自己留意细节,精益求精地做好每一件小事。 高校生超市实习报告3 实践是迈上社会的基础,社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经受了超市的工作之后,我明白了很多事情看起来简洁,但实际上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视,不但要细心、周全,还要有策略,谋略。社会实践是迈上社会的基础,社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经受了超市的工作之后,我明白了很多事情看起来简洁,但实际
17、上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视,不但要细心、周全,还要有策略,谋划。 实习目的:尝试经商的味道,增加自己的阅历,积累社会阅历。作为一个高校生,毕竟身在学校,接触社会的机会很少,我们需要有更多的体验,更多的经受,为我们以后就业做好预备。同时还可以通过自己的双手赚取一部分生活费,减轻家里的负担。 暑假就这么匆忙地过去了。我在这期间体会了很多,感受也很深。 刚开头,我们对商品的价格知之甚少,通过几天的生疏,对商品价格已有所了解。或许很多人都在超市里干过各种各样的工作,可是每个人都有自己不同于别人的体会。我这次在超市打工的时间也不是太长,赚的钱也不是太多,可是这毕竟是我
18、人生中的第一次。很不简洁,给我留下的感觉也是长这么大以来从未体验过的味道。 在工作期间我们必需做到如下: 1、门面形象:门头及门面光明整齐清洁卫生,店内店外的装饰新颖,怎么样花最少的钱甚至不花钱来整改,设备状况要准时清查,以免影响超是正常营业; 2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收:进店后的人员的欢迎词要清晰温顺,人员的着装洁净干净,人员的工作态度热忱,抽检人员要定期检查主管级人员上周被培训过的内容,抽检工作要按流程操作等; 3、商品齐全:商品分类要正确,分类连接要适合,货架及商品要清洁,务必要做到一物一签,即使排查货物的销售状况并准时写好要货申请单及退货通知书,不能消逝货架空缺和某
19、些商品断货的现象。假如有缺断货现象,要对缺断商品评断订货缘由并对相应责任人教育及惩处,促销商品处理要明确,促销标价签要放在醒目惹眼的地方; 4、商品质量检查:特别是生鲜质量,要求相应责任人明确整改时间,质量较差商品及过期要求店长买走作为惩处; 5、每周抽检:由营运部率队对门店检查,现场办公及专业指导;巡店人员有营运总监、营运部经理、选购总监、工程部、策划部人员; 6、每天营运部巡店及指导:检查内容及形式同上,但每天应侧重一个重点。 7、每天质量监督小组检查工作及内容:主要是检查商品的质量(生鲜为主),店内清洁,商品保质期,以加强商品的竞争力及削减商品的损失; 8、每两个月进行一次清资,即统计超
20、市现有货物,与超市微机中的货物信息进行核对,对存货量差距太大的商品再次清查。若核查不出差数所在缘由,货区负责人员要对其损失负责; 9、每周四进行一次市场调查,去最有竞争力的超市学习竞争超市的服务质量和货物摆放状况并进行各区负责货物的价格调查,并提出建议价格,以准时更改货区商品价格,削减利润损失; 10、每天值班经理都要在超市卖场中巡查,对当天卖场的状况进行必要的调理。 在不影响本职工作的前提下,尽可能帮店方员工做力所能及的事。付出辛苦的劳动,收获一份珍贵的经受,得到一种在书本上学不到的学问。当售货员真的是辛苦的,每天工作12 小时,就中间休息 2 小时,那往往是我们每天都翘首盼望的两小时。,不
21、过老板的宽容,伴侣的鼓舞都让我信念满满, 我竟然从没有萌生想要放弃的念头, 要是以前那个我, 早就受不了, 拍拍屁股走人了, 可是我没有,我想证明给自己看,我能胜任这份工作.我开头更加勤奋,学习别人处事的方法,款待客人的态度。 渐渐的,我犯得错误越来越少了,做事更加的得心应手,虽然每天到家我都几乎累瘫了,不过那种感觉真的很不错,那是我从来没有体会过的。 一个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,比如必需在工作中不断学习不断积累,同时搞好和同事之间的关系, 而这些东西将让我终生受用. 而对于高校生而已, 敢于接受挑战是一种最基本的素养。虽然一个多月的实践活动让我觉得很累很辛苦,但
22、我从中熬炼了自己,这些是我在高校课本上不能学来的。它让我明白什么是工作, 让我懂得了要将理论与行动结合在一起, 让我知道了自己是否拥有好的沟通技能和理解沟通力气。而沟通和理解将会是任何工作的基础,好的沟通将会事半功倍. 纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。 但是也会有一段小插曲。记得有一次,快下班的时候我和同事看着没有多少顾客,也没有缺货什么的,我们就做一块聊起天来了。很不幸,被老板看到了。结果,他把我们叫到训了一顿。呵呵,当然这样的事情就发生了这一次。以后就再也没有这样的事发生了,由于我们都接受这个教训了!即使在超市里站着没有什么事做,也不能像在家里似的,任凭找个地方就谈东论西的。在超市里要维护
23、自己的形象,更要维护自己所服务的超市、公司的形象。即使做到了这些也算不上是一个优秀的服务员,更多的还有下边的体会。 一个月的时间,虽然不长,但也了解到了很多关于社会关于自己的问题: 1.听从支配,支配的事情不要问为什么. 2.认真做自己该做的事,不管什么时候,不要泄气. 3.不管自己的工作力气如何,确定要乐观,向上,努力.做不了最优秀的员工,但必需做到是最努力的. 4.人的可变性是很强的,转变一种说话方式,客户或许就会做出与原来相反的的准备,所以不要急于放弃客 户. 5.客户的培育是需要时间的,不要急于求成,可能会适得其反. 6.了解客户的需要是最重要的. 7.保持微笑,预备好问题,认真倾听,
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